酒店pa工作总结范文(共5篇)(精简版) .doc
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1、酒店pa工作总结范文(共5篇)酒店pa工作总结范文(共5篇) 篇一:新港国际大酒店PA年终总结报告新港国际大酒店PA年终总结报告 新的一年即将来临,紧张忙碌的一年马上就要过去。回顾2016年,我们的工作有得有失,无论得失,我们将迎来新的一页。 展望2016年,“吃一堑,长一智”,我们将从前面的经验中吸取教训,逐步完善我们的工作制度和管理制度。使我们员工的专业水平更上一层台阶。确保2016年公区卫生环境平稳,正常,良性有序的发展。 一、加强员工素质教育 培养酒店专业人才 1、 我们PA保洁员工大多来自农村,而且年龄大,文化素质低。但思想纯朴,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕脏。为了提高保洁员文化素
2、质,我们必须拟定一定的培训计划和切实可行的指导方针,正确的引导他们使之成为酒店一名合格的服务人员。我们不仅需要一套完备的管理制度来约束她们,更要一套可行的方案有计划的培训她们。对性格特别古怪的员工要加以疏导,坚决杜绝把家中养成的陋习带入酒店。通过不断的指导和教育,使她们在思想和个人修养方面得到有效的提高。为酒店高质量服务打下基础。 2、 绝大多数新员工对PA这项工作并不了解,“酒店卫生好不好,全在PA搞不搞”。PA部门历来是星级酒店中的重中之重,看似平凡的工作,却在评星过程中起到很关键的作用,卫生环境的好坏可以直接影响顾客对酒店的印象。PA员工是酒店里的美容师,是一线中的领头羊。责任之大,任务
3、之艰。不仅只是为顾客提供舒适、优雅、整洁、干净的生活环境,也为酒店职工营造良好的工作环境。 3、 做为美容师和领头羊,就应该从我们自己做起。首先要求员工能够熟练、灵活的运用各种不同的工具,对各类材质的地面、墙面、家私进行合理专业的保养。合理专业的保养可以增加材质的光洁度和延长材质的使用寿命,同时也降低酒店更换材质的成本。为了使每位员工成为又红又专的技术人才,通常对员工采取理论结合实际的培训方法,在偏僻死角的地方进行演练和指导。定期安排一些技能比武,给予优秀者奖励。同时,加大交流,吸收可行便携实用的方案,提高操作过程中的速度和质量。 二、因才而用合理安排 据才而理确保质量 1、目前,保洁部门属于
4、前厅部管理,共计9人。 主管:1名 技工:1名 PA服务员:7名 主要负责区域:外围停车场、绿化带、车道、大堂区域、卫生间、电梯、电梯厅及后区通道、连廊。人员配备表如下: 图片已关闭显示,点此查看 图片已关闭显示,点此查看 备注:技工1人主要负责大堂清洗,地毯清洗,外围水池清洗,高空作业等。还有1名PA服务员作机动安排。 2、PA服务员都是本地人,但性格各有不同。大致可分为以下三类:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某个区域,因为这类员工做事细心,有条不紊,情绪稳定,能很好的遵守酒店的规章制度。不会给酒店带来负面影响。急性子的人机动性、灵活性较强。一般会胜任计划中的任务。包括突发中的
5、事情。惰性子的员工应该加强教育、监督、引导,给她们更多成长、适应、发展的机会,逐步培养她在工作中的兴趣,提高她在工作中的速度。 3、目前传统的高压政策已经失去作用,人性化的管理结合个性化的管理才能挽留的住老员工。老员工历来都是单位稳定发展的一部分,老员工的好坏直接影响新员工的思想。我们酒店老员工思想方面比较纯善,所以很容易和新员工打成一片并协助新员工更快的适应、上手、投入工作。主管应该加强对员工的沟通、了解、关怀。包括她们的衣、行、住、食都应该给予关注。劳保、福利一定要及时落实,该申请的应该立即申请。平时例行会,多征求她们的意见。因病或因事申请,可以灵活调动班次,尽量将她们的休息放在一起。员工
6、遇到问题,应该及时给予解决。稳定部门员工,防止人员流动,确保工作正常开展。在工作操作中,确保一切安全。 三、兵之利器设备保养 店之精明耗材管控 1、“巧妇难为无米之炊”,工具保养和设备保养是PA员工必须学会而且经常要做的工作。工具是PA员工手中的大米,机器设备是PA技工的手中兵器。没有大米怎么去满足日常的维护,没有机器怎么能与脏、污做斗争。合理的保养可以延长工具和机器的使用寿命,从而降低成本且不影响日常的正常维护。由于前期机器保养较差,甚至没有联系厂家定期来维修,严重的消弱了机器的最佳功能和使用寿命。通过后期精心保养,对部分机器传动抽加以润油和清障后,逐渐运行正常。目前在操作中没有出现太大的故
7、障。PA服务员在正确的使用工具后,工具基本都要清洗干净而后归库。包括平常操作的抹布和水桶,现在也出现了很好的改观。 2、耗材在以前的基础上增设了记录本,药水定期盘点表,擦手纸、卷纸日常消耗等记录,及时掌控耗材品消耗的动向。日常药水用量大的主要是中性药水、84消毒液、空气清洗剂、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和卫生纸张。基于我们酒店员工卫生间尚在改建中,根据酒店规定在无会议的情况下,5F暂时划给员工上厕所。但员工素质较低,经常不爱惜纸张,导致纸张耗材用量之大。为了控制耗材,在没有会议的情况下,我们将5F的擦手纸撤掉,剩余残留1/3的卷纸一律放在5F继续使用。为了管控耗材,一定要杜绝浪费,严防盗窃,合
