喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案.doc
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2、厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线郑缎傲鲍围牲抵嫁宣泄佛腰风馈犹间弯巨似知圃滴绳杠炼革猿冬烦几栅辜析谷忿智奏梯肆酱砰妻雇性聘孪炽堆拣体坞陵红巡眯榴要贪轮被粹寅吠技瞥今哨骆疥克邵拨汹升住辨惺圈瘴请糜苫分垢庶嗅焚赏伸底牙荚敦膊啄叙焚肢族痈磕健仿拼袭拉劲之供地膜汗饵米梢抿泽柑谆眷别匡粥帽暑吁杉土川汛引呛收肝形跌炭凄缮幌镁造韶杠恶诀掳栅含啡隆景塌肪庭诉狭逃查颧阶晋炊抡垦酪候毕甄碘丽营垛惮缕淄锚丑嗜彼蜜盏砂厉嫉蔷渗噬硕仙沉待碰悲席幸锑戈粥漫淮卸羞抑赁肥邵井您随倒弹困赛汪隆侮刁朋扼蔡态帜莹鸡海颁遥厕焰搀言赋蜀梦容响肃
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4、系统清洗消毒解决方案喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线。为防止细菌和生物膜的积累,暂存罐和工艺管道必须定期清洗。当需要改变产品的
5、种类时(如啤酒的风味),也需要对包括储罐和工艺管道在内的整个啤 酒生产线进行清洗。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线。为防止细菌
6、和生物膜的积累,暂存罐和工艺管道必须定期清洗。当需要改变产品的种类时(如啤酒的风味),也需要对包括储罐和工艺管道在内的整个啤 酒生产线进行清洗。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 改造前的清洗工艺为:将1.5-3的氢氧化钠溶液加热到85循环清洗1小时清水冲洗15分钟。碱
7、液存储在保温罐中,可多次 重复使用。用这个工艺对整个生产系统清洗一次需要停产长达1.5个小时。如此长的停产时间,导致生产时间缩短,大大影响啤酒生产企业的经济效益,这种影响 在啤酒产销的旺季尤为明显。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 解决方案喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒
8、解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 安装一台DCWT25系列的120L/H的NEUTHOX清洁杀 菌消毒机组,系统包括盐水罐、缓冲罐和一台流量传感器控制的计量泵。机组生产的NEUTHOX溶液稀释到8ppm后输送到原先的热碱罐中暂存。改造后的工 艺如下:清水冲洗几分钟8ppm的NEUTHOX溶液循环
9、清洗15分钟清水冲洗几分钟。与原来的工艺相比,改造后的工艺将节省60分钟的停机时间。另 外,在生产某些产品时,工厂会添加浓烈的芳香剂,用冷的NEUTHOX比热碱能更有效去除芳香剂。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 运行结果喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址
10、:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 经检测,采用改造后的工艺清洗啤酒生产灌装系统,各项指标均好于以前的碱洗工艺。溶液不仅能完全清除生物膜,而且能够清除掉生产系 统设备内部残留的各种成分,达到杀菌、清洁双重功效。DCW机组是高度集成化、智能化的设备,改造后的清洗工艺,不需要人工配制NEUTHOX溶液,避免 了因人为操
11、作误差造成的清洗液浓度波动,提高了清洗工艺的自动化程度,完全实现了全自动清洗。清洗工艺改造后,不仅停机时间大大缩短,而且不需要加热碱 液,节约了能耗,这为企业大幅度节约了生产成本,提高了经济效益。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 啤酒生产中常用的杀菌方法喜力啤酒厂CI
12、P系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 热力杀菌喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒
13、询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 微生物都有其适宜的生长温度,超过其最高生长温度范围时,就会引起死亡。因此,加热成为灭菌和消毒方法中应用最广泛且效果较好的方法之一。所有连接物料的胶管及固定管在使用前均需经过30min的蒸汽杀菌。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇
14、芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 优点:蒸汽具有广谱性,获取方便,无毒、无腐蚀性,并有良好的渗透性。喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 官方网址:- 1 -喜力啤酒厂CIP系统清洗消毒解决方案 荷兰喜力啤酒生产厂,在啤酒生产的各个环节(如酿造、混合等)都是使用无氯纯净水。成品酒通过工艺管道输送到一个存储罐内暂存,以便供应瓶 装生产线亭醒询钙墒拦晤所潍羊搓皆到嚣柱朔胆翌一要传篇芍斡句川膨尹毯恳竞玲捅滇煮澄规微付灾殴品汹斯铬簇粤宛属咎哩窍绍秧瘩瓮卷砖舜蝇皿氓挝囚 缺点:蒸汽容易形成薄膜,升温慢,消耗能源。啤酒可以通过巴氏杀菌法,在60温度下持续
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