大豆栽培技术.pptx

《大豆栽培技术.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大豆栽培技术.pptx（52页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、大豆栽培技术,概述,大豆属于豆科，蝶形花亚科，大豆属。一年生草本植物，由根、茎、叶、分枝、花、荚、种子构成。,大豆是喜温作物。种子发芽温度10以上，植株生长发育适温24-26。大豆不耐高温，温度超过40，坐英率减少5771。大豆幼苗的补偿能力较强，霜冻过后，只要子叶未死，子叶节还会出现分枝，继续生长。大豆开花期抗寒力最弱，温度短时间降至-0.5，花朵开始受害，-1时死亡，温度在-2，植株即死亡，未成熟的荚在-2.5时受害。大豆比较耐瘠薄，大豆不耐盐碱，pH宜在6.57.5之间。,一、大豆在国民经济中的地位1.较高的营养价值 粮油兼用作物，含有丰富的蛋白质(4045%)和脂肪(18-20%)，含

2、有8种人体必需的氨基酸和各种维生素及矿物质。2.良好的饲料和养地作物家畜优质饲料，茎叶青贮、青饲，豆饼做精饲料可以与根瘤菌共生固氮，在农作物轮作中占有重要地位。3.工业上用途广泛是重要的工业原料，大豆制成轻工产品已有400多种；在医药工业，可作多种药物的掺加剂，乳化剂和营养增补剂。,若以播种期进行分类，我国大豆可分作春大豆型、黄淮海夏大豆型、南方夏大豆型和秋大豆型。1春大豆型 北方春大豆型于4-5月播种，约9月份成熟；黄淮海春大豆型在4月下旬至5月初播种，8月末至9月初成熟；长江春大豆型在3月底至4月初播种，7月间成熟，南方春大豆型在2月至3月上旬播种，多于6月中旬成熟。春大豆短日照性较弱。2

3、黄淮海夏大豆型 于麦收后6月间播种，9月至10月成熟。短日照性中等。3南方夏大豆型 一般在5月至6月初麦收或其他冬播作物后播种，9月底至10月成熟。短日照性强。4秋大豆型 7月底至8月初播种，11月上半月成熟。短日照极强。,大豆根系深，分布广，在30cm土层内的主侧根上着生大量根瘤，可固定空气中游离的氮，只有1/31/2直接吸收外，其余留在土壤中积累了土壤养分，根瘤菌还可向土壤分泌氨基酸和其他有机酸，且大豆具有能利用土壤中不易溶解的营养元素的能力，残枝、残叶和大量的根系残留在土壤中，腐烂后增加有机质，还可改善土壤结构。,大豆植株与根瘤菌之间是共生关系。大豆供给根瘤菌糖类，根瘤菌供给寄主以氨基酸

4、。固N量：固N量多少与气候、土壤肥力、根瘤菌固氮能力、品种、长势等都有关。经N15同位素测定，一季大豆根瘤菌共生固氮数量为6.45kg/666.7m2,为一季大豆需氮量的59.64，一般根瘤菌所固定的氮可供大豆一生需氮量的1234。,固氮过程：由钼铁蛋白及铁蛋白组成的固氮酶系统吸收分子态氮。,固N日变化与光强有关，下午14时最多，午夜14时最少，早7时以后逐渐增多。,据研究，当幼苗只有两片真叶时，已可能结根瘤，2周以后开始固氮，植株生长早期固氮较少，自开花后迅速增长，开花至青粒形成阶段固氮最多，约占总固氮量的80，在接近成熟时固氮又下降。大豆鼓粒期以后，大量养分向繁殖器官输送，因而使根瘤菌的活

5、动受到抑制。,大豆的类型,(一)大豆的结荚习性 大豆的结荚习性一般可分为无限、有限和亚有限三种类型。前两种类型是基本。1.无限结荚习性 茎秆尖削，始花期早，开花期长。主茎中，下部的腋芽首先分化开花，然后向上依次陆续分化开花。始花后，茎继续伸长，叶继续产生。如环境条件适宜，茎可生长很高。主茎与分枝顶部叶小，着荚分散，基部荚不多，顶端只有l一2个小荚，多数荚在植株的中部，中下部，每节一般着生25个荚。营养生长和生殖生长并进的时间较长。,2有限结荚习性,始花期较晚，当主茎生长高度接近成株高度前不久，才在茎的中上部开始开花，然后向上，向下逐节开花，花期集中。当主茎顶端出现一簇花后，茎的生长终结。茎秆不

