酒店开业餐饮营销策划方案.doc

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1、酒店开业餐饮营销策划方案 酒店开业策划方案1主办单位：承办内容：承办地点：承办时间一、活动意义(一)加强与政府及企事业单位间的接触与沟通。(二)整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的化。(三)突出主题，尽快汇聚人气为酒店带来实际效益。二、活动目的(一)扩大酒店的影响力。(二)加强酒店的内部凝聚力，表现先进的经营理念和文化底蕴。(三)“以餐饮为主导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，能够落实与实施。三、主题活动(一)时间选择 定于_月11日9:18时(二)举办大型开业庆典仪式(三)举办打折优惠酬宾活动(四)媒体广告的推广和策划1、报纸(详情面议)2、电视台(详情面议)3、宣传单4、

2、平面及影视户外广告(五)举办大型文艺活动四、基本内容(一)剪彩仪式隆重而热烈，由主要领导和贵宾为酒店剪彩，从而提升酒楼的知名度。(二)招待宴会由酒楼安排来宾就餐，用以沟通各行业间的关系，为酒楼赢得日后的各方顾客支持及发展机遇。(三)营造气氛喜庆、大方的会场及室内布置，为来宾创造一个优美的环境，为酒楼披上一道靓丽新装。(四)演出活动汇聚人气，增加影响力。(五)嘉宾邀请这是仪式活动工作中极重要的一环，为了使仪式活动充分发挥轰动及传播的作用。邀请嘉宾工作必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀请有知名度人士出席，制作精美的邀请函(专人送达)。邀请范围：a政府方面：旅游局及分管旅游县领导;b各大旅行社

3、负责人;c新闻记者;d各行业办公室主任等五、组织机构及其职能(一)庆典领导小组：负责庆典期间的全面工作指导、安排。(二)保卫组：负责庆典期间人员的安全，消防安全以及秩序的维持和车辆的安排。(三)接待组：负责庆典期间贵宾的迎领，安置、戴花以及礼品的接收、发放、等一切事宜。(四)后勤组：负责场地布置及各项用具的准备、音响、舞台、气模等氛围渲染品的定位和使用。(五)文艺组：负责演出的正常进行事宜。(六)以上各小组在庆典期间均各负其责，做到分工明确层层到位，确保万无一失。六、活动流程(一)前期准备阶段1、20XX年_月9日将庆典策划草案送主办方审阅，修改意见。双方就此次活动签订协议书、协议书对本次活动

4、进行说明，同时注明活动规模，举办地点等要素，以便着手安排工作。2、双方就此次活动成立联合工作小组。联合工作小组应于当天召开第一次具体工作会议对近期工作做出明确安排。3、甲乙双方召开第二次联席工作会议对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定案。4、20XX年1月1日前按照项目实施方案的要求，前期准备工作开始运作。(二)制作实施阶段工作安排1、_月1日前联合工作小组以甲方名义开始发送请柬、回执，并在三日内完成工作。2、_月1日前各种礼品活动用品采购完毕。3、_月1日前完成活动所需物品的前期一切工作。(三)现场布置阶段、工作安排1、_月1日下午开始现场布置工作，完成所有条幅等设施。完成充气拱门、空飘

5、、花篮等会场气氛布置，并对所有工作进行验收。(四)活动实施阶段工作安排(开业当天)1、上午7:00联合工作小组人员准时到位。2、上午8:00主持人、礼仪小姐、演员、礼炮准备完毕。3、上午8:30摄像师、音响师准备完毕，各项设施布置完毕。(五)仪式流程：开业庆典活动 9：00-11：30酒店开业策划方案2一、本次活动流程：时间 地点 活动内容28日8：009：00 酒店大堂 嘉宾报道28日9：00， 酒店门前 启动剪彩仪式28日9：40 酒店门前 召集嘉宾参加剪彩28日9：5810：30 酒店门前 剪彩仪式领导讲话28日10：3011：30 酒店店内 嘉宾参观酒店28日11：30 酒店三层界江堂

