店长手册入门篇.docx
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1、店长手册入门篇店长手册(一)入门篇千年翠钻运营部店长手册一入门篇第一单元职前简介第二单元学习各工作岗位程序第三单元教授工作岗位程序见习店长助理培训系统培训内容实践资源与工具鉴定人追踪人一、入职简介及向前培训约10天培训讲师入职简介0.5天员工手册专业知识3.5天培训教材情景教学4.5天销售技巧手册考试0.5天二、店内实习约80天A之前简介约0.5天专卖店简介运营管理手册职责简介店长手册I:简介店长/训练店助店长/训练店助训练课程简介第一单元排定训练计划手册I:工作时间表店长/训练店助店长/训练店助B学习各工作岗位程序约44天掌握饰品安全操作0.5天钻石柜台观察检查表店长/训练店助店长钻石柜台6
2、天翡翠柜台观察检查表店长/训练店助店长翡翠柜台6天宝石柜台观察检查表店长/训练店助店长有色宝石柜台7天素金柜台观察检杳表店长/训练店助店长素金柜台5天销售规范流程检查表店长/训练店助店长销售规范流程4天收银员岗位观察检查表店长/训练店助店长收银员岗位3天管货员岗位观察检查表店长/训练店助店长管货员岗位3天工艺技师岗位观察检查表店长/训练店助店长工艺技师岗位2天保安岗位观察检查表店长/训练店助店长保安岗位1天销售技巧评估店长/训练店助店长销售技巧评估8天C教授工作岗位程序约4天学习基本管理技巧手册I:第三单元学习训练四步骤0.5天手册I:第三单元店长/训练店助培训学员新的岗位3天店长协助区域经理
3、期中考试其中试卷(店长指南内)区域经理工作岗位抽查鉴定0.5天各岗位观察检查表运营训练部店长手册简介店长手册一目标欢迎学习千年翠钻店长手册!首先恭喜你己获选进入一个精英小组,这一组人正在管理内地珠宝行业第一品牌的珠宝专卖店一千年翠钻专卖店。本书及专卖店管理系列的其他书籍,将帮助你由一名见习店长助理成为一名有效率的店长。千年实施的是以绩效评估系统为基础的目标管理,目标将千年的进展与员工的进展紧紧粘合起来,每一位员工都承担起进展公司的重任,公司通过激励、通过给员工更好的职业进展充分激励员工去完成自己的目标,一个个小目标的完成,将促使公司大的进展目标的实现。千年的战略目标是:做中国珠宝首饰第一品牌。
4、而你作为一名见习店长助理,在你的见习期内的目标是: 操作所有员工岗位的工作。(工艺技师除外) 在所有的工作岗位上对员工进行训练。 掌握专卖店内基本保护保养、安全、细部清洁及人事方面等程序。对专卖店各岗位整体运营进行管理。 提供“以顾客感受为第一”的服务,在表达品位、诚信、专业、服务、价值方面,达到或者超出顾客的期望。以相互尊重的方式管理员工。你的个人目标对我们来说非常重要。为了你个人与我们的利益考虑,希望你与我们一起成长并实现你的目标,使你在企业的进展中不断增值实现企业与员工的双赢,而这些目标的实现务必依靠于有效的训练与积极的学习。你现在就要进入一个学习的过程,这一过程将贯穿于你在千年翠钻专卖
5、店的所有工作中。不管你是刚刚加入我们,还是已经跟我们工作了一段时间,你都将学到很多有关千年翠钻专卖店的管理知识。知识不是奢侈品,是每个人通过努力学习都能够获取的,知识让我们有能力把握更多的人生机会,”知识能够改变命运:只是在此我们想强调一点:知识不等于信息。知识与信息最本质的区别是它们能否转化为行动能力。因此我们希望大家在学习的过程之中能够有效的将这本书带给大家的信息运用于实践工作中,成功地将之转化为“知识”。有效的训练对个人与千年翠钻都有极大的好处:发掘新的资源,帮助系统进步。使系统更臻完善。为所有员工开拓前所未有的机会。加强对千年翠钻企业文化的归属感。提高思考与决策的能力。精益求精,不断进
