高中政治 文化在继承中发展.ppt
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1、二、文化在继承中发展,孔子,老子,墨子,韩非子,思考1:从材料中说明,继承了什么?发展了什么?它们之间的关系是什么?,思考2:是什么因素在推动凉茶文化的发展?除了这个,影响文化发展还有哪些重要因素?,2005年8月29日,凉茶被认定为广东省食品文化遗产,这是广东省认定的首批食品文化遗产。拥有获得认证的33个配方的企业,包括广州王老吉药业股份有限公司、广州黄振龙凉茶有限公司、广州养和医药科技有限公司等12家。这批与会的凉茶企业昨天还签署了凉茶保护公约,以示保护凉茶这一文化遗产。,岭南人饮用凉茶历史悠久,代代流传,相习成俗,时至今天,仍然盛行于两广、港澳地区,形成了颇具特色的凉茶文化,它与粤剧、粤
2、菜、粤语一起体现出鲜明独特的岭南文化。,1996年冬天,广州黄振龙凉茶有限公司正式成立。到1998年,公司已有几十家店,2003年,增加到500多家。从两三个品种到几十个品种,产品成倍增加黄氏家族用短短的8年时间创造出了一个凉茶王国,它的凉茶王国的触角还在向外扩张,辐射广东,伸向世界。,传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快速膨胀的市场需求,在不断推出清咽茶等新的品种的同时,他们边做边改,从火煮茶到油煮茶,再发展到蒸汽煮茶,他们自己研究出了一整套成熟的现代化煮茶工艺,把凉茶从作坊式的小生产中解放出来,用机器大生产来推进凉茶的规模化发展.,现在他们用蒸汽煮出来的凉茶,改变了以往用火煮效果不稳定的
3、缺陷,同时还保证了凉茶的效果和口味。在不断的摸索前进的过程中,黄振龙凉茶不仅创出了一套属于自己的成熟的生产工艺,更走出了一条现代化、大规模生产的现代企业发展之路。凉茶是一个古老的产业,同时又是一个朝阳的产业。,“改变的是工艺,不变的是良茶”,在黄振龙凉茶的这句口号中,也许我们的很多创业者可以体会到其中“变”与“不变”之间的玄机。,思考1:从材料中说明,继承了什么?发展了什么?它们之间的关系是什么?,继承:用中草药熬制,可保健、防病。发展:凉茶品种、煮茶工艺。关系:继承是发展的必要前提,发展是继承的必然要求,在继承的基础上发展,在发展的过程中继承.,二、文化在继承中发展,1、同一过程的两个方面,
4、(1)继承与发展的关系,继承是发展的必要前提,发展是继承的必然要求。,谈到我国古代的教育思想,人们有不同的看法。,你如何看待这两种观点的?请说出理由。,观点一:中国古代的教育“重人伦、轻物理”,不利于自然科学的发展;在师生关系上,主张师道尊严,压抑了学生的个性;在教学方法上注重死记硬背,不利于开发人的智力。所以,发展教育必须摆脱古代教育思想的影响。,观点二:中国古代教育思想中有许多精华,如“化名成俗,其必由学”的重教化思想,“知之为知之,不知为不知”的求实态度,“诲人不倦”和育人风范,教学相长的教学方法等。所以,发展教育必须回归古代教育思想。,片面。认为我国古代教育思想有消极方面,应摆脱这些消
5、极方面的影响是正确的。但我国古代教育思想中也有“因材施教”“启发诱导”“学思结合”的正确思想,对此我们应借鉴吸收,不能全抛弃。,片面。我国古代教育思想有许多合理成分,但也有不少消极成分,正确的做法是批判吸收,取其精华,去其糟粕,而不是全面回归古代教育思想。,把握好文化继承与发展的关系,批判地继承传统文化,不断推陈出新,革故鼎新,我们就能够作出正确的文化选择,成为自觉的文化传承者和享用者。,(2)正确态度,二、文化在继承中发展,1、同一过程的两个方面,(1)继承与发展的关系,继承是发展的必要前提,发展是继承的必然要求。,推陈出新,革故鼎新,在继承的基础上发展,在发展的过程中继承,这就是文化传承。
6、,思考2:是什么因素在推动凉茶文化的发展?除了这个,影响文化发展还有哪些重要因素?,技术在推动凉茶文化的发展。还有社会制度的更替、思想运动。,课堂探究:从超越时空局限的意义看,现代信息技术对传承民族文化能起到怎样的作用?,现代信息技术运用声音、图象、文字活动影像等多种方式,对民族文化资源进行收集、选择、传递、储存,打破了时间、地域的限制,极大地促进了民族文化的传播、继承、交流与发展。,2、影响文化发展的重要因素,(1)社会制度的更替会对文化发展产生重要影响,(2)科学技术的进步会对文化发展产生重要影响,(3)思想运动对文化发展产生重要影响,孔子,老子,墨子,韩非子,文化在继承中发展,孔子有多少
7、个弟子?我国古代的教育模式是什么?现代班级教学模式起源于何时何地?私塾与班级教学模式有何区别?现代社会,人们除了接受学校教育以外,还有哪些途径接受教育?,你知道吗?,弟子3000,私塾,16世纪的欧洲,我国最早的班级教学出现在清政府时期的京师同文馆,私塾:规模小,学生少,教学组织松散,传授知识的效率低;班级教学:规模大,有完整的教学体系,传授知识的效率高。,广播电视、网络、各种培训机构等。,私塾,课堂教学,网络学习,在你看来,上述教育方式各有什么特点?对文化传承有哪些影响?,在你看来,上述教育方式各有什么特点?对文化传承有哪些影响?,网络是一个巨大的资源库,现代信息技术的使用将整个学习活动,从
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