《第1节物质的变化》课件.ppt

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1、物质的变化,物质变化后 没有新物质生成,物质变化后有新物质生成,变化前：纸,物理变化,化学变化,变化前：纸,变化后：纸,变化后：二氧化碳和水等,纸剪成条,纸燃烧,1、物理变化和化学变化,物理变化：没有别的物质生成的变化化学变化：有别的物质生成的变化,物理变化和化学变化在本质上有什么不同？,化学变化的实质：构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子。,物理变化的实质：分子间的距离发生改变。,(微观角度）,两种变化的联系,化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！,物理变化和化学变化的

2、区别、联系,无,无,有,有,化学变化的同时伴随有物理变化，物理变化中不一定同时伴随化学变化,空气液化铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发 火药爆炸 灯丝通电后发光放热,判断下列变化是物理变化还化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,物质变化的证据有哪些？,a、硝酸铅和碘化钾反应,Pb（NO3）2+2KI=PbI2+2KNO3,证据：颜色的变化、沉淀发生,黄色沉淀,无色溶液,小结:在这个变化中,两种溶液反应生成沉淀，是此变化是化学变化的证据。,b、绿叶的变化,证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）,落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度不适等因素引起叶绿素不能

3、形成而造成的,你知道叶子为什么会发黄吗?,小结:从这两个变化中，我们可以发现物质的变化常伴随着颜色的变化。,电灯发光发热和镁带燃烧发光发热都是化学变化吗？为什么？,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。,物质变化的证据,生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热等都是物质可能发生变化的证据，但是不能说明化学变化一定发生。,由于电灯发光发热没有生成新的物质，所以不是化学变化。,结论,不需要发生化学变化就能表现出来的性质,只在化学变化中表现出来的性质,物理性质：,化学性质：,2、物质的性质,颜色、状态、气味、光泽、导电性、导热性、延展性、

4、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性,金属活动性、非金属活动性、氧化性、还原性、酸性、碱性、稳定性、可燃性、化合价,两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“某物质能(或“会”、“可以”、“易”)怎样。而变化的叙述中一般没有以上字眼。,性质和变化的区别：,物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程，物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性。,两者关系:,变化,性质,请判断:CO2能使石灰水变浑浊 块状生石灰在空气中变成粉末 水加热难分解 铁在潮湿的空气中易生锈 氢气燃烧产生淡蓝色火焰,常压下，水在100时能沸腾。,镁条在空气中点燃可以燃烧。,水受热后沸腾变成水蒸气。,镁条在空气中点燃后燃烧，生成白色粉末。

5、,（物理性质）,（化学性质）,（物理变化）,（化学变化）,酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。根据上述文字叙述归纳出酒精的物理性质：；化学性质；酒精发生的物理变化；化学变化。,2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。,形状规则、蓝色固体,能溶解，形成蓝色溶液,3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。,形成蓝色絮状沉淀,1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。,实验1

6、,4、取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。,5、实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水，观察有什么现象产生,蓝色固体逐渐变白,白色固体逐渐变蓝,1、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体2、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀3、受热易失去结晶水成为白色固体4、遇水又重新变成蓝色,思考：根据前面的观察，你能总结出硫酸铜晶体有哪些性质吗？,在这些性质中，哪些是物理性质，哪些是化学性质？,白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有水分的检测剂，或少量水分的吸收剂。,白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色，这一性质有什么应用？,学校购买了几瓶无水酒精，有人怀疑有

7、假。请你设计一个实验证明该酒精中是否真的含有水分？,答：取少量酒精样品装入试管，加入适量的白色CuSO4粉末，如果变蓝色，证明该酒精中含水。如不变色，证明是无水酒精。,鸡蛋清发生凝固,利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在,实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用现象：原因：用途：,鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学反应后使蛋白质变性。,实验2,1、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜)来消灭病菌？,答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。,应用：在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质是细胞的基础物质，由硫酸铜、生石灰和水制成的波尔多液可以消灭病虫害。,2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐，误服会引起中毒。如果你遇到这样的紧急情况，会采取什么措施？,答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。原因是上述食品中含有较多的蛋白质，蛋白质可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。,