6、 嘉宾就餐二、大堂布置1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆，各18盆。2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。4、大堂们口至电梯口铺红地毯。5、准备花篮6个，放置门前补缺。三、嘉宾到店前准备工作及要求：营销部：1、嘉宾抵店前，营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。房务部：1、嘉宾最早到店时间9月27日午，最晚离店时间9月30日午。按分房名单提前做好房卡钥匙，要求写清楚房号、姓名，由县接待办协助领取房卡。9月27日到店18间，28日到店37间，如有调

7、整另行通知。2、前台预留十间客房，供紧急换房时备用。3、28日早7：30前台指派两人到一层签到台，协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。4、配合工程人员检查嘉宾用房，确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信，放至嘉宾房间。6、嘉宾房间准备当日报纸(鹤岗日报)。7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插(百合一枝)。8、房间内派送水果要求：四种以上，刀叉，摆放干手小方巾。提供夜床服务，配夜床花(粉玫瑰一枝)9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。11、建立洗衣绿色通道

8、。12、公共卫生间专人盯岗，专人服务。卫生间摆放绿植，台面摆放花插，纸巾、手抽、干手小毛巾，保证无异味，喷国际香型空气清香剂。13、每间房间派放会序册14、大堂水牌设立会序指南。15、嘉宾到店前提前20钟打开房门。16、PA机械组24小时待命准备清水工具严防突发事故17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况，做好充分准备。餐饮部：用餐安排时间 地点 人数 形式 标准27日17：00 二层宴会厅 40人 圆桌100元/人28日早餐 一层四季厅 40人 圆桌28日11：30 三层界江堂 110人 圆桌200元/人28日17：00 二层宴会厅 40人 圆桌100元/人29

9、日早餐 一层四季厅 40人 圆桌29日17：00 二层宴会厅 40人 圆桌100元/人30日早餐 一层四季厅 40人 圆桌1、9月27日下午大堂经理接待台左侧摆放八人签到台。、2、每日每餐摆放桌号牌。所在楼层安排两名员工指引(专人负责)，28日午餐主桌摆放名签。3、主桌摆放鲜花，其他桌均用鲜花点缀装饰。4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个，每个衣挂不少于10个衣挂。6、准备好电子显示屏内容：( )。7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可叠盘。9、

10、搭建酒水台，香槟塔。酒水要求：与接待办确认建议酒水：(1) 白酒备：泸州老窖(2) 红酒备：长城干红(3) 啤酒备：青岛纯生、哈啤1900、哈超干(4) 饮料备：果汁、酸奶、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水(5) 软中华(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)以上酒水需和县接待办确认10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况，做好充分准备。工程部：1、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进行安全巡视，巡视时间每小时一趟 。2、弱电工24小时在位，确保网络电视运行正常。3、电梯工、水暖24小时在位，确保电梯、供水运行稳定，如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流，第一时间排除故障。4、弱

11、点负责全程录像、照相5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。7、工程部电工到现场随时保证供电正常。四、接待流程嘉宾报道1、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐打开车门请领导下车，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐，着红色旗袍请领导下车后，礼仪小姐微笑问候(您好)引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候(您好)引导客人签到并帮助佩戴鲜花(兰花)，前台工作人员协助签到发房卡，签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯

12、内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。3、房务部每层电梯口设3名工作人员，待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间。嘉宾参加剪彩1、8：30-9：35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。2、9：35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9：40分在店外参加剪彩仪式，由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。嘉宾参观酒店1、大堂设10名礼仪小姐3名大堂经理2名营销经理负责引领介绍参观。2、

13、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂，由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观，如客人在参观过程中产生拥挤，引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观，机动灵活掌握现场情景。3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。如有嘉宾回房间休息，大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。参观路线附后;嘉宾用餐1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐，准备立式麦克以备领导讲话。2、参观完毕引领介绍员将嘉宾引领至宴会厅，如有回房间休息嘉宾由所在楼层指定工作人员11：20分通知嘉宾用餐时间，电梯口设专人帮助嘉宾按电梯，三层电梯口设两名礼仪小姐待嘉宾下梯后引领嘉宾至界江堂

