高2012级高二下期3月月考选择题.doc
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1、2013-2014学年度广汉市金雁中学3月月考生物卷考试时间:90分钟;命题人:秦世蓉;审题人:蒋秀丽姓名:_班级:_考号:_第I卷(选择题)一、单项选择(每题1分,共45分)1下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是A参与发酵的微生物都含有线粒体B发酵过程中培养液pH都会下降C制果酒时瓶口需密闭,而制果醋时需要通入氧气D果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋2下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述,正确的是A为了提高果酒的产出量,果汁应尽量装满发酵瓶B醋酸发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌污染C制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖D制作果酒时,应该先冲洗葡萄再去除枝梗3酒厂利用酵母菌酿酒
2、过程中,经检测活菌数量适宜却不产生酒精,应采取的措施是A降低温度 B隔绝空气 C加缓冲液 D加新鲜培养基4在酿制果醋的过程中,下列相关说法正确的是A果醋制作需用醋酸菌,醋酸菌是兼性厌氧型细菌,需先通一段时间氧气后密封B在发酵过程中,温度控制在1825 ,发酵效果最好C当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸而酿制成果醋D缺少糖源时醋酸菌可将酒精直接氧化为醋酸5下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是A果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒C变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D果酒和果醋
3、的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件6在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是A经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌B其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制D酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌7下列各曲线图表示在果酒的制作过程中,各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响,其中正确的是8下列关于微生物的培养和分离的叙述中,不正确的是 A细菌能在培养基中以二分裂方式迅速扩增B噬菌体和大肠杆菌都可直接在蛋白胨培养基中增殖C灭菌的目的是消灭一切微生物,避免出现与培养菌竞争的杂菌D与平板划线
4、法相比,稀释涂布平板法分散细菌得到单菌落的效果更好9下列有关微生物培养与应用的说法正确的是A分离分解尿素的细菌时,尿素是培养基中唯一的氮源和碳源B大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段C微生物在固体培养基上生长时可形成肉眼可见的单个细菌D接种前需要对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行消毒处理10下列有关微生物的叙述,正确的是A空气、水、土壤中到处都有微生物,但生物体内没有B土壤中的微生物大部分是细菌,真菌和放线菌相对较少C所有微生物在细胞结构上都无成形的细胞核D所有微生物在生态系统中均属于分解者11将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天,结果培养皿中除长了一
5、个白色菌落外,其余菌落都是红色的,据此,实验者应该A 暂不作结论 B 断定是紫外线产生了白色菌落的变异C 如果不继续用紫外线照射,预期那个白色菌落将转变为红色 D 断定白色菌落是一种可遗传的变异12微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是A乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源是相同的B培养霉菌时需将pH调至中性或微碱性 C培养基中的营养物质浓度越高对微生物的繁殖越有利 D培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素13下图是实验室使用某种接种方法在培养基上培养某种微生物的结果,相关叙述不正确的是A该图最可能是用平板划线法进行接种B该种微生物绝
6、不可能是 H5N1 病毒C如果培养的是尿素分解菌,可加入酚红指示剂鉴定D该接种方法常用来准确统计样品中活菌的数目14为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏,下列有关叙述正确的是 对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法 临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上 临时保藏的菌种容易被污染或产生变异 对于需要长期保存的菌种,可以采用甘油管藏的方法 甘油管藏法是将1ml灭菌的甘油和1ml菌种混匀后放到4 的环境中保藏ABCD15下列有关微生物实验室培养的说法不正确有( )项。制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序:计算、称量、溶化、消毒、倒平板分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源
7、稀释涂布平板法是需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子平板划线操作第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养基平板划线除首次划线外,每次划线前,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种平板划线在第二区域内划线时,接种环上的菌种直接来自菌液 A1项 B2项 C3项 D4项16下图表示从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。下列与该实验相关内容的叙述中不正确的是A实验中所用的培养基均属于选择培养基B通过图中I、过程目的是增加目的菌株的数量C统计处培养基中的菌落数并不一定代表接种到上的活菌数D在处培
8、养基上能生长的一定是能降解对羟基苯甲酸的微生物17某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤(深5cm左右)为实验材料,研究土壤微生物在适宜温度下的分解作用,对土壤处理情况见下表。下列有关叙述不正确的是 1组 2组 3组 4组 土壤处理 灭菌 不灭菌 灭菌 不灭菌 湿润 湿润 较干燥 较干燥A该实验能探究不同土壤湿度条件下,土壤微生物对落叶的分解作用B该实验的自变量为土壤是否灭菌的处理,实验中的对照组是1和3C为了控制实验中的无关变量,作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理D预期结论是1、3组的落叶不被分解,2、4组中的落叶被不同程度的分解18在做分离分解尿素的细菌实验时,A同学从对应106培养基上筛选出
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