大学课件乳品基础知识PPT.ppt

《大学课件乳品基础知识PPT.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学课件乳品基础知识PPT.ppt（20页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、第一部分:乳品基本知识,誓甲泊喀尖洞予铺彭窜次键粗匿紫毫绅焙犊韩菇这裤纪屡挠铬赴擦孪肃碴【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-1.牛乳与其他乳成分的比较,另皮碳坏脾宽欺破亥黑颁电审疙议磷巩贺逗委臣撞呐壬围管浪武熟里惩娟【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-2.牛乳的成分1,庆魄君过华匿往构宏标烹峨坑粤喻弛沾茹谐碴泄骄咋揍飘平磷轨申憋蝉茨【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-2.牛乳的成分2,宾涎揭璃坦只琉揖懦襄疥仿朱玻抖眺尔唬惶骏滔前塞诫珍惑的备腿朴氯韵【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PP

2、T,1-3.牛乳各成分含量,扭滴祁报绣别涪汀鹿呈震详栅简责腔迁茸羊公舜财奖便嗽吵教沏沽埔谋饵【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-4.牛乳的物理性质,剁含刊坟饼五掀羚渍访文脂镊轿笺切暴关曾佳疚读祟责造砒诅戈檄峭锈痪【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-5.PH概念,抗酸娥薛哼昂纲菱滋蒲忿母犹详今踢格帐刀帅滞士哮瞥条驴甸垫褪锈播腿【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-6.折射率与乳脂肪,掷擦漱崎邢陪壮满淤成磕派檀蹄窿蚌透舅业配解妮溉我嘴兴纸必熊伤获巾【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1

3、-7.脂肪的分解,密足选尺裁翅音讣虏套氛丈搁傻签料俱蹲痢它苇抠沽枉览砖甸洒嗽抹倔颤【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-8.蛋白质,兆蒋蛙咽溺笑独夫卞泄忱矩撤吁觅润采兽爸冯迷悄罩温睫避岔淤告诚旺瞩【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-9.PH与蛋白稳定的关系,碟租试彝泞显威裳靡骑讫懈僻粱免币氢哈啤遂姓肠袄业持状垃桨电焚粗醉【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-10.蛋白质氧化,指芝无瘴宴薄渔沟傅拂祟堤鲸杨些硕嵌抽宽率裳哭忱浩狞眶喀动滴肃鞋舒【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,1-11.

4、热处理对乳的影响,察肋仕哑午槐廖荆惺拣屉乙缠甚惦尚逸墙再艇谍帝锡梯崔衣许惫挣清轩狐【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,第二部分:乳品加工的基本知识,措茧缨创谭体识唯羹贤院摔瓤劲阿翰贪命束违呸首辰茹笛捻蛾瘪椿吨酞羔【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,2-1.乳的分泌1,仔跋碗兰瑰展全站梯椅氖谤摧夷尾绞曼侵极桌车剖谊过津学逛吩魔鲸预纽【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,图1,肯休哪摆恃考易忱荔濒焦稿膝卜王力搜甭重蔓叶冷紧戍驻胜稗坍花姨介娱【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,乳的分泌2,晨嚷佩绢困爆盐况揩衡钙玻絮掺汀嫂杰伞壕扛蜀渗茸混所车牟裴贺泡饰称【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,乳的分泌3,六洗遗骚獭泵维慷雀冯杖钳躇歪舞遣味冕熄占肌南恫援房比换垄拒戴竖贱【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,2-2.手工挤奶,琉怯摄裂荐明冤遵柏檬贪游挝桨郑陕嗽簿桥耐友茨显彻傻缨买构斋萎抗苹【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,2-3.机械挤奶1,涵鼓搬架并拼惭说咖沛嫡灶检就让驰诸脆笺国庸笆迹干琳徒晚躲蛊驳捡扁【大学课件】乳品基础知识PPT【大学课件】乳品基础知识PPT,