小时外创业30万如何开始你的小生意.docx

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1、小时外创业30万如何开始你的小生意我认识一卖麻辣串的，平均每天卖1500串，6毛钱一串，毛利七成，一辆三轮车加上老婆帮忙，一年能营业是一个月，帮他算算，一个月净赚一万五，在钱经的一次收益率的研讨会，一位读者笑言：一个麻辣烫的小摊这是不是比什么理财产品都好，我都想下班了去摆摊。开一个自己的小买卖小到麻辣烫酸辣粉，大到服装店、咖啡馆与餐厅连锁，这几乎每个普通人都萌生过的办法。就在这个心思活络的夏季，钱经编辑部花了两个月的时间调查了341位受访者，在这次主题为开始你的小生意的读者调查中，我们截取了一些关键的数字：相比于理财产品，接近八成的人都对小生意感兴趣，剩下的受访者正在实施自己的创业大计；30万

2、，是61.6%的受访者愿意拿出来开始自己的生意大计，理由是这笔钱没有太大压力，当然，也有人表示手上没有200万，什么事都干不了“：一半以上的受访者希望这个生意是工作之余的副业或者者”能够交给亲戚打理“，最有代表性的办法是做个小生意，相当于家里多了I-N个人上班赚钱，而理想的状况则是像养一头现金奶牛那样，每个月有正的现金流入；在最热门的生意选项中，餐馆、咖啡馆、服装店居前三甲，书店”、首饰店”与加盟小食店（鸭脖子等）“紧跟其后，也有人对成人用品店表示浓厚兴趣，原因是很黄很暴利”；有人也坦露了自己的理想当一个悠闲的餐馆老板、包租婆与睡到自然醒的个体户。23万开家赚钱小面馆宋哥39岁，山西人项目经理

3、&面馆老板在面馆运营一年多以后，2012年初，宋哥看店铺已经上了正轨，因此做起来甩手掌柜，承包给了面馆的大师傅，每月固定拿3万元的承包费。23万开家赚钱小面馆假如用职场的薪酬体系衡量，月入三万的可能是一家金融机构的小主管、一个事业单位的技术高工，或者者是某个媒体的高管层一个月的工资，不管职位高低，同为打工仔，月入三万往往意味着三个字“不轻松”。已近不惑之年的宋哥也是每月净入三万一族，只只是这是他的工资之外的稳固收入，轻松之至，原因无他，八小时之外的宋哥有个赚钱的小生意。“甩手掌柜”宋哥拥有一家150多平米的山西面馆，只18张桌子，最贵的牛肉面卖8块，在把面馆送上正轨之后，宋哥把店盘给了手艺精湛

4、的大师傅，每个月上缴现金3万。纪录片舌尖上的中国中满溢着人类最原始的口腹之欲，餐饮行业充满了烟火气、烦恼、捆人，但不妨碍它是读者调查中最热门的生意。一种面有百样吃，假如非要对“面条”来个考证，能够追溯到两千年前，东汉称之为“煮饼”，南北朝叫“水引”，也是唐朝的“冷淘”。“早在13世纪，马可波罗沿着丝绸之路，把面条从山西带到了意大利”，宋哥是山西人，对面食滔滔不绝。跟大多数人的直觉一致，宋哥也是“不熟不做”。宋哥坐在自家小馆“晋商老号”的桌子旁同意钱经采访，正是下午四五点的旺点。在朝阳区双井桥邻近的这个超过二十年的老社区里，宋哥接手这片铺位之前这里也是饭馆，开过N家店铺，只是都没开长久，邻近一位

5、居民笑着说“家家关门家家短”。采访当日，有位食客叫了一份小碗猪肉刀削面，6块，分量不小，客人对棒骨熬出来的面汤倒是很满意。指着那碗刀削面，宋哥跟记者交底：“每碗面的纯利润在20%左右，每月差不多能赚到4到5万元。”撑够半年，餐馆赚钱才有戏根据2011年度的城市生活统计，仅在北京地区的餐厅数量就达到7万家。餐馆，看着容易，赚钱不易。这是钱经采访十多位餐馆老板后得到的结论餐馆半年内还没右起色最好关掉。这是不是你经常看到的场景：几天不见，楼下的川菜馆默默地改成了火锅店，三个月不到，大兴土木装修出来的西餐馆，老板又由于现金流难以为继，贴出转让标志。但是在周围餐馆“变脸大比拼”中，总有那么几家餐馆“屹立

6、不倒”，每天的客流量让周围的餐馆老板们想要集体进去抽那位老板一顿。宋哥既经历了想要进去抽别的老板一顿，也有被别的老板YY狂2009年，同样的原班人马打造出的“晋商老号”让宋哥枳存了失败教训。“当时我在做项目，有的时候候时间挺多，就想着工作之余投资点小生意，自己是山西人，特别爱吃面，考察了一番市场，回老家又请了几位师傅后，那一年在北京海淀区上地邻近开起了山西面馆”，宋哥回忆当时说干就干的状态，只是没猜到一年之内十几万就打了水漂。抽的经历。“写字楼下，没人吃面？”宋哥考察了上地邻近的客流量，与邻近的居民情况后，租下了一间300多平米的店准备开面馆，与房东协商后，房租半年缴纳一次，通过不到1个月的时

