第七期检验项目.docx
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1、第七期检验项目一、粮食加工品(一)抽检依据抽检依据是GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、卫生部公告(2011)第4号卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、食品整治办(2008)3号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)的通知。(二)检验项目抽检项目包括安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)二氧化钛、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、铝(干样品,以AI
2、计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、甜蜜素苯甲酸、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、山梨酸、镉(以Cd计)、格(以Cr计)、过氧化苯甲酰、滑石粉、黄曲霉毒素BL甲醛次硫酸氢钠、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、溟酸钾、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、总汞(以Hg计)、总种(以As计)、柠檬黄、日落黄、无机碑(以AS计)。二、食用油、油脂及其制品(一)抽检依据抽检项目包括GB1535-2003大豆油(浸出一级)、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量GB1536-2003菜籽油(
3、压榨四级)、GB2716-2005食用植物油卫生标准、GB8233-2008芝麻油(芝麻香油一级)GBT1536-2003菜籽油(压榨三级)、GB/T19111-2003玉米油(压榨一级)、Q/FDX0001S-2014菜籽调和油、GBQ/HZX0001S-2014食用调和油、Q/LNX0001S-2014芝麻调和油、Q/LYH0001S-2014食用调和油、Q/QFY0001S-2014食用调和油、Q/XY0002S-2016食用调和油。(二)检验项目抽检依据是苯并(a)花、丁基羟基茴香醍(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),过氧化值(以脂肪计)、浸出油溶剂残留、没食子酸丙酯(PG)、铅(以
4、Pb计)、酸价(以脂肪计)、特丁基对苯二酚(TBHQ).过氧化值、黄曲霉毒素BL溶剂残留量、酸值、特丁基对苯二酚(TBHQ)。三、调味品(一)抽检依据抽检依据是GB18186-2000酿造酱油(低盐固态二级餐桌酱油)、GB2717-2003酱油卫生标准、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB2761-20U食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB29921-2013食品安全国家标准食品中致病菌限量、GB18186-2000酿造酱油(低盐固态三级餐桌酱油)、GB18186-2000酿造酱油(高盐稀态三级餐桌酱油)、G
5、B2717-2003酱油卫生标准、GB18186-2000酿造酱油(高盐稀态三级烹调酱油)、GB18187-2000酿造食醋(固态发酵)、GB18187-2000酿造食醋(液态发酵)、GB2719-2003食醋卫生标准、GB2718-2014食品安全国家标准酿造酱食品整治办(2008)3号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)的通知、整顿办函20111号关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)的通知GB/T18186-2000酿造酱油(低盐固态二级烹调酱油)GB/
6、T18186-2000酿造酱油(低盐固态一级餐桌酱油)GB/T8967-2007谷氨酸钠(味精)、Q/LXT0001S-2015红油豆瓣、Q/WTF0001S-2016红油豆瓣。(二)检验项目抽检项目包括氨基酸态氮(以N计)、苯甲酸、大肠菌群、黄曲霉毒素BL金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸、糖精钠、总碑(以AS计)、锭盐/氨基酸态氮、菌落总数、氨基酸态氮(以氮计)、总酸(以乙酸计)甜蜜素、碱性橙21、碱性橙22、碱性橙H、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红H、苏丹红III、苏丹红IV、脱氢乙酸、丁基羟基茴香醵(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT),特丁基对苯二酚(TBHQ).谷氨酸钠。四
7、、肉制品(一)抽检依据抽检依据是GB2726-2005熟肉制品卫生标准、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB29921-2013食品安全国家标准食品中致病菌限量、整顿办函(2011)1号食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)、GB2726-2016食品安全国家标准熟肉制品、GB2730-2015食品安全国家标准腌腊肉制品。(二)检验项目抽检项目包括N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、大肠埃希氏菌0157、H7、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以Cd计)、格(以Cr计)、金黄色葡萄球菌、菌
