大雁生态特种养殖工程项目可行性研究报告.docx

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1、大雁生态特种养殖建设项目可行性研究报告专业资料大雁生态特种养殖建设项目可行性研究报告第一章 总 论1.1 项目背景1.1.1项目名称生态养殖专业合作社特种养殖项目1.1.2承办单位概况项目承办单位：生态养殖专业合作社法人代表：1.1.3可行性研究报告编制依据A、中华人民共和国农业部无公害食品鹅饲养管理准则B、* 县国民经济和社会发展第“十二五”规划纲要 ；C、* 县特种养殖有限公司简况；D、* 县* 生态养殖专业合作社提供的工程基础资料；E、 * 县人民政府关于加快畜牧产业的有关决定 ；F、国家发改委发布的第三版建设项目经济评价方法与参数1.1.4项目提出的理由与过程随着经济的发展，近年来，我

2、国的特种养殖项目发展迅速， 产销市场异常火爆，特种养殖项目种类繁多。本特种养殖项目包 括二个方面内容：野鸭的养殖和大雁的养殖。一、野鸭的养殖。野鸭是由野生野鸭进行人工驯养后，加强 选育或进行杂交而培育成的特种水禽业的一个新品种。八十年代 我国先后从德国和美国引进数批野鸭进行繁殖，饲养，推广，成 为我国各地开发特禽养殖的新项目。近年来，在我国东部地区已 形成了野鸭的繁殖制种基地，随着野鸭市场经营的不断扩展以及 人们进一步对野鸭的接受，野鸭不仅在国内市场大有销路，而且 是港澳、日本、西欧等国际市场上消费的一个新热点。二、大雁的养殖。大雁，在我国是刚刚开始驯养的特禽，现处 在种、苗销售阶段，发展人工

3、养殖大雁，有一定的市场前景。不论是 我国的南方、北方，只要有鸡鸭鹅生长的地方，都能养大雁，既可圈 养、又可放养。常言说得好“养雁没有河，清水加青草” ，大雁是典 型的草食性群居类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食， 其中多以杂草为主。人工养殖时，采取断翅放养，可以大群放牧于草 地、稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到 5 公斤左右的 成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和农作物的秸秆如玉 米秆、大豆秆、花生秧等。在繁殖期内（ 2-6 月）适当增加一些精饲 料即可。在野生状态下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工饲 养时性成熟期可提前至 10-12 月龄，且可一雄配多雌，

4、年产蛋 15-30 枚，逐年增加，蛋重 150 克，孵化期为 31 天。大雁的繁殖率虽比家 禽低，但草食性能强，饲养一个体重 5 公斤的成雁终生耗精料（育雏 期）2 公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。我国古代药典记载，雁肉性味甘平，有去湿通络、活血养颜，滋 阴、壮阳、抗衰老，清热解毒等功效，是传统的上等野味佳肴珍品及 保健品。大雁养殖 6 个月以上便可上市销售，目前市场价格为 50-80 元 / 公斤，一只成年大雁 4-5 公斤，销售收入为 200-400 元，扣除各 种成本，每只至少可获纯利在 100 元以上，养一只种雁年利润在 1000 元以上，若饲养 20 组（20 公 80 母），可

5、获纯利 8 万元以上。大雁是 我国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消 费市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十 分广阔。1.2 项目概况1.2.1拟建地点* 县* 镇司阁村。1.2.2 建设规模项目建设规模与目标： 项目总用面积约 100 亩，其中养殖水面及 滩涂约 80 亩，草地约 20 亩，项目建成后，初步形成大雁种禽 2000 只，幼仔 1000 只，野鸭种禽 500 只的特种养殖规模及相应的生产厂 区、生活区、技术研发中心、办公设施等配套设施建设，总建筑面积 约2500 ，总投资1500万元。1.2.3 主要技术条件* 县是著名的“渔米之乡”

6、，生态县试点县，有着丰厚的养殖资 源，属农业部“无规定疫病区” ，建设项目地处乡村，商业与人口来 往交流的频率相对较低，符合生产绿色食品的要求。*县有畜牧专业技术人员 100 余人， 初步形成县、 乡（镇） 、村三 级畜牧兽医服务网络。项目业主与种禽供应单位合作，畜牧兽医技术力量雄厚，可提供技术支持，包括人员的培训及研修、饲养、繁殖与 保健的技术服务，提供优质牧草及种植技术。1.2.4 项目投入总资金及效益情况项目投入总资金1500 万元41其中：固定资产投资 400 万元 种禽投资 1000 万元 其他流动资金 100 万元项目实施后经济效益预测如下：年投资利润率：22.2%年投资利税率：1

