物流工程电子教案.doc
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1、第一章 物流工程简介本章主要内容:l 物流基本概念l 物流工程概述物流工程的概念、研究对象和内容、物流工程的特色和研究意义l 物流工程的历史与发展 物流工程的产生和发展、物流工程在中国的发展、物流工程发展趋势和相关理论本章重点:对物流和物流工程概念的理解本章难点:对物流工程的特点的理解教学要求:物流基本概念(含最初的概念,现在的以及它的发展过程等);物流工程定义;研究对象和内容;物流工程的特色和研究意义;物流工程的产生和发展;物流工程在中国的发展;物流工程发展趋势和相关理论教学安排: 1、物流的概念(50分钟) 2、物流工程概述(50分钟) 3、物流工程的历史与发展(50分钟)1-1物流的概念
2、一、 物流的定义关于物流的概念,我们可以从不同角度作出多种阐述,而且许多概念还在不断发展中。1、物流最初的概念“物流”概念最早在美国形成,当初称为“Physical Distribution (PD)”,译成汉语是“实物分配”或“货物配顺”。它是为了计划、执行和控制原材料在制品库存及制品从起源地到消费地的有效的流动而进行的两种或多种活动的集成。2、物流现在的概念物流是伴随获得、移动、存储以及分发供应链货物(制造各个阶段的产品、服务以及信息)的所有活动。物流包括运输、分配、仓储、物料搬运、库存管理等企业行为,与制造及市场密切相关。还有日本和我国也分别给出物流不同的定义。从这一系列的定义我们可以总
3、结出物流具有下列特点:1) 物流的概念是不断发展,它的内容是不断扩大和延伸的。2) 物流是一个空间上的“物”的物理性移动过程。3) 物流是以高效、低成本为目的。4) 物流是各种相关管理科学、工程技术和信息技术的系统集成。二、现代物流的内容运输、存储、包装、物料搬运、订单处理、预测、生产计划、采购、客户服务以及废弃物处理等一系列活动。1-2物流工程概述一、 物流工程的概念物流工程是指在物流管理中,从物流系统整体出发,把物流和信息流看作一个系统,把生产、流通和消费全过程看作是一个整体,运用系统工程的理论和方法进行物流系统的规划、管理和控制,选择最优方案,以低的费用、高的物流效率、好的服务,提高社会
4、经济效益和企业效益为目的的综合性组织管理活动过程。二、 物流工程的研究对象和内容1、研究对象1) 企业物流系统2) 运输及储存业物流系统3) 社会物资流通4) 地点规划系统5) 服务管理系统2、物流工程的研究内容1) 设施规划与设计 实体建筑、机器设备、物品物料、工作人员2)物料搬运系统设计l 搬运(运输)与储存的控制与原理l 搬运(运输)设备、容器、包装的设计与管理3)仓储技术4)物流仿真技术5)物流系统的管理技术 3、物流工程与设施规划与设计的异同三、物流工程的特点和研究的意义1、特点 1)全局性(系统性、整体性) 2)并联性 3)最优性4)综合性5)实践性 2、物流工程研究的意义 (1)
5、可大幅度减少工作量,减少劳动力占用,减轻工人的劳动强度。 (2)可大幅度缩短生产周期,加速资金周转。 (3)降低物流费用,就降低生产成本,减少流动资金占用。 (4)提高产品质量。 (5)促进技术改造,为企业发展提出新的要求。 (6)文明生产、安全生产。 (7)提高物流管理水平,实现生产管理现代化。1-3物流工程的历史与发展一、 物流工程的产生与发展二、 物流工程在我国的发展情况三、 物流工程的发展趋势(1) 物流的系统化(2) 物流的信息化(3) 物流的社会化的专业化(4) 仓储、物流装备的现代化(5) 物流与商流、信息流的一体化(6) 物流系统的柔性化(7) 物流系统中仿真技术的应用(8)
6、绿色物流的发展 物流系统规划与分析本章主要内容:l 物流系统规划概述物流系统的概念、物流系统分析概述l 生产系统现代生产过程、生产系统与物流的关系,生产系统的设计实现物流优化的关键l 服务物流系统分析基础l 生产物流系统分析基础 纲领设计、产品设计、工艺过程设计l 物流系统的分析方法 输入因素PQRST、当量物流量的计算及物料分类、流程分析、物流系统状态分析本章重点:物流系统的分析方法本章难点:输入因素PQRST、当量物流量的计算及物料分类教学要求:要求掌握物流系统的概念、分析方法;了解现代生产过程的物流与生产系统的关系以及设计实现物流的关键所在;熟悉生产物流系统分析的具体过程;掌握物流系统分
7、析的方法。教学安排: 1、物流系统规划概述(20分钟) 2、生产系统(30分钟) 3、服务物流系统(10分钟) 4、生产物流系统分析基础(50分钟) 5、物流系统的分析方法(40分钟)2-1 物流系统规划概述一、物流系统的概念1、系统的概念系统是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合而成的,具有特定功能的有机整体。系统的特点包括:1)各个系统都具有一定的目的和功能2)在系统中通常有多种要素存在3)各要素之间互相关联2、物流系统的定义物流系统是指在一定的时间和空间内,由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干要素所构成的具有特定功能的有机整体。物流系统包括