6、那么尖削。顶部叶大，不利于透光。由于茎生长停止，顶端花簇能够得到较多的营养物质，常常形成数个荚聚集的荚簇，或成串簇。营养生长和生殖生长并进的时间较短。,3亚有限结荚习性,结荚习性介于两种习性之间而偏于无限习性。主茎较发达。开花顺序由下而上，主茎结荚较多，顶端有几个荚。大豆结荚习性不同的主要原因 大豆茎秆顶端花芽分化时个体发育的株龄不同。顶芽分化时若值植株旺盛生长时期，即形成有限结荚习性，顶端叶大、花多、荚多。否则，当顶芽分化时植株已处于老龄阶段，则形成无限结荚习性，顶端叶小、花稀、荚也少。,大豆的栽培技术,1、出苗期：播种后46d即可出苗。2、幼苗期：幼苗期大约2025d。3、花芽分化期：约经

7、2530d。4、开花结荚期：从始花到终花为开花期；胚珠受精后，子房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼荚，当荚长1cm时，称为结荚。5、鼓粒期：鼓粒期约3040d。6、成熟期：叶片变黄脱落，豆粒脱水，呈现品种固有性状。,一、轮作和耕作轮作倒茬 大豆对前作要求不严格，凡有耕翻基础的谷类作物，如小麦、玉米、高梁以及亚麻、甜菜等经济作物都是大豆的适宜前作。大豆茬是轮作中的好茬口。大豆的残根落叶含有较多的氮素，豆茬土壤较疏松，地面较干净。因此，适于种植各种作物特别是谷类作物大豆最忌重茬和迎茬。重茬大豆减产111一346，迎茬大豆减产5一20。我国北方作物的主要轮作方式是：东北地区：大豆一春小麦一春小麦，玉米一

8、大豆一春小麦，玉米一玉米一大豆 华北地区：春小麦一谷子一大豆，玉米一高梁一大豆，冬小麦一夏大豆一棉花 西北地区：冬小麦一夏大豆一玉米，冬小麦一夏大豆一高粱或玉米,土壤耕作 大豆要求的土壤状况是，活土层较深，既要通气良好，又要蓄水保肥，地面应平整细碎。有深翻基础的麦茬，要进行伏耙茬，玉米茬要进行秋耙茬，拾净玉米茬子。耙深1215，要耙平，耙细。春整地时，因春风大易失墒，应尽量做到耙，耢，播种，镇压连续作业。,二、施 肥,大豆是需肥较多的作物。(一)基肥 大豆对土壤有机质含量反应敏感。大豆播种前，施用有机肥料，可起到促进土壤微生物繁殖的作用。适宜的施肥比例是1t有机肥掺合3.5氮肥。(二)种肥 种

9、植大豆，最好以磷酸二铵颗粒肥作种肥，每亩用量810kg。经过测土证明缺微量元素的土壤，在大豆播种前可以用微量元素肥料拌种，钼酸铵，每公斤豆种用0.5g，拌种用液量为种子量的0.5。硼砂，每公斤种用0.4g，首先将硼砂溶于16ml热水中，然后与种子均匀混拌。硫酸锌，每公斤豆种用46g，拌种用液量为种子量的0.5。,三、播 种,(一)播前准备种子质量要求 品种的纯度应高于96，发芽率高于95，含水量低于13。根瘤菌拌种 每亩用根瘤菌剂0.25kg，加水搅拌成糊状，均匀拌在种子上，拌种后不能再混用杀菌剂。药剂拌种 为防治大豆根腐病，用50多菌灵拌种，用药量为种子量的0.3。大豆胞囊线虫危害的地块，播

