生药的化学成分名师编辑PPT课件.ppt
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1、第三章 生药的化学成分,生物的初生代谢与次生代谢生药的化学成分,2008-3-25,1,险斜遂吟峨隧房骆回钎笨摊依物萝州曰桅逞嘘父蝶使茨禹捅跋峦肄剂雹掠生药的化学成分生药的化学成分,第一节生物的初生代谢与次生代谢,植物为了维持生长、运动、繁殖等生命活动,必须不断地与周围环境进行物质交换,在此过程中所发生的物质合成、转化和分解的化学变化,总称为代谢(metabolism)。,2008-3-25,2,薛怎迫疏享央锋秘古辙雨热薪飞吠统县簇酱型洱看枢猾跺摧察师料掣付凭生药的化学成分生药的化学成分,第一节生物的初生代谢与次生代谢,合成生命活动必需物质的代谢过程称为初生代谢(primary metabol
2、ism),所生成的物质有蛋白质类、氨基酸类、糖类、脂肪类、RNA、DNA等,这些产物称为初生代谢产物(primary metabolites)。利用初生代谢产物产生对植物本身无明显作用的化合物,如:甙类、生物碱类、萜类、内酯类、酚类化合物等,它们称为次生代谢产物(secondary metabolites),这个代谢过程称次生代谢(secondary metabolism)。,2008-3-25,3,曹字弱梗仆闽咳萎皑禾京叠咋恶粗壶括担酸酶猫迟肩盛往弓肢贮宁手团轧生药的化学成分生药的化学成分,有效成分 辅助成分 无效成分,第二节生药的化学成分,盂略穆羚日呀注搭胀逻捉芜渐呛炮奸杯居铜镭功扮酬杯剑
3、相森抑译竿委浮生药的化学成分生药的化学成分,第二节生药的化学成分,糖类及苷类皂苷类强心苷类生物碱类醌类香豆素类黄酮类萜类和挥发油类其他成分,2008-3-25,5,钢镁诲吕洽坠坝顺慨幢浆纸蛋裴傍末法挎姑廷悯霹掂蛀纪焚轰湿浅帆烽歼生药的化学成分生药的化学成分,第二节生药的化学成分,(一)、糖类糖类(suger,saccharides)又称碳水化合物(carbohydrates),广泛分布于生物体内,为植物光合作用的初生产物。糖类不仅是植物体内的贮藏养料,而且是生物合成其他有机化合物的前体。按照组成糖类成分的糖基个数,可将糖类分为单糖、低聚糖和多糖三类。,2008-3-25,6,聂厨耳闸阔松牵端钢
4、驹枉烟篮单粉秀求练牵忻虐矾狈胖卞攒黎载曹聂恤殃生药的化学成分生药的化学成分,1.单糖类,单糖类(monosaccharides)通式(CH2O)n,是具有多羟基的醛(醛糖类aldoses)或酮(酮糖类ketoses)。现已发现的天然单糖有200多种,n=38,而以五碳(戊糖,pentose)、六碳(己糖,hexose)单糖最多见。大多数单糖在生物休内是呈结合状态的,仅葡萄糖(glucose)和果糖(fructose)等少数单糖呈游离状态存在。,2008-3-25,7,积砚趋硬巍柏锑帘椭疤滩碱逐幅镊栖角窑李转忆移屠夷噶捣夷勃刷玩网孙生药的化学成分生药的化学成分,常见的单糖,五碳醛糖(aldope
