骨蛋白生产项目可行性研究报告可编辑.doc
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1、xxxxxxxxxxxxx骨蛋白生产项目可行性研究报告内蒙古联烽融投资咨询事务所有限责任公司二一三年七月编制单位:内蒙古联烽融投资咨询事务所有限责任公司证书编号:工咨甲10520070009注册机关:中华人民共和国国家发展和改革委员会编制负责人:刘 强 教授审 定:赵 建 军 教授编制人员:刘 强 教授张 龙 工程师夏泽华 工程师未经许可,本资料任何部分不得重印、复印、拷贝。本资料内封公司落款无公司原章无效。工程咨询资格证书无与本项目一致项目名称,无公司原章无效。第一章 总 论目 录第一章 总论11.1 项目基本情况11.2 项目编制的依据与范围31.3 项目提出的理由与过程41.4 研究结论
2、5第二章 项目建设背景及必要性62.1项目建设背景62.2 项目建设的必要性7第三章 产品需求分析103.1 产品需求分析103.2 市场定位103.3 经营策略113.4 营销方案、模式12第四章 场址及建设条件144.1 场址144.2 建设条件14第五章 工程技术方案175.1 骨蛋白生产方案175.2 工艺设备185.3 厂区方案195.4 土建工程195.5 公用及配套工程设施22第六章 节能节水措施276.1节能标准和节能规范276.2节能措施286.3节能效果分析31第七章 环境影响评价337.1 环境保护的目的与原则337.2 项目建设与运营对环境的影响347.3 环境保护措施
3、377.4 环境影响评价39第八章 劳动安全卫生消防408.1 劳动安全卫生408.2 消防安全418.3 其他安全措施42第九章 人员培训及技术来源439.1 组织机构439.2 劳动定员439.3 人员培训439.4劳动定员及工作制度43第十章 项目实施进度4410.1 项目实施计划4410.2 具体实施进度44第十一章 项目投资估算4611.1投资估算编制依据4611.2 项目总投资4811.3 资金筹措4811.4 资金构成48第十二章 项目经济效益和社会效益分析4912.1 经济效益分析4912.2 财务评价5212.3财务效益分析5212.4不确定性分析5312.5 结论54第十三
4、章 结论与建议5513.1 结论5513.2 建议55III第一章 总论1.1 项目基本情况1.1.1 项目名称xxxxxxxxxxxxx骨蛋白生产项目1.1.2 项目承办单位xxxxxxxxxxxxx1.1.3 项目拟建地点xxxxxxxxx南煤矿西1.1.4 项目建设性质新建1.1.5 建设规模与功能定位1、建设规模:项目占地面积4320m2,年产骨蛋白60吨。 2、本项目的主要建设内容包括:生产加工产房建筑面积为240.00平方米,生活用房建筑面积为186.60平方米,冷库建筑面积为120.00平方米,以及配套设备购置。1.1.6 项目总投资及资金筹措总投资:本项目总投资230万元。 资
5、金筹措:建设单位自筹解决。1.1.7 工程项目总进度2013年7月2013年11月。1.1.8 主要技术经济指标主要技术经济指标表序号指标单价数量备注一生产规模吨/年60二建设指标2401项目占地面积186.62建筑面积1202.1生产厂房m22.2生活用房m22.3冷藏室m2三全厂定员人7四工作天数天150五经济技术指标1项目总投资万元2302平均年销售收入万元6003平均年总成本费用万元540.324平均年销售税金及附加万元32.165平均年利润总额万元52.166平均年所得税万元13.047平均年税后利润万元39.12六评价指标1项目投资税前财务内部收益率%25.90%2项目投资税后财务