7、间进行装修，花费15万左右的装修费“这家店面之前没开过餐馆，要改动的地方很多”，宋哥解释。煤气管道等都需要从新设置，假如是接手其他餐馆的转让，装修费用会低一些。开店之前，宋哥信心满满，店面邻近就是写字楼，又有居住社区，人流量大，本以为“生意不可能差到哪里去的”，但自从面馆开张，生意一直不温不火，勉强撑了不到1年时间，宋哥就将其以20万元的价格转让了，“算上后来拿到的转让费，多少也赔了一点。”后来宋哥这么反思:“上地邻近写字楼、软件园聚集，居住的社区也是近几年的新社区。在上地邻近工作出入，与居住的人以年轻人居多。饮食习惯上以快餐、中式套餐为主，对面食类感兴趣的人不多。因此开馆最最重要的就是选址。

8、”机缘巧合，让宋哥找到了一个不错的地址，一家成熟居民聚集地的烧烤店出兑，店主在这里开了半年生意差强人意，宋哥与这家烧烤店的老板谈妥之后，以十几万的转让费接手了这家店面开起自己的面馆。后来听说这个烧烤店老板在东四环四惠桥邻近寻到一个店面后，将自己的烧烤店改名“国贸烤翅”，生意做得风生水起，当然，这是后话。宋哥提示这8个细节1 .后厨的成本操纵是大头，假如你做甩手掌柜的，可能你的利润都被后厨的员工赚到自己的荷包里了，很残酷但很现实。2 .假如是中小型餐馆，就不要选在有护栏、隔离带的主干道上。能够走双向车、无护栏的二级街道是不错的选择。3 .准备半年的现金流很重要，新餐馆半年内还没有起色能够关掉了，

9、但是半年内，还要培养客户的。4 .假如不是只针对白领的时尚餐厅，还是不要选在高层楼房（写字楼）上吧（非街面一层）。5.过于依靠厨师，自己只做甩手掌柜，这样的老板，我只能说“呵呵”。宋哥的开店账本大公开目前宋哥的“晋商老号”内约有18张桌子，每碗面的售价在67元之间，最贵的牛肉面售价在8元。按常理算，餐饮业的毛利润在70%左右，一碗面宋哥能够赚到45元。店面面积：约150平米左右房租：一年25万元前期投入：23万（店铺转让费：14万；装修费：9万）由于前身是烧烤店之故，宋哥接手后，内部装修在原有基础上改造，只花了9万左右的装修费人员：4万/每月目前，店铺内共有11位工作人员，其中有3位后厨师傅是

10、从山西老家请来的，所有员工的平均工资在2000元左右，人工成本加上店面成本，每月为4万元左右。纯利润：约20%净收入：45万/每月怎么选店址自从把店承包出去之后，宋哥闲暇之余就是开着车满北京城转悠寻找下一个合适的店铺。“我要把面馆开成连锁店，现在要紧做的就是先寻找合适店铺，然后当新铺的运营走上正轨后，继续寻找店面”，宋哥说。宋哥的正职公司跟开馆亳不沾边，“当时想要开山西面馆，由于我本来就是山西人，对口味都很熟悉，我尝了北京普遍好评的十几家山西面馆的口味后，心里就有数了。他们口味都很地道，尝过一遍之后，我就与这些面馆的厨师聊天，问他们怎么做得这么正宗，他们确信不可能告诉我的，但是我告诉他们我想要

11、开一家正宗的山西面馆，请他们推荐师傅过来。当然最终我的削面、配卤子的师傅都是从老家找过来的。”在宋哥看来，口味确定后，开餐馆赚不赚钱，最重要的还是选址找合适的地段，开合适的餐厅。假如给餐馆选址划分等级的话，能够分为两种。一级店址，是复合区，既有社区，又有写字楼，不管何时都有人流。二级店址，是社区或者写字楼的单一区。“写字楼邻近开餐馆，你要把所有的利润都押在中午赚出来，节假口、周末与晚上的客流量很少。社区邻近也是如此，在工作时间，人流太少”，宋哥解释。近期宋哥就找到了一个看起来周围环境还算满意的店铺，但是并没有立刻出手。要紧是需要时间观察周围餐馆的经营情况。“先看看这个地段周围开饭馆的多不多，最

12、好是各类风格定位的都有两三家，说明何种餐馆都能生存下去，竞争也不可能太猛烈。还要看就餐时间，这些餐馆的客流量如何，假如在中午与晚上的就餐时间，只有几家餐馆客人很多，其余的则寥寥无几，那么就要小心了，自己的餐馆能不能超过这几家效益好的餐馆。”假如能确定各家餐馆有一半以上客流量比较稳固，那开这个店就基本靠谱。服装店怎么开这不是一个成功或者者失败的故事，刚刚在北京亚运村飘亮购物中心租下一间30多平米服装店的店主罗敏，并不明白小店的生意会怎么样。但在开店前，你需要像她这样考虑。拿着二十多万打算开一家服装店，卖的是加盟的牌子，怎么选店铺、怎么进货，钱经找来业内人士支招，与她一步一步摸索下来。准服装店主罗