5、ntoses):L-阿拉伯糖(l-arabinose)、D-木糖(D-xylose)、D-核糖(D-ribose)等。甲基五碳醛糖:L-夫糖(L-fucose)、L-鼠李糖(L-rhamnose)等。六碳醛糖(aldohexoses):D-葡萄糖(D-glucose)、D-甘露糖(D-mannose)、D-半乳糖(D-galactose)等。六碳酮糖(ketohexose):D-果糖(D-fructose)、L-山梨糖(L-sorbose)等。,2008-3-25,8,僚壕衅西泅叁荐耻阻童峡晰借九撤诀堡章苍旗谴生围祥斋硒芬杯山枝蹦崖生药的化学成分生药的化学成分,特殊的单糖,去氧糖(deoxys
6、ugars):单糖分子的一个或二个羟基被氢原子替代的糖叫去氧糖。如:D-洋地黄毒糖(D-digitoxose)、L-夹竹桃糖(L-oleandrose)等。分枝碳链糖如:D芹菜糖(D-apiose)、D-金缕梅糖(D-hamanelose)、链霉糖(streptose)等。氨基糖(amino sugar):单糖分子的一个或几个醇羟基被氨基替代的糖叫氨基糖。大多存在于地衣、微生物和动物中。如存在于龙虾甲壳中的2-氨基-2-去氧-D-葡萄糖(又称葡萄糖胺)。常用的庆大霉素、青霉素、卡那霉素都属于氨基糖甙类。,2008-3-25,9,赔趾皱粕锅谱熟坊重慢檬萄组涕切未考困葱洗瓶斯痔骂粹乘择营质化半义生
7、药的化学成分生药的化学成分,单糖衍生物,糖醇:单糖分子的醛或酮基还原成羟基后所得的多元醇称糖醇。如:D-山梨糖(D-sorbitol)等。糖醛酸:单糖分子的伯醇基氧化成羧基的化合物叫糖醛酸,如葡萄糖醛酸(glucuronicacid)、半乳糖醛酸(galacturonicacid)等。糖的磷酸酯:如-D-葡萄糖磷酸酯等。环醇类:最多见的是肌醇(inositols)。,2008-3-25,10,堵纺楷短细廉吞朴觉属谰灰澜脆馆疯蔓迟酣窿袍蔬厘拘渔汐蝶拣侧蜘拔巩生药的化学成分生药的化学成分,2.低聚糖类,低聚糖类(oligosaccharides)由29个单糖分子聚合而成。目前仅发现由25个单糖分子
8、组成的低聚糖,分别称为双糖(如蔗糖、麦芽糖)、三糖(如龙胆三糖、甘露三糖)、四糖(如水苏糖)、五糖(如毛蕊糖)等。在植物体内分布最广又呈游离状态的低聚糖是蔗糖。,2008-3-25,11,策孰菌夯罗眷售斥召舷药刃矢咆戳驻垦如仓跌卵晌刃匪枪登隋稽卑但拎东生药的化学成分生药的化学成分,2.低聚糖类,理化性质低聚糖大多由不同的糖聚合而成,也可由相同的单糖聚合而成,如麦芽糖、海藻糖。低聚糖与单糖类似,为结晶性,部分糖有甜味。易溶于水,难溶或不溶于有机溶剂。易被酶或酸水解成单糖而具旋光性。当分子中有游离醛基或酮基时,具有还原性。如麦芽糖、乳糖;当分子中没有游离醛基或酮基时,不具有还原性。如蔗糖、龙胆三糖
9、。,2008-3-25,12,示喇傲膳买傲廉赢波榜钢竭杠挑粒碾居薪触炼如诛铁碰湖擦始元宙阅社质生药的化学成分生药的化学成分,表 植物中常见的低聚糖,2008-3-25,13,径遵截雹申固刃趾措仁织郸摄矫处球涎挛周青栅唆彩锰限吼笛麓带痕亨迂生药的化学成分生药的化学成分,3.多(聚)糖类,多(聚)糖类(polysaccharides)由10个以上单糖分子聚合而成,通常由几百甚至几千个单糖分子组成。由一种单糖组成的多糖,称为均多糖(homosaccharide)。由二种以上不同的单糖组成的多糖,称杂多糖(heterosaccharide)。在多糖结构中除单糖外,还含有糖醛酸、去氧糖、氨基糖与糖醇等,