14、宴会厅。3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候(您好)。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时，用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。5、起菜时，传菜人员均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自服务，两名优秀服务人员配合，其他桌均设一名服务员专人服务。6、服务过程中时刻观察客人表情、动态，及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求，第

15、一时间做好服务工作。7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单，由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐，需设3名服务人员盯台服务。嘉宾离店1、宴会结束后由礼仪小姐(指派2名专人)引领嘉宾送上电梯回房间休息，如有嘉宾离开由大堂经理负责送嘉宾到酒店门前，营销部李明飞负责通知相关领导司机大门前等候，车场由2名保卫协助。2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间，如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人，车场2名保卫协助迎送。3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语(您好)，大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼

16、宾员协助迎送。备注：1、如发生酒店物品损坏，统一报营销部负责协调2、酒店两部用车24小时待命3、大堂经理与县医院建立24小时热线，严防突发事故4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂，设置留言处，由一名大堂经理负责指引留言。5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机，保证客人抵离信息畅通。6、礼仪小姐设10人，由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。27日提前到店嘉宾：接到嘉宾临店通知启动VIP接待预案1、酒店前院设2名保安人员负责疏导嘉宾车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门前方由礼宾人员负责跑步打开车门请领导下车，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。2、店正门设2名礼仪小姐，

17、领导下车后，礼仪小姐微笑问候(您好)引领嘉宾至大堂，大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间，同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员，待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间，嘉宾离开房间后，房间要进行小整。5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。8、嘉宾

18、用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯，回房间休息。9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。10、营销部全程跟进服务。28日推后留店嘉宾：接到嘉宾留店通知启动VIP接待预案1、午餐结束后：营销部协调组织嘉宾下午活动(游名山沿江公园及龙江三峡等)。电梯口设2名工作人员叫梯，大堂经理负责陪同嘉宾送至大堂外，协助安排嘉宾上车就座。2、嘉宾离开房间后，楼层服务人员对房间进行整理。3、晚嘉宾返程，提前10分钟安排礼宾人员大堂门口等候(负责跑步打开车门请各位领导下车)。大堂经理迎接各位领导进入酒店大堂。电梯口设2名工作人员叫梯，引领嘉宾送上电梯回房间休息。4、营销部负责统计未离店嘉宾人数及离店时间，同时统计在店用晚

19、餐人数，并及时告知酒店各部门相关负责人。5、营销部负责通知留店嘉宾晚餐安排、所需要步入区域楼层、餐厅及用餐时间。6、餐饮部根据用餐嘉宾人数在零点餐厅布置餐桌并配置菜单，所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鲜花点缀装饰。调整好空调温度，设专人为留店用餐嘉宾服务。7、楼层电梯口设2名礼仪小姐迎接为离店嘉宾用餐，负责将嘉宾引领至餐厅。餐厅设1名领位嘉宾步入餐厅后问候，将其引领至餐台用餐。8、嘉宾离开房间用餐后，楼层服务人员对房间进行整理，提供夜床服务。9、用餐结束后由2名礼仪小姐，引领嘉宾送上电梯回房间休息。10、29日早：根据住店嘉宾人数餐饮部布置餐厅，准备早餐。11、嘉宾用早餐前10分钟

20、由指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。12、电梯口设2名礼仪小姐迎接引领至餐厅，餐厅门前设1名领位将嘉宾引领至餐台用餐。13、用餐结束后由2名礼仪小姐，引领嘉宾送上电梯回房间休息。14、嘉宾离店时大堂经理负责迎送嘉宾至店外2名礼宾员协助迎送。酒店开业策划方案3一、整体构思1.以剪彩揭幕典礼为主线，通过酒店剪彩揭幕，赠送礼物，庆祝酒会来完成整个活动的目的。2.通过整个活动以及新闻媒体来向社会各界传播开业的信息，使得潜在客户获得信息。通过开业宣传，扩大酒店的知名度。3.向嘉宾充分展示该酒店的便捷与舒适。二、整体气氛布置整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠

