《春苗科学育儿》PPT课件.ppt
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1、2023/5/20,1,请您欣赏,2023/5/20,2,请您欣赏,2023/5/20,3,请您欣赏,2023/5/20,4,欢迎大家的到来,2023/5/20,5,刘 金 权,刘金权,2023/5/20,6,三大内容,2023/5/20,7,主要内容,1、婴儿营养知识2、防病治病知识3、意外急救知识,2023/5/20,8,婴儿营养需要,水的需要量每日推荐水摄入量(/kg.日)婴 儿:150ml 每3岁减去:25ml 9 岁 为:75ml 成 人:50ml,2023/5/20,9,婴儿营养需要,热量的需要,3岁 100kcal/kg.d6岁 90kcal/kg.d9岁 80kcal/kg.d
2、12岁 70kcal/kg.d15岁 60kcal/kg.d,2023/5/20,10,婴儿营养需要,热量的需要 总热量分布蛋白质 脂肪 碳水化合物1215%3035%5060%营养素的分类 产热营养素 非产热营养素,2023/5/20,11,婴儿营养需要,产热营养素,蛋白质脂肪碳水化合物,2023/5/20,12,婴儿营养需要,非产热营养素,水维生素矿物质(含微量元素)纤维素,2023/5/20,13,婴儿营养需要,因为维生素不能透过乳汁,所以母乳中的维生素的含量很少,13.2 u/L,然而,母乳最大分泌量为800ml.所以足月儿生后半个月开始添加维生素D,生理需要量为400u/d.,维生素
3、D,2023/5/20,14,婴儿营养需要,唯一的例外是用强化维生素D的婴儿配方奶粉喂养的婴儿。维生素D是唯一能在体内合成的维生素,合成的条件是紫外光的照射,因此,婴儿期应进行适当的户外活动,以增加维生素D的合成。,维生素D,2023/5/20,15,婴儿营养需要,是骨骼中矿物质的主要成份。中国居民钙参考摄入量(DRIs)年龄摄入量mg/d月岁岁 4-11岁 11-18岁 1 0 0 0,钙,2023/5/20,16,婴儿营养需要,人乳中含钙35mg/100ml。一天800ml人乳能满足婴儿的钙的需要。早产儿因生长迅速与喂养之间的矛盾,即使母乳喂养也易发生钙缺乏。配方奶粉中钙含量约为5070m
4、g/100ml,6月龄后的在母乳不足或完全用配方奶粉喂养,每日摄入奶量在600ml以上,加上添加的其它辅食,能满足其对钙的需要。过多的钙补充会增加婴儿肾溶质的负荷,加重婴儿未成熟的负担。,钙,2023/5/20,17,婴儿营养需要,4月龄时婴儿体内储备铁基本耗竭。一般而言,婴儿6月龄时可出现贫血。新生儿的铁储备多少与胎龄及出生时体重成正相关。因此,早产儿及低出生体重的铁储备相对不足,更容易出现铁缺乏。人乳和牛乳中的铁都不足以满足婴儿生长的需要,由于婴儿出生时的铁储备仅可供4月龄内使用,婴儿在4月龄后急需从膳食中补充铁,如强化铁的配方米粉、动物血、肝泥及蛋黄等。,铁,2023/5/20,18,婴
5、儿期铁营养状况受母乳喂养和辅食添加的影响。铁缺乏在624月龄婴幼儿中发病率高,尤其是断奶期。,铁,2023/5/20,19,婴儿营养需要,婴儿期6月龄以内母乳喂养儿,极少出现锌缺乏。但在6月龄后,母乳摄入量逐渐减少,婴儿膳食的植物成分增加,容易缺锌。婴儿配方奶粉是较好的锌的来源,此外,补充富锌的肝泥、海鱼、蛋黄等。,锌,2023/5/20,20,婴儿营养需要,鉴于甲状腺素对于维持机体正常代谢、促进生长发育的重要作用,作为合成甲状腺素原料的碘在人类生命的早期显得极为重要。碘缺乏可对儿童智力及体格发育产生不可逆性损害,形成所谓的“呆小病”。在我国内陆地区,土壤、水源及所出产的食物中碘的含量均很低,
6、而孕妇、乳母以及婴儿是碘缺乏的高危人群,加碘食盐是预防孕妇和乳母碘缺乏的重要、有效措施。,碘,2023/5/20,21,婴儿营养需要,及-胡萝卜素均在肠道与脂肪一起吸收,具有维持上皮组织健康、增强机体免疫功能、促进生长发育及维持正常视觉等功能。在体内-胡萝卜素可转化为维生素A。营养良好的乳母分泌的乳汁中含有较丰富的维生素A,用母乳喂养的婴儿一般不需额外补充。婴儿配方奶粉中添加了适宜数量的维生素A,用配方奶粉喂养时,也不必另外补充维生素A。,维生素,2023/5/20,22,婴儿营养需要,胎盘转运维生素E的效率较低,新生儿,尤其是早产儿,血浆中维生素E水平很低,早产儿容易出现维生素E缺乏,从而引
7、起溶血性贫血、血小板增加、及硬肿症。早产儿和低出生体重儿容易发生维生素E缺乏,在出生后的前12周应注意给予额外补充。,维生素,2023/5/20,23,婴儿营养需要,主要参与凝血因子的合成。成人约50%60%的维生素K是由肠道细菌在回肠合成吸收的。新生儿肠道内正常菌群尚未建立,肠道细菌合成维生素K缺乏,如果孕母维生素K缺乏时,则容易发生维生素K缺乏症,出现出血倾向。因此,对新生儿尤其是早产儿出生初期要注射补充维生素K。随着婴儿的成长,肠道细菌合成维生素K增加。另外,进食奶量增加也使维生素K的摄入量增加,故在出生1个月以后,一般不容易出现维生素K缺乏。但长期使用抗生素时,则应注意补充维生素K。,
8、维生素,2023/5/20,24,婴儿营养需要,产热营养素间相互关系能量(糖、脂肪)供应充足:可使蛋白质保证组织新生和修复;供糖少而供脂肪多:脂肪氧化不全产生大量酮体而致酮症酸中毒;供糖多供蛋白质少:负氮平衡、虚胖、免疫力低下,易感染;,2023/5/20,25,婴儿营养需要,产热营养素间相互关系供能不足而蛋白质多:蛋白质做能源致负氮平衡,小儿消瘦、肝肾负担重;能量与蛋白质供给不足:脂肪、蛋白质先供能,负氮平衡加重,营养不良。,2023/5/20,26,科学喂养,添加辅食原则:由少到多,由精到粗 由稀到稠,由一种到多种 循序渐进,逐步添加,2023/5/20,27,科学喂养,方法与内容:2 周
9、:鱼肝油、钙剂 4-6月:稀米糊、营养米粉、果泥 6-9月:菜泥、肉泥、烂面、饼干 10-12月:碎菜、碎肉、稠粥、面包 12-24月:切细食物 24 月:正常饮食,2023/5/20,28,科学喂养,一、我国婴儿营养之问题 1、科学添加辅食与母乳喂养同等重要。随经济的发展,居民生活水平提高,市场上有各种各样的工业化生产的婴儿辅助食品。国家也颁布婴儿期过渡食品或补充食品的标准,如婴儿营养米粉(GB10770-97)、高蛋白营养米粉(GB10769-97)、以及婴幼儿辅助食品如汁、泥、糊类食品标准(GB10775-80-89)。,2023/5/20,29,科学喂养,、婴儿辅食添加的问题主要是:辅
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