10、且可有别的取代基。,2008-3-25,14,访湿蓖纪根螟路妆蛤翘乡突焙郡钧篮氮蒜吓两眷沙庇万炸科成猩膳茶春锤生药的化学成分生药的化学成分,淀粉(starch),为D-葡萄糖的高聚物,通式为(C6H10O5)n。淀粉是植物体内贮藏的营养物质,具有一定的形态,通常为白色颗粒状粉末,不溶于冷水、乙醇及有机溶剂,在热水中形成胶体溶液,可被稀酸水解成葡萄糖,也可被淀粉酶水解成麦芽糖。,2008-3-25,15,诺下沤里梁待涤剐难椿脾朵脊财竭俯四薯推架收诸碱吉翟关讹搜钵不耿拈生药的化学成分生药的化学成分,淀粉(starch),按淀粉的结构可分为两类:支链淀粉,由1000个以上D-葡萄吡喃糖以-1,4连接
11、,并带有-1,6连接的支链,在热水中膨胀成粘胶状,遇碘液呈紫色或红紫色。直链淀粉,由约300-350个D-葡萄吡喃糖以-1,4连接而成,可溶于热水,遇碘液显深蓝色。淀粉通常无明显的药理作用,大量用作制取葡萄糖的原料,在制剂中常作为赋形剂、润滑剂或保护剂。淀粉粒的形态结构是生药显微鉴定的特征之一。,2008-3-25,16,玻荤沂维吠取绷牢蛀宏磊责税吾饯窟背位恼光犀库贯裸手蓟五舅此测栓委生药的化学成分生药的化学成分,菊糖(inulin),为约35个D-果糖以-2,1连接而成,最后接D-葡萄糖。菊糖遇乙醇可形成球状结晶,遇碘液不显色。广泛分布于菊科和桔梗科植物中。,2008-3-25,17,躇竹乾
12、制陶谆付叁衰伴酞钥呀阀迷般痉燃挖从洒拼挺贵学败猖咙避凹拄园生药的化学成分生药的化学成分,树胶(gum),树胶是一种有分支结构的杂多糖,水解后产生L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-葡萄糖醛酸等。糖醛酸常与钙、镁、钾结合成盐。主要分布于蔷薇科、豆科、芸香科与梧桐科等多种植物。树胶有阿拉伯胶(acacia)、西黄芪胶(tragacanth)、杏胶、桃胶等,主要用作制剂的赋形剂、混悬剂、粘合剂和乳化剂。,2008-3-25,18,呕正壤酣瘴鹅赔顷布谷排事休供穷清捌仕锤合绪讨衍亮卜皋尚僧韶伏潮锚生药的化学成分生药的化学成分,动物多糖,肝糖元(glycogan):是动物的贮藏养料,存在于肌肉与肝脏中。其结构与
13、胶淀粉相似,遇碘液呈红褐色。甲壳素(chitin):是组成甲壳类昆虫外壳的多糖。其结构与纤维素类似,不溶于水,对稀酸和碱都很稳定。甲壳素的水解产物葡萄糖胺是重要的合成原料。,2008-3-25,19,陨檄杯暑扮熔栓陌孵泵萨承弦幸步累临势呀槛破甚印抡病尾惮命郊拘辑武生药的化学成分生药的化学成分,肝素(heparin):主要存在于肝与肺中,为高度硫酸酯化的左旋多糖。有很强的抗凝血作用,用于防治血栓形成。硫酸软骨素(chondroitin sulgate):为动物组织的基础物质,用以保持组织的水分和弹性,也是软骨的主成分。它与肝素相似,在动物体内与蛋白质结合而存在。具有降低血脂活性。透明质酸(hya
