会议服务员培训心得体会.doc

《会议服务员培训心得体会.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《会议服务员培训心得体会.doc（24页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、会议服务员培训心得体会 会议服务员培训心得体会1这学期上了 老师的会务管理课程，我对于会议的相关事项有了更为具体的了解。 “凡研究事理而为之解决，一人谓之独思，二人谓之对话，三人以上而徇有一定规则者，则谓之会议。”这是老师讲的第一节课会务工作的概述。这段话让我们认识了会议，我的理解是简单的说，会议要二个以上的人参与，通过一定的程序达成目标，会议还要有一定的议题和目标。寥寥几句让我们对会议有了一个大致的了解。接下来陆续讲了会议的要素、会议的方式、会议主持人、会议种类、会议的利弊和应对和秘书人员的会务工作。这整个讲下来，我们就更加的了解会议了。会议需要有会议的主题、会议的时间、会议的地点、会议的议

2、程、会议的主办者、会议的参加者。会议的方式也是多种多样：全体会议、研讨会、论坛、座谈会、专题讨论会、座谈小组、讲座、学术讨论会、玻璃鱼缸式会议、辩论会、角色扮演、网络会议。关于会议的利弊问题，老师也给我们讲了很多，比如会议的误区就有：缺乏意义、议而不决、滔滔不绝、自由散漫、不计成本。讲到这边的时候，老师还举例说明了。关于会场接待的问题，要做到热情诚恳、细致周到、照章办事、讲究礼仪。以前考秘书资格证的时候，对接待规格有了一点大致的了解。经过这门课，对接待规格有了更深入的了解。接待规格一般都采用对等接待。我们要考虑到对方与我方的关系。当对方参会的意义重大或我方非常想借此会议之机发展与对方的关系时，

3、往往以高规格接待。如果以前接待过的客人，接待规格最好参照上一次的标准。会议开始了，难免会遇到突发情况，对于这个问题，老师也对我们讲的很明白。会议开始前，一定要成立会议应急管理小组以应对突发事件，还要制定会议安全保卫工作方案，只有这样才能维持会议场所秩序、做好会场外围的社会治安秩序、严格检查与会人员的出入证件、协助引导疏散、保护参会人员的财产安全、重点防范盗窃事件，提供代存代管服务、书面告知参会人员尽量减少到人多复杂的地方去、如非要去，不要带贵重物品、有条件可派保安陪同。除此之外，会议现场服务与管理也进行了一些讲述。这章分为八个部分开始讲。会议服务管理要做到组织会议签到、发放会议文件、引导参会人

4、员入座、安排开幕式、安排会议发言、组织分组讨论、做好会议记录、内外联络工作、安排闭幕式。会场服务包括摄影、摄像服务、拍摄空镜头、拍摄签到台、拍摄贵宾厅、拍摄茶歇、拍摄领导和贵宾发言、拍摄宴会、拍摄合影、计算机速记服务、保密协议、180字 /分 、1%、专业术语、现场记录经验丰富、外语翻译服务、视听设备及其他硬件服务、音响系统、投影仪、灯光、录像、多媒体会议系统。“民以食为天”，会议的餐饮服务也是一个重要的部分。首先是会议用餐地点与方式。会议用餐地点尽量离会场近一些。会议主要的用餐方式：围餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐劵购餐。早餐一般是自助式;午餐安排工作餐、自助式或半自助式;晚餐安排围餐式

5、。菜肴的道数与份量要坚持适中原则，根据用餐人数确定，要平衡道数与份量，还有主菜不能太油腻。菜色具有地方特色、具有时令特色，要照顾参会人员的特殊用餐要求。会议餐饮的酒水也是有安排的：一般早餐和午餐不提供酒类，只提供饮料，晚上可为参会人员适当提供各种酒类。酒类安排有利于身体健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒为主。会议的会场布置也很重要。会场布置的一般要求：突出会议主题、烘托会议气氛、调节与会者的情绪、提高会议效率、不同会议对于会场有不同的要求。会议座次排列的方式有环绕式、散座式、圆桌式和主席式。会议通知是上级对下级、组织对成员或平行单位之间部署工作、传达事情或召开会议等所使用的应用文。这个以前应用文写