13、敏自述：我想开个服装店2004年我大学毕业以后进了一家Fr公司工作，干了两年觉得没什么意思，辞职与朋友开了一家幼儿园，只是结果很糟糕,赔光了钱转手出去。创业失败之后我重新当上了上班族，一开始觉得有人定期发工资轻松多了，不再像往常那样提心吊胆想着业务什么的，但干着干着我那颗自己当老板的心又蠢动起来，我一直在考察做什么小生意合适，工作这段时间存的一些钱，加上家里赞助的一些。今年突然有个机会，一家生产杭派服装的品牌在找代理商，由于朋友的关系，能够很低的进货价给我，四折，应该算是比较便宜的了。罗敏的第一个问题：服装这行怎么样？服装利润被谁瓜分通常来说，经销商、品牌代理商与零售商场是服装自出厂后的三大流

14、通环节。服装出场后，经销商加价30%,零售商场再加价出售。通常的服装零售商会雇佣2名左右的店员，人工、店租、税金、运费等成本，零售商要从加价中赚取。根据一些服装店主提供的数据，低档路边摊毛利润在15%至40%；散货档口毛利润在20%至50%之间，最高毛利润可得70机商场毛利润在50%至70%之间；休闲专卖店毛利润在40%至70%之间。在以上毛利润的基础上，至少减去30%左右的店租与人工等运营成本，才是零售店主的纯利润。关于零售店主来说，厂家赚你的代理费，商场赚了你的店租，至于自己能落袋多少事实上就看这两点。在记者的走访中发现，通常服装服饰类店铺的盈利能力在下滑。“今年上半年，好多商场清退了部分

15、服装品牌店，将店面改建成儿童早教、儿童乐园等内容，”一位品牌服装店的巡店员对记者说。罗敏的第二个问题：加盟好不好？初期罗敏准备了二十多万的启动资金，朋友帮忙协商的品牌保证金与加盟费共计5万元左右。确实代理一家服装品牌，并不如想象的那样简单。首先要考察市场，尽量选择本地市场中没有的服装品牌，然后询问厂家保证金与加盟费的情况，根据品牌大小，厂家会收取5万元至几十万元不等的保证金与加盟费。综合了几位长期做服装代理的零售商的建议，我们为罗敏整理了加盟需要注意的七条：1 .选择加盟什么样的品牌远不如能否进到商场里面更重要。2 .加盟品牌服装与自己拿散货的进货价钱差不多，但是品牌装的利润高。3 .开一家服

16、装店开始确信不可能赚钱，因此选择商场抽成的店铺，而不是缴纳租金的店铺能少赔点。4 .合同中标有配货制的要小心了，你自己会看不到货,厂家会自行配货后给你发过来,代理商没有选择的权利。5 .退换货制度一定要在看合同的时候与厂家协商好，假如能够，最好不要限定退换货的比例，通常厂家会有比例要求，那么争取到最大。此外，还要注意换货换回来的是什么货，爆款、新款、颜色好卖的款式，代理商想要的货，厂家未必给你，合同越全面越好。6 .新开的服装店最好选在夏季，夏季是养品牌的好时机，由于夏天的服装款式多，价钱低，是培养客户同意度的好时候。7.选好店址后，通常厂家会要求你用他们的货架与展台，假如自行购买，最少会省一

17、半的钱。饰品店本小利大赚钱难一件成本5元钱、进价15元钱的首饰，能够轻松卖到80元，如此厚利的生意不可谓不吸引人，饰品店加盟的广告也是满天飞，但是在通过一番调查后，我们发现，这种生意并不像表面上的如此光纤。女人的生意是天下最赚钱的生意，但可能也是最难做的生意。特别在花花绿绿的时尚消费领域，她们永远是喜新厌旧、见异思迁，同时经历力、比价能力超棒。饰品店，这个要紧瞄准学生与27岁下列女青年的小生意，一边要做到如ZARA般的快时尚，一边又要应付并不太富裕的年轻人，同时还要找到人流大、上档次、又便宜的门店，所有这些，需要的都是一个经验丰富的商场老手。卖的是什么：快时尚的美与丑每个饰品店里，都是五光十色

18、的，让人目眩。但是，不懂行的人，一头扎进去，可能会碰得鼻青脸肿。王丽华，长春的一位国企下岗职工，投资饰品生意1年多。回想起最初的那次开店，王丽华仍是一肚子苦水。1年多前，王丽华在一个长春火车站邻近的一个商业区逛游的时候，发现一个饰品店铺正在转让，这让此前一直有投资小生意的她非常感兴趣。花花绿绿的饰品，更是爱不释手。因此王丽华与那个转让店铺的店主聊了起来，最终谈定以5万元接手：包含3个月的店租、装修，与门店里的所有饰品（进货价3万元的饰品作价1.5万元，要紧是精巧的水晶、水钻类的饰品，标价在30元到150元之间）。2个月后，王丽华正式接手开始营业。每天来店里的人很多，可销量一直上不去，赚的钱还不

