母猪的营养有关资料.ppt

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1、现代养猪与营养技术,禾丰集团R&D中心季文彦,对现代母猪概念的理解有利于饲养方案的制定,在现代养猪的不同饲养阶段,哺乳母猪阶段是损失最大的阶段,当母猪饲养措施不当时,会导致母猪年淘汰率过高而导致饲养成本上升,这会使饲养场的利润大打折扣。,母猪主要生物学标准,A、母猪要尽力维持自身需要（主要是维持能量），通过改善自身体质而达到改善生产性能的目的。B、母猪要具备一定量肌肉和骨骼的遗传性能，通过获得这个遗传基础母猪来达到高产性能要求。C、母猪要具备高排卵能力和高哺乳能力的遗传性能,现代母猪的发展变化,体成分的变化,瘦肉:脂肪比例提高成熟体重更大为获取高瘦肉的胴体,头几胎生产压力增大窝产仔数更高,仔猪

2、成活率更高泌乳量更多采食潜力下降营养需要个体差异增大营养管理上灵活性降低不同胎次间的“连接”效应更强对营养、环境及管理变的更敏感,高产基因型母猪比传统母猪淘汰率高的原因,1.1最重要的差异是由于背膘储备能力的下降而导致乳脂量的降低，所以在哺乳母猪饲料中添加脂肪，充分的显示出可以提高乳脂率和断奶重的效果；当哺乳母猪饲喂脂肪时，大部分被用于母猪日常维持能量需要或乳脂的合成，当母猪乳脂下降时饲喂脂肪的效果就会明显的凸显出来,1.2在过去30年对基因的筛选，使母猪的体脂下降了50%，使现在的母猪与其祖先比较对营养变的更加敏感。,1.3传统的看法认为母猪在哺乳期才会从脂肪组织中动员体脂，Mahan的研究

3、表明母猪从妊娠最后阶段已经开始分解体脂，并且这种消耗持续整个繁殖周期。,1.4最近的一些研究表明胎儿重量在怀孕的最后十四天会增加一倍,因此产前要增加能量和营养的供给;所以母猪在没有足够的脂肪补充时就必须分解体脂或者将蛋白转化为能量来利用,所以P2背膘的厚度决定了母猪的繁殖状态,这也是高产基因型母猪容易被淘汰的原因.,1.5在哺乳母猪日粮中添加脂肪,可以减少母猪的体增热和母猪热应激,使哺乳母猪有较好的摄食量、减少哺乳期母猪的体重损失，改善断奶仔猪的生产性能，提高高产基因型母猪的连续性生产能力具有重要意义。,养猪业30年的成就,经过30年的努力，我们将每头母猪年提供商品仔猪数由16头提高到22-2

4、4头；有趣的是主要不是通过提高窝产活仔数来实现的，而是通过营养知识的传播，改善日粮配方、改善经营管理、改善猪舍条件和提高农场主技能等途径来实现的。,目前猪场尴尬局面产生的原因,观念影响了一切（猪是杂食动物），忽视了三元猪都是吃西餐长大的，高浓度的营养和高强度的选育，使它适应了现代化的生活。当我们试图改变它们的生活方式时，它表现出的问题是生产水平的大幅度下降。,1970-1999年母猪生产性能的变化 1970 1975 1980 1985 1990 1995 1999窝数/(头/年)1.9 2.0 2.25 2.25 2.23 2.25 2.25产活仔数/窝 10.3 10.4 10.3 10.

5、4 10.7 10.8 11.0哺育仔数/头.年 16.3 17.5 19.8 20.9 21.1 21.6 22.0年淘汰(%)-33.9 35.9 38.1 40.0 42.6 42.0100Kg(P2.mm)-22.0 19.0 14.5 13.0 11.5 11.0FCR(g/g)3.8 3.4 2.9 2.8 2.7 2.58 2.61,问题一,仔猪初生重小（1.2-1.35kg)目标:（1.5-1.6kg),后果 一些不争的事实,初生重小断奶重小。断奶重小断奶过渡难度大。断奶重小育肥期增重慢，出栏时间延长。出生重每增加100克，断奶重增加千克。,初生重对断奶重的影响,28天断奶体重

