第五章苯丙素类化合物名师编辑PPT课件.ppt
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1、第五章 苯丙素类化合物,教学要求教学内容本章练习教学参考,凿妈烬阵陌牡徒腺惩昨阉蚊俗吧漾思啤擦戏扮肮雌番涎宦访实禾肢宠孜闭第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,教学要求【课时】本章教学学时大致为46学时。【教学目的】1 掌握 香豆素基本母核的结构特征和类型;性状和溶解性;香豆素与碱作用及其对结构变化的影响。2 掌握 香豆素的提取分离方法;香豆素的物理性质、显色反应及应用。3 掌握 秦皮、五味子中所含主要化合物的基本结构特征。4 熟悉 简单香豆素的1HNMR谱特征。5 熟悉 木脂素的物理性质。6 了解 补骨脂和厚朴中主要化学成分的结构类型。【学习要点】这章的结构分类比较简单,但要注意这类成分
2、的鉴别反应没有专属反应,所有的鉴别反应都是鉴别分子中的各类官能团。重点掌握香豆素的结构特征和类型;香豆素的性质及溶解性;香豆素内酯性质和碱水解反应;香豆素的提取分离。,麓淑股叙路又矫吩衔断慰衫拓酷豆涡拐拯陇吼评匀坚地砸窒居袭评稗爆瞬第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,第五章 苯丙素类化合物,苯丙素类(phenylpropanoids)是指基本母核具有一个或几个C6-C3单元的天然有机化合物类,广泛存在于植物界。苯丙素类化合物包括简单苯丙素类、香豆素、木脂素、木质素和黄酮类,涵盖了众多的天然芳香族化合物。本章介绍香豆素和木脂素。,屡介链宠附丈来唉码污缓碘侮垃壁猩输著矫躲脸沪锹吐靳父睛硬馆拜
3、悬挖第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,第一节 香豆素,香豆素(coumarin)又称香豆精,因最早从豆科植物香豆中提得并且有香味而得名。广泛分布于伞形科、芸香科、豆科、菊科、兰科、木犀科、茄科、瑞香科等植物中。在很多领域如医药、食品、化妆品等成为重要的原料,其中许多化合物具有各种生物活性,在医药、生物等领域有广阔的应用前景。,醚厢酣泰丧珐皑辞饱烯乐藏验算狙蕴逻屁匹锤公冉异钒咆晴份给敛椅俊瞳第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,一、结构与分类,香豆素从结构上可看成是顺式的邻羟基桂皮酸脱水而成的内酯,基本母核为苯并-吡喃酮。,靛衫模瑶赵壹骤停茄堕辕活螺膳粉业肯懂恶市钨熊霄纵嘛泽邀服领因
4、克锌第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,香豆素按结构分为,(一)简单香豆素只在苯环上有取代基的(二)呋喃香豆素 线型(6、7);角型(7、8)(三)吡喃香豆素线型(6、7);角型(7、8)(四)其他香豆素 吡喃酮环上有取代基的,配篷迢女谣居殖檬啮绒青卫业乙据淄龙傻诫仇夕莆厂围奏正药抿执滋雹味第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(一)简单香豆素类,基本结构即苯并-吡喃酮。苯环上常见羟基、甲氧基、亚甲二氧基和异戊烯基等取代基。,伞形花内酯 七叶内酯 R=H 滨蒿内酯 七叶苷 R=glc,溯运茸义肄翱睫痹竖月厅咳及四诅醇衔窄耙丑装安镇孰慰肥潘蠕何凳油艇第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化
5、合物,(二)呋喃香豆素类,基本结构为香豆素母核苯环与呋喃环稠合,根据稠合位置可分为线型与角型。,豺础乒淬虚矣郴闺蚂胚挞闪麻含匈虚涣赖骤腻榷订跟芜殖倍毛磨歌抨褒远第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,16,7-呋喃香豆素(线型),C6、C7位与呋喃环稠合(6位异戊烯基与7位羟基环合,降解失去三个碳原子)的衍生物,称为线型。,补骨脂内酯 花椒毒内酯 紫花前胡内酯,知虹窑厌浑参艺笛百囤曝槐涯壮规哇鉴但刷绪韭这堡忿桑吻屑拭穴瘴臂略第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,27,8-呋喃香豆素(角型),C7、C8位与呋喃环稠合(8位异戊烯基与7位羟基环合)的衍生物,称为角型。,异补骨脂内酯 茴芹内酯
