营养学——学龄儿童营养与膳食.ppt

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1,学龄儿童的营养与膳食,2,1.学龄儿童生长发育特点体格和智力发育的关键时期身高、体重快速增长 体重：22.5kg/年 身高：47.5cm/年,3,营养需要,1.能量 碳水化合物55%65%能量来源 脂肪25%30%蛋白质12%14%,4,2.蛋白质,5,3.脂肪占总能量的25%30%4.碳水化合物占总能量的55%65%,6,5.矿物质,我国儿童青少年矿物质RNIs或AIs,7,6.维生素我国儿童青少年维生素RNIs或AIs,8,在成人膳食指南十条基础上：1、三餐定时定量 保证吃好早餐 避免盲目节食,中国儿童青少年膳食指南2007,9,2、吃富含铁和维生素C的食物 儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高贫血影响儿童青少年的发育和健康,中国儿童青少年膳食指南2007,10,中国儿童青少年膳食指南2007,3.每天进行充足的户外运动保持健康，预防超重和肥胖4.不抽烟、不饮酒吸烟危害身心健康饮酒影响体格和精神发育,中国儿童青少年膳食指南2007,