6、内部收益率%14.86%3项目投资税前财务净现值万元109.644项目投资税后财务净现值万元26.705项目税前投资回收期(年)年8.306项目税后投资回收期(年)年10.401.2 项目编制的依据与范围1.2.1 项目编制的依据投资项目可行性研究指南国家发改委批准颁发的;中华人民共和国食品安全法建设项目经济评价方法与参数(第三版);投资项目可行性研究指南(电力出版社出版);国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见2005年2月;xxxx国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16548-2006国家有关技术规范和标准;国家、行业有关
7、技术标准及规范国家现行财会、税收政策、制度。1.2.2 编制原则1、在使各项设施满足项目生产的要求的前提下,建设起点要高,产品质量要达到相应要求;2、合理布局,功能完善,力足于国内外现有的先进工艺技术成果;3、认真贯彻执行国家对环保、消防、劳动安全等有关方面的要求;4、严格按照勤俭节约的原则进行设计,充分利用地区的工程条件,努力提高经济效益;1.2.3 项目编制的范围主要研究范围包括项目建设背景、需求分析与建设必要性、建设规模、场址选择、建筑工程及配套设施方案、环境保护、节能措施、项目实施进度、人员培训及技术来源、投资估算、资金筹措、经济效益、社会效益分析等内容。1.3 项目提出的理由与过程骨
8、头在动物体中约占体重的20%30%,是一种营养价值非常高的肉类加工副产品,它含有大量的蛋白质、脂质、矿物质等营养成分。尽管经加工的动物骨骼已在畜牧养殖生产中大量使用,但是,由于对动物骨骼营养价值认识上的不足,动物骨头的浪费严重,骨蛋白的营养价值也未得到充分利用。面对我国的肉类加工产量逐年上升,抛弃的动物骨头越来越多的状况。xxxx每年在夏秋季节的畜禽屠宰中产生大量骨骼,尤以牛骨骼为多,但是这些牛骨头开发利用率较低,主要制成骨粉,用做饲料添加剂。牛骨骼主要由蛋白质和钙质组成网状结构,形成管状,管内充满骨髓,富含人体所需的营养物质。蛋白质中以骨原蛋白为主,约占总蛋白质量的7080。含有人体所需的多
9、种氨基酸,因此用高新技术开发和利用骨骼中的蛋白质,具有很多活性功能,例如抗高血压、预防与治疗骨关节炎和骨质疏松、治疗胃溃疡等疾病、抗衰老和抗氧化等作用,骨原蛋白的发展前景很广阔。在此基础上,建设单位提出本项目的建设。 1.4 研究结论本项目是充分利用当地良好畜牧业基础和劳动力资源优势及有利政策条件,是促进当地骨蛋白企业的发展,拓宽其生产经营之路的好项目。本项目原材料供应充足,市场广阔,建设规范合理,经济效益和社会效益好,对改善小型微型企业的发展,促进当地畜牧业及畜产品的进一步发展和农牧民脱贫致富具有重要意义。61第二章 项目建设背景及必要性2.1项目建设背景xxxx每年在夏秋季节的畜禽屠宰中产
10、生大量骨骼,尤以牛骨骼为多,但是这些牛骨头开发利用率较低,造成了大量的资源浪费。如能对骨头进行综合开发利用,不但可以带动当地农牧民的收入,对提高我国国民整体健康素质也具有重要影响,将会产生巨大的经济效益和社会效益。动物骨含钙丰富,而且与人骨相似,人体骨骼细胞对相同组织细胞有较强的亲和力,因而利用率极高。营养研究表明,鸡骨泥钙含量高达39.5 mg/g,钙磷比例合理,吸收率在90%以上。骨头具有各种营养成分,将其加工成骨蛋白同样具有丰富的营养成分,主要为蛋白质、脂肪和矿物盐等。蛋白质含量较高,脂肪含量相对较低,属典型的高营养、低热能食品。此外,骨蛋白中的矿物质含量显著高于其他食品,这也是发挥其补
11、钙作用的原因。骨蛋白中的钙主要以羟基磷灰石结晶形式存在,该结晶胶原纤维结合在一起,骨蛋白中胶原纤维酶解后,羟基磷灰石结晶就部分解离,进而转化为水溶性氨基酸钙,这种物质极易被动物吸收。动物骨头含有丰富的矿物元素、优质的蛋白质、脂肪酸、粘多糖等营养成分,它蓄积了人体所需之精华。我国自古就把喝骨汤作为食之大补,它不仅可以强骨、增高、益寿,还可美容、健肤。将鲜骨制成骨蛋白,既有效的保存了骨的营养成分,又便于贮藏、运输、包装,而且可以更大的扩大其应用范围。随着纳米技术、动物骨骼碎技术的发展,将更容易获得最有利于人体吸收的骨蛋白颗粒。酶工程、发酵工程在提高骨蛋白利用价值方面也将起到越来越大的作用。骨蛋白不
