动物生化第四章糖类代谢.ppt
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1、第四章 糖类代谢,讲授内容,第一节 糖在动物体内的一般概况第二节 糖的分解供能第三节 磷酸戊糖途径第四节 葡萄糖的异生作用第五节 糖原第六节 糖代谢个途径之间的联系,教学目标,熟悉酵解途径中的各步酶促反应以及与发酵途径的区别 熟悉柠檬酸循环途径中的各步酶促反应,以及各步反应酶的作用特点会分析和计算酵解和柠檬酸循环中产生的能量,以及底物分子中标记碳的去向。了解戊糖磷酸途径的生物学意义:提供核糖-5-磷酸和NADPH 了解糖代谢各个途径之间的联系,第一节 糖在动物体内的一般概况,一、糖的生理功能,糖参与构成细胞的组成糖脂构成神经组织和生物膜的成分氨基多糖及其与蛋白质的结合物是结缔组织的基本成分核糖
2、及脱氧核糖是RNA及DNA的结构成分糖蛋白是细胞膜成分还参与血浆球蛋白、某些激素、酶和凝血因子等的构成氧化供能是糖的主要生理,每克葡萄糖约产生4千卡能量糖是机体重要的碳源,其中间产物可转变成氨基酸、脂肪酸和核苷等,二、糖代谢的概况,动物体内糖的来源消化道吸收由非糖物质转化而来动物体内糖的主要代谢途径血糖供全身利用糖原贮存转变成脂肪、氨基酸血糖几乎全部是葡萄糖在神经、激素和肝脏组织器官调解下,浓度相对恒定,第二节 糖的分解供能,葡萄糖在体外完全燃烧 糖在体内要经过多步化学反应来完成氧化供能。其在体内分解有三种途径在无氧条件下进行糖酵解在有氧条件下进行有氧分解,通过三羧酸循环,完全氧化;通过磷酸戊
3、糖途径进行代谢,一、糖酵解途径,糖酵解途径是指细胞在胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸(pyruvate)的过程,此过程中伴有少量ATP的生成。在缺氧条件下丙酮酸被还原为乳酸(lactate)称为糖酵解 有氧条件下丙酮酸可进一步氧化分解生成乙酰CoA进入三羧酸循环,生成CO2和H2O。,糖酵解过程,糖酵解分为两个阶段共10个反应每个分子葡萄糖经第一阶段共5个反应,消耗2个分子ATP为耗能过程第二阶段5个反应生成4个分子ATP为释能过程。,1.葡萄糖的磷酸化,进入细胞内的葡萄糖首先在第6位碳上被磷酸化生成6-磷酸葡萄糖(glucose 6-phophate,G6P),磷酸根由ATP供给 催化此反应的酶是
4、己糖激酶,它能催化葡萄糖、甘露糖、氨基葡萄糖、果糖进行不可逆的磷酸化反应此酶是糖氧化反应过程的限速酶,或称关键酶磷酸化的葡萄糖被限制在细胞内,这是细胞的一种保糖机制。,2.6-磷酸葡萄糖的异构反应,由磷酸己糖异构酶催化6-磷酸葡萄糖(醛糖)转变为6-磷酸果糖(酮糖)的过程此反应是可逆的,3.6-磷酸果糖的磷酸化,不可逆反应,4.1,6二磷酸果糖裂解反应,醛缩酶催化1,6-二磷酸果糖生成磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛此反应是可逆的。,5.磷酸二羟丙酮的异构反应,磷酸丙糖异构酶催化磷酸二羟丙酮转变为3磷酸甘油醛,此反应也是可逆的。,到此,1分子葡萄糖生成2分子3-磷酸甘油醛,通过两次磷酸化作用消耗2
5、分子ATP,6.3-磷酸甘油醛氧化反应,由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化3-磷酸甘油醛氧化脱氢并磷酸化生成含有1个高能磷酸键的1,3二磷酸甘油酸。反应脱下的氢和电子转给脱氢酶的辅酶NAD+生成NADH+H+,磷酸根来自无机磷酸。,7.1,3二磷酸甘油酸的高能磷酸键转移反应,在磷酸甘油酸激酶催化下,1,3二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸,其C1上的高能磷酸根转移给ADP生成ATP,此激酶催化的反应是可逆的 这种底物氧化过程中产生的能量直接将ADP磷酸化生成ATP的过程,称为底物水平磷酸化,8.3-磷酸甘油酸的变位反应,在磷酸甘油酸变位酶催化下3-磷酸甘油酸C3位上的磷酸基转变到C2位上生成2磷酸甘油酸。