7、5.8%税后投资回收期：3 年（含建设期）1.3 问题与建议本项目在特种养殖技术等方面存在一定风险， 项目单位要深化调查研究，进一步优化饲养方案，严格按养殖技术规范组织实施项 目，建立完善风险防范机制，加强生产经营管理，降低生产成本，努 力把项目风险降到最低程度，确保项目取得预期收益。当前，中央及省、市、县各级政府都高度重视特种养殖项目的发展，出台了一系列的扶持政策，项目单位要抓住这个千载难逢的 发展机遇，积极向有关政府领导和相关部门请示汇报，争取扶持政策 和资金支持。本项目是一项富民工程，符合国家产业鼓励发展政策，建议政府投资主管给予立项审批。 建议环保等部门在环境评价等方面给予大力支持，给

8、予相关费用减免优惠。建议银行部门给予贷款支持。第二章 市场预测2.1 产品目标市场分析1、大雁市场。大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆 雁、雪雁等的总称，属大型候鸟，是我国重要的水禽之一，为国家二 类保护动物。 大雁肉蛋白质含量高， 是高蛋白低脂肪食品； 蛋富含钙、 磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的 上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材 料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人 工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。3、野鸭市场。绿头野鸭是多用型的珍禽品种，积肉佳、味美、 观赏、药用于一体，含有人体多

9、种必需的氨基酸及钙、钾、钠等多种 微量元素，其蛋白质含量达 23.8 。羽毛是极好的保暖材料，因此， 它是有着极高利用价值的特禽品种。养殖野鸭具有投资少 （ 农户可根据自身的地理环境适时放养 ），充 分利用田间杂草，田螺以及投喂一切可以食用的饵料，其食性与家鸭 一般相似。饲养温度也同一般家鸭差不多。全国各大小城市，大小饭 店、宾馆非常盛行，因目前市场价每斤七元左右，一般平民百姓都能 接受，加之近年来大量捕猎野鸭，使得野鸭濒临绝迹，因此市场野鸭 供不应求，有望今后几年市场继续保持旺销势头2.2 价格现状与预测1、大雁养殖。大雁又称野鹅，是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆 雁、雪雁等的总称，属大型候鸟，

10、是我国重要的水禽之一，为国家二 类保护动物。 大雁肉蛋白质含量高， 是高蛋白低脂肪食品； 蛋富含钙、 磷、铁等人体必需的矿质元素，具有极高的滋补保健功效，是传统的 上等野味珍品。其羽绒轻软，保暖性好，可作服装、被褥等的填充材 料，较硬的羽毛可制成扇子等工艺品。近年来野生大雁日趋减少，人 工驯化不仅经济效益显著，还可以有效保护这一优良品种。大雁养殖 6 个月以上便可上市销售，目前市场价格为 50-80 元/ 公斤，一只成年大雁 4-5 公斤， 销售收入为 200-400 元，扣除各种成 本，每只至少可获纯利在 100 元以上，养一只种雁年利润在 1000 元 以上，若饲养 20 组（20 公 8

11、0 母），可获纯利 8 万元以上。大雁是我 国刚刚开始驯养的特禽，种苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消费 市场，很多野味市场常常是有价无货。因此发展人工养殖，前景十分 广阔。3、野鸭养殖。养殖野鸭的经济效益与其他家禽相比是无法相比 的，养殖者只需用养家鸭一样的简单的饲养条件，低廉的饲养成本， 到处可得的青草， 生产出价格昂贵的野鸭。 出壳后的鸭长到六十天 （ 人 工饲料投喂饲养期可缩短到四十五天左右） 就可以上市，重量达 2.5斤，需饲料 5.5 斤，按市场价 7 元/ 斤计算， 可获毛利 10 元左右每 只。 另分摊一些管理、 销售费用， 养殖成本还是很低， 而回报率高， 利润空间大。是很好

12、的养殖项目，同时解决农村部分剩余劳动力，带动农村养殖经济的发展，经济、社会效益显著。2.3 市场竞争力分析2.3.1 主要竞争对手情况 上世纪九十年代，国内特种养殖兴起，各类特种养殖繁多，并且 有些养殖数量庞大， 但是后来经历非典、 禽流感、 经济危机三大事件， 人工养殖的各类珍禽遭到大规模扑杀，导致很多养殖人一直在观望， 直至最近几年才有一些养殖场重新规模化养殖。 目前国内规模化养殖 大雁、野鸭的场地并不多，主要分布在江西、山东、天津、福建、广 东等省，且市场主要面向经济发达地区，内陆省特种养殖还很少，并 且大多是不上规模的零星养殖。故市场空间开阔，竞争对手较少。同 时也可填补 * 县特种养

13、殖规模化的空白。 有利于带动农村养殖业经济 的发展。2.3.2 产品市场竞争力优势、劣势优势 本项目产品以其优质的特点在国内市场深受消费者青睐， 适 应消费需求，市场竞争力强，市场前景广阔。 近年来，项目周边环境好，有利于防疫。 项目业主饲养技术成熟，企业社会责任感强，注重质量，讲 求信誉，产品具有较高的信任度。* 距主要目标市场较近，产品运输成本低。劣势 产品生产规模相对较小，生产投资成本相对偏高，影响市场 竞争力。2.4 市场风险 本项目产品目前国内市场行情看好，价格上涨，同时，随着国内 人民生活水平的不段提高， 对大雁、野鸭的需求呈大幅度上升的状态， 国外市场也销售火爆。因此，该项目市场