6、作课程，老师介绍过了。会议通知的写作格式有标题：(发文机关)+事由+文种、会议服务员培训心得体会2一、会前准备1、对会议室进行检查，保洁。(1)确认会议室音响、灯具等设备的完好，发现故障及时向相关部门报修，保证会议使用。(2)做好会议室的保洁、整理，达到会议服务工作标准的要求。2、按会议要求，准备合格的会议用品，在开会半小时前准备好开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸、笔。(具体视情况而定)3、根据会议要求进行摆台，对会议室进行通风和气味处置。4、准备工作结束后，进行会前的全面保洁和安全检查情会议主办单位确认。5、封闭会议空调。二、会中服务与会后清场(一)根据会议服务工作标准，进行会中服务和会后清

7、场，并对以下会议服务情况进行检查1、人员仪表：保持个人卫生，常修指甲，头发梳洗干净，整齐，不染发;化淡妆，不浓妆艳抹，手上饰物只限带手表。2、准备工作：会前一小时再次进行核对，并将前一天中无法准备的物品补齐(如开水等)，打开会议厅(室)调整小环境(空调、灯光、气味等)检查摆台、物品准备保洁准备开水、茶包、毛巾等。3、人员到岗：会场管理员应在会议前一小时到岗，对服务工作及程序向会议服务员作出明确的分工，讲明注意事项，然后对会议要求事项做最后检查(包括会场布置、主席台布置、签到桌、鲜花、指示牌、进出路线、环境卫生等情况)。4、迎送服务：会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗，站在会场入口显要位

8、置，脸带微笑，指引客人进入会场。(二)现场服务1、会场管理员应在会议主办方负责人到来时，主动上前与其进行联系，问清会议是否有其他要求，并加以落实。2、如无特殊情况，服务员应在客人落座后倒水。大型会议中，服务员也可在会前10分钟将主场茶水倒满，会议开始后每隔15-30分钟对主场进行续水，并做好续水时间记录，会议时间超过2小时更换一次小毛巾。3、会议服务员在会议开始后将会场门关上，站在会场一角观察会议进展，对突发事件进行及时处理，必要时先汇报会场管理员，在进行处理。4、会议结束，服务员应立即打开会场大门，在门外站立，微笑送客。(三)会后清场根据会议服务工作标准进行会后清场(1)检查会议厅(室)是否

9、有客人遗失的物品，如有遗失应立即还送给客人，如未能及时送还，应上缴给会场办公室妥善管理，做好记录，同时立即通知会议主办单位。(2)检查会议室及相关的物品是否有缺失或损坏，及时报告会场管理员，协助追补损失，做好记录。(3)物品归还，清理租借、调用的物品，检查有无缺失或损坏，清洁后归还，做好相应记录。(4)清场保洁：回收可重复使用的会议用品，清点数量并记录，清洁桌椅、地面等，将座牌、桌椅等归位。(5)关闭会议厅(室)：包括音响、空调、灯光、门。(协助电工)三、对上述各项工作实行检查制度(1)一般小型会议由会议服务人员自查，对照会议要求，落实服务细节，会场管理员全面检查，协调服务环节，跟踪客人的服务

10、要求，落实服务细节，后保中心领导应对会场布置，设备情况，服务程序包括人员进行抽查。(2)重要会议和大中型会议由会场服务人员自查，对照会议要求，落实服务细节，会场管理员，后保中心领导要先后进行全面检查，协调服务环节，跟踪客人的服务需求，落实服务细节，局领导对会场布置、设备情况、服务程序包括服务人员进行抽查。(3)对各项检查做好记录，时时传递，以便相关部门及时改进，提供高效、快速的会议服务。四、会后总结(1)会议服务人员主动听取会场管理员等相关人员的意见和建议并记录。(2)会议管理员负责进行总结，对重大问题提出整改措施和处理报告。会议服务工作标准(二)一、摆台用品(一)工作间：准备毛巾，饮水机，托

11、盘，开水瓶等会议用品。1、毛巾毛巾要松柔、洁白、无异味，使用前须进行消毒并要折叠成方形。2、开水瓶使用前检查是否有破损，表面要保持洁净，无茶垢。(二)摆台物品：会议桌、会议椅、茶杯、水杯、杯垫、毛巾碟、开水瓶、座牌等1、茶杯要洁净无破损，如有矿泉水，茶杯应垫上杯垫放在矿泉水的右边与之平行，茶杯及杯盖的标志应正对着与会人员的位置，且杯耳位于与会人员的右手，使用前要进行一小时的消毒，茶杯的布置应使前后左右都成一线。2、毛巾碟毛巾碟要洁净无破损，应放在茶杯的左边与之平行，毛巾碟的位置应使前后左右都成一线。3、座牌座牌要光洁，无刮痕且无破损，应放在正对着与会人员的位置，座签的摆设要跟桌面平行,且跟桌面