6、此反应是可逆的。,9.2-磷酸甘油酸的脱水反应,由烯醇化酶催化,2-磷酸甘油酸脱水的同时,能量重新分配,生成含高能磷酸键的磷酸烯醇式丙酮酸。烯醇化酶需要Mg2+或Mn2+参与。本反应也是可逆的。,10.磷酸烯醇式丙酮酸的磷酸转移,在丙酮酸激酶催化下,磷酸烯醇式丙酮酸上的高能磷酸根转移至ADP生成ATP这是又一次底物水平上的磷酸化过程。但此反应是不可逆的,小 结,一个分子葡萄糖可氧化分解产生2个分子丙酮酸经底物水平磷酸化可产生4个分子ATP第一阶段葡萄糖磷酸化和磷酸果糖的磷酸化消耗二分子ATP净产生2分子ATP生成的NADH+H+,糖酵解的生理意义,糖酵解最主要的生理意义在于迅速提供能量,这对肌
7、收缩尤为重要。少数组织,如视网膜、睾丸、肾髓质和红细胞等组织细胞,即使在有氧条件下,仍需从糖酵解获得能量。,二、丙酮酸形成乙酰辅酶A,丙酮酸脱氢酶系,催化氧化脱羧的酶是丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶(E1)二氢硫辛酰胺转乙酰酶(E2)二氢硫辛酰胺脱氢酶(E3)参与反应的辅酶硫胺素焦磷酸酯(TPP)硫辛酸FAD+NAD+CoA,丙酮酸脱羧形成羟乙基-TPP 形成乙酰硫辛酰胺-E2。二氢硫辛酰胺转乙酰酶(E2)催化乙酰硫辛酰胺上生成乙酰CoA二氢硫辛酰胺脱氢酶(E3)使还原的二氢硫辛酰胺脱氢重新生成硫辛酰胺在二氢硫辛酸胺脱氢酶(E3)催化下,将FADH2上的 H转移给 NAD+,形成NADH+H+,三
8、、三羧酸循环,三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle 简写TCA循环)又称为柠檬酸循环,因为循环中存在三羧酸中间产物。又因为该循环是由首先提出的,所以又叫做Krebs循环(1953年获诺贝尔奖)。,1.柠檬酸的合成,2.异柠檬酸形成,柠檬酸的叔醇基不易氧化,转变成异柠檬酸而使叔醇变成仲醇,就易于氧化,此反应由乌头酸酶催化,为一可逆反应。,3.异柠檬酸被氧化、脱羧生成-酮戊二酸(第一个氧化脱羧反应),在异柠檬酸脱氢酶作用下,异柠檬酸的仲醇氧化成羰基,生成不稳定的草酰琥珀酸,后者快速脱羧生成-酮戊二酸、NADH和CO2此反应是不可逆的,是三羧酸循环中的限速步骤,4.-酮戊二酸
9、氧化脱羧生成琥珀酰-CoA(第二个氧化脱羧反应),在-酮戊二酸脱氢酶系作用下,-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA、NADH+H+和CO2,此反应也是不可逆的。反应过程完全类似于丙酮酸脱氢酶系催化的氧化脱羧,属于氧化脱羧,氧化产生的能量中一部分储存于琥珀酰CoA的高能硫酯键中。-酮戊二酸脱氢酶系也由三个酶(-酮戊二酸脱氢酶-E1、二氧硫辛酰转琥珀酰酶-E2、二氢硫辛酸脱氢酶-E3)和6个辅因子(TPP、硫辛酸、CoA、NAD+、FAD、Mg2+)组成。,5.琥珀酸的生成,琥珀酰-CoA合成酶的作用下,琥珀酰CoA生成琥珀酸和CoA,琥珀酰CoA的硫酯键水解,释放的自由能用于合成GTP,在细菌和高
10、等生物可直接生成ATP,在哺乳动物中,先生成GTP,再生成ATP。这是底物水平磷酸化的又一例子,也是三羧酸循环中唯一直接生成高能磷酸键的反应,6.琥珀酸脱氢生成延胡索酸,琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成为延胡索酸该酶结合在线粒体内膜上,是三羧酸循环中唯一与内膜结合的酶。而其他三羧酸循环的酶则都是存在线粒体基质中的这酶含有铁硫中心和共价结合的FAD(电子受体),来自琥珀酸的电子通过FAD和铁硫中心,然后进入电子传递链到O2,只能生成2分子ATP。,7.延胡索酸的水合生成L-苹果酸,延胡索酸酶仅对延胡索酸的反式双键起作用,是高度立体特异性的。催化的是可逆反应。,8.苹果酸脱氢生成草酰乙酸(草酰乙酸再生
11、)(TCA的最后一个反应),在苹果酸脱氢酶作用下,苹果酸仲醇基脱氢氧化成羰基,生成草酰乙酸NAD+是脱氢酶的辅酶,接受氢成为NADH+H+。在细胞内草酰乙酸不断地被用于柠檬酸合成,故这一可逆反应向生成草酰乙酸的方向进行。,乙酰CoA+3NADH+FAD+GDP+Pi+2H2O2CO2+3NADH+FADH2+GTP+3H+CoA,三羧酸循环的特点,两次脱羧基反应反应位于线粒体间质中,乙酰CoA进入循环,以CO2方式失去的碳来自草酰乙酸。消耗了两分子水形成12个ATP分子4对氢经线粒体内递氢体系传递NADH+H+氧化成3分子ATP(33=9)FADH2则生成2分子ATP三羧酸循环本身只产生一个A