14、前景广阔，只要生产出优良 的品种，项目不会有很大的风险。第三章 建设规模与产品方案3.1 种禽养殖规模1、大雁种禽。引进大雁种苗 2000 只养殖，人工饲养 89 个月 达到性成熟，大雁在春季发情，水中交配。公母比例为1： 3。雌雁交配后 10 天开始产蛋，间隔 23 天产 1 枚蛋。年产蛋量第一年为 15枚左右，第二年至第六年可达 25 枚，蛋重每枚 150 克。可对种蛋 进行人工孵化，种蛋合格率按 95% 计算，受精率、孵化率、成活率 均 按 85% 计 算 ， 则 年 产 大 雁 种 苗 为 ： 1500 X 25 X 95% X 85% X 85% X 85%=21878 只，项目正式

15、收益后， 按保守计算， 正常情况下年提供 16000 只种禽 2000 只种苗应该不成 问题。项目单位可根据市场行情和自身发展情况，确定一个合适的稳 定的养殖规模，以便发挥项目的最大收益。2、野鸭种禽。引进野鸭种苗 500 只，每只母野鸭年产蛋按 30 枚计算， 250 只母野鸭年产蛋 7500 枚。种蛋合格率按 95% 计算，受精率、孵化率、成活率均按 85% 计 算，则年产野鸭种苗为： 7500 X 95% X 85% X 85% X 85%=4375 只， 六个月即可为成年野鸭， 项目第一年实际规模就可达到年产野鸭种禽 4375 只。暂按保守计算，项目运营后，年可提供野鸭种禽 3800

16、只。 同样，种禽数量呈加倍递增趋势，可根据项目发展情况，确定一个稳 定的养殖规模，以发挥项目最大的经济效益。3.2 项目产品方案1、通过人工孵化，不断扩大大雁、野鸭的养殖规模，把项目做 强做大，在此基础上，根据市场行情与项目单位的发展情况确定一个 合适的规模，以发挥项目的最大效益。2、种禽的圈养、宠舍的建设、生产及生活厂区、养殖技术研究 中心、办公区及相应的水电、绿化、环保措施等配套设施建设要跟上 项目发展的进度，要同步建设。3、积极开拓市场，关注产品市场行情，同是要研发产品的养殖 技术，特别是检疫、防病措施，最大限度的减少项目的风险性，这是 由特种养殖的特殊性所决定的，3、产业化关联度分析该

17、项目的远景发展：可根据自身的资源优势，开发以大雁、野鸭 观赏为主，集观赏、休闲、娱乐为一体的乡村旅游和农家乐项目。带 动当地农村经济的发展，把项目做强做大，是该项目的另一个优势。 项目的可延伸性很强，可填补我县大雁、野鸭特种养殖的空白，经济 效益显著， 能带动相关就业， 能更好地发挥我县丰富的水产养殖资源。第四章 场址条件4.1 场址地点与地理位置1、项目地点与位置。项目地点位于 * 县 * 镇司阁村，安庆市 * 县位于安徽省西南边缘，长江中下游北岸。地处北纬30 63 30 26 ，东经116 26 116 55 之间，幅员1360k 。东南与东至 县和江西省彭泽县隔江相望，西依泊湖与宿松县

18、毗邻，西北靠大、小 香茗山与太湖接壤，东北邻皖水与怀宁县交界。 * 为滨江古邑，地处 皖西南、长江中下游北岸、皖鄂赣三省边区，山川毓秀、人杰地灵。 东晋义熙元年 （公元 405 年 ）置县，迄今 1598 年，“不敢越雷池一步” 的成语即源于此。一面负山，三面环水，地势大致由西北向东南呈丘 陵岗地平原梯状分布，五大淡水湖镶嵌其中，土壤肥沃，气候温 和，素有 “鱼米之乡 ”的美誉。全县总面积 1357 平方公里，辖 8 镇 2 乡、 122 个行政村、 60 万人口，现有耕地 54 万亩、水面 35 万亩、 有林地近 20 万亩，是全国优质棉生产出口基地县、商品粮生产基地 县、生态示范区建设试点

19、县，安徽省优质油、水产品、瘦肉型商品猪 生产基地县。图2-1*县地理位置*县属于亚热带季风气候区，气候温和，四季分明，雨季同季，无霜期长。*气象站多年平均气温为16.7 C，多年极端最低温度为-16C,多年极端最高温度为 40.3 Co多年平均降水量1337.1mm ,多 年最大风速为23.3m/s o *气象站气象资料见表 2-2。表2-2*气象站气象要素统计表统计项目统计值统计项目统计值多年平均气温（C）16.7多年平均降雨量（mm）1337.1多年极端最高气温（C）40.3多年最大冻土深度（cm）7多年极端最低气温（C）-16.0多年最大积雪深度（cm）20多年平均气压（hpa）1013