6、对78日龄增重的影响,28天断奶重 78日龄体重 日增重 千克 千克 克 6.14 30.4 454 7.97 35.6 529,原因,对出生重小造成的影响，认识不足。把难产当成了主要矛盾。不知道怎样才能提高初生重。忽视妊娠母猪后期管理。,解决方案,妊娠母猪的限饲程序,1 断奶至配种：使用哺乳母猪料（高能高蛋白）。效果：短期优饲，饲料中富含不饱和脂肪酸，可以促进母猪排卵（1-2枚）。原因：不饱和脂肪酸是卵巢卵细胞生成的重要基本物质。错误作法：断奶后立即改用妊娠母猪料（轻空胎料），由于缺少不饱和脂肪酸和能量过低，失去短期优饲，排卵数减少，产仔数下降。,妊娠母猪的限饲程序,2 配种后7天内：配种后

7、应立即改为妊娠母猪料（轻空胎料），将喂料量减少到千克。效果：可以减少受精后的胚胎死亡率，是增加产仔数的重要技术措施。原因：母猪配种后的48-72小时是胚胎死亡高峰期过高的采食量和过高的日进食能量均会导致胚胎死亡率增加，产仔数减少。错误作法：配种后不减料，妊娠料的能量设计过高。,妊娠母猪限饲程序,3 配种后7天至95或100天：喂料量控制在千克,单体限位栏可根据体况调整喂料量;如果母猪群整体过瘦,可在7-37天第一次增加喂料量,增加范围千克。原因：过早加料（85天）母猪乳腺细胞数量减少，影响母猪哺乳期产奶量，断奶窝重下降。注意的问题：器官分化与形成阶段，应注意的是饲料营养质量而不是数量。,妊娠母

8、猪限制饲养程序,妊娠95-112天：开始增加喂料量，将料方改为高能高蛋白添加脂肪的哺乳母猪料，每天每头喂料量不少于3.5千克;112天将喂料量减到2.2千克（产前减料）。原因：母猪妊娠90天时胎儿体重不足400克，大约有60%以上体重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天各种营养供给不足，就会导致仔猪初生重小，整齐度不好，同时也会影响到断奶体重和整齐度；而且母猪乳腺会发育良好，是提高断奶体重和整齐度的重要技术措施。错误作法：使用妊娠料配方加料或加料不足。注意问题：这一时期的营养数量一定要充足,高度重视母猪妊娠后期的管理,妊娠后期（95-112）直接使用哺乳母猪饲料，料中添加油脂或4%高亚油

9、酸脂肪粉，使代谢能超过3100千卡/千克，大幅度改善了饲料中亚油酸的含量，将这种饲料用于妊娠母猪的后期，日喂料量不低于3.5千克，这样可以使仔猪的初生重改善10%以上。,添加不同类型脂肪的研究,在提高初生重、断奶重和仔猪成活率方面中短链脂肪酸（亚油酸）比长链脂肪酸（饱和脂肪酸）更有优势；可能与不同类型脂肪的代谢途径不同有关，亚油酸可以被很快的转化为酮体，而酮体很容易被发育中的胎儿用于合成脂肪，最终提高了初生仔猪的体能储备，从而提高了仔猪的成活率。,根据胎儿生长规律提供营养可以提高仔猪初生重,，,配种,85,95,112,114,重量,200,400,600,800,1000,1200,饲料,1

10、千克,2千克,3千克,4千克,胎儿体重,饲料供给方式,妊娠母猪营养需要量的构成,维持需要,子宫生长,乳腺生长,母体生长,每日需要量,需要量，,采食量,温度,（一）蛋白质,1 妊娠期的蛋白质水平妊娠期母猪日粮低蛋白质水平不影响产仔数，但影响仔猪初生后的最大增重（carry-over effect)。（8,12,16,20%）-日粮蛋白质水平可提高初乳中蛋白质和干物质含量，但不影响常乳中的指标(),妊娠母猪理想蛋白质中必需氨基酸模式（Lys100）,母猪达到成熟体重之前，每个妊娠期母猪本身都有一定的体增重(Johnston,1996)第1胎：35-45kg 第25胎：35-40kg 第5胎以上：2

