全国高职高专旅游专业规划教材《导游业务》电子教案.ppt
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1、导游实务,常德旅游学校导游实务课程组,导入:1、你为什么选择旅游专业?2、你心目中的导游是什么样的形象?3、你认为一个合格(优秀)的导游员应具备哪些素质?,全国旅游先进工作者林青话:一位优秀的导游员应该象:文学家、艺术家、歌唱家、外交家、军事家、领导、运动员,过四关:(对大家而言)1、语言关2、体力关3、思想关(服务意识)4、业务关,一、导游实务课程的重要性,二、本学期的实践安排1、课前15分钟模拟导游2、课前5分钟才艺表演要求:会讲十个经典笑话、会唱十首民歌3、现场导游见习4、周末和节假日带团实习5、期评成绩(100分)=平时成绩50分+期末考核(50),第一章 导游服务第一节 导游服务概述
2、,一、导游服务定义:导游服务是导游员代表被委派的旅行社,接待或陪同游客旅行、游览,按照组团合同或约定的内容和标准向游客提供的旅游接待服务,二、导游服务的内容1、导游讲解服务2、旅行生活服务3、短途交通服务,三、导游服务在旅游服务体系中的地位和作用,(一)中心地位,B、标志作用1、旅游服务质量高低的标志2、旅行社形象的标志3、旅游业声誉的标志,(二)作用,A、纽带作用 1、承上启下 2、沟通内外 3、协调左右,第二节 导游发展简史和发展趋势,一、中国古代旅游与导游真正具有“旅游”性质的旅游活动出现在奴隶社会(一)古代旅行活动的类型 1、帝王巡游 2、公务行游 3、商贾周游 4、宗教朝觐 5、平民
3、郊游为什么说古代导游服务只是偶尔为之的萌芽状态的导游服务?,二、世界导游业简史1.1841年7月5日英国的托马斯.库克组织了世界上第一次商业性旅游活动.2.1845年,托马斯.库克创办了世界上第一家旅行社-托马斯.库克旅行社,他也被称为世界旅游业的鼻祖,标志着世界近代旅游业的诞生。3.1846年,托马斯.库克组织了世界上第一次有商业性导游员陪同的旅游活动.4、20世纪初期英国托马斯.库克旅行社、美国运通公司和比利时铁路卧车公司成为世界旅行社业三大巨头,职业化导游服务产生 1、旅游者需要导游服务 2、旅游经营者的需要导游服务,三、中国现代导游服务简史,(一)新中国成立前中国旅游业发展情况1.19
4、世纪末上海租界已有专门为外国游客服务的民间旅游组织.2.20世纪初西方一些旅游企业陆续占领中国市场3.1923年,银行家陈光甫先生在上海商业储蓄银行内设立了”旅行部”,1925年2月组织第一个国际旅游团-赴日本的”观樱团”,1927年春出版了中国第一本旅游杂志-,标志着中国人自己旅游业的开始.,(二)新中国成立后旅游业发展情况 新中国成立后旅游业发展分为三个阶段:1.开创阶段(1949至1978)这一阶段的标志:(1).华侨服务社和中国国际旅行社的成立标志新中国旅游业的诞生.(2).中国旅行游览事业管理局的建立标志着中国客源市场的转移及游客构成的重大变化.,导游队伍状况:“三过硬”;数量不多,
5、素质很高,2.大发展阶段(1978至1989)这一阶段国家对旅游业的改革主要措施:(1).完善旅游管理机构,形成从中央到地方的一整套管理体制,制定了一系列有关发展旅游业的方针政策;(2).打破高度集中的旅游业管理格局,引入竞争机制,加速旅游业的发展.主要措施:一是企业化 二是实行多元化的经营体制 三是简政放权,导游队伍状况:数量增长快,但素质教低,进入无门槛,3.全面建设导游队伍阶段(1989至今),这一时期,我国旅游市场机构和旅游供给结构开始了历史性的转变.(1).首先是对国内旅游的态度由改革开放初期的“不鼓励、不支持、不反对”到1993年中央提出“搞活市场、正确引导、加强管理、提高质量”的
