胞中的元素和化合物.ppt
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1、第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物,教学目标,简述组成细胞的元素和化合物,说明构成细胞的最基本元素是C尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表,一、生物与非生物的统一性和差异性,二、不同生物间的统一性和差异性,三、组成细胞的元素,四、组成细胞的化合物,五、实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理:特定的物质与特定的试剂产生特定的颜色反应。淀粉+碘蓝色 还原糖+斐林试剂砖红色沉淀 脂肪+苏丹(苏丹)橘黄色(红色)蛋白质+双缩脲紫色,(1)还原糖(葡萄糖,果糖,麦芽糖)的检测和观察常用材料:试剂:斐林试剂 注意事项:,(甲液:0.1g
2、/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4),用水浴加热(50-65),甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用,苹果和梨,(2)脂肪的鉴定常用材料:试剂:注意事项:切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。酒精的作用是:需使用显微镜观察 使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:,洗去浮色,橘黄色或红色,苏丹或苏丹染液,花生子叶,(3)蛋白质的鉴定常用材料:试剂:(A液:0.1g/ml的NaOH B液:0.01g/ml的CuSO4)注意事项:先加,再加 鉴定前,留出一部分组织样液,以便对照颜色变化:,双缩脲试剂,变成紫色,鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶,A液1ml
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- 中的 元素 化合物
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