s变性淀粉项目可行性研呢究报告.doc
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1、 北京智博睿信息咨询有限公司 变性淀粉项目可行性研究报告变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的,那么它的生理功能与普通淀粉无异,小儿可以食用。原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工
2、,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。一是为了适应各种工业应用的要求。如:高温技术(罐头杀菌)要求淀粉高温粘度稳定性好,冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好,果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途,扩大应用范围。如:纺织上使用淀粉;羟乙基淀粉、羟丙基淀粉代替血浆;高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。目前,变性淀粉的品种、规格达两千多种,变性淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。物理变性预糊化(-化)淀粉、射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉等。化学变性用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类:一类是使淀粉分子量下降,如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一类是使淀粉分
3、子量增加,如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。酶法变性(生物改性):各种酶处理淀粉。如、-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。复合变性采用两种以上处理方法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。采用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉的各自优点。另外,变性淀粉还可按生产工艺路线进行分类,有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、阳离子淀粉、羧甲基淀粉等)、湿法、有机溶剂法(如羧基淀粉制备一般采用乙醇作溶剂)、挤压法和滚筒干燥法(如天然淀粉或变性淀粉为原料生产预糊化淀粉)等。另:提供国家发改委甲、乙、丙级资质北京智博睿信息咨询有限公司 可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)第一章
4、研究概述第一节 研究背景与目标第二节 研究的内容第三节 研究方法第四节 数据来源第五节 研究结论一、市场规模二、竞争态势三、行业投资的热点四、行业项目投资的经济性第二章 变性淀粉项目总论第一节 变性淀粉项目背景一、变性淀粉项目名称二、变性淀粉项目承办单位三、变性淀粉项目主管部门四、变性淀粉项目拟建地区、地点五、承担可行性研究工作的单位和法人代表六、研究工作依据七、研究工作概况第二节 可行性研究结论一、市场预测和项目规模二、原材料、燃料和动力供应三、选址四、变性淀粉项目工程技术方案五、环境保护六、工厂组织及劳动定员七、变性淀粉项目建设进度八、投资估算和资金筹措九、变性淀粉项目财务和经济评论十、变
5、性淀粉项目综合评价结论第三节 主要技术经济指标表第四节 存在问题及建议第三章 变性淀粉项目投资环境分析第一节 社会宏观环境分析第二节 变性淀粉项目相关政策分析一、国家政策二、变性淀粉项目行业准入政策三、变性淀粉项目行业技术政策第三节 地方政策第四章 变性淀粉项目背景和发展概况第一节 变性淀粉项目提出的背景一、国家及变性淀粉项目行业发展规划二、变性淀粉项目发起人和发起缘由第二节 变性淀粉项目发展概况一、已进行的调查研究变性淀粉项目及其成果二、试验试制工作情况三、厂址初勘和初步测量工作情况四、变性淀粉项目建议书的编制、提出及审批过程第三节 变性淀粉项目建设的必要性一、现状与差距二、发展趋势三、变性
6、淀粉项目建设的必要性四、变性淀粉项目建设的可行性第四节 投资的必要性第五章 变性淀粉项目行业竞争格局分析第一节 国内生产企业现状一、重点企业信息二、企业地理分布三、企业规模经济效应四、企业从业人数第二节 重点区域企业特点分析一、华北区域二、东北区域三、西北区域四、华东区域五、华南区域六、西南区域七、华中区域第三节 企业竞争策略分析一、产品竞争策略 二、价格竞争策略三、渠道竞争策略四、销售竞争策略五、服务竞争策略六、品牌竞争策略第六章 变性淀粉项目行业财务指标分析参考第一节 变性淀粉项目行业产销状况分析第二节 变性淀粉项目行业资产负债状况分析第三节 变性淀粉项目行业资产运营状况分析第四节 变性淀
7、粉项目行业获利能力分析第五节 变性淀粉项目行业成本费用分析第七章 变性淀粉项目行业市场分析与建设规模第一节 市场调查一、拟建 变性淀粉项目产出物用途调查二、产品现有生产能力调查三、产品产量及销售量调查四、替代产品调查五、产品价格调查六、国外市场调查第二节 变性淀粉项目行业市场预测一、国内市场需求预测二、产品出口或进口替代分析三、价格预测第三节 变性淀粉项目行业市场推销战略一、推销方式二、推销措施三、促销价格制度四、产品销售费用预测第四节 变性淀粉项目产品方案和建设规模一、产品方案二、建设规模第五节 变性淀粉项目产品销售收入预测第八章 变性淀粉项目建设条件与选址方案第一节 资源和原材料一、资源评
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