6、取。在千年翠钻,我们相信对个人的关注与认但是改善工作表现的有效方法。因此,训练是一个肩并肩、教练及确认实际工作能力的过程。千年翠钻致力于创建学习型组织,训练与每个人的工作密切有关。它是一个持续的过程,它并不固定于某一特定的时间与地点,也不拘泥于特定的形式,而是贯穿于整个系统的每一个阶层、每一时刻、每处细节。它是我们保持生机并不断成长的关键。有效的训练依靠于个人与整个系统的努力。个人在训练中担负的责任是:在实现时尚、品位、诚信、专业、服务、价值、营业额、利润方面取得最佳成绩。不管是同意训练,还是训练别人时,都应积极把握训练机会,取得最佳的训练效果。不断训练与你一起工作的人,包含可能接替你的人。系
7、统在训练中担负的责任是:不论生意顺逆都应始终提供高质量的训练。使学员能胜任千年翠钻专卖店各岗位工作的训练。(工艺技师技能除外)提供与个人的成长及目标相一致的训练。各单元内容下列将介绍本训练课程的安排与学员的学习方式。店长手册一共分为三个单元第一单元:职前简介会使你对千年翠钻与本训练课程有所熟悉。第二单元:学习各工作岗位程序将学习专卖店各岗位基本运营流程与有关专业知识。第三单元:教授工作岗位程序将教授如何在各岗位实际训练员工,并学习成为成功店长所具备的基本人际关系技巧。每个单元都是以上一单元为基础的,只有掌握了第二单元的技能,你才能进一步学习第三单元。因此每学完一个单元,你都将在更复杂的一个层面
8、上工作,直至第三单元时,才算完成了初步的培训与学习,再把所有学到的全部知识综合地加以运用O每个单元都有特定的目标、工作表现要求与鉴定程序。有些技能你务必掌握,你才可能进行下一单元的学习。你所在专卖店的店长及区域经理,会在指定阶段鉴定你是否己掌握这些技能。关于你以往的经验假如你是刚刚加入千年翠钻专卖店的见习店长助理,那么你可能连评价钻石的4C标准都不明白。因此你务必从头学起,并按部就班地完成各个单元内的每项活动。假如过去你曾在千年翠钻专卖店工作过,那你可能懂得如何在部分岗位上开展工作,也可能懂得如何训练员工,甚至可能还有一些管理经验。假如你确信己熟悉某一单元的内容并掌握了该单元所教授的技能,那么
9、能够请你的店长为你进行该单元的鉴定工作。具体步骤如下:I、找出你相信自己己掌握的技能与知识。2、阅读该单元简介中的鉴定程序。3、在你的店长协助下完成鉴定程序。假如你完成鉴定的程序的准确程度达到百分之百,便不必再学习那一部分的内容,假如你完成鉴定内容的准确程度低于百分之百,则务必学习那一部分的内容。最后我们想对大家说的是:你手中的这本店长手册(一)并不是教材,也不是鉴定工具,它是一本工具书,提供了必要的技能与知识的训练,帮助你成为专卖店管理队伍中的一员。现在假如你已经准备好,请开始第一单元。第一单元:职前简介欢迎学习店长手册第一册。本课程旨在培训见习店长助理,使他们在专卖店的运营管理中有杰出的表
10、现。店长手册第一册的目的,是让学员学习基本的技巧、知识及态度,以便为将来进行有效的店面管理、维持良好的人际关系,奠定牢固的基础。你将学到什么假如没有你的协助,这一切是不可能实现的。作为专卖店店长,关于本指南及专卖店所使用的其他训练计划能否成功,你将扮演十分重要的角色。本指南将使你熟悉掌握全部课程应有的预备知识。你将学到: 如何应用完善的训练方法训练见习店长助理。 如何编排店长手册第一册各项行动的时间表。 如何推断有经验的学员何时能跳过其中一项或者多项行动。你与下列人员的角色与职责:- 你的区域经理- 员工培训员- 带班店助与行政/训练店助如何令学员始终有兴趣地同意训练。计划目标店长手册一共有三