19、够交房租。无奈之下，王丽华找了经常买饰品的朋友来店里看，找原因。那个朋友一进门就发现了问题货品太久了，最新的款式都是几个月前的，更有几年前的老款。爱漂亮的女孩子关于饰品时尚的敏感，远不是王丽华这个年纪的人一下子能体会到的。王丽华能做的，只有重新进货，原先，原先的旧货到现在至今还堆在自家的床底下。在全国，饰品行业的生产企业有2000余家，其中1000多家集中在义乌，产量约占全国饰品产量的70%左右，其中不乏令人耳熟能详的饰品品牌，如新光饰品等，还有一部分则集中在广东沿海等地，如伊泰莲娜等。但是不管是浙江还是广东，在这2000多家饰品品牌中，有80%的饰品品牌是前店后厂式的作坊式生产。一些规模较大

20、的厂家，每年会到世界各地取样，带来最流行的新鲜饰品款式，然后很快，大家开始即可复制。复制，说白了就是山寨，你家货好看，我家第二天也能生产，特别在饰品这种没有太高技术含量的行业。一旦通过复制、“抄袭”就能获得市场，创意这种最具潜力的产业，就开始被抛弃了。“不管更换什么饰品品牌，总感受款式风格类似，没有特别出挑的。”一位经常逛饰品店的女大学生说道，同时进一步解释道。“我想买一款金镶玉的镯子，就是一个玉镯子截成两段，在关节处由镂空的金饰连接。逛了一圈以后，不下五家柜台有这款货，不管从款式还是价格上差别都不大，到处都是一样的，看到最后就没有购买的兴趣了。”能赚多少钱：加盟的利与弊加盟连锁饰品，在进货能

21、力上，会比单店简单且高效，而且还能够获得总部在装修、培训、销售返点等方面的支持。只是，加盟有加盟的难处。在一次展销会上，刘京京遇到了澳大利亚的一家首饰品牌，中国区的总部在上海，从2年前第一家直营店开始,到目前在北京己经有5家直营店，已经开放加盟。刘京京很是动心。与对方初步沟通后，对方给出的条件是加盟费、保证金各5万元，以3.8折拿货，算上运费与损耗，刘京京能够以4折的成本拿到饰品。刘京京去总部实地考察了一番，回到武汉老家后，一边各处寻找店铺，一边也在算盈亏账。加盟后每星期总部会出70款的新款货品，加盟商每款货务必购买2件以上。简单算下来之后，刘京京每月需要缴纳1万多元的货款。刘京京找到的最心仪

22、的商场铺位给出的条件是，面积在30平米左右的铺位，每月的租金在L5万左右。粗略算下来，店租、人工、货款等每月固定成本就在3万元至4万元，想要不亏欠，每月至少要有5万元的流水才能够。根据该品牌平均60元至120元之间的价格定位，每月至少销售600件货品，平均一天20件。“认真想想，自己的店铺-个月能卖掉600件吗？要想赚钱，还得卖的更多。”刘京京不禁担忧。最后让刘京京退却的原因是，加盟方没有退换货的政策，东西卖不掉只能自己扛着。”也不是感受赚不到钱，只是风险大。”刘京京的一个同学在河南郑州丹尼斯百货工作，他告诉刘京京，这两年想到他们商场里开饰品店的越来越多，2、3层女装区的中间区域，几十家饰品柜

23、台陈列其中，目前这个数字还在上升，但是平均一个月也会有一家饰品品牌由于销售不佳被撤掉。你的生意谁做主：选址的量与价好的选址等于成功的一半，特别关于饰品店更是如此。逛饰品店的人，多数是路过的、随便看看的，属于冲动型消费。这就一方面需要店铺邻近的人流量足够大，另一方面，店铺环境要有一定档次，这样才能既有量，又有价。量与价拥有一个不难，两者都占有就不容易了。关于饰品加盟商来说，要卖出好价钱，进驻高档商场是一个不错的选择。比如，北京西单大悦城一个面积在16平米的店铺，月租金在3万左右；一条马路之隔的西单明珠（小商品市场），13平米的店铺月租金在L2万左右。尽管大悦城租金要贵一倍多，但是相仿的首饰价格可

24、能会差到5倍、甚至10倍。更加现实的问题是，不管是哪类档次的商场，合适的铺位总是不够的。王丽华在长春火车站的铺子经营了1年后就关了，原因也很直接，火车站商圈邻近的“冲动型”消费不够多。有了之前的经验，这次，王丽华显得游刃有余。她在长春一条专营女性服装饰品的地方租下了一个20平米的摊位，月租金在5000元左右。简单装修花了5000元，进货用了3万，还花了近1万元购买了轨道灯、射灯，与陈列饰品的展台。王丽华卖120元的手链，进货价在30元左右，利润不薄，但平均一天只能卖出1-2条。10-50元之间的价位，是销量最好的部分。店里除了王丽华自己，还雇一个女孩，工资加提成每月有2000元。月营业额约2万

