[中医中药]10脂类代谢1121.ppt
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1、学好脂类代谢,保持健美身材,脂类代谢 tangbinghua_,2,脂类代谢,脂类代谢 tangbinghua_,3,脂类代谢,脂类代谢 tangbinghua_,4,本章讲课同学,脂类代谢 tangbinghua_,5,讨论,多食糖类会使体内那些脂类增多?朱慧芬如何计算ATP的生成量?郑晓菁,脂类代谢 tangbinghua_,6,教学大纲,掌握血脂的组成,血浆脂蛋白的分类、组成和生理功能,甘油三酯中间代谢,胆固醇转化熟悉脂类的分布、生理功能,甘油磷脂代谢,胆固醇合成原料了解脂类的消化吸收及血浆脂蛋白代谢,脂类代谢 tangbinghua_,7,2012年硕士生入学考试西医综合大纲,脂肪酸分
2、解代谢过程及能量的生成酮体的生成、利用和意义脂肪酸的合成过程,不饱和脂肪酸的生成多不饱和脂肪酸的意义磷脂的合成和分解胆固醇的主要合成途径及调控。胆固醇的转化。胆固醇酯的生成血浆脂蛋白的分类、组成、生理功用及代谢。高脂血症的类型和特点,脂类代谢 tangbinghua_,8,2011年临床执业医师基础综合笔试大纲,脂类代谢 tangbinghua_,9,教学内容,第一节脂类的分布和生理功能第二节脂类的消化和吸收第三节血脂第四节甘油三酯的中间代谢第五节类脂代谢第六节脂类代谢紊乱文摘,脂类代谢 tangbinghua_,10,第一节脂类的分布和生理功能,脂肪主要分布在皮下、腹腔大网膜、肠系膜、内脏周
3、围等脂肪组织中。称为储存脂、可变脂,P136,脂类代谢 tangbinghua_,11,第一节脂类的分布和生理功能,类脂又称为基本脂或固定脂,是构成各种生物膜的基本成分,P136,第一节脂类的分布和生理功能,脂肪储能和供能保持体温,保护和固定内脏提供必需脂肪酸类脂是各种生物膜的重要成分,脂类代谢 tangbinghua_,13,第二节脂类的消化和吸收,P136,脂类代谢 tangbinghua_,14,消化道,口腔咽食管胃小肠(十二指肠空肠回肠)大肠(盲肠结肠直肠),脂类代谢 tangbinghua_,15,脂类,甘油三酯,甘油磷脂,胆固醇酯,胆汁酸,微团,胆固醇,胰脂肪酶,脂肪酸,甘油一酯,
4、磷脂酶A2,脂肪酸,溶血磷脂,胆固醇酯酶,脂肪酸,脂类消化,脂类代谢 tangbinghua_,16,消化总结,食物脂类不溶于水,必须被胆汁酸乳化成微团才能被脂酶消化小肠是脂类主要消化场所,由来自胰腺的胰脂肪酶、磷脂酶A2、胆固醇酯酶等消化,P136,脂类代谢 tangbinghua_,17,胆汁酸,胆汁酸,短链脂肪酸中链脂肪酸部分甘油,甘油一酯长链脂肪酸溶血磷脂胆固醇,肠粘膜细胞吸收,肠粘膜细胞吸收,门静脉,重新酯化,乳糜微粒,淋巴管,血液循环,与载脂蛋白结合,脂类吸收,脂类代谢 tangbinghua_,18,吸收总结,消化产物甘油一酯、长链脂肪酸、溶血磷脂、胆固醇等在十二指肠下部和空肠上
5、部吸收脂类消化产物进入肠黏膜细胞后重新酯化,然后与载脂蛋白结合形成乳糜微粒CM,经淋巴管进入血循环食物成分影响胆汁酸盐在脂类消化吸收中的作用,P136,脂类代谢 tangbinghua_,19,糖类与脂类消化吸收对比,脂类代谢 tangbinghua_,20,脂类代谢 tangbinghua_,21,第三节血脂,定义一、血脂的组成和含量二、血脂的来源和去路三、血浆脂蛋白西医综合历年考点,P137,脂类代谢 tangbinghua_,22,血脂,定义:指血浆中的脂类,包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和胆固醇酯以及游离脂肪酸等影响因素:血脂量受膳食、种族、性别、年龄、职业、运动状况、生理状态以及激素水平
