六下科学第二单元4小苏打和白醋的变化.ppt

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1、小苏打和白醋的变化,小苏打,白醋,用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。,关于白醋的小知识,关于小苏打的小知识,通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。,观察小苏打和白醋,观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。,白色、粉末状晶体、无味,无色、液体，酸味,混合小苏打和白醋,实验步骤：,1.把小苏打和白醋按照1：3的比例放入集气瓶中。2.马上盖上玻璃片。3.用手触摸瓶外壁，先摸上部，再摸下部。,注意事项1.把实验器材放回原处，摆整齐。2.然后交流观察到的现象。做好实验记录。,实验1,小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？,产生大量气泡，有“嗤嗤”声

2、，杯子外壁有点凉。,2.产生了什么气体,小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什么气体？,?,实验2,把燃着的细木条插入产生的气体的杯子里，观察到什么现象？,火熄灭啦！,结 论产生的气体不支持燃烧,实验2,把燃着的细木条伸进一个空玻璃杯里，情况会一样吗？,不一样,（因为空气中含有氧气，氧气能支持燃烧）,实验3,像倒水一样，把玻璃瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?,嘿！蜡烛火怎么熄灭了？,根据观察到的现象，短蜡烛先熄灭，可知倒入的气体聚集在底部，说明这种气体比空气重还是轻？,比 空 气 重,科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。,这是什么气体？,二氧化碳

3、是空气的组成部分。,小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质 气体，这样的变化属于。,二氧化碳,化学变化,我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。,二氧化碳有什么特点？,这种气体无色、无味、无毒、透明的，不支持燃烧，比空气重。,3.二氧化碳用途,人们利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。,我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。,蜡烛燃烧也会产生二氧化碳。,蒸馒头为什么要放小苏打？,花样馒头,我们平时吃到的馒头都是松软可口，非常疏松的。这是为什么呢？原来都是小苏打的功劳。,面粉在发酵的时候放的酵母菌

4、会让面团里面产生有机酸，加上小苏打这样的碱性物质，不但可以中和酸，还可以产生 二氧化碳气体，使馒头更加松软多孔。,小资料,小资料,留下的液体还是白醋吗？,?,白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。,课堂小结,1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。3.通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。,课堂检测,一.填空,1、小苏打和白醋混合后，产生了大量的（）。,2、二氧化碳是（）的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰（）,二氧化碳,空气,熄灭,3、小苏打和白醋混合后，产

5、生了一种新物 质（），这样的变化属于（）。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了（）。,4、我们喝的一些（）中，就含有二氧化碳 气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是（）；我们呼吸时（）的气体中也含 有二氧化碳；蜡烛（）也产生二氧化碳气体。,二氧化碳气体,化学变化,化学反应,饮料,二氧化碳,呼出,燃烧,课堂检测,二.选择,1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）,、二氧化碳 B、氧气 C、氢气,2、把一根燃烧的火柴伸进混合有小苏打和白醋 的玻璃杯中，会（）。,、燃烧更旺、和原来一样、立即熄灭,A,C,二氧化碳气体的特点是什么？,课堂检测,三、答问,二氧化碳不支持燃烧、比空气重、无色、无味、无毒、透明

6、。,反应剧烈产生大量气泡,比原来凉,有,有,火焰立即熄灭,二氧化碳,无色透明、比空气重,能使火焰熄灭。,选择,1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气,C,小苏打和白醋的变化,AC,B,选择,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭6、把

7、小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭,C,小苏打和白醋的变化,B,A,选择,1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气,C,课堂反馈,AC,B,4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭,C,B,A,