25、元，纯利大约8000元，除去税收与杂费，王丽华通常每月净赚在4000-5000元之间。记者采访中看到，王丽华店铺所在街道客流量很多，进店的客人也很多，但是有效购买并不多。王丽华也学会了很多销售技巧，比如节假日做促销活动，推特价商品，做宣传板，根据天气调整店内的光线等等。“做这个行口才很重要，嘴要甜，要会察颜观色。饰品这东西，都是可买可不买的，就看你能否快速抓住顾客的心。”很黄很暴利的成人用品店小杰“尚品成人情趣玩具”成人用品店老板店面面积：约30平米左右房租：2万/月前期投入：100万人员：2名店员净收入：2-3万/每月“很黄很暴利”的成人用品店2008年，大学毕业一年的小杰并未找到满意的工作

26、。也是头脑发热觉得成人用品这行业暴利，因此家里帮他总共投入了不到100万，在北京东直门开了这家实体店，主营欧美日本进口高端产品。除了要紧亲属，没人明白小杰从事的是这行，“也不是什么阳光的行业。”30多平米的店里挤满了图片夸张的包装盒与用白色塑料衣架挂着的美少女水手服，在记者打招呼的空档，小杰正把一款男用自慰器收到包装盒里，盒子上写着大大的“日本制”与记者看不懂的日文，“刚卖了一个，这是日本货，比国产的进价贵一倍”，指着另一个写着“桃色名器”的花花绿绿的包装盒，小杰说。小杰的店开在横贯北京旧城内城的东四十条张自忠路上,这是紧邻着二环的一片闹中取静之地,老北京更愿意叫它铁狮子胡同,双向六车道并不妨

27、碍行人徒步逛逛四周的外贸小店。30多平米，每月租金2万，店员2人，事实上周边地区的店铺租金几乎是5年前的三倍，从开业到现在，一晃已经四年，尽管没赚什么大钱，但至少生意平稳，刨除房租每个月落袋两三万，“跟写字楼里的白领赚得没两样”。跟其他生意一样，成人用品实体店最大成本也在房租与人工。当初踩点时他曾去过北京的三里屯邻近毗邻三里屯酒吧街,某个店铺的房租如今一年40多万,面积比现在的店还小，“想想我还是放弃了”，小杰摊开手：“反正这边也紧挨着后海酒吧这一片”。几个月后他路过那边看见当初考察的地方确实开了一个情趣用品店，也卖高端进口货。“房租那么贵，货也卖的特别贵，过了三四个月倒闭了“，小杰悻悻然。记

28、者采访的另一位成人用品实体店老板阿ken,经营一家北京繁华地区面积稍大的国内品牌加盟店，房租每月3万，阿ken十分发愁，“一年40万盈利等于交了租子，目前来说就是勉强维持。”比起阿ken,小杰舒心得多。2万的月租还能够生存的不错，“能赚钱但是跟饭馆服装店比也差不多，不像别人想的几个月就能赚套房。”百万元的投资，都去了哪里“货最值钱”，小杰说。开店初期，房租与装修用掉20多万，其他基本都在货里。小杰的货90%都是欧美日本的进口品牌，尽管生产事实上是在中国，但都是给国外品牌做的货，不对中国销售。“厂家把货卖到国外，我们再从国外弄回来”。货源如此，成本自然大大提高。另外一家同样做国外品牌的店主马先生

29、表示，做进口货踏实，货安全，各类仿真产品的材质与国内品牌有着很大差别，安全性不用提，品种也要更全，很多高级商品国产品牌根本就没有。“做国产货的太多了，做高端的少”，马先生的店也是百万级的投资，货款占了八成，自己想做高端市场，因此选择了大投入。“同样的钱做国产品牌加盟能开十几个店了，也不需要这么大的地方，做进口货就是这样，马先生说。马先生开店一年半，目前还压着货，他估计自己回本还要两三年。”这行业前5年都见不到什么钱，全在货里，得周转起来。”小杰一个做批发的朋友，代理国产品牌，质量虽次但是便宜，发货量不错。“我问他你赚到钱了么，他说当初投资二三十万，干了两三年吧，这摊生意200万有人接。但是我没

30、有多余的钱出来，钱全在货里滚着。100多万的货压着出不来。”小杰表示从事这一个行业，包含自己，都面临货品周转的问题。“做批发，投入20万都听不见响儿。”到底有多暴利在网上，很多顾客与情趣用品卖家讨价还价时如是说。这桩淡粉色的潮流偷偷滋养着投资客的灵感暴涨的市场、暴利的产品，简单粗暴一如成人用品的包装宣传图片。一款日本进口的男用自慰器，出厂价格每个17元人民币，到中国之后加上税收等费用，成本为23元。但仍有大量顾客希望能更加便宜，“这玩意成本也就5元”。自从1993年北京出现了中国大陆第一家情趣用品店“亚当夏娃”以来，这一如此神秘莫测的行业即使已经悄无声息进展了近20年，但大多数行外人对这一生意

