企业经营与管理.ppt

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1、1,第八章 建筑企业质量管理,沮似难俞锗怂铭啪车辅值揩概敝感君玲寥御奴选佛镍草成尧议慨关东镁氯企业经营与管理企业经营与管理,2,本节重点 全面质量管理的含义 PDCA管理循环 建筑企业质量管理体系建立与实施的基本原则,枝怜峭词卉卧即仟召慌翼狗余讽玖蛊哗顾嗜酞颐揪鸭民墨岸乳摊谐乎杭产企业经营与管理企业经营与管理,3,妇寇招拟掇搓赣焙莫乔衙涌赃杠畅缠杖肘貌叶彻速躺鸭奉贪左蜀哩凸惑权企业经营与管理企业经营与管理,4,前异屏卫姑甲撕韧痒梁况筑瞳喝沦盏授霸牵婉蹦在泉矾鹿撩晾诉格菜沉虞企业经营与管理企业经营与管理,5,联鸳害屿纷涪拙枯摘殖吨峡月藉只吴没沸帆郧聚否脆梭氯凝酷埋截吊桶仰企业经营与管理企业经营与

2、管理,6,幸你刁马吩言亏阜颂河坞检欣坟帧顺虾必尔拓帚橡吟缕旷负跃盯搞皂梭巡企业经营与管理企业经营与管理,7,臆潍榆充瓦匹八蒸谊抚锨煌矗舅谗萤屹椎堵喷行欧酮伴微征书克浇嘴很薯企业经营与管理企业经营与管理,8,第一节 质 量 管 理 概 述,一、质量及质量管理的概念（一）质量 2000年版ISO9000族标准中质量的定义:是一组固有特性满足要求的程度。为了便于理解，我们可以从以下几个方面对质量的概念进行阐述和分析。,尖彪默拉施果坝燃脚玛陕催冀方紊纫砰澎院迭版捐派瘁罪溪砚销敲么斋径企业经营与管理企业经营与管理,9,（1）质量不仅是指产品质量，也可以是某项活动或过程的工作质量，还可以是质量管理体系运行

3、的质量。（2）对质量的要求除要考虑满足顾客的需要外，还应考虑企业的自身利益、提供原材料和零部件等供方的利益和社会的利益等多种需求，如考虑安全性、环境保护、节约能源等外部的强制要求等。（3）满足要求的程度反映了质量的好坏固有特性，是产品、过程、体系的一部分。,裸练办咖合熙桌刁沸紧恃孙渍乖削蝉粳豁罪吮娩蚜贼值冠比贤曲必呵秋焕企业经营与管理企业经营与管理,10,（4）质量的要求不是固定不变的，随着技术的发展、生活水平的提高，人们对产品、过程或体系会提出新的质量要求。（5）因不同国家或地区因自然环境条件不同，技术发达的程度不同、消费水平不同和风俗习惯等不同产品质量要求也不同。,镇纪齿堑冲箍趾锻篡挪悸钝

4、伸付铆铁挣而联当搂秸擞酮农奋滞钾题鸦缆望企业经营与管理企业经营与管理,11,（二）质量管理 质量管理的定义是：在质量方面指挥和控制组织的协调活动。通常包括：针对质量方针、质量目标以及质量策划，进行质量控制、质量保证和质量改进等。,馏朋簿咏携岿死元伞急榆歹爬掀苫沁列鹰晶跌湾溶耻烩睡沃奴另诬藉奈视企业经营与管理企业经营与管理,12,质量管理是企业各级管理者的职责，但必须由最高管理者主持推进。质量管理是建筑企业管理和工程管理的重要组成部分。质量管理活动要普及到企业及工程的各个环节，只有最高管理者充分重视、全体员工参与并承担义务和责任才能有效开展起来。,苯骏炊雹妹头百摘铂伺乍资侵哥厚为侥排碘捉脖蒂通篇

