酒店人力资源部终工作总结及工作计划2.doc
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1、2014年酒店人力资源部年终工作总结及2015年工作计划2014度人力资源部在酒店领导的直接领导下,其他部门的大力配合下,秉承打造“韩国人之家”的经营理念,按照年前制定的工作计划,开展工作;在人力资源管理的各项工作中,取得了一些成绩,也看到了一些工作中不足的地方,为了做好今后的工作,现将2014年的工作和2015年的安排,做如下总结和打算:一、核算人力资源成本,对各部门岗位、人员进行定岗定编。1、核算人力资源成本。2014年初,人力资源部对酒店2013年度的人工成本包括:工资、奖金、加班费、社保、住房公积金、员工住宿、就餐等与员工息息相关的一切费用进行核算。平均人工成本为3.6万元左右。通过核
2、算让酒店各部门领导做到心中有数。为定岗定编打下基础。2、各部门定岗、定编。13年2月份,人力资源部,根据2014年销售计划,对酒店所有部门进行定岗、定编,具体情况是:财务部:19人、人力资源部:15人、工程部:16人、餐饮部:101人、客房部:61人、前厅部:28人、销售部:10人、总经办:5人、保安部:19人、紫金城:17人、养生会馆:4人,通过定岗、定编减少人工费用,提高了工作效率和员工工资。2014度共压缩人员:20人。2014年度酒店行业人力资源成本普遍增加的情况下,酒店1-12月份仍比比去年同期少人工支出15万元。二、建立酒店质检体系。1、根据酒店领导的要求,系统制定酒店质检管理制度
3、;建立质检工作流程、质检考评办法;确定专门的质检员,建立部门质检组、酒店质检部、综合大联检的三级质检体系,在酒店内部初步建立了质检框架,为2015年质检工作的细化奠定了基础。2、酒店质检管理制度建立后,针对质检过程中,员工的违纪如何处理,依据的标准是什么,改变过去处罚与奖惩无标准,员工对处理过程有看法,制定酒店质检奖惩细则;细则规定了员工在酒店工作过程中的行为规范,卫生标准,工程、安全等方面的要求,并对员工的违纪事实,进行区别对待,分为:轻微过失、一般过失、严重过失、重大过失,并对员工奖励标准做了明确规定。3、2014年质检共处罚40余人,罚款680元,规范了员工的日常行为规范。三、建立酒店人
4、事招聘体系。1、建立酒店人才招聘管理办法,规范了岗位增加人员的申请、人员面试、录取、入职办理等流程,制定了入职协议。2、建立招聘渠道(1)校企和作的渠道。加深保持与鞍山职业技术学院的合作关系签订了实习协议,2014年度共派遣实习生共计39名。开创并建立了烟台旅游学校、鲁东大学的合作签订了实习协议,共派遣实习学生18名,并为今后的合作打下来基础。并邀请山东工商学院外语系师生7人到酒店参观。与其他院校也建立合作意向包括有:福山区劳动技校;烟台职业技术学院;贵阳职业技术学院;烟台开发区职业中专。烟台大学等学校。(2)参与开发区人资QQ群,加入开发区人力资源群,积极广泛拓展关系,搭建信息交流平台,为人
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