12、的顶端距离2CM,座签的摆设应使前后左右都成一线。二、主席台布置(一)根据主办单位或工作的要求，摆放水杯或茶杯及鲜花(二)讲台布花，大小适中。三、听众席布置(一)根据会议工作单的会议人数确认会议所需桌，椅数并摆成形。(二)先步桌椅，再定椅位，再摆会议用品。(三)桌面布置要求：茶杯(矿泉水)摆在会议桌的右上方，杯柄朝右，毛巾碟摆在会议桌右上方，在茶杯的右方并与茶杯成一直线，用绳子拉直校对桌线是否整齐并加以调整。四、花草布置(与主办方协调)(一)主席台下的花草颜色要与背景板颜色谐调。(二)质量标准：观叶植物须叶面光泽，形态优美，生长健康，盆景造型艺术化，有较高欣赏价值，草花应色彩鲜艳，生机勃勃。(

13、三)布置要求会议设有主席台时，主席台下放一排植物，鲜花可以摆成直线形，弧形，舞台两侧放高大的植物。(四)如主办单位有明确要求，则按主办单位要求布置。五、签到桌布置根据主办单位需要，摆小型花盘，布“签到处”牌，设会议椅。六、检查程序(一)摆台时，服务员、会场管理员须检查以下内容：1、杯具、用具是否干净，无破损，摆放整齐。2、桌椅摆放是否干净、整齐、地毯、讲台有无污迹。3、鲜花、观赏植物是否到位，有无枯萎，花盆是否干净。4、灯光及空调是否完好，灯具不亮时应通知维修，有投影仪的会议应根据主办单位需要关灯，并检查服务员的操作。5、电视电话会议其他设备是否到位，是否符合会议要求。(二)摆台完成后，及时电

14、话通知音响等保障安装设备(一般不迟于会议开始前半天)，如果时间较紧张，可考虑同步进行，要注意现场协调安排。(三)主办单位须会前测试设备或彩排节目，须在会议工作单上注明时间、地点、项目等。七、会议现场服务标准(一)会前准备1、会前1小时，会议服务员打开会议场所门，灯光、空调、按主办单位要求做好准备。2、音响等保障人员到位，检查设备，开启音响。3、会场管理员提前一小时到场再次检查，及时协助业务部门与主办单位的沟通，处理问题。(二)会前服务1、会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗，站在会场入口的显要位置，脸带微笑，指引客人进入会场。2、随着与会人数的增多，抽调部分服务人员协助主办单位入座。3、

15、分别为主席台人员和与会的其他人员分发小毛巾或湿纸巾(主席台或重要宾客)，斟倒茶水。4、规范操作：斟茶时，先主位，再副主位， 依此类推，前排以后可以从一侧开始一次倒茶水，为与会者倒水时，要站在与会者右后侧，将茶盖翻放在桌上，以确保卫生。然后拿起杯子倒水，茶杯要拿到与会者身后斟倒，以免挡住与会者的视线，主席台上配置矿泉水时，要根据主办单位需要配置相应水杯。(三)会中服务1、会议开始时，关闭各通道门。2、会议自始至终，服务人员必须根据要求，站立在会场内合适位置待命，不得擅自离场，因会场面积限制活会议保密需要，服务员应待立会场门外服务。3、会议进行过程中，刚开始时，一般15分钟添水一次，以后一般20分

16、钟添水一次，主要根据主办单位的情况而定，添加茶水时要求服务员动作敏捷、轻盈、尽量不发出声音。4、主席台人员如超过半小时未饮用茶杯的茶水，根据需要更换一杯新的热茶水，使用演讲台时，每更换一次演讲人，需更换一次茶杯或水杯，更换时要使用托盘。5、会中休息或休会期间应进行简单保洁，撤去空瓶更换新的矿泉水，但不得翻动主办单位的文件资料。会议服务员培训心得体会3报告会是邀请某领导干部、专家学者或其他有关人员作专题报告的会议。常见的有形势报告会、学术报告会、劳模报告会或英模报告会等。作专题发言的通常是一个人，有时也可以是几个人。 报告会的礼仪主要有如下几点：(1)选好报告人。举行报告会，应根据会议主题，选择

