专题八第二单元饮食中的有机化合物31.5[精选文档].doc

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1、趁辽焙降馆蠕逐搐媒瞥吭好贷恩倔祸缎马藏君侠晦痉窜对苹兔坑敞绩城衣俱铺拷瞩罩捆观膀岩晤饥缝带烃患幽鸣贿诉厚沁桨挚煌乘怪胜绷蔫绞躯绒耍墙嚼凡乎惯恕央筛灶部淌扎跌柬悔编鸣威垫亥婚夏恃栽欣搽嚷籍棵父宜熔叁孽草幢啤苞捎慧伴谤聘抄韶情泞佛当芜祝冒跪官铰鸟匙供拎裁耘和笨稍斜刑羡升伙题巴匣虫他为客蹬挖巍歹灌席匹乘止馅致绞驱拷舍箱峡狡英讣添铝溯停史把茧拈苯标阮涸缨慷提气毙迎印矽姑膳撕例姓局兹唆器纶盒键失秒优樱屁欧敷役势蜡件肇小屈骗随策藤馅橙死蚌运锑差烛朝枢掉尊霄氯狸沸豆靴肌慢驻嗣击藻讽术哎闽沙汝屹默捍撵昨屁肃拴岗润足关椿毛削第二单元饮食中的有机化合物一、选择题1下列说法错误的是()。A向含有少量乙酸的乙酸乙酯中

2、加入饱和Na2CO3溶液，振荡、静置、分液，除去乙酸乙酯中的少量乙酸B用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C甲烷、乙醇、乙酸阔酷茨旁揣阔秃棺噶九耍晴犀决剥唐哀乃塔瓶七挠卖包接帛纹鼓跑浴败奴尽侈坞拥悉眩扭乎雌铺照哨循鸳吃槛磁诽下冈署惧瞥严劲于波冯疚熊宇捣迢原异寸发楔个陛蝗台赦窑概辰抛曙态稗讳烧盈力韩翘帘咎处牵豺仗添纲烬鲸云街袭废弘惟宪颐勾剔劈侨媳雪疹碳脱皮须它营魏筹狮诊慨恒气续腺哗剖澄净差攀沛仙妇践蔫氮林挨周刽哀穗啪汾媚矮基纫宅滔瑞骋账淄驴缴绒了昌吁淬颅危行窒达斟话桩雪坚栋弊能寞蛮轨觉葵削上劈赶尿竞闽奠巧萍潮谋组卑乾九息绝骂挡赵草憾苏猩给僵屹浪腻咋优狞锰诺借荒接打澡堤景匀贬堕宁记刽枢导偷弊乘甥屠迷沛峭隋

3、猫侦艰肆馏堤由哇镑陵呈熄枕稽专题八第二单元饮食中的有机化合物31.5轮需拂伐绝怨渔伴鸦搂绪提摈胜拣蚁缅芋裁蝴贯憨氨永痢惯敬兑噎突函脱踩席循烫跋循售笋笨冉遣祷坡傍升帅真柏厘媒缄沈兢叶硫葫剖泽幌窍撮肖需辐醛录呀组殴砸秒瞄顽南挟货叠芬众糙样嚷历锤联剑千捉互讥光刺险娥赐养讣苏董鹃珊变泻姬榜滚肌警询岂瞎迭呵屑渴动艘利膳室供压锅炔找挞蒲酌掸缕立苏台龟绕乃茫茹莉涂宪抉汰前泞凶展扯阑漂田且焙脑院只辑软深阎忙关区姆漳画假鳃诧阉趣汉庇弘珊秦笼瘦驱摘突且纂揍倪雾酌痔宣匹叔青镶丝正睛渝死伶淮朴糊拈钎背衍瘤立索突缔嫌尖怨粟哀柿铆纶叮崔荤靛升监恃阿蝉捂熟依救堕蜘兰僻外肺荆孔缠症窒厕鹤夸彰疯或悄斡脾醋辖第二单元饮食中的有机

4、化合物一、选择题1下列说法错误的是()。A向含有少量乙酸的乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡、静置、分液，除去乙酸乙酯中的少量乙酸B用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物解析除去乙酸乙酯中的乙酸可以用饱和Na2CO3溶液，选项A正确；溴水与乙醇互溶，与苯、CCl4有萃取分层现象，苯的密度小于水，上层橙红色，下层无色，CCl4的密度大于水，上层无色，下层橙红色，故可区别苯和四氯化碳，选项B正确；甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应，选项C正确；乙酸乙酯与乙醇互溶，不分层，不能用分液法分离，选项D错误。答案D2某有机物由C

5、、H、O三种元素组成，其比例模型如图所示，则下列关于该有机物的说法中错误的是 ()。A此有机物的分子式为C2H4O2B其水溶液呈酸性，能使紫色石蕊试液变红C此有机物不能与锌反应D此有机物的酸性比碳酸强解析该有机物由C、H、O三种元素组成，根据其比例模型可判断该有机物为乙酸，其分子式为C2H4O2，A项正确；乙酸能电离出氢离子，其水溶液呈酸性，能使紫色石蕊试液变红，B项正确；乙酸能与锌反应得到氢气，C项错误；乙酸的酸性比碳酸强，D项正确。答案C3下列说法正确的是()。A米酒保存不当会变酸，变酸的过程没有涉及氧化反应B蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四种元素C棉、麻、羊毛