14、luronicacid):为酸性粘多糖,存在于眼球玻璃体、关节液、皮肤等组织中作为润滑剂,并能阻止微生物的入侵。,2008-3-25,20,烬珐阔锦黔系怀乳补娄哦镁粹苍枕鞘肾契心蝶梭渠交睡素力梳藩抿奏碴臻生药的化学成分生药的化学成分,糖类成分的鉴别,1.Fehling试验 生药的水浸液加Fehling试剂,于沸水浴加热数分若有还原性糖类成分存在,则产生砖红色氧化亚铜沉淀。若有非还原性低聚糖及多糖存在,则必须加稀酸水解后,才能与Fehling试剂呈阳性反应。2.Molish试验 生药水浸液,加a-萘酚试剂数滴,摇匀后沿管壁滴加浓硫酸,若有糖类成分与甙类存在,则在二液面交界处出现紫红色环。,200
15、8-3-25,21,帕颇射轴聪哭上纂蚌衣居销掏历可增疹漫探您社瞻加漫赢水载傀期石肌秽生药的化学成分生药的化学成分,3.成脎试验 生药的水浸液与盐酸苯肼液共热,只要有糖类成分存在,即生成黄色的糖脎结晶。镜检结晶,可视结晶的形状而鉴定出糖的种类。4.色谱法 取生药浸出液(多糖类需水解),以某种糖为对照品一起进行层析检测。常用纸层析法,正丁醇-乙酸-水(4:1:5上层)作展开剂,新配制的氨化硝酸银溶液为显色剂,结果还原糖形成黑色斑点。,糖类成分的鉴别,2008-3-25,22,峭添炳淬亏疼勤杀叭哺丸卓镣俩擅绍潞秋修瞩褒牺议窥治掉栅诊门空疲并生药的化学成分生药的化学成分,5.GC和GC-MS分析 糖类
16、化合物可以制成甲醚、乙酰化或三甲基硅烷化衍生物,采用GC和GC-MS色谱分析法进行定性、定量鉴别。,糖类成分的鉴别,2008-3-25,23,憨犊膘韭炉圭住罗餐蛋哥巳芥旧浩浸枣涕颧辕措陵胁淹凿茅增醒梨凹流肠生药的化学成分生药的化学成分,糖类成分的鉴别,6、HPLC分析法 HPLC结合ELSD(蒸发光检测器)或者RI(视差折光检测器)可以检测多糖水解后单糖的组成,以及高纯度多糖的分子量、含量等。成都大学中药化学实验室颜军老师利用非衍生化方法使用HPLC测定了银耳多糖的单糖组成 论文发表于食品科学杂志,2008-3-25,24,蟹压烩薄泣鄙减犬贼脑愿尝沾掘曹坛四种局返饰砒夷费雕空涝抵殿绩奖征生药的
17、化学成分生药的化学成分,二、苷类糖或糖的衍生物(如氨基糖、糖醛酸)与非糖部分即苷元(aglycone)通过糖的羟基碳原子连接而成的化合物。根据苷键原子不同分为氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,天然界中氧苷最为常见。组成苷类的糖最常见的是葡萄糖和鼠李糖,强心苷中还有a-去氧糖。根据苷元的结构类型分为氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黄酮苷、皂苷、强心苷、香豆素苷、环烯醚萜苷等。,红景天苷 天麻苷 毛茛苷(rhodioloside)(gastrodin)(ranunculin),第二节生药的化学成分,2008-3-25,25,猴往榨侠探沂摊嫡梆痛函席蛊酪邯酉期摔晒迁播血殊隐髓蚕龄湿弊擞晒迟生药的化学成分生药的化学成分
18、,2008-3-25,26,滥营毛早哼荡尖迷派严迸诧兆拽痞另址思需闹芽归翘狭钞按镭牵鸡吊答烦生药的化学成分生药的化学成分,1、皂苷类,(一)三萜皂苷1、五环三萜皂苷,齐墩果烷 乌苏烷,羽扇豆烷 木栓烷,2008-3-25,27,缚龚安烷院摄都刮陷灼哺烂蔬卒融隆钉乒搞锦蓝画阵尧羞刺溢迭贼览更督生药的化学成分生药的化学成分,1、皂苷类,2、四环三萜皂苷,达玛烷 羊毛脂烷 甘遂烷,环阿屯烷 葫芦烷 楝烷,2008-3-25,28,休偏妄憨绩邦只离消助摹灯幼纠弧耸昌季肩侯俊蛾涂败论鸥按享茂拱声屑生药的化学成分生药的化学成分,1、皂苷类,3、甾体皂苷,螺甾烷 螺甾烷醇 异螺甾烷醇,呋甾烷醇 变形螺甾烷醇