6、等多因素影响,不稳定。测定血脂含量具有重要临床意义,脂类代谢 tangbinghua_,23,一、正常成人空腹血脂的组成和含量,P138,脂类代谢 tangbinghua_,24,二、血脂的来源和去路,P138,脂类代谢 tangbinghua_,25,三、血浆脂蛋白lipoprotein,血浆脂蛋白是脂类在血浆中的存在形式和转运形式脂类不溶于水,所以必须与蛋白质结合才能在血浆中转运1.血浆脂蛋白的分类和命名2.血浆脂蛋白的组成3.血浆脂蛋白的结构特点4.血浆脂蛋白的功能和代谢,P138,脂类代谢 tangbinghua_,26,1.血浆脂蛋白的分类和命名,电泳分类法:CM、前、超速离心分类法
7、:CM、VLDL、LDL、HDLIDL/VLDL残体:是VLDL在血浆中代谢的中间产物,颗粒大小介于VLDL和LDL之间脂蛋白(a):脂类组成与LDL相似,但含有apo(a)。脂蛋白(a)水平与心血管疾病有关,脂蛋白(a)水平高者患心血管疾病的危险性也高,P138,脂类代谢 tangbinghua_,27,电泳分类法,P138,脂类代谢 tangbinghua_,28,超速离心分类法,P138,脂类代谢 tangbinghua_,29,2.血浆脂蛋白的组成,P139,脂类代谢 tangbinghua_,30,脂类,P139,脂类代谢 tangbinghua_,31,载脂蛋白,P140,脂类代谢
8、 tangbinghua_,32,3.血浆脂蛋白的结构特点,P140,脂类代谢 tangbinghua_,33,3.血浆脂蛋白的结构特点,各种血浆脂蛋白的基本结构相似,即近似于球形由疏水性较强的甘油三酯和胆固醇酯形成脂核脂核表面覆盖的磷脂、胆固醇和载脂蛋白以疏水基团与脂核结合,亲水基团朝外,P140,脂类代谢 tangbinghua_,34,4.血浆脂蛋白的功能和代谢,P140,脂类代谢 tangbinghua_,35,CM/LPL,CM形成于小肠黏膜,功能是转运来自食物的外源性甘油三酯,P140,脂类代谢 tangbinghua_,36,VLDLLDL,VLDL形成于肝脏,功能是转运肝脏合成
9、的内源性甘油三酯LDL是在血浆中由VLDL转化而来的,功能是从肝脏向肝外组织转运胆固醇,P141,脂类代谢 tangbinghua_,37,HDL,HDL主要形成于肝脏,少量形成于小肠,功能是从肝外组织向肝脏转运胆固醇HDL能将来自肝外组织、其他血浆脂蛋白以及动脉壁中的胆固醇逆向转运到肝脏进行转化或排出体外,减少胆固醇在肝外组织的沉积,因而有对抗动脉粥样硬化形成的作用,P142,脂类代谢 tangbinghua_,38,西医综合历年考点,血浆脂蛋白中,按所含胆固醇及其酯的量从多到少的排列2001转运内源性甘油三酯的主要脂蛋白1995/1997LDL的形成场所2002LDL的功能1992/200
10、2有助于防止动脉粥样硬化的脂蛋白1995,脂类代谢 tangbinghua_,39,第四节甘油三酯的中间代谢,一、甘油三酯的分解代谢二、甘油三酯的合成代谢三、激素对甘油三酯代谢的调节西医综合历年考点,P142,脂类代谢 tangbinghua_,40,一、甘油三酯的分解代谢,P142,脂类代谢 tangbinghua_,41,脂肪动员mobilization of triacylglycerol,脂肪细胞内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸,释放入血,供给全身各组织氧化利用,这一过程称为脂肪动员脂肪动员过程的关键酶是激素敏感性脂酶HSL,P142,脂类代谢 tangbinghua_,42,
