高效服装店长手册(做一个高绩效的店长).doc
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1、高效服装店长手册一、 店长的身份二、 店长应有的能力 三、 店长不能具备的品质四、 店长一天的活动五、 店长的管理权限1、 人员的管理 2、 门店经营管理3、 门店形象管理4、 库存管理5、 客情管理六、 提升篇本手册是帮助面包店各营业店的店长,理解自己的职责范围,并更好的完成店长的工作任务。一、 店长的身份1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。2、营业额目标的实现者 你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其
2、重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。3、营业店的指挥者 一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任 帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。二、店长应有的能力1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。2、教育的能力 能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力5、良
3、好的判断力 面对问题有正确的判断,并能迅速解决6、专业知识的能力 对于你所卖的服装面料、款式、流行时尚等专业知识7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、 越级汇报,自作主张(指突发性的问题)2、 推卸责任,逃避责任3、 私下批评公司,抱怨公司现状4、 不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、 有功劳时,独自享受6、 不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处7、 不愿训练手下,
4、不愿手下员工超越自己8、 对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲9、 不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天的活动1、营业前:A: 晨会,传达当日销售目标;昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法 B: 检查仪容仪表(工号、工作服、化妆),安排员工的工作,站排,收银的工作C: 清洁环境卫生(收银台、更衣室、货场、休息室、吊顶、灯具、风幕机、空调、货仓、电路、灯光等)。D: 补货。层板上货品齐色齐码,仓库有的货品货场必须有。2、 开店后到中午1) 今日工作重点的确认 今日营业额要做多少 今日全力促销哪几样产品B:营业问题的追踪(陈列、销售技巧、互相配合、照顾不周
5、、微笑服务、迎宾、送宾语)2) 中午交接班下午(1:003:00)A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B:对发现的问题进行处理和上报C:今天的营业高峰是什么时候?D: 公司的沟通平台信息回馈3、营业中:(1) 主动及时使用礼貌用语,问候顾客并传达信息,主动问候同事。(2) 热情亲切的服务态度,注意顾客,不要不理顾客。(3) 保持货品陈列的完整性、无污性、无损坏,整齐摆放及保持价格牌、宣传品的完整。(4) 熟练掌握货品的特性、卖点及搭配,并向顾客推荐。(5) 熟练掌握专业知识、销售技巧并进行附加推销。(6) 保持环境干净,及时清理货区卫生(尼龙袋、纸屑)。(7) 生意成交时,要与收银员作好交接工作
6、,注意工作程序。(8) 注意公司进、退、调货的程序。(9) 注意场内安全,提高警惕,防备小偷。(10) 提供免费改裤服务,主动告知顾客。淡场时:收银员领头进行播音,内外线结合,活跃店堂气氛。整理服饰,打扫卫生。补货。旺场时:不能忽略客人及时补货员工及时补位控制失货率注意团队精神作好送客工作4、营业结束:(1) 早班结束时与对班作好交接工作。(2) 清点及整理货品。(3) 清洁货场。(4) 班后会。 (5) 作好离店的工作(保障店面晚间的安全)五、店长的权限1、人事管理权力A:人事管理技巧的原则:1) 人事管理原则 :尊重员工, 谦虚不主观, 凡事亲力亲为, 善于听取他人意见、建议 ,无私培养员
7、工 ,充分发挥各人特长,互补互助。2) 沟通技巧l 透彻理解公司政策及运作程序,清楚自我职责而切实执行。l 店长应以身作则,激励员工士气,建立店内的团结精神,作承上启下的沟通。l 将员工提出的合理建议、要求、疑难、及时适当地向公司反映。l 令顾客和员工清楚促销,推广活动的细则。l 收集客人对商品、服务的要求和意见并向上级反映。l 搜集市场讯息,作出分析汇总向公司提交信息报告。l 保持店铺与公司总部之间的良好沟通。l 及时报告工作情况及销售状况,并作出相应的工作总结。l 完成有关报表、单据、文件的填写。B:服务的管理:以优质的服务吸引回头客C:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