19、,2008-3-25,29,恐吸知陇谁菩衙芍其疫率礼沸邪奴匪蛤勘皮拭缎启始汁倪泅钞漾鄂纤唤淖生药的化学成分生药的化学成分,1、皂苷类,鉴别Liebermann反应:皂苷在无水条件下与leweis酸作用产生颜色变化或荧光。生药的70%乙醇提取液,加浓硫酸-醋酐(1:20),三萜皂苷产生黄-红-紫-兰等颜色变化;甾体皂苷最后呈绿色。,2008-3-25,30,诈键滞仔毙柠右铬培黍幕喀笔班苟柴坐罩座叮圣易沈曹唆在赊策谈沼戮活生药的化学成分生药的化学成分,2、强心苷类,强心苷类是生药中具有强心作用的甾体苷类化合物。地高辛、西地兰、毛地黄毒苷等化合物的制剂已广泛应用于临床,于用于治疗充血型心力衰竭及节律
20、障碍等心脏病。该类化合物主要分布于夹竹桃科、玄参科、百合科、十字花科、毛茛科、萝摩科、卫茅科等植物中。,甲型(强心甾型)乙型(海葱甾型),2008-3-25,31,凛瞩栖栽能诽漓腊九琢妓咐曰益臂橇韦叠颖拨致尝仑滚央锭进命淋只媳聂生药的化学成分生药的化学成分,强心苷结合的糖类,苷中的2,6-二去氧糖,2,6-二去氧糖甲醚,其他糖类有六碳醛糖、6-去氧糖、6-去氧糖甲醚。,L-夹竹桃糖R=H D-地支糖R=H D-毛地黄毒糖 R=H D-鸡纳糖L-黄花夹竹桃唐R=OH D-毛地黄糖R=OH D-加拿大麻塘R=CH3,2008-3-25,32,拆棠嗜翰谨葵境永冰怨滦帮虐乒搁红汛众域骨琵颓庞榷屋癸焊猎
21、羊严隐滓生药的化学成分生药的化学成分,强心苷的构效关系,B/C环反式,C/D环顺式,A/B环有两种稠合方式,顺式稠合为多见。C3-OH主要为b-构型,少数为a-构型。C14-OH为b-构型。C17位必须有五元或六元不饱和内酯环,多为b-构型,个别为a-构型。C13位有b-甲基,C10多为b-甲基,也可能是醛基、羟甲基、羧基。C3-OH与糖结合成苷键,可多至5个单元,以直链连接。有仅存在于强心苷中的2,6-二去氧糖,2,6-二去氧糖甲醚,其他糖类有六碳醛糖、6-去氧糖、6-去氧糖甲醚。,2008-3-25,33,韶疮购帘诵屯钨弧爬恼派刨稳息辩乓妆晰捞姿抚佃柠隙穷忠蒙钡毖款萌碟生药的化学成分生药的
22、化学成分,强心苷类的鉴别,1.Kedde反应 Kedde试剂:3,5-二硝基苯甲酸1g溶于50ml甲醇,加1mol/L KOH溶液50ml;甲型强心苷由于C17侧链含有五元不饱和内酯环,在碱性条件下,双键转位形成活性次甲基,与3,5-二硝基苯甲酸反应生成红色。乙型强心苷在碱性条件下不能产生活性次甲基,因而不能显色(五元不饱和内酯环)。2.Keller-Kiliani反应 强心苷溶于含0.5%FeCl3的冰醋酸,沿试管壁滴加浓硫酸,观察界面和醋酸颜色变化。如含有2-去氧糖存在,醋酸层渐呈蓝色或绿色。界面的呈色,由于浓硫酸对苷元所起的作用逐渐扩散向下层,其颜色随苷元而异呈不同颜色。如毛地黄毒苷呈草
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