12、仅可作为添加物加到其他食品中,生产出众多的骨食品,而且还可以制成不同剂型的保健食品,如:咀嚼片、口含片、胶囊,袋装骨粉茶,冲剂等,随着工艺技术的成熟,经济的发展,人民生活水平的提高,骨系列食品市场将更加琳琅满目。2.2 项目建设的必要性2.2.1 项目的建设是畜产品发展的需要xxxxx畜牧业强势发展,但目前,畜禽屠宰中产生大量骨骼,产业化水平不高,造成资源浪费。为适应市场形势,解决大量骨骼浪费的现状,为地区畜牧业发展带来更大的机遇,拟建xxxxxxxxxxxxx骨蛋白生产项目,进行对动物骨骼进行加工生产,通过成熟的工艺技术,生产骨蛋白。不但解决了动物骨骼浪费的问题,而且带动了畜产品经济的发展。
13、2.2.2 骨蛋白具有较高的营养价值在动物体内,钙和磷的含量虽少,但在维持机体的正常机能中,却起着非常重要的作用。细胞外液中钙的作用有:降低神经肌肉的兴奋性;降低毛细血管和细胞膜的通透性;维持正常的肌肉收缩;维持神经冲动的正常传导;参与正常的血液凝固。此外,已知钙激活许多酶,其中有些与上述机能有关,有些则说明钙还有其他重要的作用。近年来,越来越多的资料表明Ca2+是重要的代谢调节物。磷是所有细胞及细胞膜中的基本元素,它参与构成活细胞的结构物质,它构成了DNA和RNA分子的骨架。它在其外部与内层中以磷酸盐形式存在。磷酸盐在细胞的日常能量交换中扮演着非常重要的角色。参与几乎所有重要有机物的合成和降
14、解代谢;高能磷酸化合物则在能量的释放、储存和利用中起着极为重要的作用。2.2.3 是充分发挥区域畜产品优势的需要xxxxx区域内饲草茂盛,具备发展畜牧业自然优势,广大农牧民有着丰富的养牛经验,农牧民养牛基础较好,特别是近几年来,发展速度明显加快,水平不断提高,规模养殖逐年增多,有向商品化发展的较好基础。也使区域具备了较优越的条件。因此,xxxxxxxxxxxxx骨蛋白生产项目有利于在利用该区域内培育畜产品企业,发挥资源优势,有助于提高对动物骨骼的开发利用。2.2.4 项目的建设是带动地区经济快速发展的重要途径本项目建设是开拓小型畜产品企业发展,统筹城乡经济社会发展,不断提高骨蛋白的质量及产量,
15、加快畜牧新产品开发,促进农牧民消费观念的转变,充分发挥畜产品市场在经济建设中的桥梁和纽带作用的需要。因此,需进一步加强对规范化建设,不断完善和项目工艺和服务功能,才能促进企业上规模、上档次,促进农牧民传统消费观念的转变,使农牧民的生活水平和生活质量明显得以提高。所以,促进经济结构调整,加快产业化进程,促进农牧民收入增加等意义上看,本项目的建设是十分必要的。2.2.5 对增强社会的稳定性具有重要的意义规范化的、功能设施更为齐全、配套的骨蛋白加工工艺流程,使企业能更适应市场发展的需求。同时还可更好的对动物骨骼有效利用,增强畜产品的利用价值,提高牧民收入。并为下岗及待业人员提供更多的就业机会,增强社
16、会的稳定性。第三章 产品需求分析3.1 产品需求分析随着经济的发展,城市居民的饮食结构也在发生变化,已从传统较单一的食品消费结构,向品种多元化,品质精良化,优质化的新型食品消费结构转变。人们对食品的质量要求越来越高,已从单纯的数量追求,转向对食品品种、质量的追求。随着人们生活水平的提高,对健康意识的增强,天然的生物营养产品及保健产品的市场将越来越广阔。动物骨头是肉类加工的副产品,由于富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有较高的营养价值,其对动物生产性能的促进作用早已被人民所认,通过研发加工的动物骨骼用于畜牧养殖已在生产实践中大量利用。动物骨骼中含有各种营养成分,主要为蛋白质、脂肪和矿物盐等。蛋白质
17、含量较高,脂肪相对较低,属典型的高营养、低热能食品。此外,股份中的矿物质含量显著高于其他食品,补钙作用明显。消费者营养健康畜产品日渐增长的需求,促进了骨蛋白加工企业的快速发展,本项目应运而生,具有广阔的市场前景。3.2 市场定位骨蛋白的销售市场,仍以河北省和东北地区的工业城市为目标,销售市场还会较好。从总体上看,如果搞好市场调查,选准目标市场,加工销售前景仍然看好。该企业计划在本项目建成后,逐年扩大生产规模、提高质量和增加产品品种。3.3 经营策略经营目标确定以后,经营策略将是企业成功的决定因素,因此按照现代企业经营方式结合当地的实际情况,建立一个切实可行的经营策略尤为重要,建议企业要重视以下
