专题四人体营养物.ppt

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1、专题四 人体营养物质和 能量的供给,课标要求 一.食物中的营养物质及其作用 二.消化系统的组成及食物的消化和吸收 三.呼吸系统的组成及其功能 四.血液循环系统的组成及途径,一、食物中的营养物质及其作用1、人体所需的六大类营养物质蛋白质：构成人体细胞的基本物质。脂 肪：储备的能源物质。糖 类：人体的主要能源物质。水：占人体体重的60%-70%无机盐：铁、钙、锌。缺铁会患铁性贫血。维生素：也叫维他命，即不构成人体细胞，也不 为人体提供能量，含量小，但作用大。,重点知识梳理,（1）合理膳食，每日三餐，按时进餐；每日摄入 总能量中早、中、晚能量比为3：4：3。（2）食物多样，以谷类为主、多吃蔬菜、水果

2、和薯 类，常吃奶肉、豆类或其制品：富含蛋白质和钙（3）食物应清洁、卫生、不变质、注意保质期；防 止食物中毒（4）合理膳食能使人体获得生长发育所需的能量及 营养物质。,2、关注合理营养与食品安全,挑战中考专题训练1.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）A.水、无机盐、维生素 B.水、无机盐、脂肪 C.糖类、蛋白质、无机盐 D.糖类、脂肪、蛋白质2.几百年来的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受 坏血病的折磨，你认为这种病的原因是缺少（）A.维生素 D B.维生素C C.维生素B D.维生素A3.缺少营养物质会引发某些疾病，但以下疾病与营养 缺乏无 关的是（）A.夜盲症 B.佝偻病 C.脚

3、气病 D.肠炎,D,B,D,4.人体主要的能源物质是（）A 水 B 糖类 C 脂肪 D 蛋白质5.1747年，英国医生伦达用橘子和柠檬治愈了远航船 员的坏血病，橘子和柠檬中含有治疗坏血病的（）A.抗生素 B.抗体 C.维生素B1 D.维生素C6.合理营养指的是（）A.多吃一些对人体提供能量的糖类食品 B.多吃一些富含蛋白质的食品 C.均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理 D.以肉、蛋、奶和水果为主,B,D,C,二、消化系统,1.消化系统的组成（1）消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门（2）消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺2.与其消化吸收相适应的特点a.长约56米；b.有环形皱襞

4、，皱襞上长有小肠绒毛；c.小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管；d.有多种消化液小肠消化和吸收的主要场所。,挑战中考专题训练1.消化食物和吸收营养的主要器官（）A 口腔 B 胃 C 小肠 D 大肠2.你每天吃进去的食物主要在哪里被消化吸收的（）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 3.细嚼米饭一段时间后，我们会感觉有点甜味，这是因为（）A.米饭本来是甜的 B.米饭中部分淀粉分解成麦芽糖 C.米饭中部分蛋白质分解成氨基酸 D.米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸,C,C,B,4.下列哪项不是小肠适于吸收营养物质的特点（）A.长约56米；B.肠壁上有肠腺 C.内表面有很多环形皱襞 D.皱襞表面有许多小肠绒毛

5、5.患有肝胆疾病或摘取胆囊的人，对于下列哪一种食品应尽量少吃（）A.蔬菜 B.水果 C.豆腐 D.红烧肉,B,D,三、呼吸系统的组成及 各部分的功能,（一）人体呼吸系统的组成：由呼吸道和肺组成。1、呼吸道由鼻、咽、喉、气管、支气管组成，是气体进出的通道。,2、肺：由肺泡组成，位于胸腔内，左右各一个，是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。,肺适于气体交换的特点,（二）、发生在肺内的气体交换,1、外界与肺的气体交换：通过呼吸肌实现。2、肺与血液的气体交换：通过气体的扩散作 用实现。3、血液与组织细胞的气体交换：通过气体的扩散作用实现。,挑战中考专题训练1.人体呼出气体比吸入气体氧气含量少。氧气的