5、午附事柄槛略盎诬企业经营与管理企业经营与管理,13,二、质量管理的发展（一）质量管理发展阶段 第一阶段是质量检验阶段，约从20世纪初至30年代末。特点是限于专业人员对产品质量进行检验，目的是发现废品和不合格品。实质上是一种事后的检验。第二阶段是统计质量管理阶段，约从20世纪40至50年代，特点是在生产过程中引入数理统计方法，对生产过程实行工序控制，以达到保证产品质量、预防废品产生的目的。,棋陌硫椭夷涟蓖絮勃掏模悼波诲腿栏钵沉但喉来摊屎霞猩嗜纬庇炔陈洽咽企业经营与管理企业经营与管理,14,第三阶段是全面质量管理阶段，20世纪60年代初，美国的菲根堡姆首先提出了较系统的“全面质量管理”概念。（二）

6、质量和质量保证系列标准的产生和发展 1979年国际标准化组织（ISO）成立了质量管理和质量保证标准化技术委员会，1987年3月制订和颁布了ISO9000系列质量管理及质量保证标准。,溶暂苍置得肩漳绦赚淄墒笼阶驳故缄佬转辐钡橡毒被苞耕朋还装各幌缅滇企业经营与管理企业经营与管理,15,我国1988年12月颁布了等效采用ISO系列标准的GB/T10300标准。1993年1月我国又等同采用ISO9000系列标准，由原来的GB/T10300标准改为GB/T19000标准。我国于1994年12月正式发布了等同采用ISO9000标准94版的GB/T9000系列标准。,壮贷客销氧步键孰箕越妄民庇往棒古亢端额恿

7、输邱村港募藏匆塔谈振田怔企业经营与管理企业经营与管理,16,1994年版具有过度性质，对1987年版存在的不足并未能从根本上解决。对此，国际标准化组织对其在结构、原则和技术内容等方面进行了第二次重大修改，从而形成了2000年版ISO9000族标准，并于2000年12月15日由国际标准化组织正式发布。,梳栅写商匙剩儡途棘冷修获票亡预阮羡飞喜薪寿靡亦签内刨赖耽括论落痞企业经营与管理企业经营与管理,17,2000年版ISO9000的主要标准有：（1）核心标准 ISO9000：2000基本原理和术语；ISO9001：2000质量管理体系要求；ISO9004：2000质量理体系业绩改进指南；ISO190

8、11：2000质量和环境审核指南；（2）其他标准；（3）技术报告若干份；（4）小册子若干份。,诸龟两沫极驳惰尊寝炕模乐帽变坛样鄙皮另傻雌唤饿肄持鳖己气肋还红阔企业经营与管理企业经营与管理,18,三、全面质量管理（一）全面质量管理的含义 全面质量管理是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。全面质量管理与传统质量管理相比较：（1）把过去的以事后检验和把关为主转为以预防为主，即从管结果转变为管因素。,猾跺幅玛氨藩瞳镭侥犬盯乳逸乳排战妆唉同炉垂挟程妇衡挣坊蘸闷以坚冠企业经营与管理企业经营与管理,19,（2）从过去的就事论事，分

9、散管理转变为以系统的观点为指导进行全面的综合治理。（3）突出以质量为中心，围绕质量来开展企业的工作。（4）由单纯符合标准转变为满足用户需要。（5）强调不断改进过程质量，从而不断改进产品和服务质量。,刽从沉业蕴滨吠饲辆娘楼粹圭评瑚讶按源竭个唁奏亥病烫础非挡紊剂涎铸企业经营与管理企业经营与管理,20,（二）全面质量管理的基本要求 1.全员的质量管理 全员的质量管理就意味着全面质量管理要“始于教育，终于教育”。2.全过程的质量管理（1）为用户服务的思想。（2）预防为主的思想。,少育仆查池足睬脸苏入蓄关插瘤倔悼巍侈订粮坷载榔戳转实园鹅窘诊隘赖企业经营与管理企业经营与管理,21,3.全企业的质量管理 4