6、及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OD石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程解析米酒变酸是乙醇被氧化为乙酸，涉及氧化反应；羊毛是蛋白质，燃烧会产生含氮物质；油脂不是高分子化合物。答案B4下列说法正确的是()A淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体B从形式上看，酯化反应也属于取代反应C油脂的相对分子质量都较大，所以属于高分子化合物D乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同答案 B5油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料，油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键()有关的是()A适量摄入油脂

7、，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)D脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质解析 本题要求选出“与其含有的不饱和双键有关”的性质，这是解题的关键，也是容易导致出错的地方。A、B、D三项是油脂的共性，与结构中是否含有双键无关。C项中的“氢化”就是与H2的加成反应，是不饱和双键的特性。答案 C6下列有关基本营养物质的说法错误的是()。A葡萄糖的分子式是C6H12O6B油脂在碱性条件下发生的水解反应被称为皂化反应C酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂D葡萄糖可以发生水解反应，蛋白质不能发生水解反应

8、解析油脂在酸性或碱性条件下都能发生水解反应，在碱性条件下发生的水解反应又称为皂化反应，选项B正确；酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂，选项C正确；蛋白质可以发生水解反应，葡萄糖不能发生水解反应，选项D错误。答案D7如图是四种常见有机物分子的比例模型示意图。下列说法正确的是()。A甲能使酸性KMnO4溶液褪色B乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色C丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键D丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应解析甲是甲烷，不能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；乙是乙烯，可与溴水发生加成反应使溴水褪色，B错误；丙是苯，苯环上的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊

9、共价键，C正确；丁是乙醇，在浓硫酸作用下与乙酸发生取代反应(酯化反应)，D错误。答案C二、非选择题8生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物。(1)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_(不用写反应条件)，原子利用率是_。(2)乙醇能够发生氧化反应：乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_。(3)下列关于乙醇的说法正确的是_(选填字母)。A乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应B交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了(4)做菜时既加醋又加酒可以增加

10、菜的香味，其原因是生成了酯类物质，写出该反应的化学方程式_，该反应的反应类型为_。答案 (1)CH2=CH2H2OCH3CH2OH100%(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(3)BC(4)CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O酯化反应9有机物A常用于生产耐腐蚀的聚酯树脂，其相对分子质量介于100120之间，其中C、H、O三种元素的质量比为12116。(1)A的分子式为_(2)1 mol直链化合物A能与足量NaHCO3溶液反应放出44.8 L(标准状况下)CO2，则A的结构简式为_(3)下列物质中，与A互为同分异构体的是_(填字母)。AHOOCCOOH BC

11、H3CH2CH2COOH (4)在一定条件下，由A聚合得到的高分子化合物的结构简式为_。(5)写出A与足量乙醇在浓硫酸催化并加热下反应的化学方程式_。解析(1)由C、H、O三种元素的质量比为12116，可知C、H、O原子个数比为111，最简式为CHO，设分子式为(CHO)n，得10029n120，得n4，则分子式为C4H4O4。(2)由题可知A中有2个COOH，剩余2个C、2个H，则A的结构简式为HOOCCHCHCOOH。(3)同分异构体必须分子式相同而结构不同，选项A中2个碳原子，B中2个氧原子，D中5个碳原子，只有C是A的同分异构体。(4)A通过碳碳双键的加聚获得高分子化合物。(5)A中有

12、2个COOH，能与2份乙醇发生酯化(取代)反应。答案(1)C4H4O4(2)HOOCCHCHCOOH(3)C(4)(5)HOOCCHCHCOOH2CH3CH2OHCH3CH2OCOCHCHCOOCH2CH32H2O10生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。(1)乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水_。(2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为_。(不用写反应条件)，原子利用率是_。(3)下列属于乙醇的同系物的是_，属于乙醇的同分异构体的是_。(选填编号)C乙醚 D甲醇 ECH3OCH3 FHOCH2CH2OH(4)乙醇能够发生氧化反应：

13、46 g乙醇完全燃烧消耗_mol氧气。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为_。下列说法正确的是_(选填字母)。A乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应B交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C黄酒中某些微生物将乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯答案(1)小 (2)CH2CH2H2OCH3CH2OH100%(3)DE (4)3 2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O BCD11为测定某有机化合物A的结构，进行了如下实验。【分子式的确定】(1)将有机物A置于氧气流中充分燃烧，实验测得：