12、TP(GTP)分子循环是糖、脂肪、氨基酸最终氧化分解产生能量的共同途径循环中许多成分可以转变成其他物质,三羧酸循环的调控,丙酮酸脱氢酶复合体受别位调控,也受化学修饰调控该酶复合体受它的催化产物ATP、乙酰CoA和NADH有力的抑制,这种别位抑制可被长链脂肪酸所增强当进入三羧酸循环的乙酰CoA减少,而AMP、辅酶A和NAD+堆积,酶复合体就被别位激活对三羧酸循环中柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶和-酮戊二酸脱氢酶的调节,主要通过产物的反馈抑制来实现的ATP/ADP比值升高,抑制柠檬酸合成酶和异柠檬酶脱氢酶活性;ATP/ADP比值下降可激活上述两个酶NADH/NAD+比值升高抑制柠檬酸合成酶和酮戊二酸
13、脱氢酶活性,生成丙酮酸产能6(或8)ATP,一个分子葡萄糖可氧化分解产生2个分子丙酮酸经底物水平磷酸化可产生4个分子ATP第一阶段葡萄糖磷酸化和磷酸果糖的磷酸化消耗二分子ATP净产生2分子ATP生成2分子NADH+H+磷酸甘油穿梭 产4个ATP苹果酸穿梭产6个ATP,丙酮酸形成乙酰辅酶A 产能 6ATP,丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA进入三羧酸循环,进而氧化生成CO2和H2O,NADH+H+可经呼吸链传递,伴随氧化磷酸化过程生成H2O和3ATP(23=6)。,三羧酸循环产能 24ATP,乙酰CoA形成12个ATP分子(212=24)4对氢经线粒体内递氢体系传递NADH+H+氧化成3分子ATP(3
14、3=9)FADH2则生成2分子ATP三羧酸循环本身只产生一个ATP(GTP)分子,四、乙醛酸循环,在后面将讲到,由非糖前体生成糖时需要丙酮酸或者草酰乙酸作为合成的前体。但在动物体内,乙酰CoA不能净合成丙酮酸或者草酰乙酸,所以乙酰CoA不能作为净合成葡萄糖的碳源。可是在植物、微生物和酵母中却存在着一个可以由2碳化合物生成糖的生物合成途径乙醛酸循环(glyoxylate cycle)(下图)。,第三节 磷酸戊糖途径,概 念,磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway),又叫做PPP,是由于该途径中有许多中间物是磷酸戊糖又称戊糖支路、磷酸葡萄糖酸氧化途径、已糖单磷酸途径磷酸戊
15、糖途径在细胞液中进行,磷酸戊糖途径的两个阶段,2、非氧化性分枝 6 核酮糖-5-P 5 果糖-6-P 5 葡萄糖-6-P,1、氧化性分枝 6 G-6-P 6 葡萄糖酸-6-P 6 核酮糖-P 6 NADP+6 NADPH+6H+6 NADP+6 NADPH+6H+,6CO2,6H2O,发生部位:细胞溶胶中,磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段,NADPH+H+,5-磷酸核酮糖,6-磷酸葡萄糖,6-磷酸葡萄糖酸内酯,6-磷酸葡萄糖酸,CO2,6-磷酸葡萄糖脱氢酶,内酯酶,6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶,NADPH用于还原性的生物合成,5-磷酸核酮糖用于合成核苷酸和核酸但细胞对前者的需要远大于后者,阶段之一,阶段之
16、二,阶段之三,非氧化分枝,磷酸戊糖途径的非氧化阶段之一(5-磷酸核酮糖异构化),差向异构酶,异构酶,5-磷酸木酮糖,5-磷酸核糖,5-磷酸核酮糖,磷酸戊糖途径的 非氧化阶段之二(基团转移),+,2,4-磷酸赤藓糖,+,2,5-磷酸核糖,2,3-磷酸甘油醛,转酮酶,转醛酶,2,6-磷酸果糖,+,7-磷酸景天庚酮糖,2,5-磷酸木酮糖,基团转移(续前),+,转酮酶,1,6-二 磷酸果糖,6-磷酸果糖,醛缩酶,二磷酸果糖酯酶,磷酸戊糖途径的非氧化阶段之三(3-磷酸甘油醛异构、缩合与水解),异构酶,反应产物为6-磷酸果糖和3-磷酸甘油醛。这样,有氧化性分枝生成的多余5-磷酸核酮糖可通过前边的两个产物分
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