20、.3多年最大风速（m/s）23.3多年平均水气压（hpa）17.0多年最多扬沙天气日数（d）0多年最多雷暴天气日数（d）36.3多年平均大风天气日数（d）24.22、场址占地面积项目总用面积约100亩，其中养殖水面及滩涂约 80亩，荒山、 草地约20亩。3、土地利用现状开草地，荒山，自然水面和滩涂。4、工程地质与水文地质条件该区位于*县*镇司阁村，* 一面负山，三面环水，岗地、洲圩 成片，低丘零星出露。地势西北高东南低，西北部为丘陵，最高是香 茗山，主峰海拔489m ，中部为武昌湖（湖底海拔7.8m，为县内最低 处）分隔的两条破碎低岗地，自西南向东北沿长江为狭长的平原。5、气候条件*县属北亚热

21、带季风气候区，气候温和，四季分明，雨热同季，无霜期长。年平均气温 16.5C。最热为7月，平均气温28.8 C;最 冷为1月，平均气温3.7 C。县境平均年降水量约 1300mm。降雨最 多的为6月，平均超过220mm ;最少为12月，平均不足40mm。一 般初霜在11月中旬，终霜在3月上旬，平均无霜期长达 254d。年平 均日照近2000h，年平均蒸发量在1700mm左右。全年以东北风为 主，春末及盛夏偏南风。冬季风速最大，平均4.4m/s ;夏季风速最小， 平均3.3 m/s ; 8级以上大风偶见于 3月和9月。6、土壤条件土壤类型：黄棕壤，黑土地、沙土地。7、水质条件水化学指标项目范围P

22、H值7.0 7.3溶氧26.17mg/L碱度9.4mg n/L硬度4.3mg n/L硝酸盐0.006mg/L磷酸盐0.011mg/L硅酸盐3.31mg/L&交通运输条件本项目区域在国道附近，由村村通公路连接，项目所在乡100%的自然村通水泥路，交通运输条件优越，原材料、饲料及产成品运输 都比较方便。9、公用设施社会依托条件（水、电、汽、生活福利）供水。拟选场址供水由地表水源及自来水供给。日供水量能 力30吨，水量、水质均能保障项目需要，通过引水管接引至厂区供 项目使用。 供电。拟选场址供电均在电网覆盖范围内，供电设施完善， 用电安全可靠，只需完善厂区供电设施即可就近就便使用 其它设施。拟选场址

23、的通讯、有线电视、宽带信息等设施都 在覆盖范围内，只需完善场区内相应设施即可确保项目使用。职工就医、住房及子女就学等问题可依托就近就便解决。10、相关设施条件 拟选场址只需建设完善场区相应的设施即可满足项目的防洪排 水需要。拟选场址距居民区较远，周围空气质量好，污染源小。拟选 场址建设垃圾处理场和污水处理设施。场址用地无历史文物古迹、旅 游景点及房屋、 通讯、供电等设施， 无拆迁安置。 项目用地属承包地， 现为村委会集体所有，不改变土地用途，房屋为临时用房。11、相关法律支持文件政策支持条件。本项目符合 * 县国民经济和社会发展第十 二个五年规划纲要 、 * 县畜牧业发展十二五规划等地方发展规

24、划 要求，畜牧业是农业结构调整的三大支柱产业之一，为本项目建设提 供了规划指导依据。 * 县委、县政府历来都十分重视畜牧业建设。本项目拟选场址符合 * 县土地利用总体规划 等规划要求， 将严格按这些法律法规的要求办理完善建设用地等相关手续。 法律法规支持条件。本项目严格按法律法规的要求规划建 设，将按法律法规的要求办理完善建设手续。第五章 技术方案、设备方案和工程方案5.1 技术方案5.1.1大雁的技术方案一、大雁种蛋的人工孵化1种蛋消毒。种蛋产出后往往被垫草和粪便污染，表面有少量 细菌， 30 分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部。因此应及时对种 蛋进行消毒。先将种蛋放入消毒柜内，按每立方米

25、28 毫升福尔马林 溶液和 14 克高锰酸钾备好药品，将福尔马林倒入玻璃或搪瓷容器内 （由于反应时会产生大量气泡， 所用容器的容积要较所用福尔马林的体 积大 5 倍 -7 倍），然后倒入高锰酸钾，关闭门窗，数分钟后，甲醛蒸 汽溢出， 12小时 -24 小时后打开门窗，放出残余气体，将种蛋移入贮 藏室。2预热。孵化前对种蛋进行预热，可使胚胎对外界环境有一个 适应的过程，防止种蛋出汗。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物 按说明配成所需浓度，将种蛋在药液中浸泡 3 分钟 -5 分钟，捞出晾 干，放置在孵化室内预热 6 小时 -8 小时。3 .孵化管理。温、湿度的控制。整批入孵的种蛋，以变温孵 化为主