10、前需将3的呋喃丹条施于播种床内，用药量为每亩26.5kg。(二)播种期的确定 春播大豆，当春天气温稳定通过8时，即可开始播种。,(三)播种方法精量点播 机械垄上单、双行等距精量点播，双行间的间距为1012cm。人工点播，一般用耙开沟，人工摆籽。摆籽后立即覆土35cm，镇压提墒。如土壤含水量高，待表土略干后再镇压，以免表土板结影响出苗。若采用等距穴播，穴距1525cm不等，因种植密度而异。每穴点籽34粒。窄行平播 行距4550cm，实行播种，镇压连续作业。无论采用何种播，均要求覆土厚度35cm。过浅，种子容易落干，过深，子叶出土困难。,（四）种植密度 大豆单位面积产量是由单位面积株数，单株荚数、

11、每荚粒数和单粒重量四个因素构成的。种植密度主要根据土壤肥力、品种特性、气温以及播种方式等而定。在同一地点，大豆品种的株型不同，适宜种植密度也各异。即植株高大、分枝型品种宜稀，植株矮小、独杆型品种宜密。,四、田间管理在大豆生育期间，只有加强田间管理，才能确保丰产。田间管理的主要任务是：消除杂草，破除地表板结，疏松土壤，追肥，灌水，防治病、虫害等。（一）间苗间苗是简单易行但不可忽视的措施，通过间苗，可以保证合理密度，调节植株田间配置，为建立高产大豆群体打下基础。间苗宜在大豆齐苗后，第一片复叶展开前进行。间苗时，要按规定株距留苗，拔除弱苗、病苗和小苗，并结合进行松土培根。,（二）中耕 中耕主要指铲趟

12、作业，目的在于消灭杂草，破除地面板绪；中耕的另一目的是培土，起到防旱、保墒，提高地温的作用。中耕除草 在大豆生育期间进行2-3次。中耕之前先铲地，将行上草和苗眼草铲除。在豆苗出齐后铲头遍地，1-2天后趟头遍地，趟地深度10-12cm。隔7-10天，铲、趟第二遍，趟地深度8-10cm。封垄之前铲、趟第三遍，趟地深度7-8cm。中耕除草的同时，也兼有培土的作用。培土有助于植株抗倒和防止秋涝，铲趟作业的伤苗率应低于3。,（三）需水规律 大豆花荚期需水量大。对水分特别敏感，遇干旱易落花落荚。因此，在干旱情况下，如发现叶片在中午有萎蔫现象，应及时灌水抗旱。但切忌大水漫灌，否则易使根系窒息腐烂、土壤板结，

13、干燥时引起龟裂，损伤根系，以小水沟灌为好，使土壤湿润即可。大豆耐渍性差，怕渍害。花荚期雨水较多时，应注意及时清沟排渍。,（四）化学除草适期化学除草：播后芽前进行土壤封闭除草，每亩用50%乙草胺l00150ml，兑水30kg喷雾，为确保化学除草质量，一定要准量用药、准量兑水，适期化除，防止重喷、漏喷。,（五）吸肥规律,1、平衡施肥：大豆初花期为营养与生殖生长同时并进，此时植株根系的根瘤菌释放的氮素不能满足其生长需要，追施氮素可促进花的发育和幼荚生长。进入结荚期可用0.05%0.1%的钼酸铵溶液或用2%的过磷酸钙溶液，每亩用量50公斤叶面喷施，溶液内可加入磷酸二氢钾150克和尿素100克一同喷施，

14、大豆初花至结荚鼓粒期，若天气干旱要适期浇水，防止受旱影响产量。,2、巧施花肥：开花结荚期是大豆吸肥最多时期，巧施花肥一般可增产15%以上。大豆初花期一般每亩追尿素510千克，长势差的宜多施。长势健壮茂盛，应少追或不追，配合花期施氮肥，叶面喷施磷、钾营养和硼、钼等微肥。一般喷2次，每次每亩用磷酸二氢钾100克、钼酸铵25克、硼砂100克（先用少量温热水溶解），一起加入50千克清水均匀喷布于植株茎叶上。,3、适量施肥 大豆施肥无论是在生长前期或后期，施氮都不应该过量，以免影响根瘤菌生长或引起倒伏。另一方面，也必须纠正那种“大豆有根瘤菌就不需要氮肥”的错误概念。施肥要做到氮磷钾肥大量元素和硼钼等微量

