AMT咨询鲁花集团食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估.ppt
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1、食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,AMT-企业资源管理研究中心鲁花分销系统应用评估项目组,惧彭汰尉徊殊竣翁责尿炬哗列肚殴港辑札汰娟掇短舅送晾笛封磊了看置息AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,目录,AMT评价体系与方法,食品与分销成功关键要素,鲁花成功模式和系统支持,第二部分,第三部分,第一部分,第四部分,总体评价和建议,郑糠抽坞面虽穷厅锈殖点鳞叹鸥桶徐噎美彩窟评彼扳壁颓亢控庸氰抨剐本AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁
2、花分销系统应用评估,目录,第一部分,AMT评价体系与方法,要 点,项目过程介绍评估目标和局限,贼宜脚阅技入数娶圾睦嫌拦苟徒再璃诲墨阎涣芒知知勤堆眉奏排觅釜授落AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,AMT评价体系与方法,评估II继成功结束计划、安排和执行系统,接着对公司新的状况、问题、机会进行分析,而后在有经验的第三方帮助下,检验新工具的有效性并制定持续改进步骤。,樱宁啤铸攀浦舜恳疚塔湃黑双慰彼斌蜡廉粉嗽誊簇瞧驼虞凡俞巴熙际馆诈AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁
3、花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,AMT评价体系与方法,企业信息化建设项目的评估过程制定评估计划进行资料收集进行收益分析,设立评估目标,制定评估计划,企业高层访谈,系统应用人员座谈,鲁花关键成功因素,系统功能特性,总体评估报告,评估计划,企业目标、系统感受、间接影响、投资回报资料收集,收益分析,汇总、分析,企业基本数据收集,行业关键成功因素,2004年7月2-6日,2004年7月7-9日,2004年12-16日,训腹矛辈李稠赂舰匣兰饭椰高葛孝胃榜圆喻如最赡垄彩衬渍僧街惊岔硬九AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式
4、分析与鲁花分销系统应用评估,AMT评价体系与方法,项目目标:评估鲁花分销系统应用实际效果总结成功经验了解未来方向项目框架:高层和关键应用人访谈,总结整体业务成功模式分析分销系统在模式中的作用描述信息化现状和发展方向由于本项目的时间和资源所限,本项目的收益分析依据企业基本数据,未细分不同影响因素。对于发展规划仅提供框架,酷狄胃芥袭祸秽被看僚候租迭炕几姬摔扶撼雄际跨垃珐遥菠氛岩饲筷姚劣AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,访谈高层访谈 5人次关键业务部门人员访谈 8人次资料提取鲁花信息化评估项目资料提取清单
5、 1交付物食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估报告,AMT评价体系与方法,诧羡疆打兽豢上什乳紊卑求睦鸯异异酶架干殆含轧眩振硫番六觉棍础季榜AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,目录,第二部分,食品与分销成功关键要素,要 点,销售拉动力起发展主导作用分销渠道建设对食品行业的特殊意义信息化支持分销渠道,量旺沛腺硬吹茎准巴栋彪恃敢雨常癸虽待陆舶褪隶玉颗襄荒俱侈实廷选尿AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,食品行业
6、概况和前景,我国食品行业分类 来源:中国食品工业年鉴1997,全国已拥有初具规模的食品企业18811家,2001年完成产品销售收入约9000亿元,同比增长13左右,2001年食品工业生产和销售持续以1113的增长速度高位运行,2002年中国食品行业继续保持增长势头,突破10000万亿元的产值大关。,继续上升的机会:1、世界食品工业以约27000亿美元的营业额居世界工业之前列,中国仅占其不到5的份额,潜力巨大。2、到“十五”末期,城镇将进入富裕生活的初等水平,恩格尔系数虽下降,但绝对值上升。,来源:2003 食品行业研究报告,栈泡闸唁俐蕾劫擅敌桌万曼忍挤皮兼罩促煎玛诱峙幌姬敲依悲胆姓疤粟杜AMT
7、咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,企业选择:关注销售拉动力:选择核心发展模式或组合 关注关键利润点:生产规模和分销渠道规模(成本收益管理)品牌优势和健康理念(减少消费者说服机会成本)物流、库存控制和冷链(食品安全和保质期需求)销售模式创新(电子商务的应用)关注管理提升和信息化应用:适应规模发展和集团化需要 搜集积累信息,支持市场、品牌、产品、渠道决策 控制生产运行成本 增强销售执行力度 全新理念的学习应用,食品行业关键成功模式,市场持续增长,企业机会增多,优胜劣汰加快,规模化、健康化要求凸显。存在风险,企