11、脂肪动员调节,激素敏感性脂酶活性受多种激素的调节促进脂肪动员:肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素和生长激素等能激活HSL阻遏脂肪动员:胰岛素、前列腺素和雌二醇等能抑制HSL,脂类代谢 tangbinghua_,43,甘油代谢,甘油溶于水,可以直接通过血液循环转运肝脏、肾脏和小肠等富含甘油激酶,可以吸收甘油,并且将其磷酸化生成3-磷酸甘油,然后脱氢生成磷酸二羟丙酮骨骼肌和脂肪细胞内甘油激酶活性低,不能利用甘油,P142,脂类代谢 tangbinghua_,44,脂肪酸氧化,脂肪动员释放的脂肪酸入血,由清蛋白转运除了脑组织之外,大多数组织都能氧化脂肪酸,其中肝脏、心脏和骨骼肌的脂肪酸代谢最活跃脂肪
12、酸氧化有多条途径,其中最主要的是氧化1.脂肪酸的氧化2.脂肪酸的其他氧化,P143,脂类代谢 tangbinghua_,45,1.脂肪酸的氧化,脂肪酸被组织细胞吸收后先活化成脂酰CoA,然后由肉碱转运进入线粒体,经过氧化分解成乙酰CoA脂肪酸活化成脂酰CoA脂酰CoA进入线粒体脂酰CoA降解成乙酰CoA乙酰CoA彻底氧化,P143,脂类代谢 tangbinghua_,46,脂肪酸活化成脂酰CoA,脂肪酸氧化分解前必须先活化,由位于线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶催化生成脂酰CoA,产生的焦磷酸则被焦磷酸酶水解,P143,脂类代谢 tangbinghua_,47,脂酰CoA进入线粒体,P143,脂
13、类代谢 tangbinghua_,48,肉碱,P143,脂类代谢 tangbinghua_,49,脂酰CoA降解成乙酰CoA,脂酰CoA接下来的氧化过程包括脱氢、加水、再脱氢和硫解4步反应。反应主要发生在碳原子上,所以称为氧化氧化是体内脂肪酸氧化的主要形式1分子碳原子数为2n的脂肪酸经过n-1次氧化生成n分子乙酰CoA软脂酸8CoAATP7H2O7FAD7NAD+8乙酰CoAAMPPPi7FADH27NADH7H+,P143,脂类代谢 tangbinghua_,50,脱氢/对比三羧酸循环,P143,脂类代谢 tangbinghua_,51,加水/对比三羧酸循环,P143,脂类代谢 tangbi
14、nghua_,52,再脱氢/对比三羧酸循环,P144,脂类代谢 tangbinghua_,53,硫解,P144,脂类代谢 tangbinghua_,54,乙酰CoA彻底氧化,氧化生成的乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化,生成CO2和H2O,释放能量推动高能化合物的合成软脂酸129ADP129Pi23O216CO2129ATP145H2O,P145,脂类代谢 tangbinghua_,55,乙酰CoA彻底氧化,P145,脂类代谢 tangbinghua_,56,2.脂肪酸的其他氧化,脂肪酸的氧化脂肪酸的氧化奇数碳脂肪酸的氧化不饱和脂肪酸的氧化,P145,脂类代谢 tangbinghua_,57,脂
15、肪酸的氧化,P145,工人正在向被石油污染的海滩喷洒营养液促使吃石油的细菌长起来,脂类代谢 tangbinghua_,59,脂肪酸的氧化,P145,脂类代谢 tangbinghua_,60,奇数碳脂肪酸的氧化,P145,脂类代谢 tangbinghua_,61,不饱和脂肪酸的氧化:油酸,P145,脂类代谢 tangbinghua_,62,不饱和脂肪酸的氧化:亚油酸,P145,脂类代谢 tangbinghua_,63,酮体代谢ketone body,酮体包括乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮,是脂肪酸分解代谢的正常产物1.酮体合成2.酮体利用3.酮体代谢的生理意义4.酮体合成的调节酮体代谢异常,P145,