8、落总数、氯霉素、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸、脱氢乙酸、胭脂红、总神(以AS计)、糖精钠、亚硝酸盐(以NaN02计)、丁基羟基茴香醒(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT).过氧化值(以脂肪计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。五、饮料(一)抽检依据抽检依据是GB19298-2014食品安全国家标准包装饮用水、GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB8537-2008饮用天然矿泉水。(二)检验项目抽检项目包安赛蜜、苯甲酸、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、柠檬
9、黄、铅(以Pb计)、日落黄、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、钢、产气荚膜梭菌、粪链球菌、氟化物(以F-计)、镉、辂、浑浊度、镒、镁、硼酸盐(以B计)、铅、色度、碑、锯(Sr).铜、铜绿假单胞菌、硒、硝酸盐(以N03-计)、溪酸盐、亚硝酸盐(以N02-计)、银、镉(以Cd计)、耗氧量(以02计)挥发性酚(以苯酚计)、三氯甲烷、四氯化碳、阴离子合成洗涤剂、余氯(游离氯)、总碑(以AS计)、界限指标-锯、界限指标-偏硅酸、浑浊度,NTU、色度,度。六、罐头(一)抽检依据抽检依据是GB7098-2015食品安全国家标准罐头食品、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB
10、2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、QB/T1406-2014竹笋罐头。(二)检验项目抽检项目包括苯甲酸、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、微生物、锡(以Sn计)。七、薯类及膨化食品(一)抽检依据抽检依据是GB17401-2014食品安全国家标准膨化食品、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB29921-2013食品安全国家标准食品中致病菌限量。(二)检验项目抽检项目包括水分、铝的残留量、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、酸价、过氧化
11、值、苯甲酸、二氧化钛、糖精钠、二丁基羟基甲苯(BHT),定基羟基茴香醴(BHA)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)。八、糖果制品(一)抽检依据抽检依据是GB9678.1-2003糖果卫生标准、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量。(二)检验项目抽检项目包括苯甲酸、赤萍红、大肠菌群、二氧化硫残留量、菌落总数、亮蓝、柠檬黄、日落黄、山梨酸、糖精钠、范菜红、胭脂红、铅(以Pb计)。九、酒类(一)抽检依据抽检依据是GB15037-2006葡萄酒、GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB27
12、62-2012食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2758-2012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒、GB2757-2011食品安全国家标准蒸储酒及其配制酒、GB2757-2012食品安全国家标准蒸僧酒及其配制酒、GB4927-2008啤酒(淡色啤酒)、GB/T10781.1-2006浓香型白酒(一级高度)、GB/T10781.1-2006浓香型白酒(优级低度)GB/T10781.1-2006浓香型白酒(优级高度)、GB/T10781.1-2006浓香型白酒(高度)、GB/T10781.2-2006清香型白酒(一级高度)、GB/T10781.2-2006清香型白酒(优级高度)、GB/T118
13、56-2008白兰地、GB/T20822-2007固液法白酒(高度)、GB/T20822-2007固液法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒(产品明示酒精度:48%Vo1、52%Vo1)、GB/T22045-2008地理标志产品泸洲老窖特曲酒(41.0%vol-60.0%vol).GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒(优级高度)、GB/T26760-2011酱香型白酒(优级低度)、GB/T26760-2011酱香型白酒(优级高度)、GB/T26761-2011小曲固态法白酒(高度)、GB/T26761-2011小曲固态法白酒(一级高度)、GB/T26761-2011小曲固态法白酒
14、(优级高度)、Q/BBAE0001S-2015预调酒(鸡尾酒)、Q/JLST0002S-2015水果配制酒、Q/SHJ0039S-2016陈年桂花酒、Q/YFTJ0001S-2013贡寿牌配制酒、GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T1078L1-2006浓香型白酒(优级高度)GB/T10781.1-2006浓香型白酒(产品明示酒精度:42%Vo1、57%vok56%vok48%Vo1、45%VO1)、GB/T10781.1-2006浓香型白酒(一级高度)、GB/T10781.1-2006浓香型白酒(一级低度)、GB/T10781.2-2006清香型白酒、10781.2-2006
15、清香型白酒(产品明示酒精度:52%vok54%vol.56%voh60%vol)10781.2-2006清香型白酒(高度)、1078L2-2006清香型白酒(一级高度)、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒、GB/T26761-20小曲固态法白酒、GB/T26761-2011小曲固态法白酒(产品明示酒精度:50%voh58%voh56%vok60%voh52%VoL57%Vo1)、B/T20821-2007液态法白酒、GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒、GB/T27588-2011露酒、DB52/T468-2004普通白酒、Q/HBJ
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