6、国内旅游的发展方针,使国内旅游市场与入境旅游市场日渐融洽,为旅游产业更加规模化地发展创造了条件。(2).其次是国内民众对出境旅游的期盼及国家对出境旅游的支持,使得中国成为当今世界上一个重要的旅游客源地。(3).我国旅游业就全面进入了三大旅游市场入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场,导游队伍状况:1、1989年3月 全国导游人员资格考试2、导游年审制度3、导游等级评定4、计分制,四、导游工作发展趋势,(一)旅游活动发展趋势1、旅游业是朝阳产业2、旅游需求日趋多样化3、旅游市场竞争愈演愈烈4、旅游业将重视危机管理、增强抗风险能力5、倡导“洁净旅游”,促进旅游业健康发展,(二)导游工作发展趋势1
7、、导游内容高知识化2、导游手段高科技化3、导游方法多样化,第三节 导游服务的性质,一.导游工作的性质1.政治性(中国导游员只有在这一属性上与西方国家导游员存在区别)2.社会性3.文化性4.服务性5.经济性6.涉外性,第四节 导游服务的特点,一、独立性强二、脑体高度结合三、复杂多变四、关联度高,第五节 导游服务原则,一、宾客至上原则二、追求社会效益和经济效益的原则三、合理而可能原则,第二章 导游员,一.导游员的概念 导游员是指按照导游人员管理条例的规定取得中华人民共和国导游员资格证书,并接受旅行社委派,为游客提供向导、讲解和旅游服务的人员.,1出境领队(简称领队)领队职责:(1)介绍情况、解答疑
8、问、全程陪同(2)监督境外接团社旅游计划的实施,维护游客的权益(3)做好组织、协调工作(4)联络工作(5)维护游客的人身和财物安全,二.导游员的类型和职责(一)按业务范围分类:领队、全陪、地陪、景点讲解员主要职责:1、根据旅行社与游客签定的合同或约定,按照接待计划安排和组织游客参观、游览 2、负责向游客导游、讲解,介绍中国文化(地方)和旅游资源 3、配合和督促有关单位安排游客的交通、食宿等,保护游客的人身和财产安全 4、耐心解答游客的问询,协助处理旅途中遇到的问题 5、反映游客的意见和要求,协助安排游客会见、座谈等活动,2全程导游员主要职责:(1)实施旅游接待计划(2)联络工作(3)组织协调工
9、作(4)维护安全、处理问题(5)宣传、调研,3地方导游员其主要职责:(1)安排当地旅游活动(2)做好接待工作(3)导游讲解(4)维护安全、处理问题4.景区景点导游人员其主要职责是负责景区、景点内的导游讲解和和安全提醒工作,(二)按职业性质分类,1专职导游员 2兼职导游员,(三)技术等级分类,(四)按工作语言分类,按工作语言可把我国导游员队伍分为中文导游员、外语导游员、特种语言导游员。目前我国主要地方语导游员是粤语、闽南语、客家话、潮州话,旅游企业对导游员的管理,旅游企业对导游员管理的手段 主要有以下几种:1劳动合同 2任务单 3游客意见表,第二节 导游员的职业道德和行为规范,一、职业道德(一)
10、爱国爱企、自尊自强(行业道德)(二)遵纪守法、敬业爱岗(行为准则)(三)公私分明、诚实善良(商业道德)(四)克勤克俭、宾客至上(服务道德)(五)热情大度、清洁端庄(行为标准)(六)一视同仁、不卑不亢(国际主义)(七)耐心细致、文明礼貌(业务要求)(八)团结服从、不忘大局(协作原则)(九)优质服务、好学向上(提高要求),二、行为规范(一)忠于祖国,坚持“内外有别”原则(二)严格按规章制度办事,执行请示汇报制度(三)自觉遵纪守法(四)自尊、自爱,不失人格、国格(五)注意小节,第三节 导游员的素养要求,一、品德端正,二、知识丰富,三、身心健康,四、技能合格,、热爱祖国、优秀的道德品质、热爱本职工作、
