专题一配送中心运营管理概述.ppt
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1、专题一 配送中心运营管理概述,1.1配送中心的形成,在国外,仓库的专业分工,形成了仓库的两大类型,一类是以长期贮藏为主要功能的“保管仓库”,另一类是以货物的流转为主要功能的“流通仓库”。流通仓库以保管期短、货物出入库频度高为主要特征,这和我国的中转仓库有类似之处,这一功能与传统仓库相比,有很大区别。货物在流通仓库中处于经常运动的状态,停留时间较短,有较高的进出库频度。流通仓库的进一步发展,使仓库和联结仓库的流通渠道形成了一个整体,起到了对整个物流渠道的调节作用,为了和仓库进行区别,越来越多的人便称之为物流中心或流通中心。,1.2配送与配送中心,配送的概念配送是指按用户订货的要求,在配送中心或其
2、他物流据点进行货物配备,以合理的方式送交用户的物流活动。.以客户为出发点.综合性.配送运输是短距离的末端运输.配送是一种专业化的增值服务,体现的是规模优势和资源优化.配送全过程必须有现代化的技术和装备作保证.配送是商流与物流的结合体.配送使企业实现“零库存”成为可能,配送中心的概念,配送中心就是从事配送业务的物流场所和组织。对于“配送中心”的认识,国内外有不同的解释,日本市场术语辞典对配送中心的解释是:“一种物流结点,它不以贮藏仓库的这种单一的形式出现,而是发挥配送职能的流通仓库,也称作基地、据点或流通中心。配送中心的目的是降低运输成本、减少销售机会的损失,为此建立设施、设备并开展经营管理工作
3、。”日本物流手册将配送中心定义为:“从供应者手中接收多种大量的货物进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业,然后按照众多需要者的订货要求备齐货物,以令人满意的服务水平进行配送的设施。”我国有些物流专家也给配送中心下过定义,如“从事货物配备(进货、加工、分货、拣选、配货)和组织对客户的送货,以高水平实现销售或供应的现代流通设施”。,配送中心的定位,.层次定位.横向定位.纵向定位.系统定位.功能定位,配送中心的作用,.从供应方的角度分析(1)减少中间环节,降低物流成本。(2)实现库存集约化。(3)通过提高顾客服务水平,促进产品销售。(4)有利于把握销售信息。.从需求方的角度分析(以零售企业为
4、例)(1)配送中心有力地支持着市场销售体系。(2)配送中心实现了物流系统化和规模化的有机结合。(3)配送中心完善了连锁经营体系。4)配送中心有助于零售系统实现流程的合理化。(5)配送中心有助于零售商品实现科学管理。,配送中心的作用,.从配送中心的功能角度分析(1)商品周转中心的作用。(2)商品分拣中心的作用。(3)商品仓储中心的作用。(4)商品在库管理中心的作用(5)流通加工中心的作用,配送中心的功能,.备货功能。.储存功能。.分拣和配货功能。.配装功能。.配送运输功能。.送达服务功能。.配送加工功能。.信息处理、交换功能。,1.3配送中心的战略管理,第二次世界大战以后,管理从经验管理阶段进入
5、科学管理阶段,美国的泰勒被称为“科学管理之父”,通过流水作业设计、劳动定额管理和劳动力素质提高等方式来提高劳动生产率。美国的现代市场营销观念的形成,美国的营销大师菲利浦科特勒从4P6P理论的提出,使企业越来越认识到使顾客满意和为顾客服务是实现企业利润的唯一手段,而物流正是充分体现这一理念的重要手段。1960年,美国的Raytheon公司建立了最早的配送中心,结合航空运输系统为美国市场提供物流服务。在理论上,人们越来越认识到物流与经营、生产成为支撑企业竞争力的三大支柱之一。1985年,威廉姆哈里斯和斯托克吉姆斯在密西根州立大学发表了题为“市场营销与物流再结合历史与未来的展望”的演讲,指出,如果再
6、像原来那样在制定营销组合中特别是4P战略中,仍将物流排除在外,不实现营销与物流的有机结合,已不适合时代的发展要求,这一理论推动了物流顾客服务战略和供应链管理战略的研究。,配送中心战略管理的概念,战略原为军事用语,是指对战争全局的筹划和指挥,即战争的指挥者为达成战争的政治目的,依据敌对双方的军事、政治、经济、地理等因素,遵从战争规律所制定和采取的有关战争的方针、策略和方法。之后军事战略一词被运用于企业管理,便产生了企业战略的概念。企业战略是指导企业根据经营环境和企业自身实力确定经营目标、分配关键资源、组织企业活动的方针、政策和方法。,配送中心战略管理的层次,配送中心战略管理的层次,.公司层战略(