26、，温度变化范围控制在 30 C-37 C,前高后低逐步降温；分批 入孵的种蛋则采用 38 C -38 . 5 C的恒温孵化。湿度的控制原则为两 头高，中间低。 1 天-3 天保持 65 -70 ， 4 天-28 天控制在 60%-65 ，29 天-31 天提高到 70%-75 。此外，在保证正常温、 湿度情况下，尽量通风顺畅。翻蛋、照蛋与凉蛋。自动翻蛋的孵化 机每 2 小时翻蛋一次，手动或采用土法孵化时每 3 小时 -4 小时翻一 次，翻蛋角度为 45 度-90 度。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次 照蛋。第一次在孵化后第 5 天进行，拣出无精蛋和死蛋。第二次在第 10 天进行，拣出死胚蛋，并

27、及时查明原因，调整孵化条件。第三次在 第 26 天进行，主要观察胚胎发育情况，决定落盘时间。机器孵化每 天定时打开机门两次， 孵后 16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出 23 左 右进行凉蛋，凉蛋时间控制在 30 分钟之内。土法孵化可通过减少覆 盖物，增加通风量等方法凉蛋。4助产。大雁种蛋蛋壳较厚，雏雁的破壳齿不是很锋利，有些 幼雏不能正常出壳，因此在出雏期间应适时助产。将尿囊血管已经枯 萎，内壳膜发黄的胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开，拨开蛋壳13左右，并用手将雏雁的头轻轻拉出，放入出雏器内令其自行出壳。二、雏雁的饲养管理雏雁是指从孵出到满 1月龄这一时期的幼雁。这一时期是人工驯 化的关键阶段，同时因

28、雏雁消化机能不全，体温调节能力差，因此需 精心饲养管理。1温度与密度。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡，因此必须保持合适的温度与密度。1日龄-4日龄保持30 C -28 C,每平方 米20只-25只；5日龄-14日龄保持27 C -25 C,每平方米15只-20 只；15日龄-30日龄保持24 C -18C，每平方米10只-15只；30日 龄以后即可脱温饲养。2饮水与饲喂。雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后 12小时 -18 小时，在水盘内放入 2 厘米-25 厘米深的 0 0 1 的高锰酸钾 水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3 分钟 -5 分钟。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜

29、叶， 也可以是拌潮的配合饲料加菜 叶，其比例为 1：2-3。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精 料宜软不宜硬，但不可过黏。 1日龄-3 日龄将饲料撒在报纸或塑料布 上任其自由采食， 每天给料 4 次 -5 次， 4 日龄以后可用料槽饲喂， 每 天给料 6次-7次，并将青饲料的比例提高到 70-80。21 日龄以 后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮 水量较多，应保证全天不间断供水。3防潮防病。潮湿的环境往往会引发多种疾病，因此育雏室必 须宽敞明亮，光照充足，通风顺畅。垫料要清洁干燥无霉变，用具经 常清洗、晾晒、消毒。运动场要天天清扫，保持卫生。还可在饲料或 饮水中投

30、喂痢特灵、大蒜汁、青霉素等，可预防疾病。4 放牧。为增强雏雁体质，尽快适应周围环境，天气晴好时， 可在上午把满 7 日龄的雏雁赶到放牧地自由活动 20 分钟 -30 分钟； 15日龄以后可将雁群赶到浅水中游泳 30 分钟-50 分钟，上下午各一 次； 30 日龄以后便可全天放牧。三、商品肉雁的饲养1 月龄至未进入繁殖期之前的大雁为青年雁。青年雁采食量大，抗逆性强，是生长发育最快的阶段。这一阶段可全天放牧，归牧时适 当补充一些精料。待主翼羽完全长出后即可育肥。对商品肉雁的育肥主要是限制其活动，减少体内养分的消耗，促 使其长肉和沉积脂肪。育肥前根据雁群的数量用木条、树枝、秸秆等 隔成若干小栏，栏高

31、 60 厘米 -70 厘米。饲槽与水槽挂在栏外，通过 栏的间隙采食。一般每栏约 1 平方米，养肉雁 2 只-3 只。开始育肥 前驱除体内寄生虫，育肥前每天喂 3 次-4 次，饲料以玉米为主，另 加 15的豆饼， 5的麦麸， 10的叶粉和 035 的食盐，中午加 喂一次切碎的青饲料，保证全天饮水。如此育肥2 周-3 周达 4 千克左右时即可出栏。四、种雁的饲养管理 当青年雁主翼羽完全长出后，选择体型较大、体质强健、身体各 部位发育均匀的大雁留作种雁， 并按 1：2-3 的雌雄比例调整好雁群。 此时的大雁飞翔能力已经较强，为防止逃窜，对未在幼雏时实施断翅 手术的大雁，应将其主翼羽拔掉。留作种用的大