8、D:对不合格的管理。一般分两种情况:*对不合格的员工进行再培训*对无药可救的员工进行辞退工作E: 导购的培训培训目标大致可分为以下几类: (1)服务技能培训。培训目标是帮助员工按照规范统一的服务准则为顾客提供各种服务,提升员与顾客之间的人际互动能力。培训的内容主要是零售店的服务规范或准则,如迎送顾客、观察顾客、与顾客交谈、应付顾客投诉等。 (2)商品知识与管理培训。培训目标是帮助员工了解产品组合的特点、各种产品基本属性、主要卖点、使用方法、注意事项等,审一种经常性的培训工作,通过商品知识培训,更新店员的商品知识,提高店员的推销能力及服务水平。 (3)店务作业技能培训。培训目标是帮助员工按照规范
9、统一的动作开展店务作业,创造富有生机的卖场氛围。培训的内容主要是店务作业规范。如商品陈列、整理、包装、票据处理等。 (4)思想观念培训。培训目标是帮助员工树立正确的工作态度、人生价值观念,培养员工责任感、团队意识等。培训内容通常是配合企业文化、企业精神的一些职业道德、社会伦理等方面展开。 (5)综合素质培训目标。培训目标是提高员工的综合素质,为员工提供发展机会,丰富员工生活。培训内容较广泛,如对员工进行全方位的培训而不仅是针对工作本身的培训。 F: 团队激励1) 认识导致员工士气低落的原因个别员工缺点组织气氛与管理因素外在因素的影响缺乏自信惧怕失败缺乏积极态度训练不足焦虑优柔寡断性格问题对工作
10、缺乏性趣情绪不稳定有能应对工作压力疾病工作压力大欠缺挑战欠缺发展的机会欠缺工作的激励组织机构混乱缺乏管理阶层支持没有明确目标有责无权工作负荷过重改革太多工作安排妥善缺乏适当沟通渠道待遇不公平家庭困扰财物问题缺乏足够资源转工机会不多得不到赏识2) 激励可以包括外激励和内激励。 1.外激励应从物质和精神两方面入手,对员工形成牵动力。物质即合理的管理和报酬体系,使员工有压力,不进则退,又有外部推动力,不断改进和提高绩效。 根据马斯洛的五层次需要论,人的需要分为:生存需要、安全需要、交往需要、尊重需要和自我实现需要,当人们实现了前三种需要时那么得到尊重和自我实现的需要就会提到意识层面上来,那么作为一名
11、管理者,对员工不失时机的适当表扬和肯定会极大的激发员工的潜能和积极性。 内激励应从根本上尊重和信任员工,使企业变成一个学习型组织,以达到对员工内在驱动和持续即获的目的。 建立与员工的对话制度。改善沟通,听取员工的意见,让员工对管理提出问题和建议。采取民主的管理方法,尊重和满足下属的自尊心,防止妨贤嫉能的现象。必要时,组建员工小组,共同关心企业的前途,维护业主和员工的利益,形成团队精神。 要形成科学的激励机制。通过行之有效的激励机制,激发员工在企业的归宿感和成就感,促进员工的知识、能力和技能的进步与发展,发挥其潜能,完善其人性。拥有一支优秀的员工队伍,企业在市场竞争中就会充满生命力和远大的前景,
12、就会拥有真正的实力;通过明确员工的标准如职位说明书,明确在何种情况下解聘,何种情况下不解聘,何种情况不长期聘用,何种情况下予以提升,等等,使员工明确知道自己在企业中的地位和前途,不遗余力地为公司负责,努力工作。3) 激励和考核措施1事项1) 店长以身作则,为员工作出榜样;2) 通过店长的人格魅力,来获得人心;3) 店长应形成自已独特的管理风格,引导员工;4) 店长应培养店内特有的文化;5) 给予员工工作权力与责任;6) 配合各人能力分配工作;7) 让员工有选择的自由;8) 透过工作,提升工作能力;9) 引导员工对工作产生兴趣。2团队精神是专卖店运作上的一个重要环节,不容忽视。1).具有目标导向
13、作用团队精神的培养,使店内员工齐心协力拧成一股绳,朝着一个目标努力。2).凝聚作用员工在长期的工作实践中形成的习惯、信仰、动机、兴趣等文化心理来沟通思想,引导并产生共同的使命感、归属感和认同感,逐渐强化产生一种强大的凝聚力。3).激励作用团队精神通过员工一种自觉的要求进步和向团队中最优秀的员工看齐,通过员工间竞争来达到激励。4).控制作用通过团队内部所形成的一种观念的力量、氛围的影响去约束规范,控制员工的个体行为。3 团队精神的培养l 让员工集合起来,形成团队,组织他们学习些东西,让彼此间互相帮助、互相交流、互相关怀。l 让全体员工去意识并了解店里的活动目标:比如:达成本店的每月预计销售目标等
14、。l 明示对团队设定的问题及期待:设定需改善及克服的问题,共同去解决。 专卖店店员考核表 考核内容评分标准考核评分评语记分员工评分分公司评分总公司评分(1)个人销售业绩(收银员为差错率)营业达到标准记满分,差10%扣两分(最多扣两分),收银员差错1次扣4分(扣完为止)20(2)理货能力达到标准记满分,能力一般扣2分5(3)盘存作业按标准要求并熟练记满分,不熟练扣1分5(4)个人仪容仪表达到标准记满分,1次未达标扣1分(扣完为止)5(5)礼仪接待规范按标准要求并熟练记满分,不熟练扣2分(扣完为止)5(6)营业工作纪律遵守良好记满分,违犯一次扣1分(扣完为止)5(7)对顾客的态度无争执出现记满分,