8、六大要素:人、财、物、设施(设备)、产品(任务)和信息。它们互相制约、互相依赖。二、 物流系统分析概述2-2生产系统一、 现代生产系统生产过程是指投入一定的资源(人、物、设备、资金、信息等),生产出具有实用价值的产出(产品),提高产出附加值的变换过程。增值的变换活动l 物理变换l 化学变换l 地点变换l 时间变换l 创造变换投入产出人、物、设备、资金、服务、信息生产过程二、生产关系与物流的关系1、生产系统与物流的紧密关系生产系统的完成逐渐形成了过程物流物流是企业生产系统利润的第三源泉 2、现代物流特征 柔性化和自动化的不断提高 信息化要求准确 环保物流要求提高三、生产系统的设计是物流优化的关键
9、工业企业总体布置和生产设施、辅助设施的合理配置社企业物流合理化的前提。2-3 服务物流系统服务物流系统,涵盖企业物流系统中除生产系统外的内容,包括采购供应链物流系统和销售物流。这部分内容主要在第四章和第七章做详细的介绍。这里只给简单的说明。2-4生产物流系统分析基础系统的规划分析必须有基本的信息和数据。所以在形成一个新的设施规划前,有5个问题必须要考虑: (1)生产什么? (2)产品如何生产? (3)什么时候生产? (4)每种产品生产多少? (5)生产该产品的周期是多长?一、纲领设计 1、生产纲领的内容 生产纲领指在规定时期内,制造的主要产品的品种、规格及数量。 2、生产能力分析 3、生产纲领
10、与生产类型(1)大量生产(2)成批生产(3)单件生产二、产品设计 1、产品设计的任务 产品设计的内容:决定要生产什么产品,每种产品如何来设计。 产品设计的任务就是详细地进行产品设计。 在产品设计的过程中,要受到多方面因素的影响,包括产品的功能、材料、美学、市场、销售、制造工艺等。 2、产品设计信息(1)爆炸装配图(2)零件图(3)产品结构文件三、工艺过程设计 1、自制或外购决策 自制或外购的决策是企业典型的决策,主要以成本作为衡量标准,同时还考虑工程技术、市场、工艺、采购,甚至包括人力资源等其他因素,并根据具体的项目和工程实践灵活地考虑和安排。 2、工艺分析与选择 工艺和产品的装配,要求确定或
11、选择自制零件的加工工艺方法,从而再确定加工所需要的机器、设备。 3、工艺流程分析2-5物流系统的分析方法一、输入因素在系统布置设计中,把P、Q、R、S、T作为给定的基本要素(原始资料),作为布置设计工作的基本出发点,并称为解决布置问题的钥匙。PProducts指系统物料的种类QQuantity指数量RRouting指路线SService指辅助生产与服务过程的部门TTime指物料流动的时间二、当量物流量的计算及物料分类 1、当量物流量物流强度也称物流量,是指一定时间内通过两个物流节点间的物料数量。 2、玛格数 物料的玛格数的计算步骤是:计算物料体积确定玛格数基本值确定修正参数确定玛格数玛格数的计
12、算公式为:M=A+A(B+C+D+E+F)/4B物料的松密程度或密度C形状D损伤危险性E情况F价值因素A物料的玛格数基本值 3、当量物流量计算及物料分析(1)物料的当量物流量计算(2)绘制PQ图(3)对PQ图进行ABC分类三、流程分析 1、流程程序图和工艺流程图 2、物流流程分析技术(1)平面图(2)物流流程图(3)物流图(4)相关分析图四、物流系统状态分析 1、流量矩阵F其中:, 表示从i点到j点的物流量( ),n为系统平面图编码的数量。 2、距离矩阵D其中: , 表示从i点到j点的距离( ),n为系统平面图编码的数量。那么系统的总物流强度可以表示为: 3、FD图(流量距离图) 4、搬运设备
13、、容器统计第三章 设施选址决策本章主要内容:l 设施选址概述设施选址的基本概念、科学选址的重要性、设施选址的内容l 生产系统影响选址决策的外部因素、影响选址决策的内部因素、选址方案的论证和评价l 设施选址分析方法 定性分析方法、定量分析方法l 服务设施选址的特点、服务设施选址的因素和方法本章重点:影响选址决策的外部因素、影响选址决策的内部因素、选址方案的论证和评价;设施选址分析方法本章难点:设施选址分析方法(定性、定量分析方法)教学要求:要求学生掌握设施选址的概念以及它的重要性,重点掌握影响设施选址因素、选址方案的论证和评价以及设施选址分析方法;了解服务设施选址的特点、服务设施选址的因素和方法