16、脂类代谢 tangbinghua_,64,1.酮体合成,酮体在肝脏线粒体内合成肝脏是分解脂肪酸最活跃的器官之一,经氧化生成大量的乙酰CoA,并不全是为满足自己的需要,而是“来料加工”酮体是乙酰CoA的运输形式脂肪大量动员时,肝内生成的乙酰CoA主要用于合成酮体,P145,脂类代谢 tangbinghua_,65,1.酮体合成,P145,脂类代谢 tangbinghua_,66,乙酰乙酰CoA的生成,P145,脂类代谢 tangbinghua_,67,HMG-CoA的生成/对比三羧酸循环,P145,脂类代谢 tangbinghua_,68,酮体的生成,P145,脂类代谢 tangbinghua_
17、,69,酮体的生成,P145,脂类代谢 tangbinghua_,70,2.酮体利用,肝脏合成的酮体进入血液循环,运送到肝外组织,在线粒体内被氧化分解丙酮不能被利用,主要随尿液排出体外。当血中酮体水平异常升高时,丙酮可以由肺呼出,P145,脂类代谢 tangbinghua_,71,2.酮体利用,在肝外组织线粒体内,乙酰乙酸由-酮脂酰CoA转移酶催化与琥珀酰CoA反应,活化成乙酰乙酰CoA,P145,脂类代谢 tangbinghua_,72,3.酮体代谢的生理意义,酮体是脂肪酸分解代谢的正常产物,是乙酰CoA的转运形式酮体是水溶性小分子,容易透过毛细血管壁,被肝外组织特别是心脏心脏所需1/3能量
18、来自酮体、肾脏和骨骼肌吸收利用。饥饿时血糖水平下降,脑组织也可以利用酮体长期饥饿时酮体提供大脑能量的60%70%,P145,脂类代谢 tangbinghua_,73,4.酮体合成的调节,在正常代谢中,酮体的合成和利用受到调节,保持平衡饱食及糖供应充足胰岛素分泌HSL、脂肪动员、血中游离脂肪酸、进入肝脏的脂肪酸、氧化、酮体合成饥饿或糖供应不足胰高血糖素等分泌、HSL、脂肪动员、血中游离脂肪酸、进入肝脏的脂肪酸、主要进行氧化、酮体合成,P146,脂类代谢 tangbinghua_,74,酮体代谢异常,在正常代谢条件下,酮体合成较少,并且会很快地被肝外组织吸收利用,所以血液中仅含有少量酮体在长期饥饿
19、、糖尿病或进食高脂低糖膳食时,酮体合成增加,超过肝外组织利用酮体的能力,导致血液中酮体积累,称为酮血症,此时尿液中也会出现酮体,称为酮尿症。乙酰乙酸和-羟丁酸都是有机酸,所以酮体积累导致血液pH值下降,发生代谢性酸中毒,P146,脂类代谢 tangbinghua_,75,二、甘油三酯的合成代谢,概述脂肪酸合成3-磷酸甘油合成甘油三酯合成,脂类代谢 tangbinghua_,76,概述,甘油三酯主要在体内合成甘油三酯在体内有三个合成场所:小肠黏膜、肝脏、脂肪组织脂肪酸和甘油是甘油三酯的合成原料人体可以用其他营养物质合成脂肪酸人体可以用糖代谢产物合成甘油,也可以从食物摄取甘油,P147,脂类代谢
20、tangbinghua_,77,脂肪酸合成,1.合成场所和合成原料2.乙酰CoA转运和活化3.软脂酸合成4.脂肪酸延长5.脂肪酸合成调节,P147,脂类代谢 tangbinghua_,78,1.合成场所和合成原料,合成场所:肝脏、乳腺、脂肪组织细胞浆肝脏是人体内脂肪酸合成最活跃的场所,其合成能力较脂肪组织大89倍合成原料:乙酰CoA、NADPH脂肪酸合成还需要ATP、生物素、CO2和Mn2+或Mg2+等,P147,脂类代谢 tangbinghua_,79,2.乙酰CoA转运,P147,脂类代谢 tangbinghua_,80,2.乙酰CoA活化,乙酰CoAATPCO2H2O丙二酸单酰CoAAD