15、元素合理搭配，迟效、速效肥并用。大豆喜钼，补充钼可增加根瘤的数量，根瘤菌固氮，这样就可以减少氮的用量。但不是说大豆有根瘤菌固氮就不需要施氮肥，在苗期的时候还是需要使用少量的氮肥,五、病虫害防治（一）大豆根腐病根腐病是大豆的三大病害之一，在大豆整个生育期均可发生，减产在25-75%，甚至绝产。,大豆根腐病症状1.出苗前 引起种子腐烂或死苗；2.出苗后 引致根腐或茎腐，造成幼苗萎蔫或死亡；3.成株期 茎基部变褐腐烂，病部环绕茎蔓；下部叶片叶脉间黄化；上部叶片褪绿，造成植株萎蔫，叶片凋萎；4.根部 变成褐色，侧根、支根腐烂。,大豆疫霉根腐病可在大豆的任何生育阶段发生和为害。造成幼苗出土前的烂种、烂苗

16、和出土后幼苗的猝死，以及成株期的侵染，使植株矮化甚至枯萎死亡,大豆疫霉根腐病,主要发生在苗期，病株根及茎基疗产生椭圆形褐色长条形至不规则形凹陷斑，后扩展成环绕主根的大斑块，有的为害侧根。该菌主要为害皮层，造成病苗出土很慢，子叶褪绿，侧根、须根少、后期根部变黑，表皮腐烂，病株发黄变矮，下疗叶提前脱落，病株一般不枯死，但结荚少，粒小。,大豆镰刀菌根腐病,1、避免连作，科学轮作。2、采用科学的栽培耕作方式。3、选择适宜播种深度。4、通过科学的测土配方技术进行平衡施肥。5、防治害虫，减少病菌从虫口浸入的机会。6、采用合理的化学除草剂。7、可选用发病轻的高产、优质、抗逆性强的品种。,根腐病防治方法,大豆

17、根腐病药剂防治恶霉灵+多菌灵72%霜脲锰锌可湿性粉剂700倍液 喷施芸苔素或其它生长调节剂药剂防治，应及时喷施叶面肥及植物生长调节剂如尿素和磷酸二氢钾等，喷施70%甲基托布津可湿性粉剂每公顷用量1.125-1.5千克，兑水喷雾。,大豆灰斑病在全国各地都有发生，以东北豆区发生最为严重。一般病粒率达10-15%严重地块达30%以上。受害豆株早起落叶；粒重下降，秕荚率和青豆率增加，降低蛋白质和油的含量，严重影响大豆质量。,（二）大豆灰斑病,灰斑病病叶,叶部最早见到病斑的日期是7月上旬，8月中旬以后病害有明显的上升趋势 9月初达到了高峰。随着生育进程的进展叶部病害开始缓慢下降，而荚部病害开始发展。,灰

18、斑病豆荚,防治方法,（1）提倡农业防治合理轮作避免重茬，收获后及时深翻。（2）喷药防治叶部或籽粒上病害，于结荚盛期采用飞机喷洒36%多菌灵悬浮剂500倍液或40%百菌清悬浮剂（顺天星1号）600倍液（北京市顺义县农药厂）、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600700倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵可湿性粉剂1000倍液、50%多霉灵可湿性粉剂800倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。,大豆常见虫害及防治,（三）大豆蚜虫成虫和幼虫集中在顶叶、嫩叶、茎叶上。枯黄斑，叶片卷缩，结荚数减少。蚜虫传播病毒病。,大豆有翅孤雌蚜,大豆无翅孤雌蚜,东北每年发生10多代，山东20多代。6月末

19、至7月初是豆田大豆蚜盛发前期，7月中下旬为盛发期，可使大豆受害成灾。7月末开始，气候和营养等条件逐渐对大豆蚜不利，豆株上出现淡黄、体小的蚜虫，为蚜量消退标志。,大豆蚜虫为害叶片症状,一般北部省区发生较重，是大豆的主要害虫。轻者减产20%30%，重者减产达50%以上。以成虫和若虫集中在豆株的顶叶、嫩叶、嫩茎上刺吸汁液，被害处形成枯黄斑，严重时叶片卷缩、脱落，分枝、结荚数减少，百粒重下降，更有甚者造成大豆光秆甚至死亡。,大豆蚜虫为害茎的症状,大豆蚜在一年中，一般有4次迁飞：1.第1次迁飞出现在大豆幼苗出土期 2.第2次迁飞是大豆蚜在本田扩散蔓延阶段3.第3次迁飞在大豆开花期 4.第4次迁飞在9月份