14、教学安排: 1、设施选址概述(30分钟) 2、选址决策影响因素与评价(50分钟) 3、设施选址分析方法(80分钟) 4、服务设施选址(20分钟)3-1设施选址概述一、设施选址的基本概念设施选址是指组织为开拓新市场、提高生产能力或提供更优质的客户服务等目的而决定建造、扩展或兼并一个物理实体的一种管理活动。二、科学选址的重要性1、设施选址影响企业的运营成本,从而影响企业的竞争优势2、设施选址影响企业制定后续经营策略3、设施选址影响设施布置以及投产后的产品和服务质量三、设施选址的内容设施选址主要包括两个层次和两个方面的内容:两个层次:一个是小型单一设施的选址;二是设施网络的选址两个方面文题:一个选位
15、;二是定址决策在选址规划时要考虑三种选择方案:(1)扩张企业当前的设施(2)保留当前设施(3)放弃现有地点3-2选址决策影响因素与评价一、影响选址决策的外部因素 1、自然资源条件 (1)土地资源(2)气候条件(3)水资源(4)物产资源 2、社会环境条件 (1)基础设施条件(2)人力资源条件(3)劳动生产率(4)市场的可接近性(5)供应商的靠近程度(6)群集效应等二、影响选址决策的内部因素1、组织的性质2、组织的战略目标3、企业投资的具体项目和所生产的产品三、选址方案论证和评价 1、设施选址基本流程 (1)确定选址任务 (2)列出各种选址影响因素 (3)列出组织的选址要求 (4)根据选址目标和要
16、求,确定多个备选地址以供选择 (5)确定选址评价方法 (6)进行评价 2、选址方案论证和评价的原则 (1)经济性原则 (2)发展性原则 (3)兼容性原则 (4)相关效果原则 3、寻找关键成功因素3-3设施选址分析方法一、定性分析方法 1、优缺点比较法 优缺点比较法的具体做法是:罗列出各个方案的优缺点进行分析比较,并按最优、次优、一般、较差、极坏五个等级对个方案的各个特点进行评分,对每个方案的各项得分加总,得分最高的方案为最优方案。 2、德尔菲分析模型法德尔菲分析模型法的具体步骤: (1)组成专家小组 (2)向专家提出要求和提供所有背景材料 (3)各个专家根据材料提出自己的意见 (4)将专家的意
17、见汇总,进行对比 (5)对专家的意见进行综合处理以确定选址方案二、定量分析方法 1、因素评分法 (1)决定一组相关的选址决策因素。 (2)根据企业目标为每个因素赋予一个权重为此显示它与所有其他因素相比的相对重要性 (3)对所有因素的打分设定一个共同的取值范围。 (4)对每一个备选地址,对所有因素按步骤3所设定的范围评分。 (5)用各个因素的得分与相应的权重相乘,并把所有因素的加权值相加,得到每一个备选地址的最终得分。 (6)选择总得分最高的地址作为最佳的选址。 2、成本利润产量定址分析 (1)确定每一备选地址的固定成本和可变成本。 (2)在同一张图表上绘出各地点的总成本线。 (3)确定在某一预
18、定的产量水平上,哪一地点的成本最少或者哪一地点的利润最高。 3、重心法 式中 为重心X坐标,为重心Y坐标,为第i个地点的x坐标,为第i个地点的y坐标,为运动第i个地点或从i个地点运出的货物。 4、线性规划运输模型法34服务设施选址一、 服务设施选址的特点1、与顾客保持密切的联系,以顾客为中心2、与目标市场相关二、服务设施选址的因素和方法1、客户的购买能力2、地区的规划与服务对象的兼容性3、该地区的竞争强度4、竞争的质量问题5、企业的独特性6、企业的经营策略7、该地区的管理水平8、该地区以及相邻地区商业和设施的质量第四章 设施布置设计本章主要内容:l 布置决策设施布置的概念、设施布置的重要性和所
19、遵循的原则l 典型布置形式 生产设施的三种布置形式、组合布置、物流流动模式、产品原则布置l 系统平面布置设计 SLP概述、基本要素分析l 物流分析物流分析的内容和方法、从至表、物流强度、物流相关图l SLP相关图技术 非物流关系分析、作业单位综合相关图、作业单位位置相关图、作业单位面积相关图l 平面图布置方法 缪瑟的线形图法、Tompkins关系表法、面积图、详细布置、工作地布置l 服务设施布置本意重点:设施布置的重要性和所遵循的原则;生产设施的三种布置形式的优缺点;物流分析的内容和方法、从至表、物流强度、物流相关图本意重难点:SLP相关图技术;平面图布置方法教学要求:要求学生重点掌握设施布置
20、的概念、设施布置的重要性和所遵循的原则;掌握生产设施的三种布置形式;熟练掌握系统平面布置的程序和相关的要求;了解掌握在系统总平面布置的过程中需要考虑的各种问题。本章教学安排:1、布置决策(30分钟)2、典型布置形式(100分钟)3、系统布置设计(20分钟)4、物流分析(100分钟)5、SLP相关图技术(50分钟)6、平面布置方案的确定(120分钟)7、服务设施布置(30分钟)4-1布置概述一、 设施布置的内容1、物流和物料搬运设备的选择(根据物流的重要性和形式来选择设备的种类)2、设施对容量和空间的要求3、环境和美学的要求4、要有利于信息的交流二、设施布置的原则 1、整体综合性原则 2、移动距
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