7、总体战略).业务层战略(经营领域战略).职能层战略,配送中心的战略环境分析,()信息技术的发展 大量信息技术的应用使“商品单品管理”和“无库存经营”成为现实,20世纪90年代后期的信息技术的发展,具体反映在POS系统和EOS系统的导入。大大提高了商品流通的速度和准确性,同时开展客户信息管理,推动开发符合顾客需求的新产品。.配送中心行业环境分析()新进入者的威胁。()现有企业间的竞争。()替代服务压力。()来自客户的压力。()来自供应商的压力。.配送中心内部条件分析()配送中心素质分析。()产品实力分析。()财务状况分析。()竞争优势分析。,.配送中心战略环境分析的方法,SWOT分析方法主要有以
8、下要素:()优势(Strengths)。()劣势(Weakness)。()机会(Opportunities)。()威胁(Threats)。,优势,劣势,威胁,机会,0,.配送中心战略环境分析的方法,SWOT分析法可以对四种分析要素进行组合,产生四种不同的战略类型:(1)SO战略进攻型战略。(2)WO战略防御型战略。(3)WT战略退却型战略。(4)ST战略分散化战略。,配送中心的战略制定,.确定配送中心宗旨。.设置战略目标。.战略评价与选择。()总成本领先战略(低成本战略)。()差异化战略。()目标集中战略。,配送中心的服务定位配送中心的业务最主要的是服务,甚至可以这样说,配送业务99%是服务,
9、余下的1%还是服务,服务是构成配送中心活动最主要和最重要的部分。因此,能否很好地满足顾客的需要就是决定配送中心能否在激烈的物流市场上站得住脚的关键因素。通过上述战略管理的分析,配送中心的服务定位既涉及到配送中心经营战略定位也涉及到服务内容和业务流程的设计,因此,配送中心的运营应首先进行服务定位,以便确定组织规划和业务流程的设计。,1.4配送中心的运营管理,配送中心的服务定位,.经营定位2.功能定位3.配送商品定位4.配送区域定位,配送中心的组织结构,1.影响配送中心组织结构设计的因素(1)配送中心的规模。(2)配送中心的战略。(3)配送中心的外部环境。(4)配送中心的技术因素。2.配送中心组织
10、结构设计的原则(1)任务目标原则。(2)组织结构合理的原则。(3)权责明确原则。(4)统一指挥、便于沟通原则。(5)柔性经济原则。,配送中心的组织结构,3.配送中心的组织结构形式(1)直线制形式。(2)直线职能制形式。(3)事业部制形式。(4)矩阵式组织结构。,配送中心运作流程,1.纵向结构流程(1)运作决策流程。(2)运作执行流程。2.横向结构流程(1)作业流程(2)服务流程(3)物流信息流程(4)物流管理流程,专题二 配送中心的运营模式,2.1 配送中心的类型,1根据功能侧重的不同进行划分(1)储存型配送中心。(2)流通型配送中心。(3)流通加工型配送中心。2根据业务范围的不同进行划分(1
11、)综合型配送中心。(2)专业配送中心。,3根据运营主体的不同进行划分(1)企业自营的配送中心。(2)第三方运营的配送中心,即社会物流配送中心。(3)共同配送中心。4根据服务对象的不同进行划分(1)制造业配送中心。(2)商业配送中心。,2.2 商业企业的配送中心运营管理,2.2.1 现代商业的经营特征1现代商业是高投资和高科技相结合的产业2专业化分工是现代商业的显著标志。3连锁经营模式成为现代商业领域中的新型经营模式,2.2.2 连锁零售企业的配送中心运营,连锁零售业配送中心的特点()订单频繁。()配送品种多、批量小。()商品拆零。()退货。()商品更新快。()保质期管理。()商品价格变化快、促
12、销活动频繁。,2.2.2 连锁零售企业的配送中心运营,2配送中心对连锁零售企业的作用()使商品流通渠道发生变化。(2)提高对店铺订单的响应速度,减少缺货。(3)使商品配送实现了集约化,提高效率,降低了物流成本。()减少了连锁店的操作环节。3连锁零售企业配送中心的主要方式()大型零售企业建立自己的配送中心。()委托第三方物流配送中心。()共同配送中心。()供应商直供的配送模式。,2.3 生产企业的配送中心运营管理,2.3.1 制造业特征21 世纪制造业将具有以下主要特点:1产品生命周期显著缩短,上市时间更快制造企业管理理念必须适应市场环境的变化生产方式从单一品种、大批量向多品种、小批量生产的转变