11、个单元,每单元均以上一个单元为基础。每个单元内容如下:第一单元:职前简介本单元使学员对全部课程有一个基本的认识。第二单元:学习各工作岗位程序在这个单元中,学员将学习专卖店员工所有工作岗位操作程序及有关专业知识(工艺技师操作技能除外)。完成这个单元所需的时间将因人而异,视学员的经验而定。假如他们对全部工作岗位均有经验,或者许能够在一个星期的时间内就全部完成本单元的内容。第三单元:教授工作岗位程序在第三单元,学员将成为合格的员工培训员,并学习基本的人际关系技巧。能否成功地学习店长手册第一册,其中的一个关键因素就是对所学过的技巧及知识进行鉴定。在整个学习过程中,学员务必通过鉴定后,才能够同意训练。由
12、于计划的结构层层递进,上述一点特别重要。学员只能根据他们已完全熟悉与掌握的内容进行学习。在每个单元的简介部分,都全面的说明了鉴定程序,请学员认真阅读并熟悉他们。鉴定的目的是要保证受训人员掌握要紧的技巧,同时确定谁能免修训练某些部分。不要仅仅按照学习进度时间指南,让学员开始下一个单元的学习。是否完成每个单元简介所列的工作目标,是衡量学员能否继续学习下一单元的标准。假如你将某名员工升入管理组,那么他可能己经熟悉一些员工工作岗位,他还可能已经培训过学员了。对他来说,有些训练内容能够免修,不需再同意训练。在本指南后面,全面地说明了每次鉴定的方法及免修程序。角色与职责你在管理训练方面将扮演很重要的角色,
13、同时,管理组的其他成员关于协助学员完成训练进展计划,也是十分重要的。下列是有关人员的职责:专卖店店长你的角色关于训练是否成功十分重要。你将:/协调所有的训练活动,并编排时间表,作出计划。/负责某些训练活动。/经常与学员见面,以便进行计划、编排工作时间表,并提供反馈。/负责各单元中大部分的鉴定工作。/激励学员,并提供积极的角色示范。区域经理/正整个学习期间,你的区域经理至少会与学员见面三次。/在第一单元中,他们将与你及学员见面,以熟悉你的学员的整个训练计划。/在第三单元中,他们将鉴定学员工作岗位的学习情况。员工培训员你务必在第二单元中,编排员工培训员的工作时间表,让他们教授每个员工工作岗位的工作
14、程序。管理组其他成员你的整个管理组均需明白训练计划及学员的目标。他们应在自己值班前去计划、协调学员的时间表,以确保学员能够完成每日的目标。现在,你已浏览过店长手册第一册基本内容,熟悉了一些对学习很有帮助的要点,与在训练时应避免的错误。时间表的重要性我们曾说过,作为专卖店店长,你关于学员能否成功学习店长手册第一册十分重要。你应对学员树立榜样;你要负责大多数的鉴定工作;你要提供肩并肩的训练,并对学员的工作表现给予有价值的回馈。只是,你最重要的工作之一,是计划与编排训练活动时间表。你务必确保学员按时完成每个单元,安排管理组部分成员与学员一起工作,以保证鉴定工作顺利进行并正确予以记录。为什么这一点如此
15、重要?由于训练是否有效,与学员们将来工作能力的强弱,均取决于能否尽可能地完成时间表中的工作安排。现在,让我们总结一下编排时间表的要点!1、让有关人员都明白时间表由于你将编排员工培训员、区域经理的特定时间表,因此你应确保他们提早明白自己的时间安排。2、让时间表与学员的需要相符,而不是相反学员能否按时完成店长手册第一册,关于他们自身的进展、工作能力的提高与最终关于专卖店营业额的提高都是十分重要的。假如他们延迟了计划的完成,那么关于你及你的目标都会产生影响。3、重视店长手册第一册的时间安排表有些情况可能会迫使你改变原有的计划。无法预料的情况与紧急状况是不可避免的。但是,改变原有的训练活动只能作为最后
16、的选择方案。4、假如被迫取消某些训练活动,则应立刻重新安排这些活动的时间假如因某些情况影响了训练计划的实施,则应尽可能地接近原定时间,重新安排执行该项计划。时间表的内容在编排店长手册第一册的时间表时,你务必计划并安排几个关键的活动。这些活动将涉及学员及另外一个人。选另外一个人可能是:你!专卖店店长 员工培训员 区域经理 管理组的其他成员训练以后,你将明白上述人员会在何时参与训练活动,现在我们介绍他们将与学员共同完成的活动。在计划的某些指定部分,你与团队中的其他成员(包含员工培训员)将针对某些特定的技巧对学员进行训练。这些训练内容务必妥善安排,并由你与其他人员有效地执行。此外,还有许多其他机会能