31、的印象，答案却几乎不约而同，都是“很黄很暴利”。暴利产品也分类别“安全套等小商品卖的多，但利润低，不解决问题，其他商品利润率高，个别能卖到进货价的数倍，但买的人少。重复购买率也低”，只是小杰也承认这行的一个有趣的特点，“同样的产品，200元有人买，100元还是那么多人买。”客人不逗留，对价格不敏感有很多成人用品店的店员都发现，买东西的顾客很少讲价钱，都是交钱后迅速离去。”顾客则三教九流什么人都有，包含很多文质彬彬的女顾客，比例绝对比你想象的多”，小杰说。能够进店看的顾客基本都是要买东西的，不买东西根本就不可能进来，甚至发现一家情趣用品店目光都会迅速挪开。假如店里有其他顾客，很多人会等一会儿再来

32、买，对顾客来说，买东西不进要有钱，还要有勇气。很多店主的感受也都大同小异，一位受访的加盟店店长表示，客流量并不是影响业绩的关键因素，“走路的顾客与我们无关。加盟总部有的时候让我们统计客流量，事实上这是没用的，这是特殊行业。”开店地点邻近是否具有住宅区，是否具有娱乐场所也是很多店长考虑的因素，但具体对营业额有什么影响谁也说不清。“假如开在小区里，人员太集中，可能更没人来了，由于大家都怕碰见熟人”，一位顾客坦言。小杰并不相信什么情趣行业在未来会如何爆发式增长的言论。据其一美国品牌的代理说,美国一个家庭有2-3个按摩棒，中国10个家庭里只有一个。不管是不是确实，未来看似有多大的市场空间，在小杰看来，

33、中国与美国没有可比性。”顾客同意程度的增长速度永远也比不上成人用品店的扩张速度。感受就是竞争越来越猛烈。狼多肉少。”要不要加盟打开一些国内品牌的加盟网站，却是另外一番说辞竞争真空、省心、零风险、朝阳行业、未来10年爆发期、每个店都赚钱、无损退换货、后续服务培训有保障、最值得做、单品利润高。据某业内人士透露，很多国内加盟品牌的前身就是情趣用品生产厂家，同时以内销工厂为主。“特别是2003年国家放开政策限制以后，生产情趣用品的工厂一下子多了起来。”然而市场的进展远远不及供应的增长，大量工厂死亡之后，剩下的开始考虑转型，往品牌路线进展，因此有了大量的加盟品牌的出现。在小杰看来，加盟其他品牌都是不明智

34、的行为，”那些加盟品牌就是想出自己的货，他们也压着货。做一堆贴牌仿制货，比如国外某个系列卖的好，他就拿来山寨。再找一堆不懂行的帮他们卖。要说暴利，发财的都是这些山寨与做假货的人。”马先生对加盟有着不一致的看法，“做代理加盟便宜，做个低成本的，假如赔了就走人，留下行业经验全是你自己的。”微利的线上，微量的线下除了实体店，小杰也雇人专门打理网店业务。”能做网店的都不是通常人，太累。”小杰并不喜欢亲自打理网店的生意。他认识的一个淘宝店长为了一个差评，甚至开车去河北亲自敲顾客家门。“1000个干网店的最多能有5个能干好？大部分都没戏。有钱就做春水堂那样的大网站，砸钱推广。”实体店的利润率很高，网店加个

35、10%甚至赔本都卖，就为推广与出货。而绝大多数的情趣用品网店集中在淘宝。小杰总觉得淘宝己经把所谓的暴利行业变成了微利行业。行业还蒙着一层粉色情趣用品行业目前处于无监管状态，也没有有关国家标准出台。什么时候出、出什么标准对行业影响的不确定性也是风投迟迟不肯大规模进入的这一行业的原因之一。宣传的限制，市场增长缓慢也让这一行业的前景充满了未知。市场上假货泛滥不说，很多与人体直接接触甚至进入体内的器具都没有通过任何医疗程序检测。有业内人士指出，很多产品在生产与运输过程中都十分不卫生，一些塑料制品更是可能含有对人体有害的毒素。除此之外，市场上充斥着各类惊奇的药物，几乎没有任何安全保障。壮阳药与催情药则是

36、这一部分市场的主流，从外表看无一不是图片炫目名字威猛。然而不管是那一款产品，要么是“伟哥”成分换个名字，要么是只有心理作用的淀粉制品。催情药更是没有真正有效的，但仍然有很多不怀好意的男士踊跃购买。很多店都靠些保健品赚钱，有的进口“增大、增强”类保健品能卖到上万元。在采访结束时，小杰补充了一句，“不如开饭馆好，”他并没有停止寻找其他出路。小杰的找货技巧1 .尽量找大的供应商。关于独立开店，需要自己找货的店主来说，一个好的供应商应该具有产品种类多，库存大，发货及时，代发货，提供数据图片运营指导，还包含照片与真实信息等特点。P.S.具体是真是假有无猫腻需要经营者实际考察。2 .网络上假货多。谁都能够

37、包装得光鲜亮丽，由于竞争猛烈，无资质、卖假货的大有人在，防备上当受骗。3 .找工厂不是好选择。开个小店通常达不到标准,工厂不可能回应或者者价格贵的离谱,一些产品开模可能就要几十万。即使达到了数量的要求，工厂的品种往往又很单一。咖啡馆玩票容易罗罗签约作家&咖啡馆老板咖啡馆IOO平米投入30万盈利-5000/月（赚回硬成本，还付不起人工）罗罗告诉记者，自己准备了50万左右的流淌资金，假如2年内咖啡馆还是没有起色，就要考虑止损了。老胡商人&咖啡馆老板咖啡馆210平米投入200万盈利5-6万/月在老胡的记账单里，每月咖啡馆的成本在30万左右，去掉成木后，每个月净赚五六万。咖啡馆，玩票容易一杯售价28元

