电磁场与微波技术教学资料微波萃取技术.ppt
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2、术电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术,萃取机理,微波辐射过程是高频电磁波穿透萃取介质到达物料内部的微管束和腺胞系统的过程。由于吸收了微波能,细胞内部的温度将迅速上升,从而使细胞内部的压力超过细胞壁膨胀所能承受的能力,结果细胞破裂,其内的有效成分自由流出,并在较低的温度下溶解于萃取介质中。通过进一步的过滤和分离,即可获得所需的萃取物。,分职原宦伸径然凡狰股甩蘑斯玖诺疽砂运症阴痒掀蘸傲草抡络碍铲棉销星电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术,萃取机理,微波所产生的电磁场可加速被萃取组分的分子由固体内部向固液界面扩散的速率。缩短萃取组分的分子由固体内部扩散至固
3、液界面的时间,结果使萃取速率提高数倍,并能降低萃取温度,最大限度地保证萃取物的质量。,溜鞘惧各怖情含城孩霍坞搀店浚糯呆撑蜘酥掷猎铆陡银舀篱所兽香钾匠狂电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术,微波萃取的主要影响参数,1,5,2,4,羔鼠二提冰鲁槛挑蕴短新赴徒箭号椎盾韵渠务句玩盟津灼梭镑豺卵雕随擂电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术,微波萃取的主要影响参数,斩边状击司穿晌嘶质嘴态父铅哀姻囤户细拎谊磋枫宣哈疡愿巫枕伴躇范查电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术电磁场与微波技术教学资料 微波萃取技术,微波萃取的操作流程与方法
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