原料高企下的猪饲料配制技术.ppt
《原料高企下的猪饲料配制技术.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《原料高企下的猪饲料配制技术.ppt(58页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、原料高企下的猪饲料配制技术,原料高企下,“高企”一词乃香港人杰作,常用于金融、股票业,源出于广东话,企=站,“高企”是指价位持续停留在较高的位置不落,有再升高的可能。目前饲料企业面临的不仅仅是原料价格的高企,还有养猪模式的变化,饲料产品结构的调整,食品安全等等,产品力是第一竞争力,提 要,新形势下配方师的要求客户要的是产品和价值而不是配方本身如何降低配方成本?乳猪料制作中几个困惑点猪料配方制作的方向-净能和回肠可消化氨基酸体系的引入,味之素2007年对乳猪全价料的调查和评价,赖氨酸:平均值 1.17%;最高 1.49%最低0.93%味之素推荐 1.25%蛋白质:平均值19.69%,最高22.6
2、9%,最低为 17.86%味之素推荐 18.5%赖氨酸/粗蛋白 平均值 5.91%;味之素推荐 6.77.0%苏氨酸:平均值 0.75%,推荐 0.80%苏氨酸/赖氨酸 平均值 65%色氨酸:平均值 0.23%;色氨酸/赖氨酸 20%,猪配方设计应注重最基本的环节,注重能量水平设定和原料质量(新雅)注重磷的营养注重有效氨基酸的水平而不是粗蛋白水平注重所用原料的品质(外观和内在)产品定型后,重视配方的微调,而不是只靠软件优化,产品力由谁做出,整个系统公司的前方是销售 销售的前方是后方,在市场上表现优秀的饲料产品是综合实力的体现,产品设计能力产品定位准确采购/生产/品控-稳定产品力是一个公司系统能
3、力的体现销售能力和后续的售后服务能力市场竞争激烈,保持长期领先是内在功力的表现,配方师在公司的地位,优秀的配方师如果是副总经理的级别,是技术在公司地位的体现合格的配方师或者技术总监或者高级营养师-要求是极高的只会做书面配方不懂原料、生产、品控的话,不是一个合格的配方师危机的处理,配方人必须关注,原料选择猪的营养需求产品定位饲料品控和加工生产销售和技术服务队伍的培训和定期交流,原料的选择,是配方师技术思路的体现,而不是依赖于配方软件;小麦与豆粕价格可消化性-适口性-原料接收标准,发展的眼光看待原料,从经验主义-本位主义-脱离出来国产鱼粉:大连;码头鱼粉+海边存储原料;观念新+设备好;鱼不落地机械
4、生产 VBN值远低于150;粗蛋白65%以上;浓缩料和全价料对原料的选择和价值体现是不一样的。同一种原料在不同的动物和动物阶段的价值也是不一样的。,你是否能先知先觉?,对市场需求的预测和把握原料采购的价格比较优势和相互关联:鱼粉豆粕-杂粕-赖氨酸;预见性产品何时提升,没有价格 没有质量,产品成本要有保障关注质量 赢得终端,原料价格同比变化(八月环比),2006.8 2007.8 200808 差异玉米 0.66 0.757/0.85 15/12%玉米蛋白粉 2420 3750/5100 55/36%DDGS 1210 1375/1670 13.6/21.5%豆粕 1974/2085 2642/
5、2712/4200 34/30/55%鱼粉 10/7.3,7.5乳清粉 5.8 10 4.3 关注料肉比的意义非常大。中大猪一定关注料肉比。母猪和仔猪一定要关注产品质量,维生素价格变迁(元/千克),以前 目前VA 116 290VD3 55 55VE 45 220B2 135 550200 145烟酸 47 125蛋氨酸 28 6373赖氨酸盐酸盐 10.6 12.8植酸酶2000 12 4?,价格变动大的原料同期对比(元/公斤),原料价格飙升带来的变化,养殖成本增加;风险加大;小养殖户没钱投入,退出市场;养殖规模结构的变化饲料厂成本增加;运营资本增加;卖价能否同步提高?与畜产品最终价格有关;
6、饲料企业状况与存栏量有关;供需平衡;更需要技术的创新、快速的行动来提升效益并降低成本-每年都有挑战,创新能力和研发能力,对配方人员的新挑战,会用“新”的原料传统原料中出现了“假货”如何保障终产品的“微薄”利润如何开发新产品应对市场变化-,任何条件下技术品控的原则,产品力是第一竞争力产品质量保持稳定产品要为养殖户带来利益,降低配方成本的可能?,豆粕等蛋白原料价格浮动和其他产品的同步性去皮豆粕和普通豆粕的使用,降价的不同步性65%赖氨酸的使用;磷酸氢钙和植酸酶的使用技术?低蛋白日粮技术(可消化氨基酸)的应用营养平衡的调整:能量够吗?粗蛋白超了吗?油脂和酶制剂;从不合理到合理的调整,对 策,企业系统
7、运作能力极为重要与采购和生产等部门更密切的沟通和配合寻找当地可用的原料,并预测相关原料价格供需变化,提前行动是对技术水平的考验,如何精准的满足动物营养,优化配方如何挖掘配方优化的空间,关注产品粉碎或制粒后的物理性状,玉米容重的重要性和与营养指标的相关性配方师,我们太乐于谨慎的检查配方中的各项技术数据,但如果不能关注到最终产品的物理特性的稳定性和合理性,(尤其是粉料,蛋鸡料),就不可能是合格的配方师技术主管到生产现场:每周去车间至少4小时;看看永磁筒,桨叶,分级筛;锤片;成为一个生产工艺的熟悉者;每月拜访1-2次客户。关注生产过程的外观检查而不是最终产品的外观检查:各种原料的粉碎特性,看仓员取样
8、;对粉碎、混合、制粒的标准进行检查;,问题一 浪费,问题二 关注饲料产品的粒度,关注生产过程参数的控制和定期检查;粒度合理可以提高利用率3%左右;禾丰每个企业配备了专门的看仓员,以保障粉碎粒度-混合均匀度-制粒等环节的稳定性。,猪饲喂颗粒大小的研究养猪2006.1 蒋守群,原料颗粒/产品的粒度/颗粒的一致性玉米、小麦、高粱、豆粕 利用率提高、料肉比、总能消化率仔猪:500-600育肥猪:1000-600、泌乳母猪 1200600,母猪采食量和仔猪性能改善,小麦800-900颗粒好一致,能打动人;练好基本功,配方的保真 配方差异不大,所用原料的质量和生产过程的严格控制使产品出现了差异,客户要的是
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 原料 高企下 猪饲料 配制 技术
![提示](https://www.31ppt.com/images/bang_tan.gif)
链接地址:https://www.31ppt.com/p-4980364.html