11、5kg妊娠期母猪，特别是后备母猪的日粮要满足其保持最佳生长和体况的需要，从而保证长期的繁殖效率,母猪妊娠期体重是在妊娠后期以指数方式增长（Boyd,2002）妊娠后期增加饲料水平可以防止母体蛋白的损失！,妊娠母猪对蛋白质和氨基酸的需要量 妊娠期蛋白质和氨基酸的需要量低于泌乳期 妊娠期低蛋白质水平的影响 母猪动用体蛋白来维持胎儿的生长，因此，仔猪的初生重通常不受影响）体蛋白的动用会加剧母猪在泌乳期的分解代谢，使断奶后发情延迟（King,1987)；这种情况对第一胎的母猪影响最为严重（Boyd,2002),上述例子可能提供了超出一般生产者需要的信息，实际生产中也不可能提供如上表所示的氨基酸如此平衡

12、的日粮。然而，赖氨酸是第一限制性氨基酸，因此它是日粮配方中最应考虑的氨基酸。如120公斤和270公斤的母猪赖氨酸需要分别为0.56%，0.45%和0.24%，但NRC标准为0.43%。,喂两种妊娠日粮 第1-5胎母猪：赖氨酸 0.55%第5胎以及第5胎以上母猪：赖氨0.24%,也可以变更饲料采食量来满足不同体重的母猪的赖氨酸需要。然而，较大规模的生产者可以配制两种赖氨酸含量不同的日粮，一种饲喂产5胎以下的母猪，另一种饲喂产5胎以上的母猪。,妊娠母猪阶段蛋白质和氨基酸,母猪妊娠阶段对蛋白质和氨基酸的需求不高，而且妊娠母猪能动员母体组织来保护胎儿的生长，所以能经受住蛋白质和氨基酸的缺乏；但体储的动

13、员会加剧母猪泌乳期间的的分解代谢，也是造成哺乳期失重的原因之一。氨基酸赖氨酸的研究多一些，成熟的妊娠母猪每天赖氨酸的需要量为10-11克，而生长中的后备母猪可以高一些14-15g/d。,妊娠母猪能 量需要,对母猪繁殖周期各阶段的能量需要研究最多，但理解得最少,妊娠阶段能量水平的影响1、配种前：高能量水平可增加黄体数2、配种后：高能量水平对排卵率和胚胎存活率有害配种后48-72小时.第1胎母猪比第2、3胎母猪能量需要量高,母猪妊娠期摄入的能量水平越高，则泌乳期采食量越低，泌乳期体重的失重越严重。妊娠期母猪低能量水平时仔猪初生重较小-Frobish et al（1973）:一个很经典的评价能量水平

14、对小母猪在三个繁殖周期中繁殖性能的影响的研究。,水平：3.0，4.5，6.0，7.5 Mcal ME/d 结果 1.仔猪断奶头数和断奶重不受母猪妊娠期能量水平的影响 2.初生重与母猪的能量水平有关：其中4.5 Mcal ME/d vs 3.0 Mcal ME/d相比，仔猪初生重增加最显著 3.很少有摄入7.5Mcal ME 的母猪能完成三个繁殖周期 4.母猪妊娠期采食量越多，泌乳期失重越大,妊娠期饲料摄入量对哺乳期饲料量的影响,妊娠期饲料的摄入量(KG/天)0.9 1.4 1.9 2.4 3.0 妊娠期体重的增加(KG)5.9 30.3 51.2 62.8 74.4哺入期饲料的摄入量(KG/天

15、)4.3 4.3 4.4 3.9 3.4哺乳期体重的变化(KG)6.1 0.9-4.4-7.6-8.5,妊娠期如何饲养才能获得最大经济效益,一 必须获得较大的出生重：大量的调查数据证明,仔猪出生重1500-1600克的猪场经济效益要比,出生重1200-1300克的猪场好的多。猪场的经济效益与出生重有非常强的正相关关系，也是猪场经济效益的第一限制性因素。解决方案：1 改妊娠期84日龄加料为95日龄加料。2 加哺乳母猪料，料中加入脂肪粉，使代谢能不低于3100大卡，粗蛋白高于17%，赖氨酸不低于0.85%。3 加料量范围千克/天(1产3千克、2产3.5千克、3产以上千克）。,哺乳母猪的饲养关键哺乳

