爱琴海餐饮品牌定位汇报餐饮汇报.ppt

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1、,红星地产,定位宗旨配合项目整体的“新时尚，轻奢侈”的消费理念。满足年轻、时尚的都会金领和新型家庭为主要客户群体。提升项目客群的主动力。以商务宴请、风味、时尚、休闲水吧、小吃为集合的全菜系餐饮业态构成,红星美凯龙企业发展有限公司,餐饮业态细分构成1、业态构成2、功能构成,餐饮业态细分构成,菜系：海鲜、粤菜、川菜、泰菜、杭帮菜、湘菜、台湾菜、西北菜、中式融合菜、韩日料理、港式茶餐厅、西餐牛排、时尚火锅（大、小）、麻辣香锅、烤鱼、寿司、咖啡厅、水吧、面包房、冰激凌、休闲食品等,餐饮业态分类,1、主力店：净雅。所在楼层：6-7层。面积：大于1500平方米主力店餐饮面积：6000 占整体餐饮的比例29

2、.8%2、次主力店：鼎鼎香、鹿港小镇、王品牛排、外婆家、麻辣诱惑、蕉叶、南京大排档、西贝莜面村、张生记、豆捞坊、成都印象、蓉李记等。所在楼层：3-4-5-层。面积：500-1500次主力店餐饮面积：7010.7 占整体餐饮的比例%34.9%3、非主力店：饭前饭后、欣叶小厨、粤北小城、妻家房、权金城、草本工KFC、星巴克、面包新语等。所在楼层：1-2-3-4-5-6层。面积：小于500非主力店餐饮面积：7089.3.占整体餐饮的比例%35.3%,餐饮功能分类,1、商务宴请：净雅、鹿港小镇、王品牛排、鼎鼎香等商务宴请餐饮面积：7700 占整体餐饮的比例38.3%2、时尚人气：外婆家、麻辣诱惑、蕉叶

3、、南京大排档、西贝莜面村、张生记、豆捞坊、成都印象、蓉李记等。所在楼层：3-4-5-层。时尚人气餐饮面积：4976.9 占整体餐饮的比例24.8%3、风味美食：饭前饭后、欣叶小厨、粤北小城、妻家房、权金城、草本工坊、KFC、必胜客、大渔日本料理等。所在楼层：1-2-3-4-5-6层。风味美食餐饮面积：3311.2 占整体餐饮的比例16.5%4、水吧、小吃：蓝蛙咖啡、哈根达斯、星巴克、泡芙工坊、香草天空、找茶所在楼层：1-2-3-4-5-6层。水吧小吃餐饮面积：4111.9 占整体餐饮的比例20.4%,商务宴请餐饮,品牌示意：净雅、鼎鼎香、鹿港小镇、王品牛排等店面示意,时尚人气餐厅,品牌示意：外

4、婆家、麻辣诱惑、雕爷牛腩、蕉叶、南京大排档、西贝莜面村、张生记精品、豆捞坊、成都印象、蓉李记等店面示意：TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXTTEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT,风味美食,品牌：饭前饭后、欣叶小厨、粤北小城、妻家房、权金城、草本工坊、KFC、必胜客、大渔日本料理等。店面示意TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEX

5、T TEXT TEXT TEXT TEXT TEXTTEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXTTEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT,水吧、小吃,品牌：蓝蛙咖啡、哈根达斯、星巴克、泡芙工坊、香草天空、找茶等店面示意TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXTTEXT TEXT TEXT T

6、EXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXTTEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT TEXT,红星美凯龙企业发展有限公司,楼层业态布局 各楼层餐饮面积构成,购物中心餐饮业态规划,五层,六层+七层,四层,三层,二层,一层,餐饮总面积：20100,F4：时尚风味 餐饮面积:7421.9,F6：商务宴请 餐饮面积:6122.6,F5：时尚风味 餐饮面积:4182.9,F1：咖啡水吧 餐饮面积479、9,F3：时尚风味 餐饮面积:694.03,F2：时尚风味 餐饮面积:887.1,谢谢你的阅读,知识就是财富丰富你的人生,谢谢你的阅读,知识就是财富丰富你的人生,