一章植物细胞文档资料.ppt

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1、 1590年，荷兰人詹森制成第一台显微镜；1665年，英国人虎克改进显微镜，放大200倍，发现细胞壁；1671年，英国人格留和意大利人马尔比基发现细胞质；1831年，英国人布朗发现细胞核；1838年，德国人穆尔发现细胞壁是细胞质和细胞核活动的产物，而不是主要部分；1839年，德国人施来登和施旺创立细胞学说。其中心内容：一切植物和动物由细胞构成，细胞是生命的单位。,第一节 概述,植物细胞的一般概念,(1)植物细胞是构成植物体的形态构造和生命活动的基本单位。(2)单细胞植物是由一个细胞构成的个体。(3)多细胞植物是由不同功能和形态的细胞组成的植物体。,植物细胞的形态,细胞的大小：差异很大,一般20

2、50100m 细胞的形状：多样 1.长筒形 2.长柱形 3.圆形 4.星形 5.多角形 6.长方形 7.长梭形 形状随植物种类以及存在部位和 机能不同而有明显差别.球形细胞经过挤压会在特定部位形成多边形细胞.在根尖、茎尖的生长锥部位，细胞多是等直径细胞。有疏导或支持作用的细胞多是长多边立体形细胞。,植物细胞的特点,质体 细胞壁液泡,为了便于学习和掌握细胞的构造，我们将各种细胞 的主要构造集中在一个 细胞中加以说明，这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。,模式植物细胞构造,模式植物细胞,细胞壁,胞间层初生壁次生壁,原生质体,细胞膜细胞质细胞器细胞核,质体线粒体液泡内质网核糖体高尔基体,后含物

3、,贮藏物质晶 体,模式植物细胞细胞壁、原生质体、后含物三大部分组成。,模式细胞的观察,显微结构用显微镜观察到的细胞结构称为显微结构。有效放大 倍数不超过1200倍。计量单位：m超微结构（亚显微结构）在电子显微镜下观察的结构称为超微结构（亚显微结构）。有效放大倍数已超过100万倍。计量单位：,1.细胞壁 2.细胞膜3.细胞质 4.细胞核5.液泡 6.溶酶体7.高尔基体 8.叶绿体9.线粒体10.光滑内质网11.粗糙内质网12.核糖体,模式植物细胞构造图（超微结构）,第二节 植物 细胞的基本构造,细胞壁原生质体后含物和生理活性物质,一.原生质体,原生质体是细胞内有生命物质的总称。化学成分极其复杂，

4、主要成分以蛋白质和核酸为主的复合体，所以也被称为“蛋白体”。原生质体由细胞质、细胞器和 膜系统组成。,（一）细胞质,1.质膜（单层膜）质膜是细胞质与细胞壁相接触的一层膜。特性：具有半渗透性和选择通透性功能：1.保护作用 2.与周围环境进行物质交换。物质交换的两种方式：自由扩散；主动运输等。,2.细胞器 细胞质中具有一定形态结构和功能的、并有膜包围的细小结构。（1）质体（均为双 层膜）它是植物细胞特有的结构之一。a.白色体：贮藏淀粉的场所。含有原叶绿素，遇光后会变绿。b.有色体：主要色素为胡萝卜素和叶黄素。c.叶绿体：所含色素有四种叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜素、叶黄素。当四种色素比例不同的时候，

5、细胞颜色也就不同。,(2)线粒体光学显微镜下:小颗粒电子显微镜下:双层膜 内膜伸入线粒体内部折叠形成嵴.嵴上存在大量酶.细胞的“动力工厂”质体,线粒体直接参与能量转换.,(3)液泡(单层膜)液泡的单层膜与质膜构造相似,但透性和物理特性不同.液泡里的细胞液成分十分复杂,含有糖、单宁、有机酸、生物碱、色素和盐类。,细胞生长及液泡形成过程,年幼的细胞里，细胞质充满整个细胞，随着细胞的生长发育到成熟时，由于中央大液泡的形成，将细胞质挤压到细胞的周围，紧贴着细胞壁。,（4）内质网（膜系统的一部分）：细胞间运输，细胞壁形成。粗糙内质网：附着小颗粒核糖核蛋白体。光滑内质网；不附着小颗粒核糖核蛋白体。（5）高