21、PPi乙酰辅酶A羧化成丙二酸单酰CoA是合成脂肪酸的第一步反应,催化该反应的乙酰辅酶A羧化酶以生物素为辅助因子,是催化脂肪酸合成的关键酶,脂类代谢 tangbinghua_,81,2.乙酰CoA活化,P147,脂类代谢 tangbinghua_,82,2.乙酰CoA活化,脂类代谢 tangbinghua_,83,3.软脂酸合成,乙酰CoA既是脂肪酸降解产物,又是脂肪酸合成原料不管从代谢场所、催化反应的酶系、参与反应的因子,合成脂肪酸都不是经过脂肪酸氧化的逆过程,合成概述延长C2的四步反应合成酶系活性中心合成过程软脂酸合成总反应式软脂酸降解-合成对比,P148,脂类代谢 tangbinghua_
22、,84,合成概述,脂肪酸合成酶系催化1分子乙酰CoA与7分子丙二酸单酰CoA合成1分子软脂酸,乙酰CoA的二碳单位位于软脂酸的端,脂类代谢 tangbinghua_,85,延长C2的四步反应,脂类代谢 tangbinghua_,86,脂肪酸合成酶系活性中心,P148,脂类代谢 tangbinghua_,87,(a)酰基载体蛋白,脂类代谢 tangbinghua_,88,(b)脂肪酸合成酶系结构,脂类代谢 tangbinghua_,89,(b)脂肪酸合成酶系结构,P148,脂类代谢 tangbinghua_,90,合成过程,P149,脂类代谢 tangbinghua_,99,软脂酸合成总反应式,
23、乙酰CoA+7丙二酸单酰CoA+14NADPH+14H+软脂酸+8CoASH+7CO2+6H2O+14NADP+8乙酰CoA+7ATP+H2O+14NADPH+14H+软脂酸+8CoASH+7ADP+7Pi+14NADP+?ATP+?H2O?ADP+?Pi,P149,脂类代谢 tangbinghua_,100,软脂酸降解-合成对比,脂类代谢 tangbinghua_,101,4.脂肪酸延长,在细胞浆中由脂肪酸合成酶系催化合成的是软脂酸。但人体内需要长短不一的脂肪酸软脂酸在肝细胞的内质网或线粒体内加工成更长碳链的脂肪酸饱和脂肪酸去饱和生成不饱和脂肪酸,P150,脂类代谢 tangbinghua_
24、,102,内质网脂肪酸延长酶系,软脂酸碳链延长主要通过该酶系的作用催化软脂酰CoA与丙二酸单酰CoA、NADPH,通过缩合、加氢、脱水、再加氢等反应使碳链逐步延长软脂酰CoA+丙二酸单酰CoA+2NADPH+2H+硬脂酰CoA+CO2+H2O+CoASH+2NADP+一般可将脂肪酸碳链延长至24碳,但以硬脂酸为最多,P150,脂类代谢 tangbinghua_,103,线粒体脂肪酸延长酶系,该酶系催化软脂酰CoA与乙酰CoA缩合,最终生成硬脂酰CoA。其过程与氧化的逆反应基本相似,但需要,-烯酰还原酶和NADPH+H+软脂酰CoA+乙酰CoA+2NADPH+2H+硬脂酰CoA+H2O+CoAS
25、H+2NADP+一般可延长脂肪酸碳链至24或26个碳原子,而以硬脂酸为最多,P150,脂类代谢 tangbinghua_,104,脊椎动物去饱和,该去饱和酶只在C10之前加双键,P150,脂类代谢 tangbinghua_,105,5.脂肪酸合成调节,进食高脂肪食物或脂肪动员加强时肝细胞内脂酰CoA乙酰CoA羧化酶脂肪酸合成进食糖类时,糖代谢NADPH、乙酰CoA脂肪酸合成糖代谢加强时,ATP异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸、柠檬酸柠檬酸透过线粒体进入细胞浆激活乙酰CoA羧化酶脂肪酸合成,P150,脂类代谢 tangbinghua_,106,3-磷酸甘油合成,合成甘油三酯所需的3-磷酸甘油主要来自糖代谢
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