11、尽职敬业、高尚的情操、遵纪守法,、史地文化知识、心理学和美学知识、政策法规知识、政治、经济、社会知识、国际知识、旅行知识,、生理素质、心理素质自信、随和、冷静自制、灵敏,、组织技能、交际技能、协作技能、讲解技能5、专项技能(救护、表演、驾驶、其他技能),五、形象良好,第三章 导游服务相关知识,第一节 旅行社业务知识,一、旅行社性质与组织机构1、性质:旅行社是指取得“旅行社业务经营许可证”,以营利为目的,从事招徕、组织、接待游客,为游客提供团队旅游服务和非团队旅游服务等旅游业务的企业。,2、组织机构(1)外联部(2)计调部(3)接待部(4)综合业务部(5)其他部门,二、旅行社产品,1、概述2、形
12、态(1)团队旅游(2)散客旅游(3)散客拼团,第二节 旅游交通知识,一、航空交通知识(一)机票 1客票 2购票 3机票确认 4机票有效期 5机票变更 6退票 7客票遗失 8儿童票 9机场建设费,(二)乘机有关事项1乘机时间2办理登机手续3安检4误机(no-show)5航班不正常处理(三)行李有关事项1行李2免费行李额和可携带行李3不准托运或携带的行李 4行李价值声明5行李赔偿限额,二、铁路交通知识,(一)车票 1客票2儿童票3加快票4卧铺票5空调票6站台票7伤残军人半价票8学生减价票,(二)车票的有效期(三)乘车(四)行李(五)责任处理,三、水路客运知识(一)客轮舱室等级(二)船票(三)行李
13、1免费行李 2禁止携带和托运的物品,第三节 导游服务礼仪知识,一、导游员的仪容、仪表1、衣着方面整洁、大方、得体“相称”的原则避免游客用“太”字形容你2、修饰化妆应少而精一般以浅妆、淡妆为宜3、卫生方面养成良好卫生习惯,二、导游服务交往礼仪1、接待礼仪(1)问候和致意(2)介绍自我介绍介绍他人的顺序递名片(3)握手谁先伸手,2、沟通礼仪(1)交谈礼仪聚谈(2)电话礼仪A拨打电话B接听电话(3)拜访礼仪,第四节 旅游急救知识,一、旅游现场急救的要点1、只是应急的处理2、要有其他人员在场3、导游自备药不能给游客服用,二、常见旅游急救的预防和处理1、中暑2、食物中毒3、溺水4、心脏病猝发5、蝎、蜂蜇
14、伤,毒蛇咬伤6、晕机、晕船、晕车,第五节 其他知识,一、国际时差二、度量衡换算1、长度2、体积3、质量4、面积,第四章 导游员带团程序,第一节团队导游工作集体,一、导游工作集体的组成内宾团全陪、地陪外宾团海外领队、全陪、地陪出境团领队,二、导游工作集体的合作(一)合作基础共同的工作目标执行该团的旅游计划共同的工作对象同一团队的游客共同的处事依据旅游协议全陪和地陪有共同的利益发展中国旅游业全陪和地陪有共同的工作准绳中国有关的法 律、法规和行规,(二)导游工作集体的合作方法、主动争取各方配合、尊重各方的权限和利益、建立互信的友情关系,第二节 地陪服务规程,一、前期准备(一)业务准备1.熟悉、研究计
15、划,掌握团队信息2.熟悉和制定详细接待计划3.落实预定服务(1)落实车辆(2)落实住房(3)落实参观及游览项目(4)落实出入本地交通(5)落实行李安排(6)落实其他旅游准备,请制定“长沙一日游”的详细接待计划,湖南某旅行社导游小王将接待一个从广州来长进行“长沙一日游”的团队。客人将于4月18日8点整乘火车抵达,晚上乘20点整的飞机飞往北京。在长沙期间,客人将游览天心阁、省博物馆和岳麓书院,并安排步行街购物,中餐和晚餐分别安排在火宫殿(坡子街)和华天大酒店。请以时间段的形式制定详细接待计划。,某外语导游于11月1日下午3点30分带团来到故宫的售票处前,正在他准备买票之时,售票口的小窗户“啪嗒”一