17、够为学员提供训练。当你或者其他人员在专卖店观察学员时,能够在适当的情况下,向他们提供回馈,并给予肩并肩的训练。在训练的某些时候,你与团队的其他人员将与学员会面。利用这些会面的机会,你应: 解释有关政策及程序。 编排今后的训练活动内容。 检查进度并提供回馈。提供肩并肩的训练。每次会面的作用及目标,均列在店长手册第一册内,你能够利用这些会面机会,听听学员的谈话,与他们建立友好的关系。此外,你还能够向学员说明,专卖店有什么注意事项,有什么目标,恰当并及时地进行鉴定是很重要的。鉴定有关鉴定的工作内容简述如下:第二单元/在第二单元,你能够利用各工作岗位观察检查表鉴定学员的工作程序是否正确,由员工培训员进
18、行第一次通知式的岗位鉴定,然后由你进行第二次通知式的岗位鉴定,以确定学员的工作技能。第三单元在第三单元,用两种方法鉴定学员是否有资格成为员工培训员:/由值班的店长助理观察他们训练员工的情况。/你对由他们训练的员工,进行岗位鉴定,以检查训练是否正确。/此外,你的区域经理还将选定两个工作岗位,对他进行岗位鉴定。/进行期中考试。这次考试是通过笔试考核员工从岗前培训与实践学到的实际知识。见习店长助理在第一单元中的40天实践表样本,可帮助你编排整个计划的时间表。假如你训练的是一位没有在千年翠钻工作过的见习店长助理,那么你应该参考这个班表样本编排学员的时间表。在每个单元内,均已安排了值班期间所建议的行动,
19、应让学员熟悉在计划中每一天应作到的内容。假如你改变了值班的次序,那么学员就不可能很好地利用这个时间表了。一旦开始实施计划,你可能会发觉学员或者学的很快,或者比原计划需要更多的时间。这时,你应对时间表进行调整,以符合他们的实际需要。假如你训练的是一位有千年翠钻工作经验的见习专卖店助理他们毋须花同等时间完成第二单元。当然,这将因人而异,因此本指南中,不可能列出这种情况的样表。尽管他们有经验,但每位学员仍须完成第二单元的各项内容,为由你进行的岗位观察鉴定做好准备。培训员班表下列图表说明了第二单元中何时需要培训员参与。这里所建议的日期、时间与行动都与第二单元中的40天时间表一致。在完成第二单元期间,你
20、能够利用这些图表,对培训员的需求情况进行计划与沟通。在空格上,填写实际的日期、时间与培训员的姓名。口期培训员阅读运营手册第一级钻石柜台翡翠柜台半宝柜台素金柜台销售流程第二级收银员管货员第三级工艺师第二单元鉴定我们己多次强调鉴定的重要性。在店长指南的本章节中,我们将就鉴定工作展开进一步讨论。在第二单元中,学员将学习各个岗位程序与有关专业知识的运用。你务必鉴定他们能够百分之百地执行这些程序,并熟练地掌握并运用有关专业知识。你能够利用岗位观察检查表鉴定学员的工作表现与知识掌握程度,确定该学员是否通过该岗位鉴定。在第二单元中,各工作岗位分成三级,学员务必学完第一级中的所有岗位后,才可进入下一级。你务必
21、填写岗位观察检查表后,才可让学员进入下一级的学习。你可按下列两种方式进行鉴定工作: 可在一天内就某个等级的所有岗位进行鉴定。 你可就某等级内的个别岗位进行鉴定,每次一至二个岗位,视学员情况而定。通过鉴定的最低标准是:百分之百通过各岗位观察检查表,同时在柜台岗位考察学员独立销售的通过。单元鉴定三在第三单元中,学员将学习如何训练员工。你要安排一名老员工与一名新员工同意训练,假如店内没有新员工,你能够让一名店助同意培训,考核学员的培训能力。另外,你可安排一名店长助理协助你,通过观察学员如何训练一名员工来鉴定其训练技巧。在学员完成训练后,你需鉴定他们的训练技巧,方法是对同意训练的员工进行岗位观察检查工
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