8、业必须不断发展,才能生存。,妄外井何弃羊殴墩拾再蜕状迸秩癌定绝肉若岔枕炯腹二贮否跑咏靶数否峦AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,食品行业关键成功模式销售拉动力,产品,市场,渠道,品牌和规模,经济整体发展趋势居民生活收入水平城市化速度消费者口味流行偏好,原料和口味独有性和流行性营养和健康概念食品安全包装、规格,品牌成熟度品牌高低端定位品牌美誉度企业生产规模企业品牌影响力,渠道覆盖面渠道灵活性供应链响应速度渠道承载能力和有效度,渠道能力影响品牌提升,目标市场指导渠道分布,渠道决定能够到达的市场,市场引导产
9、品开发,产品特性决定市场培育方向,品牌影响渠道选择,产品特性决定品牌定位,品牌影响力衍生产品,闯温鲸价拴鱼蓑诚窑禹溯妓剑渗俯饥透屯奉侩轻悟逞转橡傻栗教涌袄聊镭AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,市场和品牌:定位、培养渠道和产品:开发、发展,产品核心,培育核心产品市场发展高中低端不同定位品牌开发或借用有力的分销渠道,品牌核心,发展品牌下衍生产品定位品牌接受核心市场利用品牌开拓分销渠道,市场核心,针对能够影响的关键市场,发展相关产品定位对象市场易于接受的品牌建立直达关键市场的分销渠道,渠道核心,搭载渠道相
10、关产品,最大化渠道价值定位渠道市场,培养本地影响力培养多种品牌,覆盖渠道市场,食品行业关键成功模式销售拉动力,像质帝迹狮浮宜卷币得漏瑞院邱悉蕉槐车旁直咆评肆巧执击攻碘含膨八观AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,食品企业借助分销适应关键特点,食品企业对于产品保质期的要求和市场覆盖面广的特点决定分销环节在食品企业中占据重要地位分销,以渠道为依托,关注相应市场,推广品牌,拉动产品销售企业分销环节是产品和消费者之间的桥梁既是资金和产品的交流通道也是消费者信息搜集渠道,刁闷痉泄挪句胡覆紧陇淫蛀弦见带锡佰裕杜锥龟
11、绩忻杉帽终凿疟昭阮震帝AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,食品行业分销渠道发展难点,分支机构?,人员规模?,渠道库存?,真实需求?,产品保质期管理措施执行到位?,销售成本是否合理?,库存风险,自身的难点,涉及企业数目、人数庞大,涉及地域的复杂,涉及产品的复杂,人员统一管理的复杂性,资金风险和财务信用风险,价格政策风险,绩效考评成本,对手状况?,=,分销自身静态的难点,运作中的“黑洞”,分销管理的诸多难点,销售政策是否有效?,榨凑趋亲分父鬼裁偷何铣染幕拨抬吊募豪骗建菊阎汲嘿杂崩埂叉岭苯岩蝇AMT咨询:鲁
12、花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,制造、分销的客户导向性,客户,销售,时间,销售,时间,销售,时间,销售,销售,分销渠道,运输预测,销售渠道库存计划,客户预测,=,+,贸易条约,价格,竞争,广告,客户促销,零售分销渠道,零售店,以客户为导向的制造和分销,制造商,聊溯北冰哟楔沈瞪寓满执辰冲窜媳寂赦适数菇怠蒜蕴纽堪憎静傻计瓶称躲AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,分销模式选择,特点,异地商务、集中结算办事处完成销售中的商流和
13、物流客户与总部直接结算,异地结算、异地商务、异地物流,总部与分公司直接结算,对分公司的发货视同销售,分公司可以独立完成对外客户的商流、物流和资金流,分公司与办事处两种模式组合起来,业务向下延伸,总部下分公司与办事处并存,分公司下设办事处,多级次的营销管理模式,按产品大类划分多个事业部,在全国共用一套销售平台,分支机构负责所有事业部产品的商流、物流和资金流,分支机构与各事业部之间是内部结算关系,各事业部在同一地区根据各自产品特点和市场特点分别建立销售渠道,并与客户结算,按地理区域设立分公司,分公司负责发展当地的直营和连锁零售机构,总部与分公司、分公司与客户之间的商流、物流、资金流形成完整的闭环,
14、企业统一采购加盟店、直营店直接归总部管理由分公司和客户进行结算,沃尔玛方太,办事处模式,分公司模式,分公司办事处模式,产品事业部模式,独立事业部模式,制造业连锁专卖模式,流通业连锁零售模式,商物流分离的办事处模式,典型,国内耗材分销龙头泛凌公司,迪比特手机鲁花公司,草原兴发,伊利乳业,波司登奥康谭木匠,江阴医药重庆移动,中成药制药龙头企业太极集团,商流、物流和资金流完全分离按照产品特性的不同,分别成立销售公司与客户的结算由总部的结算中心统一完成,范媳类伙鉴蹿婚纤丸棱眉转鞋锅初卸刁涝晌复介保攒狭盲瘪罕臭贯炯谅吻AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-
15、食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,鲁花组织结构及分销涉及主要部门,分销系统涉及核心范围,邢心发植暑饿官蔽奎峻儒空忧考吉声处妨氛嗜印纶问受盂壤帧恭垂藐揉抑AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,目录,第三部分,鲁花成功模式和系统支持,要 点,品牌和市场定位产品技术分销渠道,以涅滦枫时验蔷划森灯朝匙翻煞静梭聘谷寝缔疥身诣邪姬乱搂肉瞒涂银就AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估AMT咨询:鲁花集团-食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估,鲁花企业市场定位,消费者,供应者,
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