15、出现1次扣两分,两次以上(含两次)不记分3(8)满勤率满勤记满分,请事假1次扣两分,病假1次扣1分15(9)清洁卫生达到标准记满分,1次过失记录扣1分(只扣两分)5(10)标准作业服务达到标准记满分,1次未达标扣两分(扣完为止)4(11)抱怨与投诉对应处理良好记满分,对应不佳扣1分(只扣两分)4(12)对商圈的了解了解记满分,一般扣1分,差扣两分(只扣分)4(13)商品知识掌握良好记满分,一般扣1分4(14)3S标准掌握掌握满分,掌握不佳不记分10(15)安全与消防常识无安全事故记满分,掌握良好记满分,店内出现1次事故不记分,不会使用灭火器扣分6总分:100分; 员工评分: 分; 分公司评分:
16、 分; 总公司评分: 分。平均得分: 分; 考评人: 受评人:4)专卖店奖惩条例为了确保营业行为的规范,我们列举出以下一些公司不希望出现的举止行为,并根据行为可能产生的影响,制订了不同级别的处罚标准,希望员工认真对待。A类过失:员工犯有下列行为之一者,给予口头警告一次,并处罚人民币20元。1、 工作时间在专柜看书、报、杂志等与工作无关的书籍。2、 工作时间内接打私人电话。3、 迟到或早退一次。4、 未经批准私自换休、换班。5、 用餐时间超过30分钟。6、 在专柜内存放私人物品。7、 手机、寻呼机未放置隐蔽处,声音未放置震动。8、 未按公司规定着装,仪容仪表不整齐或行为不合礼仪。9、 在卖场大声
17、讲话。10、 未按公司要求迎宾和送宾。11、 在卖场内讲粗话或出现勾肩搭背、嬉笑追逐等不检点行为。12、 未经管理人员允许,私自使用或将包装用品送人。13、 其他轻微影响公司形象及销售的过失。B类过失:员工犯有下列行为之一或连续30日内重复A类过失者,给予书面(警告信)记过一次,并处罚人民币50元。1、 脱岗未超过10分钟。2、 未按规定请假。3、 迟到或早退超过20分钟。4、 员工之间在卖场争吵或其他不尊重同事的行为。5、 违反公司退换货规定。6、 未按规定清洁卖场或卫生未达标。7、 未按规定做交接班。8、 未按规定填写表格、记账或未按规定时间及要求报考勤。9、 擅自在卖场议论销售、货品及发
18、表对公司的评论。10、 其他影响公司形象及销售的过失。C类过失:员工犯有下列行为之一或连续30日内重复B类过失者,将给予书面重大过失一次,处罚人民币100元,并取消参加公司各项考评的资格。1、 故意推脱、冷落、发难顾客。2、 对待顾客服务恶劣被投诉一次。3、 不服从管理人员的安排和指示。4、 遗失公司资料、单据或文件等。5、 用侮辱性语言辱骂、诽谤或威胁其他员工。6、 私自外借或挪用公司货品。(并处按货品销售价赔偿。)7、 营业终止前催赶顾客或其他停止营业的行为。8、 营业中其他忽视、冷落顾客的行为。9、 模仿、议论、讥笑顾客的行为。10、 未按规定及时报告事故。11、 无故不参加公司会议、培
19、训或其他活动。12、 脱岗超过10分钟。13、 不接受公司规定的各项检查。14、 上岗前饮酒或食用葱、蒜、韭等异味食品。15、 隐瞒丢货或其他应报未报的行为。16、 其他较严重影响公司形象及销售的行为。D类过失:员工犯有下列行为之一或连续30日内重复C类过失者,将给予免职,予以辞退(解聘信),造成公司经济损失的依法追究其赔偿责任。1、 因未按公司规定流程操作而造成公司经济损失超过5000元。2、 员工之间相互殴打或指示他人殴打、威胁员工。3、 散布谣言,诋毁公司形象或其他影响团结的行为。4、 使用侮辱性语言辱骂、讽刺、恐吓顾客或与顾客争吵。5、 拒不接受管理人员的管理或当众顶撞管理人员。6、
20、任何盗窃公司财产的行为。7、 曾出现违纪现象,经公司警告、处罚拒不改过者。8、 经公司培训不能达标者。 2、经营权力 专卖店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦点话题。店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩。为了抓店长管理,无论是生产服装的企业,还是销售服装的商场,对店长的认识都很明确店长,就是一个店的管理者。有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不
21、良影响。 无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。 因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。3、门店形象管理A: 人员形象管理员工年龄长相身高是否符合公司要求,是否按公司要求化妆上岗、工作服是否穿戴整齐B: 服务形象管理员工的服务是否符合公司要求,定期针对不合格的形象进行管理,落实提高门店的服务细节,好的服务才能有好的回头率C: 门店陈列形象管理陈列是否美观,是否具有吸引力,是否符合公司
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