白象大骨品牌定位.ppt

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1、白象大骨面定位策略及品牌建设规划,75-2,1、消费者对方便面认知,方便面：口味不错、方便、快捷、但无营养；面饼：面经过油炸，油炸品不健康；调理包：须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的维他命B、铁质，或是蔬菜所含的维他命C、维他命A，早已荡然无存。,但是方便面不是天天吃，选择美味是核心关键；针对健康和营养价值，消费者意识较强但实际行动弱（对营养没有太大需求），但常吃当然希望越健康越好！,75-3,2、消费者食用方便面动机及行为分析,没营养不够健康口味与众不同不断有新品推出,消费者不满意地方,75-4,3、消费者主要食用白象大骨面的因子分析,初尝白象大骨面的驱动因子大家都在吃（从

2、众消费心理）广告多（宣传力度大引起关注）名字吸引人（尝新心理）,主要常选择白象大骨面的原因调料比较好/面汤味道好（口味好）身边的人都在吃（都说不错）广告多（宣传力度大引起关注）购买方便（渠道发达，铺货率高）,口味好、广告强力宣传、渠道优势、创新概念+档次高（中价位首创）是驱动消费者选择白象大骨面的主要因子。,但是目前碰到的问题,75-5,目前面临的问题,产品口味与承诺目标群是否能体验和认同不能够完全吻合，同时与方便面关键购买因素的显性因子亦不太相符；新鲜感过了很多购买因为新鲜口味、概念与众不同和从众心理）竞争品牌相继仿效带来冲击。,核心课题：白象大骨面确立和建立品牌持续核心竞争优势是关键,75

3、-6,整合行销建立品牌核心优势,二、白象大骨面品牌定位策略分析和建议,75-8,1、白象骨面目前的品牌定位,骨面品类定位：专注于提供骨汤营养白象大骨面市场定位：二、三级及以下市场、中档面白象大骨面品牌定位：,75-9,2、白象大骨面主要宣传重点及消费者认知,我们差异化定位诉求煮汤面区隔大骨熬汤面开水泡面区隔骨汤香面大骨的营养区隔骨胶原的营养,消费者对骨胶原的认知听说过该名词：60%理解骨胶原概念：9%,消费者对骨头的联想味道鲜美，想吃比较营养，补钙质,大骨理解：美味、营养、健康,大骨理解：熬汤、运动活力健康,75-10,定位发展前的考虑,骨面创新及成功，说明我们策略正确；可以很明显获得一条信息

4、骨概念是我们成功的基石。但是，是否是骨营养方面具体概念；目前从消费者调查来看并未得到证明？面对竞争者跟进，我们是延展骨营养概念？还是发展骨另外的概念？如果延展骨营养概念，应该如何延展？如果发展骨概念另外诉求，应该如何发展才能与消费者需求建立关联？,75-11,需要探讨核心问题,消费者对方便面的核心需求：充饥、方便、卫生；关键购买因素：口味、价格、品牌、购买方便。购买白象大骨面的消费动机口味+广告+创新概念下的从众心理；与我们核心诉求“骨营养”卖点不十分一致。消费者对大骨理解：味道鲜美、营养、健康；美味是关键，营养、健康大骨先天具有；消费者对骨胶原理解：仅有9%的人知道，而二级及以下城市会更少。

5、,75-12,原因探讨,“营养”并非消费者购买方便面的关键考虑因素大骨面与大骨熬汤无法建立关联，因为消费者无法感觉到有关大骨汤营养概念，消费者只有感知价值隐性需求；不理解骨胶原的概念和价值,75-13,有关白象骨面的延展策略性考虑,骨面,大骨汤“营养”为核心,大骨汤“美味”为核心,骨胶原营养,大骨美食,如何延伸和规划骨营养的概念，并最终落实到消费者利益点上,如何发展和规划大骨美味的概念，并消费者需求建立起关联,我们需要找到一个显性的差异化定位来满足消费者需求,75-14,另外,白象大骨面品类区别成功但是其他进入目前产品之间差异化不高方便面的忠诚度低40%左右另外从品牌转换原因：口味好、面饼好、