32、雁仍以放牧为主，适当补充精料，饲料的营养水平 要逐步提高，适当增加光照时间，尽可能多地补充青绿饲料，以促使 其尽快达到性成熟。野生大雁性成熟较晚，雌雁需 3 年才能够产蛋， 经人工驯养的大雁，其性成熟期可提前至 9 月龄-10 月龄。大雁的交配活动需在水上进行，在繁殖期内应增加放水次数，延 长放水时间， 尤其是上午。 一般种雁交配后便开始产蛋， 每隔 2 天 -3 天产一枚，初产雁年可产蛋 15 枚左右，第二年至第六年产蛋量在 25 枚左右。繁殖期的雌雁腹部比较饱满，出归牧时不要驱赶过猛，最好 是选择近处，地势平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。放牧期注意 观察，如发现有行动不安、四处寻窝的种雁

33、，应及时将其捉住，并用 食指按压肛门看是否有蛋，若有蛋应将其送回产蛋窝，防止其养成在 牧地产蛋的坏习惯。五、大雁常见疾病的防治1小鹅瘟。该病是由小鹅瘟病毒引起的雏雁急性传染病，主要 通过消化道感染， 20 日龄以内的雏雁易发病，主要在冬末春初季节 流行。临床症状：精神沉郁、缩颈、步行艰难、常离群独处，接着出 现消化功能紊乱现象，拉稀、少食或绝食。后期严重下痢，排出灰白 色或黄色浑浊带有气泡或假膜的稀粪。临死前可出现神经症状，颈 部扭转，全身抽搐或发生瘫痪。防治措施：接种小鹅瘟弱毒疫苗，或 采用成年鹅制备的抗小鹅瘟血清，皮下注射0 5 毫升即可预防。若雏雁在 3 天 -5 天发病，说明孵化器已被

34、污染，应立即停止孵化并进 行彻底消毒，然后才能继续孵化。2. 雁流行性感冒。该病又叫雁渗出性败血病，是由志贺氏杆菌引 起的雏雁急性传染病。可由病原菌污染饲料和饮水而引起，也可经呼 吸道感染。主要在春秋两季流行。临床症状：该病潜伏期很短，感染 后几小时就可出现症状，鼻腔有浆液性鼻漏，呼吸困难，发出鼾声， 不时强力摇头，严重时脚麻痹，不能站立，病程2 天-4 天，死前出现下痢。防治措施：用抗生素和磺胺类药物治疗。口服敌菌灵 30 毫 克千克体重，每日 2 次，一般 4 日即可治愈。3雁蛋子瘟。该病是产蛋母雁的一种细菌性传染病，主要由卵 巢、输卵管发炎引起。临床症状：肛门有发臭的排泄物，混有蛋白和

35、卵黄小块， 2 天-6 天后，不食不饮，失水，衰弱而死。防治措施：口 服呋喃唑酮，每只雁 25 毫克，混合在饲料中连服 3 天 -4 天，或肌肉 注射链霉素、氯霉素、卡那霉素等。4绦虫病。雁绦虫病的原虫为剑带绦虫和膜壳绦虫，中间宿主 为剑水蚤或淡水螺。雁若误食了被感染的剑水蚤或淡水螺，绦虫在肠 道发育成熟， 可严重侵害 2 周龄至 4 月龄的雁只。 多在春末和夏季发 病。临床症状：首先出现消化功能障碍，排出灰白色的稀薄粪便，混 有白色的绦虫节片，食欲减退，到后期完全不食。生长停顿，消瘦， 精神萎靡， 不喜活动， 离群，腿无力，向后面坐倒或突然向一侧跌倒， 不能站立， 一般发病后 1天-5 天死

36、亡。防治措施： 一是避免在死水塘 里放牧，以免与剑水蚤接触。二是经常检查，对感染有绦虫的雁群， 应有计划地驱虫，以防止病源传播。三是雏雁与成雁应分开饲养、放 牧。四是用吡喹酮 10 毫克千克体重，灭绦灵 60 毫克千克体重， 硫双二氯酚 200 毫克千克体重，丙硫苯咪唑 40 毫克千克体重， 分别用少量面粉和水拌和，然后按计量称取药面，做成丸剂，塞入雁 的咽部。5.1.2 野鸭的技术方案一、养殖的环境条件与饲养方式1、大环境条件场址宜选在远离城镇、 村庄及人类生活区的地方， 尽可能地避免外界的干扰。 有自然水域， 且水草丛生的地方较为适宜。2 、自然散养野鸭在散养情况下，水面积可大可小，一般

37、100 平 方米水域可放养 1 对种鸭。在水池中种植一些挺水植物，池周空地可 根据季节轮作牧草，供其采食，并栽植一些乔木供夏季遮阳。散养区 的周围设置 1.5m 高的网片或栅栏，以防其他动物进入干扰，影响其 生长与繁殖。池水要定期消毒，一般每亩水面撒新鲜石灰粉 50kg 或 漂白粉 20kg 。野鸭在散养情况下，要求人工断翅或每年人工剪羽1次，以防飞逃。剪羽方法简单，具体操作方法是在每年秋季换完羽后 剪去初级飞羽的56根即可。3 、笼舍圈养舍面积为 30 平方米，内含水池 10 平方米，水深 60cm 。每舍养 1对种鸭，池水要定期更换。二、饲料标准1、种鸭饲料以精饲料（可用产蛋鸡颗粒料）为主