8、理利用材料。 四、团结向上维护家园 共同努力争创洁净 1、团结、求实、主动、负责、高效,这是我们2016年的行为标准。我们PA还有很多不足的地方,需要加强改进和完善。前期,酒店无主管且PA服务员人手也不足。在没有主管和人手的情况下,卫生状况非常不好。PA服务员做卫生欠缺技巧,甚至把在家中的一些陋习拿来酒店里操作。PA服务员也很懒散,没有主动面对工作的热情,漫无目的,不懂正常操作的程序,不懂各类药水的应用。 2、卫生情况极差的区域是大堂返碱现象严重,墙面还有建筑遗留积灰,踢脚线还残留着建筑垃圾,卫生间异味较重且洁具水垢污垢较多等,给顾客留下了环境较差的印象。通过PA员工的共同努力,经过3-4个月
9、的艰苦奋战,终于有了很大转变。但有些细节我们还做的不够,日常维护流程需要完善,计划没有很好的执行。所以需要加强监督、巡视力度,增加循环维护的频次。2016年我们PA部门争取在2016年的基础上更上一层台阶。 美好家园的营造需要你我他的共同爱护,需要协同酒店其他部门领导齐抓共管,需要相互尊重理解爱惜彼此间的劳动成果。让我们一起牵手,为了美好的明天,为了新港大家园。我们每个员工应该共同努力,把美丽、洁净、舒适的环境留在顾客心间,让顾客真正享受一次宾至如归的旅行。 篇二:五星级酒店 PA部年度总结 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 2016年公共卫生部年终总结 2016以来,在领导支持下,在各
10、位同事的密切配合下,我们爱 岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的精心安排下,我们xxxx酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评,并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。这一年是我们xxxx酒店不平凡的一年,更是xxxx酒店发展历程中的一个里程碑。 在这一年内,我们PA部门虽然有一定的工作成果,但是我们也发现工作计划并不很完善,如对外包公司员工培训的效果不理想,工作计划执行不够到位,人员流动性大等,需要在工作中不断地完善。虽然有这么多的不足,但是我们PA部门一定会更加努力、更加严格要求自己,以达到酒店的要求标准。下阶
11、段我们将严格按照周计划、月计划、季度计划落实工作,使我们部门的日常工作有条不紊的进行。 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 2016年PA部主要工作内容总结: (一) 完成对外包公司管理层的培训,全年培训总计68次,每月达到 4次,每次不少于三人参加,每人的累积授课已达到了2小时。 (二) 完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。 (三) 跟进每月酒店接待安排、并跟进卫生打扫、晶面保养、地毯清洗等工作,提供给客人干净舒适的环境 (四) 杀虫公司每周一客房楼层,每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。 (五) 完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客
12、房大厅等地毯清洗。 (六) 完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。 (七) 完成每周区域高位灯具清洁及窗户玻璃刮洗工作。天际会所大清洁,客厕每周星期天大清洁 (八) 观赏锦鲤 的病虫害防治、水质的处理。 (九) 花房工作不断学习,不断创新,提升了插花技术,达到五星级酒店的要求标准,同时降低了成本,用低成本的费用做出了高标准的花艺。 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 (十)为了更有效的控制成本,我部门对2016年和2016年的成本进行了分析: 图片已关闭显示,点此查看 2016年2016年花房费用明细:(单位/元) 图片已关闭显示,点此查看 图片已关
13、闭显示,点此查看 xxxx酒店 (十一) 为了将部门员工的流失量减少,我部对2016年的部门在离职人员进行了统计: 图片已关闭显示,点此查看 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 (十二) 为了有效的节约部门成本(主要是合同款项)我部对2016年和2016年的部门成本做了以下分析: 图片已关闭显示,点此查看 图片已关闭显示,点此查看 2016年2016年合同月度开销明细:(单位/元) 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 2016年PA部工作计划如下: ? 每季度计划 图片已关闭显示,点此查看 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 ? 每月具体工作计划 图片已关闭显示,点此查看 图片已关