21、基典礼的主题，典礼既要热烈喜庆也要庄重。酒店二十个升空气球悬挂空中，并发出酒店开业大酬宾的信息，让更多的消费者得到消息。1.酒店布置(1)在酒店门口放置一个比较大的红色充气拱门，并且在拱门上悬挂开业条幅。(2)预计20个升空气球围绕在酒店四周，并且悬挂彩色垂幅，上面要标有贵酒店的开业祝福语。(3)酒店门口铺红色地毯和摆花篮。(4) 在主干道两侧插上彩旗和指示牌。2.主会场区(1)在主会场区的入口放置一签到处，摆放一张长木桌，并且要铺上红布，由礼仪小姐引导嘉宾签到和控制入场秩序。(2)在主会场周围放置两个大音响和有架话筒，便于有关人员发言。三、开业当天的的庆典流程：1.开业当天8:00-9:00

22、，由专业的锣鼓队表演，营造开业气氛。2.开业当天9:15-10:00，由舞龙狮队和锣鼓队穿插表演，聚集人气和营造开业气氛。3.开业当天10:09，由专业主持人宣布_酒店开业庆典正式开始。4.开业当天10:10-10:20，邀请嘉宾致贺词，要先由主持人介绍嘉宾，然后由礼仪小姐领引嘉宾上台致词。5.开业当天10:36-10:38 ，由重要的领导和嘉宾进行开业剪彩，在剪彩的瞬间要燃放礼炮，8响为佳。6.开业当天10:38 ，随着剪彩结束，再次燃放鞭炮，时间为8分钟。7.开业当天10:38，在鞭炮声中由主持人宣布庆典礼仪结束。8.开业当天10:40，由礼仪小姐领引各位嘉宾进入酒店休息。9.当会场整理完

23、毕后由专业的锣鼓队和舞龙舞狮队进行穿插表演，时间为2个小时。酒店开业策划方案4一、时间：某年某月某日-某年某月某日二、地点：886酒店三、方式：开业庆典四、主题：“天上人间-碧海云天”五、价格：1、实行通票制度。价位：人民币118.00元/位。包含服务项目：免费洗浴门票、免费餐饮内容见店内公告、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。六、宣传：a、外部：1、活动的前期预热新闻、软文、广告的宣传,dm、pop等的发放到位。2、报纸媒体的选择燕赵都市报，燕赵晚报。3、电视媒体的选择河北卫视1台，旅游频道。4、网络媒体的选择中国企业网，银河网-免费。5、户外媒体的选择车体、路牌暂不考虑6

24、、广播电台的选择暂时不考虑。7、dm的发放针对司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书。8、店外的宣传开业用的氢气球，灯笼，条幅，pop等。烘托节日气氛。9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。10、每天还举办幸运大抽奖活动。详情见店堂海报b、内部：1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张，及其它礼品。2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张，及其它礼品。3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。5、凡是一次性消费满2000元以上的含2000元赠餐券300元、

25、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。7、门票买一送一优惠截止农历正月十六日。8、店内的宣传灯笼、彩色气球、pop的布置及人员的培训到位。七、促销礼品：1、打火机类。2、雕塑小型浮雕类，有收藏及观赏价值。3、鲜花。4、水晶制品小型工艺品。5、其它玩具类。八、举办迎新春象棋大赛-碧海云天杯时间：正月初十-十二日奖品：一等奖奖-二等奖奖-三等奖奖-鼓励奖奖-参与奖奖-欢迎各界人士报名参加。报名咨询电话：九、闹元宵节-猜灯谜大型文艺晚会活动。时间：正月十四-十六日，每晚8：00-10：00点奖品：另定。欢迎各界有识之士参加出题活动。出题者另有奖品报名咨询电