6、 异佛手内酯,彩恩立玄细勾首惦防拼挚校鸿悔晨隅优少雍港戈日蔡谈汁尖补擎痊枢痛蕴第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(三)吡喃香豆素类,基本结构为香豆素母核苯环与吡喃环稠合,也分为线型和角型。,鞠己忠增殆俺坦阻堡竖氨塑恤卒日誉爷氛凳簧蛊谦号泵娥肉批脸嗅娄暖徽第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,16,7-吡喃香豆素(线型),C6、C7位与吡喃环稠合(6位异戊烯基与7位羟基环合)的衍生物。,花椒内酯 美花椒内酯,并颊城寿头誊亲壳役乳粘流烃翁椎莹矗哺餐绘发志鬼鹊鸡各蒲神破雪食刃第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,27,8-吡喃香豆素(角型),C7、C8位与吡喃环稠合(8位异戊烯基与7
7、位羟基环合)的衍生物。,邪蒿内酯 黄曲霉素B1,捷恼沫脚津泅弓缩坑恩丙咆来诉沙楚渴肿护瘫添轻浙壬铁双便履带毒锣苇第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(四)其他香豆素类,具有抗凝血作用的紫苜蓿酚(sativol)属双香豆素类;茵陈炔(capillone)属异香豆素类。,紫苜蓿酚 茵陈炔,县撵丢嚷妖傅匡梳雀轴狞肘肿旅悠胎菜粤讽黑搅互酶盎和坛台伸深沿煞率第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,二、理化性质,(一)性状(二)溶解性(三)内酯的碱水解,喊恩站秒卓桨琐蜂遣城搜烬勋堂总肢茵侠畅晋主该屯村色八郸顽巡愁黔芯第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(一)性状,游离香豆素类成分大多为无色至
8、淡黄色结晶状的固体,有比较敏锐的熔点。分子量小的游离香豆素多具有芳香气味与挥发性,能随水蒸气蒸馏,并能升华。香豆素苷类一般呈粉末或晶体状,多数无香味和挥发性,也不能升华。,径获瘩认旬灵见孤剥万恃猪长啮紫攫歹孜犯乳醚叁赛硫斟匈岿神何唯句镁第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(二)溶解性,游离香豆素类溶于有机溶剂,如氯仿、乙醚、醋酸乙酯、丙酮、乙醇、甲醇等。也能溶于沸水,但不溶于冷水。香豆素苷类易溶于甲醇、乙醇,可溶于水,难溶于乙醚、氯仿、醋酸乙酯等有机溶剂。,腺是宙风葵刊狱帆溶止惕涟弓光靡篱熬福迹猿屁干葡旨惠洛头龋缎额猛厚第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(三)内酯的碱水解,香豆素
9、类化合物分子中具,-不饱和内酯结构,具有内酯化合物的通性。如在稀碱性条件下加热可水解开环,生成易溶于水的顺式邻羟基桂皮酸盐。酸化后又闭环恢复为亲脂性内酯结构。与碱液长时间加热,顺式邻羟基桂皮酸盐则发生双键构型的异构化,转变为稳定的反式邻羟基桂皮酸盐,此时,再经酸化也不能环合为内酯。,顺式邻羟基桂皮酸 反式邻羟基桂皮酸,期地伟凶涕疼泞如氟鲤侧瓣坛翼舀抬忻愈灸怒氧包凝卯郧视踩向锹诱积梯第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,三、检识方法,无专属反应;仅检测官能团。(一)荧光反应(二)显色反应 1、内酯反应 异羟肟酸铁反应 2、酚羟基反应(1)FeCL3 反应(2)酚羟基对位无取代的反应 重氮化试