13、。4分布、并行、集成并存现代生产系统导入多种先进生产管理技术。()以零部件为中心,精干、高效的生产系统。()准时制(JIT,Just In Time)。()制造资源计划(MRP,Manufacturing Resource Planning)。()计算机集成制造系统(CIMS,Computer Integrated Manufacturing System)。()成组技术(GT,Group Technology)。()生产过程的流程再造(BPR,Business Process Reengineering)。,2.3.2 生产企业配送中心运营,1生产企业配送中心系统特征()生产物流是专业化很强
14、的“定制”物流。()现代生产物流是物流系统与生产制造系统的融合。()满足零部件品种的多样性和配套性。()快速、准确的物流处理能力。()集成的信息系统以及控制系统。.生产企业配送中心运营案例分析,2.4 电子商务下的配送中心运营,2.4.1 电子商务的特征1高效率与多选择性特点2商业全球化特点3支付方式网上数字化的特点4交易方便快捷性特点5消费者个性化需求的特点6低成本渗透的特点,2.4.2 电子商务下的配送中心运营,1电子商务下物流配送的特点()物流配送是电子商务的支点。()物流配送是实现电子商务的重要环节和基本保证。物流配送在实现电子商务过程中起到的主要作用包括:物流配送服务于商流。物流配送
15、保障生产。物流配送是实现“以顾客为中心”理念的根本保证。()配送中心的信息化和自动化。()配送系统网络化。()配送中心的多功能一体化服务。2.电子商务下的配送中心与运营管理案例分析,专题三 配送中心规划与设计,3.1 配送中心规划设计概述,配送中心是基于物流合理化和市场发展两个需要而形成的,是以组织配送式销售和供应,执行实物配送为主要功能的流通型物流结点。它很好地解决用户多样化需求和厂商大批量专业化生产的矛盾,也更符合物流作为服务领域提供快速满足客户和社会需求的服务的需要。因此,一些商业流通企业和生产企业纷纷准备或开始筹建配送中心,以降低成本,提高服务质量和水平。通过建设配送中心,可以扩大经营
16、规模,改进物流与信息流系统,满足用户不断发展的多样化需求,使末端物流更加合理。,配送中心规划设计的原则,1动态原则2竞争原则3低运费原则4交通便利原则5统筹原则,3.1.2 配送中心的系统规划步骤,1.筹划准备阶段(1)确定建设配送中心的定位及目标。(2)配送中心的选址。(3)明确配送中心的背景条件。2.总体规划阶段(1)配送中心规划的基础资料分析。(2)配送中心的规划条件。(3)配送中心的功能流程。(4)配送中心的平面布置。(5)信息系统规划。(6)配送中心运营设计。(7)制订进度计划。(8)建设成本的概算。3.方案评估阶段4.详细设计阶段5.系统实施阶段,3.1.3 配送中心的规划要素,E
17、Entry:指配送的对象或客户;IItem:指配送货品的种类;QQuantity:指配送货品的数量或库存量;RRoute:指配送的通路;SService:指物流服务水平;TTime:指物流的交货时间;CCost:指配送货品的价值或建造的预算。,EIQRSTC,3.1.3 配送中心的规划要素,1.配送的对象或客户E2配送的货品种类3货品的配送数量或库存量Q4.物流通路R5.物流的服务水平S6.物流的交货时间T7.配送货品的价值或建造的预算C,3.2 配送中心的选址,配送中心的选址其实就是选择适合企业运营所需要的配送中心的具体位置。配送中心的选址关系到配送效率、配送成本以及客户服务水平,以及日后规
18、模的扩充与发展,对企业经营战略会产生重要影响。,3.2.1 配送中心选址的影响因素,1.经济环境因素(1)客户的分布(2)供应商的分布(3)交通运输条件(4)货物流量的大小(5)人力资源条件 2自然环境因素(1)地质条件(2)气候条件 3政策环境因素,3.2.2 配送中心选址的方法,1.胡佛(Hoover)法(1)以市场定位的配送中心选址(2)以制造定位的配送中心选址(3)以快速配送定位的配送中心选址 2.重心法x0=xiwi/wiy0=yiwi/wi则该配送中心的坐标位置(x0,y0)可以用重心法公式求得:3.选址的其他方法(1)运输成本最小化选址(2)利润水平最大化选址,3.3.1 配送中
19、心内部规划的目标,配送中心的内部规划就是根物流作业量和物流路线,确定各功能区域的面积和各功能区域的相对位置,最后得到配送中心的平面布置图。主要目标有:1.有效地利用空间、设备、人员和能源。2.最大限度地减少物料搬运。3.简化作业流程,提高作业效率。4.缩短库存周期,加速商品流动。5.力求投资最低,降低投资负担。6.为员工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境,3.3.2 配送中心内部规划的步骤,1.规划资料的分析(1)物品特性分析(2)储运单位分析(4)订单变动趋势分析2.流程分析3.作业区域设置4.物流相关性分析5.活动相关性分析6.总体平面布置(1)物流作业区域的布置(2)行政活动区域的配置