26、话：十、销售重点：俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。十一、签定消费协议。吸引重点客户。销售方式：1、人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。2、配合广告宣传进行优惠折扣销售。例：浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售。浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售。健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。3、和专业公司合作共同销售。4、针对重点单位签定消费协议。十二、针对消费人群：白领、金领的中、高收入人士。十三、活动涉及的部门：洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。十四、

27、随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及汇总工作。十五、评估此次营销活动的成果，总结经验。以便在下次活动时参照及取舍。十六、为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销?a href=/xuexila/yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽庇枰苯械缁坝枷鄣扔泄叵鄯矫娴墓鳎龅饺庇哦又湟嗯浜希蚝谜庖徽獭?/p十七、此次活动预计投入的营销费用：报纸：5万元电视：1万元dm：2万元pop：5000元气球：5000元灯笼：5000元其它：12万元总计：11万元左右十八、目的：旨在拉动二次消费，争取更多的回头客，提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终

28、成为公司的老客户及会员，最终提升了公司的知名度。酒店开业策划方案5背景分析优势该店处于西安市阎良地区航空高新技术产业区，境内目标群体收入高，消费能力强。经营的川菜是大众化菜系，消费者接受面广，并有试飞员等部分稳定的客源支撑。位置处于经济开发区，对今后的发展非常有利。劣势周边居住人群较少，人气不足。该店前任老板经营管理较差，在当地口碑较差，后成为烂尾楼，现要盘活该楼，难度较高。该区除了跟飞人员及其他航空技术人员以外，其余流动人员相对较少。该区餐馆较多，市场小，竞争激烈。宣传目的重新树立酒店知名度，提升人气，稳定收入，立足于本土，打造当地一流酒店形象。锁定目标群当地中高收入人群,各企事业单位,机关

29、团体，婚寿宴群体。具体营销策略提前向目标消费群发布开业活动信息及具体活动内容;关注并运用当地社会热点，吸引消费群体。通过媒体(报纸、电视、电台、中国移动)发布一些软新闻、硬广告，同时用宣传车、dm单、横幅等进行宣传。宣传实施方案时间安排8月5日-8月10日，确定开业庆典及开业前后宣传方案。8月11日-8月20日，制定并印刷宣传资料、优惠卡，确定各种宣传用品。开业时间：庆典地点：中非酒店大门口宣传范围：目标消费者第一阶段导入期(18天)8月11日-8月29日8月10日，相关人员开始在中非酒店主楼和附楼上挂宣传布幅，如主楼挂一大型布幅(20米20米，设置开业倒计时时间表)，提前告知消费者具体开业时

30、间及优惠政策，上方内容为大字：中非酒店距开业还有天，下方是优惠活动小字内容如下：方案一：狂折到底第一天：菜品5.8折(酒水不享受优惠)第二天：菜品6折第三天：菜品6.8折第四天：菜品7.8折第五天：菜品8折第六天：菜品8.5折第七天：菜品8.8折方案二：天天特价第一天：桂鱼1元1条(每桌限一条)第二天：鲈鱼1元1条(每桌限一条)第三天：基尾虾1元1斤(每桌限一斤)第四天：甲鱼1元1只(每桌限一只)第五天：鲢鱼1元1条(每桌限一条)第六天：红酒1毛钱1瓶(每桌限1瓶)第七天：啤酒1毛钱1瓶(每桌限10瓶)在附楼上悬挂以下条幅标语进行宣传：“无线pda掌上电脑点菜阎良首家”，“美味川菜风飘香航空城”，“在中非踏上红地毯之约”，“千帆竞发航空城万冠云集新中非”，“婚寿宴基地尽在中非酒店”，“酷客川菜你家门口的成都地道美食想吃就吃”。采取主动出击：宣传资料印好之后由营销人员上门推销，介绍酒店特色、环境、服务等，采取电话推销和发传真告知等形式，以争取让这些企业将“宴席”订在中非酒店举办。邀请地方名流、政府要员、各企事业单位主要负责人参加开业典礼，并向他们发放邀请函。邀请事项分组、分人进行，采取谁邀请谁负责全程接待的原则。酒店开业餐饮营销策划方案