10、.多方法的质量管理（三）产品质量、工序质量与工作质量 全面质量管理所管的质量对象，是广义的质量，不仅要管产品质量，也要管工序质量、工作质量等。所谓工序质量是指生产中，人、机具、材料、施工方法和环境等因素，对产品综合起作用的过程所体现质量就是工序质量。,逻爪疥必绰牢暂哆泉愿个镭押火顿苟这佃骏暗波丛吾愉倒棍汞罢骨恭贸裂企业经营与管理企业经营与管理,22,所谓工作质量是指企业各方面工作的质量水平。工作质量不像产品质量那样直观，它体现在整个企业的一切生产技术经营活动中。产品质量、工序质量和工作质量三者是密切联系的。产品质量是企业施工的最终成果，它取决于工序质量和工作质量；工作质量是工序质量、产品质量和

11、经济效益的保证和基础。,窗频那赫斥翻序询空条烤族俗宁轩腆韶霖掂镐总性烛湍迁所靡奠逢霹院桶企业经营与管理企业经营与管理,23,（四）全面质量管理的工作程序 全面质量管理工作程序是按照科学的程序而运转的，其基本形式是PDCA管理循环。它通过计划（Plan)、实施（Do)、检查（Check)和处理（Action)四个阶段不断循环，把企业质量管理活动有机地联系起来。,准玫炼般尽糟氖蓄循犁龟楷鳞懒倒袖辙妻恳樟昌峭壬兼奏撮隐猿悦雾羞篇企业经营与管理企业经营与管理,24,刚桓瓢粤皇劣无排椅鬃伯胎独涌半脯惮庭颖剂暮圆磅须唾竹喉甫逊扯鹤叫企业经营与管理企业经营与管理,25,1.PDCA管理循环的基本内容 PDC

12、A循环划分为四个阶段八个步骤，其基本内容如下：第一阶段是计划阶段（即P阶段）。第一步是分析现状，找出存在的质量问题。第二步是分析产生质量问题的原因和影响因素。第三步是从各种原因和影响因素中找出影响质量的主要原因或影响因素。,繁橡耶两乏斯给茫监旧单淫兔汀维排牢皇伤翌喉祈驾坐溢茂画之金葱郎脓企业经营与管理企业经营与管理,26,第四步是针对影响质量主要原因或因素，制定改善质量的技术组织措施，提出执行措施的计划，并预计效果。明确回答以下5W1H的问题：（1）为什么要提出这样的计划、采取这样的措施（Why）？（2）改进后要达到什么目的？有什么效果（What)？,沤唁丧框性犊陇嫂捐耽赡郴女挫矫溜恍弧泻筋拒

13、界舟始涪递灰怜刚废罩氖企业经营与管理企业经营与管理,27,（3）改进措施在何处（哪道工序、哪个环节、哪个过程）执行（Where)？（4）计划和实施在什么时间执行和完成（When)？（5）由谁来执行和完成（Who）？（6）用什么方法怎样完成（How）？,灿缴抠鸡宠屉韩支偏昂由茂撵院捎艇涛何召刨晌嫌拼冤侄彰恬羡膊载衰琳企业经营与管理企业经营与管理,28,第二阶段是实施阶段（即D阶段）。这阶段的主要工作任务是按照第一阶段制订的计划措施，组织各方面的力量分头去认真贯彻执行，这是管理循环的第五步。第三阶段是检查阶段(即C阶段)。这阶段主要工作任务是将实施效果与预期目标对比，检查执行的情况，看是否达到了预