38、的咖啡，成本价不到1元钱，毛利高吗？高。那我去开个咖啡馆岂不赚翻了？不可能。本文中出现的两位咖啡馆老板，各有各的初衷，一女一男，一个是实现梦想，一个纯为生意。对比下来，也能看出些咖啡馆经营门道。“拥有一家完全属于我自己的咖啡馆，不需要面积太大，摆上几张桌子，从落地玻璃能够看到院子外面绿树成荫，下午时分看着阳光落在桌子上”，这是罗罗开咖啡馆的原始动力所在。记者曾经非常艳羡一位在苏州江畔开咖啡馆的同龄宅女，租下两层江南小阁楼，砸掉四墙，用落地玻璃妆点外室，自己把咖啡馆涂成绿色，贴满生活大爆炸的海报，没有菜单，睡到下午等着客人打电话叫开门。坐在北京东三环维罗纳咖啡馆，跟眼前漂亮的女老板罗罗说起这个办

39、法，她直截了当地告诉记者，“你开咖啡馆不可能赚钱。”“由于我也是这样，不是生意人”，罗罗笑道。营业一年半，每月赔5000只是在北京，就有2500家大大小小的咖啡馆，去掉几百家星巴克、COSTA等连锁咖啡店。那些情致各异的咖啡馆有多少家是赚钱的？罗罗工作起点很高，在一家外企当个小主管，工作6年，换了一份自由职业一家大型文学网站的签约作家，“自己经常写都市情感类小说，也想在咖琲馆的悠闲时光中听听别人的故事”，罗罗说。2011年，几经物色，罗罗把梦想中的咖啡馆开在一个既有写字楼又有高档社区的地方，在一栋写字楼的第三层，前期投资30万，100平米的房子，也就够摆5张桌子，店租每月2万元，三个月交一次。

40、在云南咖啡种植商们的账单上,每公斤咖啡的收购价是50元,通过批发商的几次倒手，卖到罗罗这种中小型咖啡馆的老板们手中，价格就飙升到150元到300元每公斤不等。罗罗告诉记者，自己每两个月进一次货，每次拿货一公斤。咖啡不贵环境贵。一个舒适的环境，所需的成本不低。罗罗的前期投入除了约10万元的店面租金与押金之外，事实上20万元都投入了店面装修与后厨配置上了。罗罗有两位员工，一位咖啡师，一位后厨简餐厨师，平均工资在3500元左右。在楼下就有一家星巴克，而在同一栋大楼还有另外一家咖啡馆。记者在采访前用手机搜索了一下罗罗所在社区的咖啡馆，居然有86家！咖啡的定价在25元到30元之间，”目前咖啡的销售只占4

41、0%的营业额”，罗罗告诉记者，“剩下60%的营业额要紧是楼内很多小创业公司奉献的，这些小公司的晚间包场，日常的会议组织与平日的工作简餐。”即使在记者看来，罗罗的咖啡馆过于悠闲了，每天的营业时间是11:30到晚9:30,曾经有人找到罗罗要求承包咖啡馆每天晚上的营业，想利用晚上改成酒吧，但被罗罗拒绝了。“状况好的时候，每天有几千块的营业额，不好的话可能几天都没有生意”，罗罗自述自己在很努力地经营咖啡馆：”平均下来每天能有IOOO块左右的营收就不错了，但是每个月只能赚出店面成本，人工成本还回不来。现在这个点，干下去是小亏，还有可能看到希望,不干就是大亏了。”罗罗告诉记者，自己准备了50万左右的流淌资

42、金，假如2年内咖啡馆还是没有起色，就要考虑止损了。星巴克的租金比你便宜不是在咖啡馆吃饭，就是在咖啡馆喝茶。咖啡爱好者这么说。2011年3月8日，星巴克中国在品牌标识中去掉了COFFEE的字样，只剩下美人鱼孤独的彰显这家以卖咖啡起家的咖啡馆“不止卖咖啡赚钱”。相比罗罗营收中40%的咖啡收入，老胡的咖啡奉献更少。“卖咖啡只是我这个咖啡馆三成的收入，未来还早降低”，一口港式普通话的老胡拿手势比画。今年48岁的老胡，18年前从香港来到北京，在国贸邻近做生意，做过会展、卖过家具，也做过各式餐饮。刚刚被刷下“北京最高的建筑”国贸三期以330米高耸入云，当时国贸三竣工时，老胡就瞄准了。去年4月，老胡的艾斯咖