16、母猪料营养一定要达标让母猪能充分的采食减少母猪哺乳期体重损失,事实上“仔猪断奶体重”是养猪场应该最关心的生产指标之一,“仔猪断奶体重”对养猪经济效益影响最大。,问题二,28天断奶体重小 6.57.5千克 应该达到的标准 8.09.5千克,原因,一 初生体重小造成断奶体重小的重要原因,是不争的事实之一。二 母猪日进食营养总量直接影响母乳好坏，对仔猪断奶体重的影响高达（90%），而母乳主要受母猪日进食营养总量的影响非常大。三 哺乳母猪料能量不足,是国内猪场普遍存在的严重问题,CP和LY不足也普遍存在。四 日喂饲次数少导致日进食总量不够，日进食总的营养不足而影响了母猪产奶量。五 饮水量不足导致了采食

17、量下降。,哺乳母猪过度减重是造成连续性生产能力下降的重要原因,目前大量的研究认为在哺乳期结束时，如果母猪减重不超过15千克最好在10千克以内，尚可以接受，因为 此时只动用了少量的体储，对母猪连续性的生产性能不会造成破坏。,造成哺乳母猪减重的原因,1 哺乳母猪料营养标准不达标。2 哺乳母猪采食量不足。当哺乳母猪料粗蛋白和赖氨酸不足时，母猪首先会动用肌肉组织来补充母乳的不足，肌肉组织的减少是造成母猪连续性生产性能下降的重要原因。当哺乳母猪料能量不足时，母猪首先动用的是脂肪组织，能量和蛋白质的不足都是造成母猪体储下降的重要原因。哺乳母猪料营养不达标再加上采食量的不足，不但母猪体储严重受损，仔猪断奶体

18、重也会很差。,妊娠母猪不能做到严格限饲是导致哺乳母猪采食量下降的重要原因,破坏母猪连续性生产能力的其它重要原因,诺丁汉大学（Cole and Harker)，未发表资料）他们发现，当第一胎和第二胎的母猪妊娠期间的给料量高于1.93kg/d时,就会发生泌乳期采食量降低的现象,第二胎比第一胎更严重;当妊娠期的采食量增加1kg/d时,泌乳期的采食量第一胎会减少1.48kg/d,第二胎则减少了2.21kg/d。如果第一产动用了母猪大量的体储，母猪产后过瘦是造成以后连续性生产能力下降的重要原因。,前两胎母猪妊娠期采食量与哺乳期采食量的关系,，,哺乳期采食量kg/d,4.6,5.0,5.4,5.8,6.2

19、,1.6,1.8,2.0,2.2,2.4,2.6,妊娠期采食量kg/d,第一产,第二产,哺乳母猪饮水量与采食量的关系,在哺乳期内保证母猪的饮水至关重要；在热环境和限位栏的情况下，母猪的活动减少了，会导致饮水量的减少。饮水减少的后果之一是粪便中的干物质增加，引起便秘，便秘又可以使母猪患子宫炎、乳腺炎、无乳综合症，哺乳期奶量下降。如果让母猪从饮水器中饮水，每分钟供水1.5升,观察到母猪的饮水量每天只有5.2升,但将水加入到饲槽中,夏季中午将水槽加满水,每头母猪每天的饮水量增加到27.8升,比靠饮水器饮水增加了5倍多,这说明母猪宁愿在短时间内从饲槽内吞入大量的水,也不愿意从饮水器中慢慢饮水。Gill

20、（1989）哺乳母猪饮水量的增加对采食量的增加有明显影响，饮水量与采食量间存在线性相关，见公式。饮水量=4.2+2.52x采食量(kg/d),喂料次数是影响采食量的重要因素,通常哺乳母猪一天吃3次。在夏天通过一天喂4次以上可以增加采食量1公斤左右，第一次喂料在清晨，最后一次喂料在晚上比较凉快的时候。建议喂料时间在上午5:00、上午10:00、下午5:00和晚上10:00。,哺乳母猪的氨基酸的需要量,泌乳母猪赖氨酸的需要量 泌乳期高赖氨酸摄入的意义（King 1987,Tritton et al.1996,Touchette et al.1998）缓减体重下降 减少蛋白质损失 提高每窝产仔数 缩

21、短断奶发情间隔,泌乳母猪赖氨酸需要量的特点 高产泌乳母猪每天总赖氨酸的需要量超过60g；或回肠可消化赖氨酸超过55g泌乳期间青年母猪需要很高的赖氨酸水平：母猪保持最佳生产状态所需的赖氨酸超过泌乳的需要量（Close and Cole,2000）Tritton等，1996：初产母猪的赖氨酸水平提高到1.3%,可以提高第二胎母猪的产仔数,最近的研究表明（Boyd，2000；2002）母猪产奶高峰的95大约在泌乳期的第10天 而赖氨酸的负平衡主要是泌乳最初的6天：在泌乳初期的6天内体蛋白损失了45 泌乳期赖氨酸的需要量可以分为2个阶段：即第212天，以及第1221天（泌乳期可以采用阶段饲养的方式来满