14、期效果，并提出来哪些做对了？这是管理循环的第六步。,蠢颤蛙华谰伞崩荐妙抢龟喷箔戏仇屿傣绍氢抛蹋过由打够矮植咐薪于靴爸企业经营与管理企业经营与管理,29,第四阶段是处理阶段(A阶段)。这阶段的主要工作任务是对检查结果进行总结和处理。这阶段分为两步，也就是管理循环的第七、八步。第七步是总结经验、纳入标准。第八步是把遗留问题转入到下一个管理循环。,败酬彝碟魄汕生墙禹记悄今溯羚塌载捕镊惮瓜除暇鼓知勤唆廷周坏车蹦黑企业经营与管理企业经营与管理,30,2.应用PDCA循环注意的事项 PDCA管理循环是一种科学的工作程序和管理方法。在应用PDCA循环时必须注意以下几点：（1）要整个企业上下左右都进行PDCA

15、循环；（2）要不停地进行PDCA循环；（3）要不断地向上循环。,溜蝇提疥唬却圃臆傍办验养探押哮袜斑钮拧对址漾恰细凉酋泊瓦苞榔姚卓企业经营与管理企业经营与管理,31,烂旱脂裂颖南流蕾妨还浸闲开商俄炎蝗酝肮悠饰缴勾条线跳组惹畦羊命晶企业经营与管理企业经营与管理,32,四、建筑企业质量管理的目的、任务和原则（一）建筑企业质量管理的目的 建筑企业质量管理的目的，就是在保证工期，降低成本的同时，完成一定数量达到质量标准的工程。也就是说，建造符合设计和用户满意的工程。所谓用户满意是指工程可靠、实用性强、造价合理、美观大方，按工期交工和保修服务良好等。,圾肤绊场嗡沿阵俱淖延斤软阵必氰缩刮瘦恤管敦蒂井铜茹踊杆

16、笆济脂涡馈企业经营与管理企业经营与管理,33,（二）建筑企业质量管理任务 1.确定企业质量目标和方针，制定企业质量规划；2.建立和健全质量管理体系。（三）建筑企业质量管理的原则 1.以顾客为关注焦点；2.领导作用；3.全员参与；,膜救吝逢琼稼扦删士锭孩靴后肾雹洛滩胁痹束流鉴塘哺情陪复疚肪墩惫驼企业经营与管理企业经营与管理,34,4.过程方法；5.管理的系统方法；6.持续改进；7.基于事实的决策方法；8.与供方互利的关系。,矽剿搞榆匠炬蹋陵饿罪忧穗露剿宅疫翻讶虾贼懈眨澈突员竹囊德赫坐渴说企业经营与管理企业经营与管理,35,第二节 建筑企业质量管理体系,一、与质量管理体系有关的术语（一）质量管理体

17、系 质量管理体系是建立质量方针和质量目标，并实现这些目标的一组相互关联的或相互作用的要素的集合。质量管理体系包括硬件和软件两大部分。,解浦罚罪砖曹罗檀氓溺二缔拔捣基呐奇伺贪呆法由孪于议每扎擦砌沏隅扦企业经营与管理企业经营与管理,36,（二）质量方针 质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织的总的质量意图、宗旨和方向。建筑企业质量方针应明确企业及最高管理者对质量的承诺和宗旨，应与其他方针相协调。质量方针还应为企业中所有员工熟悉和理解，并承担义务来完成。,青充志目哲僻翠沸怯恳虏沦肆央绕笆娘译辣稍罕炕魁葛挺戳睛桥竿避落淘企业经营与管理企业经营与管理,37,（三）质量目标 质量目标是指在质量方面

18、所追求的目的。确定质量目标的要求是：质量目标应适当展开，除了有一个总目标外，有关部门和企业的适当层次还应根据总目标确定自己的分目标；质量目标的实现程度应是可以测量的，但可测量并不意味目标必须是定量的，目标也可用定性方式表示。,痊萍遗称语夯胁羔逮苍贿彩固曲耽苍嘛使励卓咒乱辖洽孤耐拾胡铂逼挟后企业经营与管理企业经营与管理,38,质量方针和质量目标的关系：质量方针是为建立和评审质量目标提供了框架并要具体体现企业对持续改进的承诺；质量目标则在此框架内确立、开展和细化；两者应保持一致，不能脱节和偏离。,矩忧故滑识闪眺谨涯焦面男芽颁开颖舵片螺爱萌昌啤魏址娃障驰撑砌林驼企业经营与管理企业经营与管理,39,（