43、啡在国贸三期的32层正式营业了。不得不提一下32层，国贸三期共74层，由上到下分成两部分电梯，1到32层一部分，32层到74层一部分，32层是整个楼的电梯转换层。老胡的咖啡厅开在转换层中，面积约210平米，前期投入约200万左右。整个装修花费在50万左右，购买的吧台、咖啡机、后厨与服务人员配置的点单机等共花费50万左右，目前招聘了10位员工，平均工资在3000元左右。老胡曾经就类似的高档写字楼有过失败的经验，”之前在金融街（北京，与国贸遥相呼应的另一个写字楼聚集区）邻近开过一家咖啡馆，持续了将近2年的时间，最后赔了200多万”，老胡坦言。事实上，个人投资的咖啡馆与连锁咖啡馆在优质地段、专业人才

44、上的竞争越来越猛烈，拼得只剩下特色。一位知名品牌咖啡机的代理商李先生告诉记者,个人开的咖啡馆拿到的租金普遍会高于连锁咖啡馆20%甚至更多，事实上，曾经COSTA在星巴克手中抢走的首都机场的一家店面，COSTA为此付出了高于星巴克近乎一倍的租金成本。假如是个人投资咖啡馆，那么需要支付更多的租金成本。赚钱的咖啡馆是这样开的老胡重振旗鼓的国贸三期咖啡馆营业时间从早上8点半开始，一直到夜里2点。早上的时候为那些在写字楼工作的人提供早餐，中午的时候会提供商务套餐、牛扒等，下午则会以出售咖啡与休闲茶点为主，而晚上咖啡厅则变成了酒吧一直营业到凌晨2点。餐饮部分奉献了赢利的50%以上，而公司包场聚会的比例目前

45、占到I(M左右，未来这个数字会更高，老胡目前在积极拓展的也是公司包场部分的业务。老胡的咖啡馆的菜单中，会出现红酒、茶等饮品，从最低28元的咖啡，到上百的极品蓝山。单卖咖啡赚钱，不靠谱！这是老胡的办法，“以星巴克为例，它大部分的营收不在于店里面有多少人，而是卖出了多少杯咖啡，那些打包带走的咖啡才是星巴克利润的要紧来源”。而且，小咖啡馆200平米左右的居多，摆下10张桌子，即便上座率高，消费者又是以聊天闲坐为目的，翻台率不够，一天毕竟能卖出多少杯咖啡才赚的出来这一天的房租呢？在老胡的记账单里，每月咖啡馆的成本在30万左右，去掉成本后，每个月净赚五六万。记者采访当日是工作日的下午4点左右，咖啡馆内上

46、座率也在50%左右，仅有1桌中国客人外，其余都是外国人。“假如你运气好，你会遇到刘嘉玲、周润发等明星在这里喝咖啡”。老胡远远不满足每个月嫌到几万块钱利润的咖啡馆，“生意要想嫌钱，一定要快速地周转起来，一个月几万块钱，一年才几十万，两到三年就要装修一次，赚来的钱又全部投入到装修里面去了，自己赚不到什么钱。”最后老胡告诉记者，“假如你有100万，你拿来投入100万开咖啡馆，建议你别干，假如你有IOOO万，拿其中的100万开咖啡馆，那倒是能够一试。老胡的咖啡经验L个人投资的咖啡馆，装修风格一定不要完全按照老板的个人喜好来，你喜欢的别人未必喜欢。你认为粉红色的窗帘很温馨，看在消费者眼里，可能觉得很幼稚

47、。就如同女孩子开服装店一样，进货只选自己喜欢的衣服，客户未必喜欢。要记得拿这个咖啡馆当生意。2.往常没开过咖啡馆的“新老板”，特别要注意你招聘的曾经做过咖啡馆服务员的“老员工”。在你不注意的时候，他们或者许会偷钱，报假账。第一个月3万的营业额，第二个月4万的营业额你可能会很高兴了，但或者许你的咖啡馆卖到了5万的营业额呢。那些利润有限的咖啡馆，这样的情况可能会加速咖啡馆的倒闭。4.刚刚开店就爆满未必是好现象。员工、设备、服务流程甚至点单机都没有磨合好，面对突然地大客流量，中间一个环节有问题，引发客户不满，可能未来半年内他都不可能再光顾你的咖啡馆。4.准备半年的运营成本，做备用的现金流。5.能跟连

48、锁咖啡馆PK的三种咖啡馆：第一，商业休闲区带露天座位的咖啡馆，第二，跟奶茶店类似，只有一个小门脸不设座位的卖廉价咖啡的小店；再有就是写字楼里也卖简餐的咖啡馆。雕刻时光老板庄仔回答你的10个问题雕刻时光咖啡馆sculptingintimeCafC创办于1997年，现在几乎是本土咖啡馆的代名词。1如何能开好一个咖啡馆？一家咖啡馆是否受欢迎最关键的是什么？是咖啡的口味,店铺的选址还是咖啡馆的风格？a.制造好环境b.顾客好重要c.咖啡馆是公共场所d.喜欢团队e.可口的食品。还有两点：f.创作:在咖啡馆创作,鼓励创作,享受创作应该是咖啡馆的本质.不要过度叨扰客人,不要把咖啡馆经营的太小气,省电,不给插座,不给网络,不给长久座位这都是不对的.我们鼓励一切形式的创作。g.重视利润：每一家咖啡馆从选地,到设计,到培训I,到检验开幕都要花上无数人的心血精力，因此不能把制造利润这点看得太轻