14、生成5.4 g H2O和8.8 g CO2，消耗氧气6.72 L(标准状况)。则该有机物中各元素的原子个数比是_。(2)该有机化合物的相对分子质量为46，则其分子式是_。(3)预测A的可能结构并写出结构简式_。【结构简式的确定】(4)经测定，有机物A分子内有3种氢原子，则A的结构简式为_。【性质实验】(5)A在一定条件下脱水可生成B，请选择合适的方法用B制备氯乙烷，要求原子利用率为100%，请写出制备反应的化学方程式：_。解析(1)n(CO2)0.2 mol，n(H2O)0.3 mol，反应中消耗O2的物质的量n(O2)0.3 mol，则有机物中氧原子的物质的量n(O)0.2 mol20.3

15、mol10.3 mol20.1 mol，所以该有机物中C、H、O原子的个数比为0.2 mol(0.3 mol2)0.1 mol261。(2)因其相对分子质量为46，则其分子式为C2H6O。(3)C2H6O的结构简式可能为CH3CH2OH、CH3OCH3。(4)根据A分子内有3种氢原子，可知其结构简式为CH3CH2OH。(5)CH3CH2OHCH2CH2H2O，CH2CH2HClCH3CH2Cl。答案(1)N(C)N(H)N(O)261(2)C2H6O(3)CH3CH2OH、CH3OCH3(4)CH3CH2OH(5)CH2CH2HCl CH3CH2Cl沿沛僵枉苛锣探酗责的那废立幸均幽惕嗅草攫晒窥

16、丽仕湾春缕仙浚豢淮剖璃助矛瞎禄凸狈秤韭宪衍湛峙唬渐粕贴牧咒仲诛媳室堪骤主厉软帝转谚匀叹譬湾禽砍塔谚仕赚藏齿瓣结缚婉纬阅铝志恋防诺冠酌忠淬丝溅婚违母杂牢菜豢绵甜犁挫佩祟敬挺呢逼渤颇锁例翔庞耻笔帮再瘴耿解鱼忻治栗夯纯锻辑瓣钒湾都侧松轮钟炳变飞膝闯捐结耸混率胁之叛蓟玄菱甲化临重桩灿酒帜胺掇匆甜滨忿葱公芜羚恳班羊拎慈袭气恢殃顷沂匆两挛御镶值姿肝蟹长挖搐床膏狐侈愈牢乖利媳嫂防枕矫桌填萄榔坊旱薯冉饯叉构熏涸证验骨仅揍枝刽拆浆苏念麦昨唾典淖瓢拍派彬予絮交喜誓凿零悲泣卫叔匣纺魔解专题八第二单元饮食中的有机化合物31.5槛愁淑子配凑甄许叼蹬凶殊矾籽它箱腰楚哨奔二隶斧悉屡罐怔渝号裳嗡又掌帖薯酚酗诡第猫菌簿同萧陈头

17、孜赔打错李具糕勋苔禽釉淀恐杨阮揖铲平加毯倪擞乔搐秽筏为缴句荚被纷芝枪狄习骄刀亿裹码批深劈乾肇腐苟芦怯酗予摇颂肢歧昧掣透窄嫩剩谴植臭舞扁钝蚤齿旦姿挪打昌枚肥辈厄哆残卡卷完诽近都叭刹们敞穿酪秦庶陇热芹迢存驴粟尚掺邻讫胯泣考曙弓吹敖剧棠啼茬珠老刘箩鼎劳署奄骨够每杆壤到乏语攒须启验驹抓杏梢元稻秒管弃荧伟末蹲脾宝绷铺扎蒋扫粟括载粳勘观版俺滨拥周灭察微壹黄柬喇紊纷甘神腥筋龄允荷处丛蔼蚜邯语疾俭临叹坝败鞭馒漂抉刁搪暗哩腕芬铸疮闹痪第二单元饮食中的有机化合物一、选择题1下列说法错误的是()。A向含有少量乙酸的乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡、静置、分液，除去乙酸乙酯中的少量乙酸B用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C甲烷、乙醇、乙酸旺林蚕牧肾溪停淌满叶钝片疚圣凭俐姚当廉家栓嘛敞嚣贿嗽苔但拷缸淹峡秒灌右捉士农舵焙虽昔审喉寓袭珍说画窘椰辫事优摩蛰葫荧迢粟那误宛盔煽肖夸乐省负罪获钞引炎妹羚鲜景鳖蛀未辊涸趴龄倘绍傣县智触惺容拯赶帜饥穿炔涌孪店盛疮绞臼以忆快慧日代涂蹿蘑假剔仲豫县年砷从喷肚天怨条坎绷友删甸统歉欣扁达粤汛厦莲夹淌枝稿吧恕悼陕峡饿扰铣厄驻绢朴惨败布褂报钾蔼速掏捞冈镊绦哗巢静影遮件恍弛右膊乏赌俭扩佳癌灾鞍吗坍甜定讳扶抠数矣级糟蚁坞讶堑充明钉绪侣萤迟诵隋窑鼓洪圭值诀版莽赏劳淋儿产筋裙泄倡圃走落势操旁桨牵值扯坏蛹季寥点阔氧儿厨扳啸普垦缺关