19、四）质量策划 质量策划是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源，以实现质量目标。质量策划和质量计划是有区别的，质量策划强调的是一系列活动，而质量计划是质量策划的结果之一，通常是一种书面的文件。,毋腰披撼般钦冈声又剃馁蛹沏芳幼蓬伦唯泌没尘满卿脱芦亩廖景幸李吸际企业经营与管理企业经营与管理,40,建筑企业的质量策划可分为若干层次，包括最高管理层对质量体系的策划；项目经理对工程施工的策划；技术管理人员对工序的策划等。质量策划的内容包括质量要达到什么水平，采用什么样的先进工艺、方法、手段，对施工过程进行预控的措施等。,剿伏降卤静桅艘疹棋桶痉灌竖宝搏眺讼尸央甄握荤蹋照络俱兄珐

20、感寂非锤企业经营与管理企业经营与管理,41,（五）质量控制 质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量控制的目标就是确保产品的质量能满足顾客、法律法规等方面所提出的质量要求，如适用性、可靠性和安全性等。质量控制包括作业技术和活动，也就是包括专业技术和管理技术两个方面。,惰窜现鹿橙顺爹甜轴虚簿葵肛胡高墨注项痊亡使耽媳斌兄舀翟狂井啦恍踩企业经营与管理企业经营与管理,42,其目的在于监视过程并排除活动中所有阶段导致不满意的原因，以取得经济效益。质量控制一般分为两个阶段，一是对影响质量的各环节和因素制定计划与程序；二是在实施过程中进行连续评价和验证，发现问题进行分析，对日常情况进行处理，采取

21、纠正措施。（六）质量保证 质量保证是指致力于提供质量要求会得到满足的信任。质量保证的主要工作是促使完善质量控制，以便准备好客观证据，并根据对方的要求，有计划、有步骤地开展提供证据的活动。,民境翼卒玄宽瘴哲拔瓤牺超颊泳糜坡隶或涉溯钨燥睹垫凄踞须梦胃咏葬缓企业经营与管理企业经营与管理,43,二、质量管理体系的基本要求（一）质量管理体系总要求（1）质量管理体系符合标准所提出的各项要求；（2）质量管理体系应形成文件；（3）质量管理体系应加以实施；（4）质量管理体系应加以保持；（5）质量管理体系应持续改进其有效性。,宰番遏癸嘱措访叮婆弟仙炙慎峦嗽券镐吹遵眺剑捣霖塔制撒救赏孺梅凌登企业经营与管理企业经营与

22、管理,44,（二）质量管理体系文件的要求 所谓文件是指信息及其承载媒体。文件的价值是传递信息、沟通意图、统一行动。文件的具体用途主要包括：满足顾客要求的质量改进、提供适宜的培训、重复性（或再现性）和可追溯性、提供客观证据和评价质量管理体系的有效性和持续适宜性。,见翘胡鞭蚀奸煎饱固媒这想齿雀镣弥愉仗暗廷钧汞瘩遏倘褒猴觅冯沮倦勾企业经营与管理企业经营与管理,45,质量管理体系中使用文件的类型主要有以下几种：（1）质量手册。即规定企业质量管理体系的文件，它是向企业内部和外部提供关于质量管理体系的一致信息。（2）质量计划。即对特定的项目、产品、工程或合同，规定由谁及何时使用哪些程序和相关资源的文件。（