6、消耗发生在（）A.肺与外界环境的气体交换 B.肺血液间的气体交换 C.血液与组织细胞间的气体交换 D.组织细胞2.组成呼吸系统的正确结构除咽、气管、喉和支气管外，还有（）A.鼻腔 B.鼻腔和口腔 C.鼻腔和肺 D.肺 3.煤气中毒时，大量的一氧化碳与血液中的（）结合而导致人体缺氧。A.白细胞 B.血红蛋白 C.血小板 D.血浆4.下列有关于人和樟树呼吸作用的说法，正确的是（）A.都要吸入氧气 B.都要吸入二氧化碳 C.人吸入氧气，樟树吸入二氧化碳 D.人吸入二氧化碳，樟树吸入氧气,D,C,A,B,四、人体内物质的运输（一）血液的组成和功能（1）血浆：由水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等组成，功能：能

7、运载血细胞，运输养料和废物。,（2）血细胞,（二）血管,三种血管的比较。,（三）心脏的结构和功能1、位置：位于胸腔中部，略偏左。2、大小：与本人拳头大小。3、结构：由心肌构成，分为四个腔（左心房、左心室、右心房、右心室），其中心房壁比心室壁薄，壁最厚的是左心室。,4、血液循环,1、血液循环概念：血液在心脏和全部血管所成 的管道中进行的循环流动。,2、血液循环途径和血液成分的变化,血液成分的变化,左心室,主动脉,各级动脉,全身毛细血管,各级静脉,上下腔静脉,右心房,左心室,主动脉,各级动脉,组织细胞,O2,CO2,养料,废物,全身毛,细血管,2、肺循环,右心室,肺动脉,肺部毛细血管,肺静脉,左心

8、房,肺 泡,CO2,O2,肺部毛,细血管,肺静脉,左心房,1、体循环,循环途径,3.血液循环的意义,血液循环的意义 为人体不断送来养料、O2、又不断运走CO2废物。,挑战中考专题训练 1.参与身体全部物质交换的是（）A 体循环 B 肺循环 C 冠脉循环 D 血液循环 2.心房与心室间有防止血液倒流的瓣膜称为()A.静脉瓣 B.动脉瓣 C.房室瓣 D.以上都不是 3.有促进止血和加速凝血功能的是（）A 血浆 B.红细胞 C.白细胞 D.血小板,D,C,D,4.血红蛋白的特性是（）A氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低 的地方容易与氧分离 B容易与氧结合不易分离 C不易与氧结合 D不易与氧结合容

9、易分离5.组织里的气体交换是通过（）A呼吸运动 B.肺的运动 C.气体扩散 D.细胞分泌 6.如果一个A型血的人受外伤失血过多需要输血，最好输（）A.A血型 B.B血型 C.AB血型 D.O血型,D,C,A,7.人若由于意外事故受伤，损伤了动脉要 比损伤静脉危险得多，是因为（）A.血液含有丰富得氧 B.血液含有丰富得养料 C.血流速度快，血压高 D.血管壁薄，损伤后较难修复 8.下列血流方向是，正确的一组是（）A.动脉 毛细血管 静脉 B.动脉 静脉 毛细血管 C.静脉 毛细血管 动脉 D.静脉 动脉 毛细血管,C,A,感谢各位领导、老师的指导 祝各位领导、老师工作顺利，万事如意！感谢各位同学的合作 祝同学们学习进步，心想事成！,结束,返回,感谢各位领导、老师的指导 祝各位领导、老师工作顺利，万事如意！感谢各位同学的合作 祝同学们学习进步，心想事成！,（体循环开始）,左心房,主动脉,肺静脉,肺动脉,毛细血管,上腔静脉,肺部的毛细血管网,右心房,右心室,各级静脉,各级动脉,下腔静脉,血液循环途径,左心室,（肺循环开始）,（体循环止）,（肺循环止）,