38、，青饲料（包 括牧草、青菜等）为辅。进入繁殖期时，需在精饲料中加 5% 的鱼粉 与 3% 的贝壳粉，以满足其繁殖需要。2、雏鸭饲料要求日粮中精饲料占 70% 、青饲料占 30% 。精饲 料用蛋白质含量高的肉鸡雏颗粒料。3、雏鸭养至 4 月龄即进入青年鸭饲养阶段，精饲料可转用蛋鸡 雏颗粒料，并提供青饲料供其自由采食。三、种鸭的配对1 、自由配对青年鹅在 18 个月龄进入繁殖预备期开始配对，可 让其在散养区内自由择偶。配对成功的野鸭形影不离，出入成双，即 可认为配对成功，一般配对的形成比较稳定，偶有一夫双妻的现象。2 、人工强制配对对于自由选偶还没有配对成功的野鸭，可以用 性刺激配对的方法来解决其

39、配偶问题，方法是将未配对的野鸭1 雄 1雌放入相邻笼舍内圈养，让其相互熟悉，若频现两鸭隔网相聚、点头 示爱时即可放入同笼饲养。出现配对现象后，即可放入散养繁殖区； 若失败，可再换 1次公鸭，一般 1 次即可成功。四、繁殖期的工作1、 提供巢材野鸭在 20 月龄进入性成熟期，在此阶段要在其活 动周围提供干茅草、羊草、稻草等营巢材料，供其自由采撷来建巢筑 窝。2、自然孵化野鸭建成巢后即可产卵，一般在初次交配后的815天产第1枚卵，以后隔天1枚，每窝可产67枚；若让其自然孵 化，需在巢顶搭建 1 个小棚用来遮阳避雨，切记孵化期间杜绝人为干 扰。3 人工孵化在产第 1 枚卵后即可从窝中将卵取出，以假卵

40、代之， 以后取出新产的卵， 最后取出假卵。 人工取卵时要注意采取防护措施， 以防受到野鸭翅膀的袭击，造成伤害。一般隔 20 天即可进入第 2 个 产卵期，第 2 窝卵可让其自然孵化。种卵可存放 4 5 天，卵量大时 可用机器孵化，卵量小时可用简易方法人工孵化，一般以温水（热水 袋）孵化为好。施温方案以变温孵化为佳。115天为38 C, 1632天为37.5 C, 3335天为36.8 C,发育到25天时每天晾蛋1次， 每次 58 分钟， 32 天后人工补湿（喷洒温水） ，以提高种蛋出雏率，雏鸭 35 天出壳。五、育雏 自然孵化的野鸭雏可让种鸭自行育雏，效果比较理想。人工孵化 的鸭雏育雏要做好以

41、下几点：1、温度出壳17天为3532 C,以后每周降12 C,逐渐降 至自然温度，温度合适与否视雏鸭精神状态而定。2 、 防疫 雏鸭出壳后 24 小时内在颈部皮下注射小鸭瘟血清 0.5mL 。3、 饲喂雏鸭出壳后 30 小时可以饮用温开水，水中加抗生 素饮用 3 天，开饮后 2 小时给食，每天投饲肉雏鸡料 6 7 次，自由 饮水。六、防疫技术设施与保障体系(一) 防疫体系的建设目标 本项目防疫技术设施与保障体系的建设目标是通过建立完善的 卫生防疫体系，改善野鸭的生存健康状况，提高野鸭的繁殖性能和产 量，保证产品的卫生安全， 最大限度降低野鸭生产的风险。 具体包括：(1) 预防和控制传染病的发生

42、；(2) 减少消化系统疾病；(3) 减少雏鸭疾病的发生，提高雏鸭的成活率；(4) 改善野鸭的饲养管理，提高野鸭的质量，减低生产费用；(5) 减少繁殖疾病的发生。(二) 防疫体系的构建(1)设立兽医室。兽医室职能包括：负责疫病动态监控，制定 防疫计划和疫情处理设施；对于养殖小区兽医室进行业务指导； 负责对引进种禽在隔离和检疫期间的检疫和处置。人员配置包括：高级兽医 1 名。设备仪器包括：实验室 （20 平方米 ）、酶联免疫检测仪 （用于血清 和药物残留检测 ）、PCR 扩增仪 （用于病原检测 ）、高效液相色谱仪 （用 于药物残留检测 ）、恒温培养箱、高压蒸汽消毒锅等。（2） 建设一个隔离饲养场。