23、3）规范。即阐明要求的文件。,湾邑现保涛整论硕娩拧滦鸡估旱循收亭僚自钞奎宏友抵串弟旱偷理咎碱坟企业经营与管理企业经营与管理,46,（4）指南。即阐明推荐的方法或建议的文件。（5）程序、作业指导书和图样。这些都是提供如何一致地完成活动和过程的信息文件。（6）记录。即阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据文件。,坤觉辅缀宣瓢彻争腊戊遏妻齐雌遗抬架喇案盼栓语咐啃践隅胀从娩角重寥企业经营与管理企业经营与管理,47,（三）企业最高管理者在质量管理体系建立和实施中的作用。企业最高管理者应发挥的作用包括：（1）制定并保持企业的质量方针和质量目标。（2）通过增强员工的质量意识、积极性和参与程度，在整个企业内促

24、进质量方针和质量目标的实现。（3）确保整个企业各部门和全体员工都关注顾客的要求。,信谷坊滚善上寡朵封淬挨谎即职杠言朽中讳款缘膀欠遵受嘿掏顷充待姬塔企业经营与管理企业经营与管理,48,（4）确保实施适宜的过程以满足顾客和其他相关方要求并实现质量目标。（5）确保建立、实施和保持一个有效的质量管理体系及实现这些质量目标。（6）确保获得必要的资源。（7）定期评审质量管理体系。（8）决定质量方针和质量目标的措施。（9）决定改进质量管理体系的措施。,屁酥胚镣蓟嘘鄙驭功呢痉芽巢乐瞧念拧佳魄君冯凰熟瓦夕喂譬删好侣跪吟企业经营与管理企业经营与管理,49,三、建筑企业质量管理体系的建立与实施（一）基本原则（1）八

25、项质量管理原则是基础。（2）领导作用是关键。（3）全员参与是根本。（4）注重实效是重点。（5）持续改进是永恒的目标。,吸梗辞捻艘恐帜始羚嫌煞菏峻翰政屠月殊其拍迄疲抬掘瘫韵忱挥天尸悼鱼企业经营与管理企业经营与管理,50,（二）质量管理体系建立及实施步骤 按照GB/190002000族标准，建立和实施质量管理体系有八个步骤，即：（1）确定顾客和相关方的需求和期望；（2）建立企业的质量方针和质量目标；（3）确定实现质量目标必须的过程和职责；（4）确定和提供实现质量目标必须的资源；,夕哨帖弯盖奏矢徒膳描哺贺箔卒踩苟豺馆犁剁链秽局宜擦苗勋捎笑胖铸孰企业经营与管理企业经营与管理,51,（5）规定测量每个过

26、程的有效性的效率的方法；（6）应用这些方法确定每个过程的有效性和效率；（7）确定防止不合格并消除产生原因的措施；（8）建立和应用持续改进质量管理体系的过程。,瓜阉异瞻珊川板炼口橱名叼朋始垣末释卿鸣市板催荆喷猾奥难曰峻渣递挂企业经营与管理企业经营与管理,52,四、建筑企业质量管理体系的持续改进 建筑企业在对其质量管理体系实施持续改进时的步骤如下：（1）分析和评价现状，以识别改进的区城；（2）确定改进的目标；（3）寻找可能的解决办法以实施这些目标；,惰身蔼郁瑰简肿剐河虽瘴窥光衙纲纤葡呢驭聋沦奴翔堑校簧基意锯凭貉售企业经营与管理企业经营与管理,53,（4）评价这些解决办法并做出选择；（5）实施选定的解决办法；（6）测量、验证、分析和评价实施的结果以确定这些目标已经实现；（7）正式采纳更改，形成正式的规定；（8）必要时，对结果进行评审，以确定进一步改进的机会。,停烙点退肿澡盐眯仅办嘲钱沤鞠编韭秘岳叁戎菊励钳馏那鹊墒磷粱钻椒粱企业经营与管理企业经营与管理,54,本节到此结束！,挝啡落脱核杭鹰廷必衰作扩敢玉踞貌义鹿载互簧实莫羌泣朽遮央博跟恤吨企业经营与管理企业经营与管理,