16、声关上了。他急忙询问原因,售票人员告诉他:自即日起故宫实行淡季时间表,下午3点半停止售票。这位导游顿时就“傻眼”了:该团客人明天早上乘飞机飞西安,这意味着他们此次来华旅游已经没有机会参观魂牵梦萦的“紫禁城”了。无论他怎样解释、恳求,最终他也未能说服售票人员破例让他的团进去。,分析提示:游客外出旅游,参观游览无疑是最重要的,导游员要切实落实好游客的各项参观游览项目,要把握清楚各参观游览项目的即时信息,尽量避免案例中类似事故的发生。,(二)知识准备(三)心理准备1.准备面临艰苦复杂的工作2.准备承受抱怨和投诉(四)形象准备(五)物质准备,“知己知彼,百战不殆”某年11月,北京的导游员孟小姐接待了一
17、个十多人的外国旅游团。那些游客很爱提问,经常要求导游员介绍一些近期的新闻。在去长城的路上,他们一会儿询问中国总理访问美国的情况,一会儿又问中国人对北约袭击中国驻南使馆事件的反映,对中国加入世界贸易组织的进展情况以及中国的建设与发展情况也十分关心,孟小姐对大家的问题有问必答,显得十分自信。她告诉大家,中国自从改革开放以来已经取得了举世瞩目的发展,在世界上的地位也越来越高,当年举行的50周年大庆活动便充分体现出中国的实力;加入世界贸易组织是为了与国际接轨,有利于经济的进一步发展;中国是一个发展中国家,希望在和平的环境下与世界各国搞好关系,对敌对势力采取坚决抗争的态度,坚信凡是热爱和平的人,都会指出
18、中国的建设和发展。大家对她的回答都很满意,车内的气氛显得轻松自如。,突然,一位游客问她是否知道去年美国宇航员对“哈勃”太空望远镜进行改造的情况。孟小姐坦诚地回答,对那件事的细节并不十分了解。希望他详细地讲解一下。客人得薏地把1998年2月7名宇航员乘坐“发现号”航天飞机升空,对在太空飞行了7年的太空望远镜进行改造的事件作了详细描述。一路上,孟小姐还结合游客所了解的一些历史事件向他们介绍了长城的历史和修建情况,把长城与二战期间法国人所修建的“马其若防线”作了比较,讲到中国长城和荷兰防洪大堤被登月的美国宇航员看到的事实。大家对孟小姐的讲解很感兴趣,不断夸奖她知识广博。但孟小姐仍对刚才缺乏了解有关宇
19、航员改造太空望远镜的事情而自责,心想回去后一定要好好查看一下资料,为今后的接待工作做好准备。,分析提示:导游讲解是一门口才艺术,也是导游员必须熟练掌握的基本功。导游讲解的源泉是知识。知识的掌握要注意广博性和延伸性,只了解与中国有关的知识还不够,还要了解游客本国本土的情况,做到“知己知彼”,当然国内外的一些重大新闻和热点问题也是与游客交流的好话题,导游员平时应多关注。,二、迎接工作,规范化服务,树立个人的风格,注重细节服务,树立良好的第一印象,(一)接站准备 1.核实时间,2.与司机联络、会合前往接站地点,3.提前30分钟到达接站地点4、再次确认抵达时间,(二)迎接1、等候2、认找旅游团3、核实
20、人数4、行李交接,5、引导登车,(三)车内服务,1、检查客人行李是否放妥2、清点人数3、征求意见,4、致欢迎词位置、站姿内容:(1)表示欢迎(2)介绍自己及司机(3)为大家服务的诚挚愿望(4)期盼游客合作(5)预祝旅途愉快基本效果:亲切、热情、可靠,6、首次沿途导游内容:(1)沿途风光(要求:眼急嘴快)(2)本地风情(要求:由此及彼)(3)下榻饭店情况(要求:强调入住事项)原则:灵活有趣、吸引力强,首次车内服务:从长沙火车站到芙蓉华天宾馆各位女士、先生们:大家好!一路辛苦了!首先,请允许我代表旅行社全体同仁对大家的光临致以我们最诚挚的欢迎!我是您此次长沙“红色之行”的导游员,大家可以叫我小,坐