18、几方面的工作:1、认真学习,贯彻落实有关法律和文件精神,用足用好政府制定的各项优惠政策,积极与有关部门协调,取得他们的支持,为企业经营创造一个良好的政策环境。2、加强企业经营管理,提高企业素质,是企业组建的当务之急,因此建立健全各项规章制度,完善企业的决策机制,经营机制,监督机制,激励机制是企业的重要保证,通过制度和运行机制,形成企业文化,把企业员工的思想统一在企业文化中来,为企业的发展、壮大共同努力。3、树立企业形象,打造名牌,在企业经营管理的各个环节,始终贯彻“守法经营,诚信待客,公平交易,效益显著”的经营宗旨,取信于客户,并通过各种媒体广泛宣传,树立企业形象,形成品牌效应,把企业打造成一
19、个有企业文化,有发展目标,有经营能力,有经济实力,开拓创新的新型企业。4、建立畅通的市场营销渠道,形成营销网络,本着多渠道,少环节高效益的经营原则,进行全面的不间断的市场调研,广泛的,系统的,客观的收集各种相关信息,结合我盟的实际情况,进行整理、分析、优化,适合我盟情况的用于实践,暂时不适合的积存起来,为以后实施做准备,积极与盟内外有关各方联系,达成共识,建立起羊多肽相关产品的营销渠道,形成市场销售网络,真正做到收得进能加工,销得出,效益高,经销两旺的新局面,实现双赢的目的。5、企业的发展、壮大离不开一批志同道合的经营人才,管理人才,生产技术人才,因此要不拘一格选聘一批懂经营,会管理,有技术的
20、各类人才,要用好身边的,盘活当地的,吸引外来的,把企业办成人才的蓄水池,依靠人才不断增强企业竞争力。3.4 营销方案、模式建立完善的销售服务网络,对特定的地区市场进行调研,在产品质量无较大差距的情况下,利用价格这一高度敏感的因素,为提高产品竞争力,采用低成本策略,充分发挥自身优势,实行稳定而灵活的销售机制。设立营销中心,负责产品的营销、区间调拨、协调运输、沟通信息、销售管理工作。主要采取的营销方案、模式包括以下几种:1、分销方式与地区贸易商建立良好的伙伴关系,寻找有实力、有经验的经营企业经销,直接管理经销商。2、网络推广方式在网络上宣传产品,收集用户反馈信息。3、深度市场推广以专家讲座和展示会
21、为主要形式展开深度的市场推广,同时配合各媒体宣传自己的产品。第四章 场址及建设条件4.1 场址本项目建设场地位于xxxxxxxxx南煤矿西,占地面积4320平方米,场地平整、交通便利,与城市各功能分区联系便捷,项目区域环境良好,基础设施功能完善。4.2 建设条件 4.2.1 项目区概况xxxxx位于锡林郭勒草原中部。北纬4302-4452,东经11513-11706。东邻锡盟西乌珠穆沁旗,西依阿巴嘎旗,南与正蓝旗相连,东南与赤峰市克什克腾旗接壤,北同xxxxx为邻。市境南北长208千米,东西长143千米。总人口15万人。4.2.2 自然条件1、气候xxxxx属于典型的中温带半干旱大陆性季风气候
22、。特点是:冬季漫长而寒冷,夏季短促而凉爽;春季多大风,并多发春旱。年平均气温为114,无霜期90天100天以上。降水分布不均,由东南向西北方向,逐渐由350mm以上降至仅250mm。年平均蒸发量为1746mm。2、地形地貌xxxxx位于内蒙古高原的中部,总面积为1517816km2,地貌上属于内蒙古高原范畴,地势南高北低,海拔在88414m169916m之间,地表起伏不大。主要地貌类型有4种:高平原低缓丘陵、高平原低山丘陵、熔岩台地和风成沙丘沙地。全部沙区的面积为682km2,占全市总面积的4149%。区内分布南、中、北3个沙带,以南部沙地的面积最大,是浑善达克沙地的组成部分。3、水文地质水文
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