《端午的鸭蛋》01.ppt

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1、端午的鸭蛋,汪曾祺,端午亦称端五，“端”的意和“初”相同，称“端五”如称“初五”；端五的“五”字 又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。,端午的别称,关于端午节的来源，有纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说等。,端午的来源,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。传说楚国爱国诗人屈原投江后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，于是有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样

2、。,影响最广的端午起源的观点是 纪念屈原说,和端午 张耒竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，只留离骚在世间。已酉端午 贝琼风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。午日处州禁竞渡 汤显祖独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来。,端午诗词,这一天，家家户户门口都挂艾草或蒲草，小孩子身上挂着艾虎的香囊，男人喝雄黄酒，传说有避邪、求吉祥的作用。,端午风情,香角子,香包除外形活泼多样之外，也有趋吉避凶的含意。,高邮市地处中国长江中下游里下河地区，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”高邮鸭蛋

3、大质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在中部,高邮及特产鸭蛋,还有一道凸起的圆圈，有“蛋中之王”之美称。高邮麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。,汪曾祺(1920-1997),汪曾祺，江苏高邮县人。从小受传统文化精神熏陶。1930年考入西南联大中国文学系，师从沈从文等名家学习写作。他是跨越几个时代的作家，也是在小说、散文、戏剧文学与艺术研究上都有建树的作家。,现已出版汪曾祺短篇小说选、晚饭花集、汪曾祺自选集以及多卷本汪曾祺文集等十几个作品集。他的小说被视为诗化小说，其中大淖记事获全国短篇小说奖。他还写散文、评论和剧本。他与

4、人合作改编、加工的沙家浜深受观众的喜爱。,1940年开始发表小说、诗和散文。1947年（27岁）写于上海的短篇小说鸡鸭名家，在小说题材和创作风格等多方面都受到沈从文小说的极大影响，并显露出自己独特的艺术风格。1948年出版第一个作品集邂逅集，1963年出版第二个作品集羊舍的夜晚，1978年发表小说骑兵列传，1980年发表小说受戒，受到普遍赞誉，随后一发不可收。,在汪曾祺的晚期创作中，还有不少以短篇组成的“三部曲”，形成了“汪记风俗小说”的一大奇观，如故里杂记、晚饭花、钓人的孩子、小说三篇、故里三陈、桥边小说三篇等。,汪曾祺的小说充溢着“中国味儿”。他说：“我是一个中国人”，“中国人必然会接受中

5、国传统思想和文化影响”。儒、道、佛三家，“比较起来，我还是接受儒家的思想多一些”；不过，“我不是从道理上，而是从感情上接受儒家思想,的”。正因为他对传统文化的挚爱，因而在创作上追求回到现实主义，回到民族传统中去。在语言上则强调着力运用中国味儿的语言。这是他艺术追求的方向，也是他小说的灵魂。,汪曾祺小说中流溢出的美质，首先在于对我们民族心灵和性灵的发现，以近乎虔敬的态度来抒写民族的传统美德。他说：“我写的是美，是健康的人性”。而美与健康的人性，不论在多么古老的民族传统中，永远是清新得如同荷风露珠一般。为此他写成了脍炙人口受戒和大淖记事。,学习目标,积累巩固生字词了解作者的情况朗读课文,感知内容,

6、理清作者思路,学习目标,品味本文平淡自然而又韵味丰富的语言特色.完成片段训练,腌鸭蛋,门楣,肃然起敬,苋菜,籍贯,囊萤映雪,粽子,门槛,城隍庙,车胤,避邪,蝎子,yn,mi,xin,s,j,zng,kn,nng,yn,xi,xi,hung,读读写写,门楣：莫名其妙：籍贯：城隍：,门框上的横木。,没有人能说明它的奥妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。,祖居或个人出生的地方。,迷信传说中指主管某个城的神。,解释词语,肃然：与有荣焉：囊萤映雪：,形容十分恭敬的样子。,因而也感到荣幸。,囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。,解释词语,“曾经沧海难为水”的典故,经历

7、过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。,这两句诗出自元稹的离思五首之四。,本文是什么文体？,民俗散文,第一部分（第l自然段）,第二部分（第23自然段）,第三部分（第46自然段）,写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。,作者家乡端午的习俗,作者家乡鸭蛋的名声、特色。,理清层次,1、作者家乡的端午有哪些风俗？,系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”,读第一部分，回答问题,2、重点写的是什么？,3、为什么重点写？,放黄烟子 吃“十二红”,这两个风俗是家乡特有的。“有一个风俗不知道别处有不”“还有一个风俗”,4、本文的题目是“端午的鸭蛋”，第1节与 题目有

8、什么关系？,从文章思路看，题目是“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午的习俗。从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，最后水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。,从写作手法看，先写“端午”，就为后文写“鸭蛋”作了铺垫。,1、家乡鸭蛋名声、特色怎样?,名声：,质细而油多,家乡最有名的是咸鸭蛋。“肃然起敬”和“特别标明”,读第二部分，回答问题,特色：,1、开头作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用“肃然起敬”和“特别标明”两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。,在写法上有何特点？,第二自然段,2、高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。3

9、、“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折、层层铺垫的方法说明家乡双黄蛋的“奇”和“好”。,4、最后写袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合。引用袁枚的文句，可以丰富文章的内容，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。（说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。）,第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现作者独特的生活感受。,这两段介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。,第三自然段,1、第三部分写了什么内容？,这部分作者介绍了“挂鸭蛋络子”的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们

10、的吃法，吃完后的用途等等。作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。,读第三部分，回答问题,2、你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事？,课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。,1、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？,对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。,通读全文，回答问题,2、文章对咸鸭蛋

11、津津乐道地谈论有何意义？,日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。文章通过对家乡的鸭蛋的富有情趣的介绍，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。,端午的鸭蛋,端午的风俗（1）,家乡的鸭蛋（2-3）,端午的鸭蛋（4 6）,系百索子、做香角子、贴五毒、帖符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红,名声特色,鸭蛋络子玩蛋壳,对儿时生活的怀想,对故乡的热爱,全文结构,汪曾祺曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由

12、，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。,知人走近汪曾祺,汪曾祺的语言特色,口语色彩浓厚 平淡有味 古汉语的点缀 朴素典雅 运用语言造型 动感传神,语言艺术风格,A、感叹句,（1）哦！你们那里出咸鸭蛋！（2）还不就是个鸭蛋！（3）好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！（4）这叫什么咸鸭蛋呢！（5）好看极了！,B、问句,（1）这就能辟邪吗？（2）鸭蛋有什么可挑的呢？（3）这有什么好看呢？（4）这能行吗？,C、文言词,文言词语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，它们与极质朴的口语相映成趣。如：“这一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉”。我走的地方不少,所食鸭蛋多矣

13、,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在朗读时要读出从容中不乏诙谐、得意之态。,D、口语,文中时时穿插朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“有一个风俗不知别处有不”“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”“鸭蛋有什么可挑的呢？有!”都是信口而出，自然而然，朗读时尤其要注意语气语调。,E、“造型”语,如写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”,那种绘声绘色，那种动感、快感，一个“吱”字就活

14、灵活现地表现出来了。,“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”“确实是好”“我实在瞧不上。”这些语言都带有鲜明的地方特色。,F、方言,典雅的文言词语与质朴的口语相映成趣，让人佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言和谐地捏到一处的艺术功力。,端午的鸭蛋一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中也体现了构思的严谨与和谐。,小结,节日谈源,我们中华民族有很多的节日。这些节日包含着丰富的民俗文化，凝聚着浓浓的血脉亲情。请搜集有关的节日和它的起源。,