20、(3)确定各种布置组合7.修正与评价,3.4 配送中心的储位管理,3.4.1 储位管理的概念现代配送中心比传统仓库更要注意空间运用的弹性及存货数量的有效控制。在配送中心商品由入库到最后出库,其中最重要的环节就是商品在库时的管理。也就是说,当商品进入配送中心后,应该如何放置、放置何处。这些都属于储位管理的内容。储位管理的好坏,影响到整个作业的顺畅与否。,3.4.2 储位管理的原则,1.明确标识储位2.有效定位商品3.及时更新记录,3.4.3 储位管理的要素,1.储位管理的基本要素(1)商品(2)储位空间(3)人员 2.储位管理的关联要素(1)搬运与输送设备(2)储放设备,3.4.4 储位编码与商
21、品编码,1.储位编码2.商品编码商品编码的主要方法有下列三种:(1)按数字顺序编号法。(2)数字分段法。(3)分组编号法。3.储位分配(1)商品的分配储位单元(2)分配策略,专题四 配送中心作业管理,4.1 配送中心作业流程,配送中心的作用在于“化零为整”和“化整为零”,使产品通过它迅速流转。无论是以人工作业为主的配送系统,还是机械化、自动化的配送系统,如果没有正确有效的作业方法配合,那么不论多么先进的系统和设备,也未必取得好的经济效益。配送中心作业流程管理是配送活动开展的前提,它直接关系到配送系统的运作效率与服务水平,因此,在开展配送业务时,必须先了解配送中心的一般作业流程及针对不同类型货物
22、的特殊配送作业流程。,4.1.1 配送中心的一般作业流程,4.1.1 配送中心的一般作业流程,配送中心的一般业务流程的具体内容如下所述:1订单处理2进货(1)订货。(2)验收。(3)入库。3.储存4.分拣与配货5.配装与运送6.流通加工7.包装另外,除以上几项具体作业外,配送中心内还包括了大量的装卸搬运作业、补货作业等。,4.1.2 不同类型货物配送作业流程模式,1中、小件杂货型产品的配送作业流程2.生鲜食品、副食品配送作业流程3家庭大件家电、家具等用具配送作业流程4长条及板块型产品配送作业流程5石油与化工产品的配送作业流程(1)燃料油(2)液体酸碱等化工产品(3)固体化工产品(4)液化石油气
23、等压缩气体,订单处理,配送中心在服务于客户的整个过程中,订单处理既是开端,也是服务质量得以保障的根本。从本质上讲,整个物流过程都是为了完成订单而发生的,其作业绩效会直接或间接地影响到配送中心其他各项作业,而且处理订单的很多环节都直接与客户打交道。因此订单完成的水平高低直接决定了配送中心的服务水平,订单处理作业效率很大程度上体现着配送中心的运作效率。,4.2.1 订单接收,1人工方式2电子方式(1)电话、传真传输(2)网络传输 订货簿与终端机配合 POS(Point of Sale 销售时点管理系统)订货应用系统,4.2.2 订单确认,1.确认货物数量及日期2.确认客户信用(1)输入客户代号或客
24、户名称(2)输入订购项目资料3.确认订单形态(1)一般交易(2)现销式交易(3)间接交易(4)合约式交易(5)寄库式交易4.确认订货价格5.确认加工包装,4.2.3 订单录入,1人工输入法(1)增加系统的提示功能和自动查核功能。(2)利用订货簿对货物进行分类,把货物代号作成条码(3)订货作业平均化2在线输入法,4.2.4 订单分析,1存货查询及依订单分配存货(1)存货查询(2)依订单分配存货2计算拣取的标准时间3依订单排定出货时间及拣货顺序4分配后存货不足的处理(1)重新调拨(2)补送(3)删除不足额订单(4)延迟交货(5)取消订单,4.2.5 订单资料输出,1拣货单(出库单)2送货单3缺货资
25、料,4.2.6 提高订单处理效率的管理方法,1合理分配2提高订单履行的准确度3灵活选择订单处理的方法,4.3 进货作业,4.3.1 订货配送中心收到并汇总客户的订单以后,首先要确定配送货物的种类和数量,然后要查询管理信息系统看现有库存货物有无客户所订的货物,如有现货且数量充足,则转入拣货作业;如果没有现货或现货量不足则要及时向供应商发出订单,提出订货。另外,为了对流转速度较快的货物保证供货,配送中心也可以根据需求情况提前组织订货。,4.3.2 制定进货作业计划配送中心制定进货作业计划的基础和依据是采购计划与实际的进货单据,以及供应商的送货规律,送货方式,或配送中心运输能力及方式。进货作业计划的
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