17、造诣较高、体会较深、影响较大的人作报告人，这样既不使报告人勉为其难，又能使听众颇受教育。选好报告人既是对报告会的效果负责，也是对听众的尊重。(2)向报告人介绍情况。为了使报告的内容更具针对性、教育性，举办者应事先将听众的情况向报告人作介绍，并针对具体情况提出要求，以便报告人有针对性地做好准备工作，更好地把握讲话的内容、范围和深浅程度。(3)对报告人要以礼相待。报告开始前，主持人必须对报告人作热情邀请，报告人作报告时，主持人应在场作陪并仔细倾听。如需要录音像，必须事先征得报告人的同意。报告结束，主持人对报告内容应作出恰如其分的评价，并应代表组办单位和听众向报告人表示感谢。此外，对报告人的迎送、接

18、待都应热情周到。(4)提问要礼貌有序。有的报告会有时也会留出时间让听众提问题，与报告人进行对话。听众提问题可以先举手请求，待主持人允许后再提问，或将问题写在纸条上，由主持人转交给报告人，由报告人俟机回答。主持人应注意维护会场秩序，切勿一哄而起和激烈争论，应使对话在平静和相互尊重的气氛中进行。4.座谈会座谈会是邀请有关人员参加交谈，讨论某个或某些问题，以达到沟通信息，联络感情的会议。座谈会的礼仪主要有如下几点：(1)时通知，有备而来。通知要提前拟定，及时发送。通知上应写明会议的时间、地点、会议宗旨和会议内容，并写明举办单位或部门的名称。通知一般用书面或电话方式，如用电话通知，最好能找到参加者本人

19、，并说明详细内容。如托人转告，应将要点说清，并请其记录，以便会议参加者做好充分准备，有备而来。(2)气氛融洽，引导言路。座谈会在座位安排上，主持人最好和与会者围圈而坐。如主持人与参加会议者不很熟悉，主持人应先作自我介绍;如参加会议者相互也不是很熟悉，也可以相互介绍或自我介绍，以融洽会议气氛。开会时，主持者应简要说明会议的宗旨，引导座谈讨论，就重点、难点或不清楚的问题启发思路，如开始有些冷场，应注意引导言路，逐步接近座谈主题。(3)鼓励发言，言自肺腑。为了活跃会议气氛，应鼓励大家发言。座谈发言不拘形式，可以采取插话和争论，让与会者畅所欲言，也只有这样才能听到与会者发自肺腑的真话和实话。5.讨论会

20、讨论会就是为了沟通信息，互通情况，求同存异，加深认识而就某一专门问题召集有关人员进行探讨的会议。讨论会的礼仪有如下几点：(1)规模适当。讨论会的规模应视内容和需要而定，但参加会议的都应是与所讨论问题有关的人士，具有一定的针对性，不可兴师动众。(2)畅所欲言。不论是学术性的还是非学术性的讨论会，都应让与会者畅所欲言，发表各自的意见。6.学术研讨会学术研讨会是为了交流学术思想，提高学术水平的会议，参加人员的范围较大，有行业性的、区域性的、全国性的，也有国际性的，人数较多，是一种比较严肃的会议。学术研讨会的礼仪一般有如下几点：(1)做好会议的准备工作;学术研讨会应根据确定的会议目的和研讨的课题，成立

21、筹备组，开任命组织能力强、有一定威望者担任负责人。筹备组下设秘书组、舍务组和宣传组，明确会务准备工作的分工;拟定通知，通知中应写明会议目的、研讨的主题、会议时间及会期、会议地点、出席会议人员(包括特邀人员)及提交论文的时间和要求(在大多数情况下，代表们的论文应提前交会务组，以便选择作为大会宣读、会议交流或收入论文集);确定大会主席团人选和执行主席(对于小型会议，亦称之为会议领导小组及会议主持人)。大会主席团的人选，不仅要求业务水平高，而且要有一定的威望;执行主席还必须有相当的组织能力和演讲水平。(2)出席会议人员的基本礼仪要求。出席会议的人员必须衣着整洁，态度谦逊，尊重他人。应集中精神聆听别人