21、在我身旁的是我们的旅游车司机师傅。我们将竭尽所能为您提供优质的服务,同时,也欢迎大家对我们的工作多提宝贵意见和建议!相信在您的支持与合作下,我们的旅游活动一定能够顺利、快乐和圆满!,现在我们的旅游车正在驶出长沙火车站广场。长沙火车站建于七十年代初,是当时的全国十大城市建筑之一。它最独特、最引人注目之处无疑就是高耸的钟楼了。各位请注意看这座钟楼的顶端,您觉得它像什么呢?对,像一把熊熊燃烧的火炬!火炬代表着光明,代表着希望,也代表着前进的方向。众所周知,湖南是中国革命的发祥地之一,也是毛泽东、刘少奇、彭德怀、贺龙、罗荣桓等革命先辈们的故乡。我们用火炬作为火车站钟楼的造型,就是要提醒自己永远铭记革命
22、前辈的丰功伟绩,沿着老一辈无产阶级革命家们开创的有中国特色的社会主义道路继续奋勇前行!好了,现在让我们把目光从火车站钟楼上收回来,看看前面这条宽阔的大马路。这是长沙市的五一路。五一路始建于建国初,竣工于1951年5月1日,因而得名。它东起长沙火车站,西接湘江一桥,全长4.138公里,是长沙城最长、最直的东西走向交通主干道,因而也被人形象地称为“长沙市的十里长安街”。,各位朋友!我们即将下榻的宾馆是芙蓉华天宾馆。听到这个名字,可能很多朋友就会联想到一个美丽的称号“芙蓉国”。没错,三湘大地自古便有种植芙蓉花的传统。唐朝诗人谭用之曾赋诗道:“秋风万里芙蓉国,暮雨千家薛荔村。”从此,湖南便有了“芙蓉国
23、”这一雅号。毛泽东同志在七律答友人中的那句“芙蓉国里尽朝晖”更使得它家喻户晓了。芙蓉华天宾馆是长沙市的第一家涉外星级宾馆。现在是四星级,由湖南华天国际酒店管理公司全面管理。酒店地处长沙市中心商业区,交通十分便利,距黄花国际机场30分钟车程,距火车站不到10分钟车程。酒店设有伊豆桑拿中心、棋艺中心、KTV、美容美发中心,并拥有全市最大的美食城,汇聚了全国2000余种著名风味小吃,大家有兴趣的话到时可以尽情享用。朋友们!芙蓉华天宾馆到了。请大家9:00准时在大堂前停车坪集合登车,记住我们旅游车的车牌号是湘A。好,请带上您的随身物品准备下车。,案例分析:地陪小张接受旅行社的委派前往机场迎接由北京而来
24、的某法国旅游团。上午10:40,小张与司机抵达机场。与司机确定了停车地点与等候时间后,小张与行李员直奔国内到达厅出港口。10:50,该航班准点到达,旅客陆续从出港口走出。小张凭着丰富的经验迅速认找到了旅游团,并与领队、全陪核对了团号、客源国、组团社名称、领队和全陪的姓名,确认无误。随后,她面带微笑地对跟在领队和全陪身后的游客说:“各位游客们,大家好!欢迎来湖南做客,我是陪同大家此次旅游的旅行社的导游员。我姓张,叫张,大家可以叫我小张或张小姐。首先,请允许我代表本旅行社和本人,对各位的到来表示最诚挚的欢迎!,这次能够陪同大家一起旅游,我感到十分荣幸,为了能够让大家的旅游活动更加顺利、平安和快乐,
25、我将竭尽所能,也希望大家多多配合,对我们的工作多提宝贵意见。在此,小张先谢谢各位了!接下来,我向各位简单介绍一下在湖南的活动日程。首先,我们将前往下榻的酒店湖南国际大酒店。中午休息之后,我们将要去参观博物馆和书院。从明天开始到下周一,我们为大家安排的活动是到世界自然遗产风景名胜区游览。在开始这次旅游之前,我先提醒大家注意一下时差。我们湖南采用的是北京时间,与贵国有九个小时的时差,请大家同我对一下手表,现在是北京时间10:56。好了,现在大家自己检查一下行李是否拿好了,然后交给我身边的这位行李员。各位游客们,我们去停车场上车吧。”请运用导游服务规程知识,分析这位地陪的工作有哪些不妥之处。,三、住
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