20、,根据大豆蚜虫的迁飞规律进行有效的预防和防治：1.药剂拌种可以减少蚜虫的为害。2.田间点片发生蚜虫时：10%吡虫啉可湿性粉剂2 0003 000倍液；20%丁硫克百威乳油800倍液；2.5%联苯菊酯乳油3 000倍液；3.在成虫盛发期：2.5%氟氯氰菊酯乳油3 0004 000倍液；30%氧乐氰菊乳油3040ml亩；40%氧乐果乳油2 000倍液；20%氰戊菊酯乳油1020ml亩；25%抗蚜威水分散粒剂2032g亩对水4050kg均匀喷雾。,以幼虫蛀入豆荚咬食豆粒，每年发生1代，幼虫在地下结茧越冬，翌年7月中、下旬向土表移动化蛹,7月下旬至8月初化为蛹盛期,蛹期对环境抵抗力弱。8月上、中旬为羽

21、化盛期。豆田成虫出现期为 7月末到9月初。成虫于下午3时后在豆田活动,有成团飞翔现象。8月下旬为入荚盛期。,（四）、大豆食心虫,大豆食心虫幼虫,为害豆荚症状,防治方法：化学防治：敌敌畏熏蒸成虫.在成虫盛发期(约8月中旬),每亩用80%敌敌畏50毫升喷粉用20%倍硫磷粉剂，或用20%杀螟松粉剂，每亩1.5-2公斤。,六、农业措施防治1、合理轮作换茬 严禁重茬与迎茬。对土传病害（大豆根腐病）和以病残体越冬为主的病害（灰斑病、褐纹病、细菌斑点病等），以及在土壤中越冬的害虫，通过3年轮作即可减轻危害。当前推广的麦-麦-豆，麦-豆-杂，麦-杂-豆，以及麦-麦-豆-杂，麦-豆-麦-杂，玉-玉-豆等轮作体系

22、可达到减轻病虫害发生的作用。对发生大豆孢囊线虫病的地区，至少应实行5年以上轮作方可减轻病情。,2、清除病残体 大豆收割后应清除田间病株残体，并及早翻地，将病残体深埋地下，以加速病原菌消亡，减轻病情。对越冬于土壤中的害虫，通过耕翻将害虫翻到土表，经过耙、压、耢地、机械损伤，加之日晒、风吹、雨淋、天敌食取，可大大增加害虫的死亡率，有效减缓第二年害虫的发生与危害。3、加强栽培管理 播种期过早或播种过深均可加重根腐病发生。一般表土05厘米土温基本稳定在68时即可播种，注意墒情，湿度大时，应晚播而不能顶湿强播。播种深度一般掌握在45厘米。,4、增施有机肥料，合理施用化肥，N、P、K配比要适当，避免单纯过

23、多施用N肥，防止贪青徒长、倒伏及晚熟，以提高大豆抗病虫能力，使大豆整个生育期间均能健壮发育。5、进行至少两次中耕，大豆根腐病重的地块根据苗情及早进行，改善土壤通透性，地温提高，促进新生根大量形成。6、化学除草可以有效清除一些病、虫源，减少中间寄主，尤其可降低田间湿度，通风透光，减轻病情作用较大。,七、收获管理1、收获时期：大豆的收获时期在黄熟末期进行，大约在9月下旬或10月上旬进行，大豆中水分降到最小，籽粒中干物质积累到最大限度。,2、贮藏管理：（1）干燥：脱粒后必须对大豆进行干燥，使含水量降低到13%以下，尤其留作种子的大豆，一是采用自然晾晒；二是用火炕炕种，三是用烘干机或烘干室采用机械化干燥种子，干燥种子时千万要注意温度不能超过40，并经常翻动种子，防止种子受热。（2）大豆种子大都装在麻袋内贮藏，应选择干燥的室内贮藏。贮藏时麻袋下面应用木头垫好，离地30cm。堆积高度不能超过8袋，贮藏过程中要经营检验种子温度、湿度等情况，发现种子堆温度上升、种子变质等现象，应及时采取降温，降湿等补救措施。,谢 谢,