上半食品药品安全工作总结及下半工作计划(精简篇）.doc

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1、2016年上半年食品药品安全工作总结及下半年工作计划2016年上半年食品药品安全工作总结及下半年工作计划 上半年，我办在上级主管部门和县委、县人民政府的正确领导下，继续把保障百姓食品安全作为工作的出发点和落脚点，不折不扣地贯彻执行上级食品药品监督管理部门和县委、县人民政府的各项工作部署，以科学发展观统领全局，认真履行职责，坚持依法行政，科学监管，主动作为，狠抓落实，努力完成各项工作任务，确保全县人民食品安全有效，上半年没有食品安全事故发生。 一、餐饮服务食品安全工作开展情况 （一）建立健全餐饮服务食品安全监管制度 根据中华人民共和国食品安全法和国家的相关规定，结合我县餐饮服务量大、点多、规模小

2、、条件简陋的特点，建立和健全了餐饮服务食品安全监管制度（建立和完善规章制度），形成用制度来管店管人的工作机制。今年对餐饮服务许可证的申办者，均要求结合自己的实际制定食品安全管理制度，切实落实餐饮服务经营者的食品安全主体责任。在检查工作中，注意检查执行制度是否到位，督促各餐饮服务单位落实食品安全制度，用制度来规范餐饮服务单位的日常工作，从制度上降低食品安全事件的发生。 （二）开展餐饮服务食品安全监督抽检工作 我办根据自治区食品药品监督管理局有关餐饮服务重点抽检工作的要求，按照自治区食品药品监督管理局有关餐饮服务食品安全监督抽验工作计划，结合当地实际，制定具体的抽检方案。今年以来共分三次对全县重点

3、餐饮单位的汤圆及餐饮具、生食水产品等进行抽检，根据XX市药检所的检验报告，前面两次所抽检品种的检验项目都为合格，五月份抽样的品种检验结果尚未出来。 （三）开展餐饮服务食品安全九大专项整治行动检查 根据自治区食品药品监督管理局关于深入开展食品安全十大专项整治行动的要求，我办结合我县的实际相继开展了生猪私屠滥宰、餐饮食品非法添加和滥用食品添加剂、保健食品等的专项整治行动，共出动执法人员71人次，执法车辆51车次，下发了执法文书302份，检查357家餐饮服务单位，重点检查大中型餐饮服务单位进货查验记录和索证索票的落实，食品安全承诺书的签订，是否使用食品添加剂，猪肉和保健食品的进货渠道。通过进一步整顿

4、，各大型餐饮单位食品安全水平得到明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。 （四）配合作好食安委的相关工作 根据县委县政府的要求，在全国两会期间，为作好我县食品安全工作，确保我县无重大食品安全事故发生，我办作为牵头单位，联合质监、工商、工信、农业、水产畜牧畜医、卫生、教育局等相关部门展开我县今年第一次联合执法检查。本次联合执法检查共出动执法人员46人次，出动执法车辆18车次，重点抽查了168家单位。通过检查，对无证无照或证照过期、进货查验及索证索票落实不全、学校的卫生情况及留样制度落实不好等问题，联合执法人员都下发了监督意见书，责令整改。 （五）开展食品安全宣传工作 为切实做好餐饮服务食品安全宣

5、传工作，努力提高全社会食品安全意识，不断提升餐饮服务食品安全水平，我办以 3.15 活动及食品安全宣传周活动为平台通过发放宣传品2000份、张贴标语5条、发布手机短信10000条等形式，向公众宣传餐饮服务食品安全法律政策和科普知识，广泛宣传餐饮服务食品安全常识，进一步提高科学消费、理性消费意识。 二、存在的主要问题 目前餐饮环节食品安全工作虽然取得了阶段性的成果，但也还存在许多问题。主要表现在：一是执法力量薄弱，执法技术力量还有待于进一步加强。二是我县餐饮环节服务单位均为小、散、多，还一定程度存在无证经营现象；三是餐饮服务单位的人员素质较低，影响了食品安全制度的进一步落实。 三、下半年工作计划

6、 下半年，我办将紧紧围绕上级主管部门食品药品监管中心工作，加强对我县食安委成员单位的督促检查，努力做好重大食品安全事件的协调组织工作，不断完善食品药品安全监管工作机制，提升监管效能，构筑食品药品安全坚强防线，确保公众饮食用药安全，推进我县经济社会又好又快发展做出新的、更大的贡献。 （一）开展餐饮服务食品安全大整顿 一是深入开展餐饮服务食品安全整顿工作。结合我县实际，突出重点区域、重点品种、重点时期，扎实推进食品安全整顿工作；二是进一步完善和推进食品安全信用体系建设，提高企业的信用意识。 （二）深入开展食品安全九大专项整治行动 继续深入开展食品安全九大专项整治行动工作。根据我县实际，严厉查处制售伪劣食品的违法行为，坚决查处无证经营食品流入本县。进一步强化食品市场准入管理和安全监管。 （三）加强食品安全信息化建设 进一步加强食品安全信息平台建设，继续做好食品安全综合信息的收集、整理、分析、评估和发布工作。