五谷养生磨坊不为人知的危害 明白这几点就不再步入误区.docx

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1、五谷养生磨坊不为人知的危害明白这几点就不再步入误区数千年前，古代人早已发现了五谷之中蕴含着养生元素，经过多次的尝试和长时 间的积累，他们也总结了一些养生的配方。黄帝内经素问中就说过“五谷 为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”现在超 市以及市场上都有各种配方的五谷杂粮磨粉的产品销售，一经推出就大受欢迎， 也说明了人们逐步解决温饱之后对健康的渴望。五谷杂粮虽好，却不能随随便便 吃，要不然除了起不到保健作用，还对身体有害。真的是这样吗？今天小菊就和您一起来看看。俗话说，多吃五谷，不生杂病！很多人都知道吃五谷杂粮的有益身体，于是“五 谷杂粮”悄然流行起来，日常多吃五谷杂粮，

2、不仅可以健体养生，还能促进身体 排毒和辅助疾病。不过在吃五谷杂粮的路上很多人面临很多问题却不知道怎么回 事。下面我列举了一些常见的问题，供大家参考：问题一：五谷杂粮可以顿顿都吃最好不要这样，就像吃饭一样，吃多了的感觉还不如不吃。现在大部分人吃得非常精细，有益的膳食纤维的摄入量却越来越少，在这样的大 环境下，多吃五谷杂粮可以非常好地均衡营养和补充膳食纤维，同时还能预防肥 胖症、高脂高血压等。但不合理地超量食用会给肠胃造成大量负担，引起腹胀和 消化不良等，尤其一些肠胃功能较弱的老人和孩子，更是不能食用过量。一般我 建议大家一天一顿杂粮粉，每次25克30克，大概是3汤勺左右。问题二：五谷杂粮糖尿病人

3、可以随便吃胰岛素分泌不足、胰岛素作用缺陷或二者同时存在糖尿病各种器T并发症!首都医科大学附属北京安贞医院营养科主任医师夏萌提醒，经常使用五谷杂粮粉 对血糖的提升速度更快，对糖尿病病情不太有帮助。五谷杂粮中一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；另一方面也有 丰富的碳水化合物。虽然打成粉末之后的全谷杂粮升血糖比较快，但也未必完全 不能吃杂粮粉。那么糖尿病患者应该如何通过杂粮粉养生呢？营养学家的建议就是通过合理搭配来降低血糖反应。首先，需要优先选择豆类，比如红小豆粉、红芸豆粉、绿豆粉等，要占到一半。（这里特别提到的是鹰嘴豆，新疆地区的人们常食高脂肪高糖类的食物，却很少 有糖尿病，原因就在于

4、他们的食物中常有鹰嘴豆）；糙米、小米、玉米等粮食粉 不要超过一半的量。于此同时，一定要配合大量热牛奶来冲饮杂粮养生糊，这样能够有效帮助压制血 糖的提升。福慧百年的营养专家们近期的研究也发现，豆浆可以起到类似的作用。因此如果用杂粮糊粉来作为糖尿病患者的主食，那么建议用大量豆浆和牛奶来配 合，来降餐后血糖提升过快的现象。专家们发现在杂粮粉中配比一些的黄豆粉也 能达到与其相同的作用（但不能过度，黄豆的产“气”效果明显）。这对于没有糖尿病，血糖控制非常好，但需要减少饮食的减肥者来说，低温焙烤 后打粉，具有强烈饱腹感的五谷杂粮仍然是一个好的选择。问题三：可以不分时间地吃，随时吃字旋的心包蛭手太阳可足火阳

5、膀胱盅手少阴心经很多人觉得五谷杂粮粉既有营养，又方便，那我随时都可以吃，多好啊！不科学！早晨吃比较好。根据中医“子午流注”与五行养生来看，辰时（79时）是气血流转到胃经运行， 辰时吃早餐，营养身体安；人在此时段吃早餐最容易消化，吸收也最好。早餐可 安排温和养胃的食品如稀粥、麦片、包点等。不吃早餐更容易引起多种疾病。养生之道：最好此时吃早餐。如果你不给它东西填饱，它就一直分泌胃酸。饿久 了，就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险！。问题四：吃五谷粉就一定能养生保健有网友doudou在通讯工具上给我讲述了她自己一直比较注意养生，有一次在市 场上买了小摊贩的五谷杂粮粉吃了一段时间后发现有以下症

6、状:便秘、面部油腻、 起痘、牙龈疼、有口气等，本来是治病的，现在身体反而更不好了。一看这症状，我有理由相信她上火了。其实，街头小贩们打粉用的五谷杂粮，是 自己在家炒制的。经过高温之后，食物的性状发生了改变，很多平性的杂粮均变 成热性或者温性。过于燥热的食品容易引起胃火盛，出现嘴唇干裂、唇疮等问题。 每天吃这些热性的食材，不上火是不可能的。另外，小贩们用的食材是不是转基 因的，那只有天知道！这难道就无法避免了吗？答案当然是否定的。福慧百年十谷养生磨坊推出的食材 均是经过非转基因食材，通过120130的低温烘焙制熟，好吃不上火。低温烘 焙不改变食材的性状，以温控延长烘焙时间来完全制熟，能将谷物原始

7、的香味迸 发出来，但不会上火。那为什么要把温度设在120130度呢？因为超过这个温度 淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺，160度以上什至会大量出现，其中又以炸薯条 产生的量最大，堪称头号杀手；另外，每个人的身体状况都是不一样的，不能千篇一律地用同一个药方来治疗。 建议朋友们要找医生根据“望闻问切”来了解自己的体质和气血运行状况，然后 再进行调理。问题五：商超里标注的杂粮零食和打粉的五谷杂粮一样，都可以吃不一样现在许多商超售卖的杂粮饼干、全麦面包等，其实很少是纯粗粮制成的。商家为 了让更多的人购买，已经改良了配方，以迎合现代人的口味需求。商家在这些零 食里加入了黄油、高精粉和牛奶、鸡蛋甚至膨松剂、防

8、腐剂、发泡剂等等。这样 经过加工后的杂粮又软又香甜，但早已经面目全非，根本称不上五谷杂粮了，与 此同时加工后的杂粮膳食纤维也降低了不少，堪称“垃圾食品”。最好不要吃，同时劝身边的人不要多吃。很多人脑子中都有一个概念：饮食养生就能让人长寿。其实不是这样的。亲爱的 朋友们，看了上面这么多资料，你一定会感慨市面上仅五谷杂粮就有这么多误区， 看来五谷杂粮粉也不是随随便便就能养生的。是啊，必须有比较专业的营养学知 识和健康的食材结合人群性质及季节变化科学配比，才能在享用美味的同时，汲 取天然“粗”营养，重寻“五谷为养”天然养生滋补妙法。这只是小菊的一些粗浅了解，小菊平时搜集了一些养生知识，喜欢的朋友多关注， 在以后经常会和朋友们分享。