43、 隔离饲养场的职能包括： 对外地引进 的各类种禽进行隔离检疫；发生疫情时，用做隔离饲养场。隔离饲养的场址选择在核心野鸭养殖区的下风向区域， 周围有较 高的山丘作为天然屏障。（三）防疫技术保障体系* 县政府对动物疫病的防治工作给予了高度的重视， 已投入大量 的资金并配备了先进的仪器设备， 提高了本地区对动物疫病快速诊断 和监测能力。 政府还下发文件明确规定各级政府对辖区内动物防疫工 作负总责，行政首长为动物防疫工作第一责任人，分管领导防疫工作 直接责任人。全县形成了以畜牧局为中心，以基层畜牧兽医为主体的 技术服务和监督网络，动物疫病防治工作已步入科学化管理轨道。自 然孵化的野鸭雏可让种鸭自行育雏

44、，效果比较理想。人工孵化的鸭雏 育雏要做好以下几点：1、 养殖区内定期打扫卫生， 保持清洁， 并用消毒药液喷洒消毒， 以杀死各种病原体。常用的消毒药液有季胺盐类、含碘类等制剂，要 定期更换消毒药物。2、 饲养期间每月可用广谱抗生素如阿莫西林、土霉素、环丙 杀星等或用中草药物拌料投饲 3 天，用来预防禽病的发生。3、种鸭每年 3 月初肌肉注射小鸭瘟血清与鸭副粘病毒疫苗各 1 次。七、常见疾病的预防野鸭的主要病害有小鸭瘟、 大肠杆菌病、 鸭副粘病毒病、 禽霍乱、 寄生虫病等，在做好常规工作的同时，要定期观察野鸭的精神状态， 做到早发现、早隔离、早治疗，对症用药，以防禽病蔓延 .八、野鸭的饲养管理一

45、、雏鸭的养育。 刚刚出壳的野鸭与家鸭一样，全身羽绒因品 种不同而呈黄色，能自己取食，可由亲鸭抚育，也可人工育雏，用温 箱保温饲养。一般 2 周后放在室内，地面铺细沙，其上铺一层垫草， 用电灯或育雏器保温。第 1周温度为31C34 C,第2周为28 C 30 C,第3周为24 C27 C,以后保持在18C21 C的环境中饲养。 雏鸭的饲料是混合粉料蒸制成的窝头，还有鸡蛋、青绿饲料、骨粉、 钙粉、鱼肝油和维生素及微量元素。育雏初期，环境温度较高，饲料 易变质，喂食次数宜多，每天 4 次。以后随雏鸭日龄的增长和环境温 度的降低，逐渐减少喂食次数。 野鸭的人工育雏工作，除了注意环 境温度和饲料的调整外

46、，还要搞好清洁卫生。因为野鸭的饲料稀软， 吃食时又常“甩料” ，因而绒羽及垫草容易弄脏，所以要经常更换垫 草。在环境温度适宜时，让雏鸭多洗澡，每天12 次，但一定要看守，以免雏鸭溺水而死。 每天洗浴、 游泳时间视雏鸭体质、 能力而定， 可由半小时逐渐增加到 1 小时。要争取雏鸭多晒太阳，多活动。经过 一个月耐心细致的照料，雏鸭就会健康地成长起来。二、成龄野鸭的饲养。 其饲料分为粒料、粉料和青绿饲料。粒 料有玉米、高粱、大米或稻谷，是常备饲料。粉料为大麦渣（面） 、 玉米渣（面）、高粱（面）、豆饼渣（面） 、麸皮、鱼粉（或蚕蛹粉） 、 骨粉、盐和各种维生素及矿物质混合拌成，拌湿后喂给（或蒸制成窝

47、 头、压制成颗粒） 。青绿饲料包括各种叶菜、水草、青草等。粉料每天喂 1 次或 2 次（冬季）。粒料要经常饲喂，要勤添、少添。夏季大 量喂青绿饲料， 宜切碎拌入混合饲料中， 也可扔到水中任其自由进食。 冬季应补充适量维生素。 日常管理中，对成群饲养的野鸭，要把握 好饲料的质和量，注意食物、饮水用具的清洁和环境卫生。对成对饲 养的野鸭，则要每天打扫房舍，观察野鸭取食、排便和行为表现，注 意有无异常的变化。九、季节管理要点1 春季：混群饲养的野鸭，要注意是否有争斗现象，发现有此情 况要立即采取措施；要及时准备巢窝为野鸭繁殖做准备；繁殖期的野 鸭应增加蛋白质饲料的比例。2 夏季：尽量多喂青绿饲料。混群饲养的野鸭，要注意其饲料、 食具卫生和水域的清洁，及时更换饮水。3 秋冬：产于我国北方的野鸭虽不怕冷，但入冬也应采取一定措 施，防止足趾冻伤。如保持有有结冰的水面，地面铺较厚的垫草，增 加挡风保暖设施等。5.2 工程方案表5 2 建（构）筑物一览表序号建（构）筑物名称建筑面积