6、分量足确立差异优势价格实惠、档次感（中档面物超所值）市场上有一定杀伤力,所以白象大骨面如何在口味好、品种丰富、形式创新为重点确立核心价值；并对其进行延伸,75-15,白象大骨面下一阶段延展策略建议,持续以大骨口味为主，营养为辅在消费者心里确立白象大骨面核心优势,品牌定位：美味（显性）+营养（隐性）,大骨面营养是基础,开创大骨美味,引领骨面美食,+,75-16,白象大骨面下一阶段延展策略建议,品牌内涵：,与消费者实质最直接相关联（驱动需求关键点）,味道鲜美、选材精良、不断精心烹调研究创新,创造核心价值建立认同和价值主张（信赖和好感）,Image:美味营养,驱动情感发挥和强化认同感,美味的、不断创

7、新的、物超所值的,品牌承诺：与众不同出美味！,有关白象大骨面未来看法,75-18,白象大骨面未来延展策略建议,消费者对大骨的联想，主要体现三个层面：消费者印象感知层面：营养特别是补充钙质基本属性层面：美味汤味鲜美形象、形态层面：健康运动、健康,75-19,白象大骨面主要消费者描述,主要目标群描述：年龄：19-29岁性别：男女差别不明显职业：学生群体，一二级城市偏向办公室一般职员和专业人员，三级及以下偏向个体户群体。,75-20,主要目标群体生活型态分析,关心品质、注重健康概念,流行、时尚、充满激情和冲动，喜欢接受新事物,75-21,不同品牌消费者品牌价值观分析,经济实惠物超所值,广告偏向,时尚

8、名人推荐,高品质,75-22,白象大骨面第三阶段延展策略建议（续）,营养大骨面是基础,引领骨面美食,体验运动生活之味,从大骨给消费者联想：健康、极限运动、健美等；与运动、健康相关的元素2008年有关运动话题的热点话题大环境人们生活节奏对运动健康的需求和向往白象骨面目前主要消费者（19-29岁）生活形态,我们在延展大骨面核心点，也应上升到从食物口味提高到生活之味；倡导一种与大骨有关联的“运动、健康、活力生活型态”本质上区隔其它骨面竞争者。,75-23,白象大骨面传播差异化策略建议,传播阶段,传播定位,第一阶段：区隔骨面新品类,第二阶段：引领骨面美食,第三阶段：打造“运动人生、健康品质”新风潮！,

9、营养大骨面,美味营养,运动美味生活,传播重点,大骨熬汤、营养在里面,体验运动生活之味,开创大骨美味,75-24,白象大骨面所面临市场环境,白象区隔出大骨面概念，就像白象方便面1块钱一样成功；但是面对竞争者的跟进，特别是康师傅和统一行业领导品牌的跟进；我们的核心概念很快失去优势，方便面行业又从新回到了仅品牌带来的差别。面对市场现况：白象如何确保在骨面领域引领地位不动摇？如何确保核心竞争优势不轻易被竞争者模仿？什么样的定位更容易打动消费者，建立我们差异化优势？,75-25,因应市场策略,通过优质的选才、精心研究的大骨美食概念、独特创新的烹调技术，还有结合名吃和民间老字号精华；不断开创大骨美味继续引

10、领骨面行业！,如何通过“整合传播”落实市场策略，在消费者心理和市场上，塑造白象“开创大骨美味”；继续引领骨面行业形象？,75-27,白象骨面传播目标,提高消费者对骨面的关注度和理解度；落实消费者对骨面体验，让消费者能够感觉到骨面与一般方便面的差异；建立白象骨面核心竞争力，拉大与其他品牌间的距离；设置高的竞争壁垒；塑造白象骨面行家的引领者形象。,75-28,传播主题,大骨面引领天下,75-29,传播组合,备选：好吃在里面,75-30,代言人传播,品牌的积累过程中品牌代言价值巨大，明星代言是品牌资产的转移活动。明星本身就是一个品牌，品牌是有资产的，分成知名度、品质认知度、品牌忠诚度、品牌形象等几个要素。明星代言是一种比较明智的选择，是一种很好的传播策略。,大骨面代言人-胡军,75-31,代言人传播,75-32,代言人传播,附件-胡军广告片,THANKS YOU!,