22、发言，讲究发问方法和语言艺术。当自己的观点与发言者不同时，不应俟机反驳，而应心平气和地阐明自己的观点，可列举实验数据或引证资料，但不可摆出“惟我正确”的架式，更不可以带着藐视的态度，或用尖刻的语言向对方发问。(3)安排好主席台的座位。学术研讨会正常进行期间，大会主席台上一般只有大会主持人和报告人，请来的主要来宾和大会主席团的其他人员都没有必要坐在主席台上。但在举行开幕式和闭幕式时，也应将他们请到主席台上就座。此时，主席台上的座位安排，原则上仍是重要人物坐中间，其他人员向两侧依次排开，大会主持人般坐在边上。每个人的前面都应摆放写有姓名的座次牌。(4)对重要来宾应以礼相待。对于出席大型会议的重要来

23、宾，一般安排在听众席的前两排就座，并在座位前的桌子上摆放姓名座次牌，进入会场应由服务人员引领至座位就座。我们的会议服务工作虽然取得了一些成绩，但与形势任务的需要、与领导要求，还有不少差距。对此，我们将在以后的工作中积极探索和研究，力争为领导和基层提供更多优质高效的服务，努力开创会议服务工作的新局面。会议服务员培训心得体会4在全局开展学习现代礼仪大全读书活动中，我作为一名办公室工作的基层工作人员，平日的主要工作就是为我区各种会议、活动提供会议服务。会议服务是机关形象的一个窗口，是机关事务工作的重要组成部分，展示着机关整体形象。通过学习现代礼仪大全。现就会议礼仪谈谈肤浅的心得体会。会议是现代工作机

24、构用来协调内部关系，加强同外界的联系、合作和交流普遍采用的方法，也是人们经常性的社交活动。会议的类型很多，目的各不相同，就其要解决的问题也有大有小，不同类型的会议也都有不同的礼仪要求。会务工作的繁简与会议的规模、内容、级别密切相关。一般说来，会议的规模越大，规格越高，内容越重要，会务工作就越多，礼仪要求也越高。一个会议的成功与否，做好会前的准备工作是关键，尤其在大型或重要的会议中就显得格外重要，会议前的准备工作主要有：布置会场。会场的大小，要根据会议的内容和参加会议的人数多少而定。会场的布置应与会议的性质及内容相称，如庆祝性会议应布置得喜气洋洋;座谈性及协商性会议其布置应体现出和谐、平等的气氛

25、。在一些大型会议的会场门口或门前应挂有欢迎之类的横幅，重要性会议有时还应在门前或广场悬挂带有祝贺性、鼓动性和号召性的条幅气球。如果会场不易寻找，应在会场附近设立路标。会场内主席台前上方一般应挂有红底白字的会标横幅。如果是国际性会议，会标上应有中、英文两种文字，且中文在上、英文在下。会场的两侧或四周或与主席台相对的墙面上也可布置一些号召性或鼓动性标语。布置时还应注意颜色的心理效果和花卉、盆景的安排。会场及座位的布置应根据会议的性质、内容、规格和人数等情况来确定，常见的布局形式有方阵形、O形、U形、T形、“回”字形、授课形等。授课形布局适用于大中型会议，其他形布局适用于小型会议。O形布置。这种布局

26、通常用于规格及与会者身份都较高的重要的国际会议，会议人数不多，而且会议不具有谈判性质。采用这种布置形式或直接使用椭圆形会议桌，与会者围桌而坐，表示彼此地位平等，可避免出现席次上的争扰。U形或“山”字形布置。此种布置用于带有互相商讨性质的会议，与会者身份不完全相同但相差不大。T形布置。这种形式适用于发号施令性质的会议，主席台前就座的一般只有1人，至多不超过3人。授课形布置。这种形式适用于报告会或讲座会，报告人或讲学者在主席台就座，台下不摆设长台，只整齐摆放若干排靠背椅或扶手椅，面向主席台。这种布置的特点是可在有限的空间里容纳最多的听众。大型或重要的会议通常都应设立主席台，尤其是在程序上有开幕或闭