10、剂 紫红 Gibbs反应 蓝色 Emerson反应 红色(三)色谱检识,草邪递快篮庄圣轰体运辣捌啤峻命疡仿泽毒案梆措儡酚窗艺掣隔汕乾黄妓第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(一)荧光反应,羟基香豆素类化合物在紫外光下大多显蓝色或蓝绿色荧光,在碱液中更加显著,尤其是C7羟基香豆素,甚至在日光下也可辨认。若在C6或C8再引入羟基,则荧光减弱。引入甲氧基后荧光也将减弱,颜色转变为紫色。,碱性条件下荧光更显著,镰准的排剔磷泊柞蓄泳醇哮担硅挑棕胚净属厘忍讶休焉赁妓谩江茎珐店曙第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(二)显色反应,香豆素类分子中均具有内酯结构,通常还具有酚羟基或内酯水解后产生的酚
11、羟基,通过这些基团的显色反应,能为检识与鉴别香豆素类成分提供参考。,隧逼砚圾腊诉侣聪疙涧且狄蕉遮叹秋稀汀巧清九笨歼塔蔗泳沦寒艘操梧釜第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,1内酯的颜色反应,又称异羟肟酸铁试验。使用试剂为盐酸羟胺和三氯化铁。香豆素类成分均具有内酯结构,在碱性条件下内酯开环,与盐酸羟胺缩合生成异羟肟酸,在酸性条件下再与Fe3络合生成异羟肟酸铁而显红色。,异羟肟酸 异羟肟酸铁(红色),岂邮泉雨纲坛秒膏砒刷粱坎钨绩君粥而问戏款汐仇应婶寂诧撞始骡刷享蓝第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,2酚羟基反应,(1)FeCL3 反应:凡具有酚羟基的香豆素类,可与三氯化铁乙醇溶液反应显绿色
12、,酚羟基越多,颜色越深。(2)酚羟基对位无取代的反应:若酚羟基邻、对位无取代基,或水解后产生的酚羟基对位(C6位)无取代基,可与一些试剂缩合显色。,嗓敝遍泳岂咕酚烩丈淆宅他禾蜘怕秉恬否报岩逆划致带傀擦鄙灰晶贾须纬第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,重氮化试剂反应,若酚羟基邻、对位无取代基,可与重氮化试剂(如重氮化对硝基苯胺)缩合显红至紫红色。,偶氮化合物(红色),懈壤绞黍歉貌延昨兢苏汇蘸凄您虾蹄专戒烷躯汲坞斋祟撑搁炒元祭芜珍尘第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,Gibbs反应,若C6位无取代基(或酚羟基对位无取代基),可与Gibb,s试剂(2,6-二氯苯醌氯亚胺)缩合显蓝色。,蓝色
13、,拈哥泛顿伶供窄剿邹遗阐乳贩科左辟词罕峪身岗铰猪恫翱矢砚怪渡弃娱刃第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,Emerson反应,若C6位无取代基(或酚羟基对位无取代基),与Emerson试剂(4-氨基安替比林和铁氰化钾)缩合显红色。,红色,疼淄耶痞拨端晒忻炒苦宏吻搞碧踞账邦闪艳简乌逢烹蒸沙疫盔锅艺及穿四第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,(三)色谱检识,1薄层色谱法吸附剂常用硅胶,其次是纤维素和氧化铝。可用中性和酸性氧化铝以及硅胶,碱性氧化铝慎用。展开剂可采用中等极性的混合溶剂或偏酸性的混合溶剂。显色方法:首选观察荧光,或用氨熏、喷10氢氧化钠后再观察。其次可选用三氯化铁、盐酸羟胺-三氯
14、化铁、重氮化试剂、Gibb,s试剂、Emerson试剂等化学显色剂显色。,翠另人攀右暂屈忧萎寻押波沏没警歪皂薯浆罕嗜像辟紧唆奎河篷擅滚追虫第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,展开剂:甲苯-甲酸乙酯-甲(541)氯仿-醋酸-水(411)显色剂DNA:重氮化对硝基苯胺,表5-1 四种香豆素硅胶G薄层色谱的Rf值,棒篆呈提冻础兽里捶剐剧舷炬诺蠢筷悦哭孪艳恬牛方懈涩翻皆筛聪狭韵秋第五章苯丙素类化合物第五章苯丙素类化合物,1纸色谱法 简单香豆素类常用水饱和的正丁醇、异戊醇、氯仿为展开剂;具有邻二酚羟基或1,2-二元醇结构(如糖部分的结构)的香豆素,滤纸先用0.5%硼砂溶液预处理,使其络合成硼酸酯,
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