22、足母猪的赖氨酸）,支链氨基酸（亮氨酸异亮氨酸缬氨酸）支链氨基酸不仅与乳蛋白的合成密切相关，而且参与了非必需氨基酸的合成、糖异生、乳腺的生长和维持等（Boyd和Kensinger,1998)高水平的缬氨酸能提高产奶（Pettigrew,1995)和窝生产性能 Tokach,1993）对于带仔数10头以上的母猪，缬氨酸和异亮氨酸需要量应达到赖氨酸的119和94(Richert,1997)(这个比例高于NRC推荐的比例）,泌乳母猪日粮蛋白质必需氨基酸组成（Lys100）,哺乳母猪蛋白质需要,泌乳期的蛋白质水平泌乳期母猪日粮粗蛋白水平降低时，产乳量和乳成分的总量降低。尽管妊娠期和泌乳期的蛋白质水平均影

23、响仔猪哺乳期的性能，但泌乳期蛋白质水平的影响更大，甚至影响断奶后仔猪的生长。尽管强调泌乳期蛋白质水平对仔猪性能的影响，但泌乳母猪粗蛋白20%并没有必要。,哺乳母猪的能量问题,代谢能摄入量(Mcal/d),妊娠后期和哺乳母猪日粮中添加脂肪,仔猪在断奶前生产性能的表现，主要与母乳分泌情况有很强的相互关系（r2=0.87-0.90)。脂肪是仔猪的主要能量来源，通常占初乳的30-40%、常乳的55-60%；其主要组成成分受母猪日粮影响较大。所以在妊娠后期和哺乳母猪日粮中添加脂肪，可使初乳和常乳中具有较高的脂肪含量。而乳糖和乳蛋白的含量与喂料量的关系较大。而氨基酸的含量明显是恒定的。,Verstegen

24、1985 Armstrong 1986等，当在母猪日粮中添加脂肪代替碳水化合物作为能量来源时，乳中脂肪的含量增加。事实上，脂肪和脂肪酸占乳中能量的65%。仔猪另外一个重要的能量来源是乳糖，母乳中乳糖含量会随着母猪采食量的增加而增加。,赖氨酸与能量互作对高产母猪繁殖性能的影响,在高能状态下增加高产哺乳母猪赖氨酸日进食量,可使断奶仔猪窝重提高,母猪本身体重损失减少(Stanny,1991).Tokach,1992报道，哺乳母猪对增加赖氨酸的反应受能量摄入水平的限制。日摄入代谢能6.5兆卡时，赖氨酸日摄入量从9克增加到45克对泌乳量没有影响；但每天摄入代谢能16.5兆卡时，增加饲粮赖氨酸水平显著提高

25、了泌乳量。,繁殖周期各阶段能量水平的影响1、配种前：高能量水平可增加黄体数2、配种后：高能量水平对排卵率和胚胎存活率有害 第1胎母猪比第2、3胎母猪能量需要量高,能量营养与某些疾病的关系,如仔猪的球虫病是由猪等孢球虫引起的，主要侵害乳猪。受害猪通常在8-15日龄发生腹泻，所以此病也被称为“10日下痢”。越来越多的研究证明，母乳质量的好坏直接影响球虫病的发生(于母乳中挥发性油酸的含量有关)，从而提醒我们，母猪的营养是一个非常重要的问题。,母乳是仔猪生产水平发挥的主要限制性因素,平均初生重大的仔猪可以刺激母猪多产奶。仔猪的生长潜力受母乳蛋白成分和含量的影响；而仔猪的蛋白储备随能量的摄入呈线性增加。现代的研究也表明，仔猪的哺乳期脂肪储备对生长猪的影响非常大。,提高断奶体重的重要技术措施,28天平均断奶体重不小于8千克。解决方案：一 1500-1600克出生重是必备的基本条 件。二 营养达标的哺乳母猪料。三 湿拌料。四 日喂4次。五 把哺乳母猪料的含盐量提高到。六 注意母猪饮水条件。,