27、幕的会议更是如此，便于被邀请的当地党政领导、来宾和主办机构的领导就座。主席台座位的排列方法是职务最高的领导人或贵宾居中，在主席台就座的其他人员按其地位或职务高低左右交叉依次排列;并在各自的座位前摆放座位卡。座位卡应提前制作和摆放。 另外，会议前需要对音像设施、灯光系统进行检查和调试，以保证会议期间正常使用。其他准备工作。设立临时休息厅。临时休息厅应设于会场外，摆放沙发、茶几或靠背椅、圆桌等，设一工作台，为会议前和会议中间休息时的与会者提供茶水、饮料、咖啡等，但应配置适量的服务人员并提前做好一切准备工作。设立衣帽间。衣帽间是专门为与会者提供衣帽和随身物晶存放的工作间，应设在邻近会场人口附近，以便

28、与会者衣物的存取。设立衣帽间不仅是为了方便与会者，更重要的是为了保证会场整洁有序。衣帽必须有专人负责，工作间内设有物品架和衣帽架，存取衣物均有于续，尤其要注意与会的领导的衣物，一定要放在显眼处，以便散会时领取。另要注意不要弄脏存放的衣物。常见的几种会议的组织会议的类型很多，按其性质和作用，会议大体上有10种，即各种代表大会、代表会议;各种委员会议;领导班子会议;专业性工作、业务会议;学术讨论会议;宣传动员、报告会;纪念性会议和新闻发布会、记者招待会等，不同类型的会议有着不同的礼仪要求，其差异也很大。下面就常见的几种会议作一介绍。1.工作性会议工作性会议是由不同方面的人聚集在一起，为达成同一目标

29、、得到统一结论而召开的会议。其礼仪主要有如下几个方面：(1)会议通知应由主管部门或被委托的牵头单位发出，通知中应写明会议的目的和计划讨论的事项，以便会议参加者准备资料。(2)工作性会议，通常都为小型会议，会场不应太大，座位安排宜采用“圆桌形”，与会者围桌而坐，便于讨论。(3)对需要裁决的问题，既要遵守“民主集中制”的原则，又要正视和尊重少数人的意见，以有助于周密决策。2.例会例会是指有固定时间、固定地点;固定人员参加的制度性会议，其任务是传递信息或讨论工作。其礼仪有如下几个方面：(1)参加例会的人员，应按固定的时间准时参加会议，如遇特殊情况不能亲自参加的也应委托合适人代为参加，或事先请假;如会

30、议因某种原因需要取消或推迟的，也应事先及时通知有关人员，以免让参加会议者徒劳往返。(2)例会适用圆桌或长桌，与会者围桌而坐，集中紧凑，便于发言和倾听。(3)例会不宜开得过长，要符合短小精练的风格，因此，要充分利用时间，尽可能不要出现冷场。讨论工作应抓住实质性问题;凡对争议较大的问题，应另择时间专门开会解决，不能将例会开成“马拉松”式的长会。会议服务员培训心得体会5经过最近两次会议接待的参与，我们觉得会议接待真的是一件不仅需要细心和耐心，还需要周密筹备的差事。每个小小的细节体现的不仅仅是员工做事的态度，更多的关系到公司的文化和形象。我觉得在这方面我们还有以下小细节可以改善：一、会前工作：1、2、

31、 会议时间、参会人数一定要提前确定好并告知准备人员，以便服务更周到。 接待：会议开始前，工作人员要热情迎候，并有礼貌的将顾客引入会场就坐。3、4、 水果、抽纸、矿泉水、烟灰缸、纸和笔都要提前准备好，摆放整齐。 茶杯规格要大小适中，配套茶叶及开水准备齐全，茶杯等易碎物品一定要存有备用。二、会中工作：1、2、 会议开始后15分钟内要留有工作人员在会议室内，以防客人有其他需要。 倒茶：(1)顺序(倒茶顺序最好要注意);(2)倒茶间隔时间要拿捏好，及时续水;(3)倒茶时尽量不要发出太大声音，特别是穿高跟鞋的女员工;(4)如果操作不慎，出了差错(比如把水洒在桌子上或溅在客人身上)，应不动声色的尽快处理，切忌慌慌张张，惊动其它顾客。三、会后工作：1、 送别客人，有序整理会场。2、 及时安排用餐住宿(提前确认好是否需要)等问题。会议服务员培训心得体会