6、尔基体多糖合成和运输的作用。参与细胞壁形成。与细胞分泌作用有关系。,（6）核糖体蛋白质的合成中心。游离存在于细胞质或附着于内质网上。细胞核、线粒体和叶绿体内也有少量分布。,各种细胞器形态、作用,液泡是植物细胞特有的结构之一。,（二）细胞核,一个细胞核（高等植物）或者两个细胞核（低等植物）悬浮在细胞质中。主要化学组成：蛋白质、核酸、类脂、酶及其它无机成分。核酸主要包括DNA和 RNA。DNA主要存在于染色体中。RNA主要存在于核仁中。,细胞核的结构1.核膜（双层膜）：与内质网相连接。膜上有孔。2.核液（胶态物质）3.核仁：主要由RNA和 蛋白质组成。4.染色质：在核液中，由DNA和蛋白质组成。细

7、胞分裂时形成染色体。细胞核功能 1.遗传物质储存和复制的场所。2.细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。,二.后含物与生理活性物质,后含物：是细胞代谢过程中产生的非生命物质的总称。（后含物的形态和性质是中药鉴定的依据之一）1.淀粉：观察是单粒、复粒还是半复粒，并注意观察脐点的形状。淀粉粒碘液蓝紫色 2.蛋白质（自学）糊粉粒状态储存，常分布在种子胚乳。3.脂肪和油类（自学）,4.晶体,（1）草酸钙结晶（）碳酸钙结晶:多存在于植物叶的表层细胞中，其一端与细胞壁连接，形状如一串悬垂的葡萄，通常呈钟乳石状态，所以称钟乳体。,三、细胞壁细胞壁是植物细胞特有的结构之一。,细胞壁作用:保护和支持细胞的作用。1

8、.细胞壁的层次：分为胞间层、初生壁、次生壁三层。2.纹孔和胞间连丝：纹孔有单纹孔、具缘纹孔、半具缘纹孔三种。3.细胞壁的特化：有木质化、木栓化、角质化、粘液化和矿质化五种。,胞间层、初生壁、次生壁区别,细胞壁的特化,细胞壁：注意点,较厚的次生壁又可分为内、中、外三层两相邻细胞的初生壁和它们之间的中胶层三者合称为“复合中层”植物细胞一般都具有初生壁，但并不都具有次生壁。,纹孔和胞间连丝:(1)纹孔,纹孔：次生壁在加厚的过程中，在很多地方留有一些没有增厚部分，只有胞间层和初生壁，这种较薄的区域，称为纹孔。纹孔在相邻的两个细胞相同部位的细胞壁上成对出现，称为纹孔对。结构：分为纹孔膜、纹孔腔、纹孔口、

9、纹孔塞几部分。作用：有利于细胞间物质的运输。,纹孔结构、类型图,、单纹孔,2、表面观,1、切面观,、具缘纹孔,、半缘纹孔,纹孔有单纹孔、具缘纹孔、半具缘纹孔三种类型。1.单纹孔：次生壁上未加厚的部分呈圆筒形，即从纹孔膜至纹孔口的纹孔腔呈圆筒状。2.具缘纹孔：纹孔边缘的次生壁向细胞腔内呈拱状隆起，成半圆球形或拱状的纹孔腔。正面观可见三个同心圈：外圈为纹孔腔的边缘，中圈为纹孔塞的边缘，内圈为纹孔口的边缘。3.半缘纹孔：相临纹孔对的一边是单纹孔，另一边是具缘纹孔。,纹孔和胞间连丝：(2)胞间连丝,胞间连丝:细胞间有许多纤细的原生质丝，穿过细胞壁上的微细孔眼或纹孔彼此联系着，这种原生质丝叫胞间连丝。即

10、穿过细胞壁上纹孔的原生质细丝。胞间连丝作用是细胞的正常通道，保持细胞间生理上的有机的联系。小结：纹孔和胞间连丝的存在是相邻细胞间物质和信息彼此联系的桥梁。,小 结,1.植物细胞包括:细胞壁、原生质体、后含物三大部分；细胞壁又分为胞间层、初生壁褐次生壁三层，有纹孔和胞间连丝，细胞壁的特化类型及鉴别；原生质体包括细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核四部分；后含物主要包括贮藏物和结晶体两类，它们在中药鉴定中具有重要的意义,可作为鉴定药材的依据之一。2.概念：细胞、显微结构、亚显微结构3.细胞各部分的作用,1.试述模式植物细胞的构造。2.相邻两细胞所共有的细胞层可分为几层？各有何特点？3.细胞壁的特化有几种？如何鉴定特化的细胞壁？如何识别细胞壁上的纹孔类型？4.质体有哪几种？其构造如何？5.细胞后含物有哪几种？如何检识？试述它们在中药鉴定上的意义。6.简述各种细胞器的功能。,课后复习,