14、闭显示,点此查看 xxxx酒店 ? 以下是每周具体工作: 图片已关闭显示,点此查看 图片已关闭显示,点此查看 xxxx酒店 培训方面: 加强对外包公司的员工专业技能和素质培训,我部门将按照酒店的要求标准进行深入的、系统细化的培训,达到酒店要求标准。 2016年工作虽然取得了一定的成绩,但是我们不会骄傲、松懈、怠慢,2016年的工作将更加艰巨。我们会发扬成绩,并以更加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年各项工作任务。我们有信心在领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,xxxx酒店的明天将更加辉煌! 篇三:酒店pa主管工作流程酒店pa主管工作流程 早班 A.按时到岗,根据班检查员工出勤情况。 B
15、.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 C.检查通宵班的工作,并听取通宵班的工作汇报。 D.检查班组内防火器材是否完好。 E.掌握当天正确的房态,合理接受预订。 F.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生,预备高峰期的开房。 H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期,并检查登记资料是否正确输入电脑。 I.检查交班内容的跟班情况,保证交班能按时按质完成。 J.根据未来七天的开房预测,合理安排人手上班。 K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作,发现问题要立刻报告并通知工程维修 员进行维修。 L.开交班会、员工考勤记录。 M.写工作日记并呈营运主管审阅。 夜班 A.按时到
16、岗,根据班检查员工出勤情况。 B.检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。 C.认真听取早班主管的交班,搞清每一件事情,以便跟进解决。 D.检查逾期未走客人的落实情况。 E.熟悉当天订单情况、核对空房表,并得到正确的房态,发现问题及时解决。 F.合理安排员工的用餐情况。 G.与员工一起为入住的客人办理手续,并处理出现的问题。 H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑。 I.检查通宵班工作的用品是否齐全,够用、设备是否能够正常工作。 J.检查通宵班的到岗情况,做好交接班。 K.交班后写交班、员工考核记录。 L.写工作日记并呈营运部主管审阅。 酒店pa工作程序一、PA早、中班 工作项目名
17、称:班前准备 工作程序标准注意事项 1、检查仪容仪表1、根据酒店员工手册的要求自检;2、接受有关负责人的检查。 2、打卡签到1、按规定换好工装后打卡;2、到物业部办公室按到岗时间填定部门签到签退表;3、领取所在楼层所需的各类表格,包括:员工离岗去向跟踪表、工作计划书、部位质量检查表、物料消耗交接/统计表。1、不允许他人代签;2、如实填写上岗时间,不允许弄虚作假。 3、参加班前会1、列队等候领班开班前会;2、了解当日客情及工作注意事项;3、听取工作安排,明确当日工作重点。 4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。如有丢失、损坏、立即报告领班。 工作项目:班中工作
18、 工作程序标准注意事项 1、清洁1、抹尘:做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污迹;2、地面推尘/吸尘:做到石材地面光洁、地毯干净,无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;3、清理卫生间:用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁,做到洁白,光亮;地面、镜面、厕板洁净;4、清理开水间:做到开水器不锈钢面光洁、水池内壁、墙壁、茶筐/桶清洁、地面无水渍、污迹。 2、维护1、楼梯:扶手无灰尘,台阶无杂物、污迹;2、米石筒:烟头不超过2个,米石表面洁白、平整,铜质面光洁;3、地面:无水迹、污迹、杂物;4、卫生间:卫生纸折角,马桶干净,地面无尿迹、水迹、杂物,大理石台无水迹;5、绿色植物:叶面无污迹、灰尘、枯
19、萎;6、铜器:光洁、明亮。 3、计划卫生认真落实领班布置的计划卫生 4、设备报修1、及时发现设备故障,作好记录;2、根据故障紧急程度,分别向工程部、物业部办公室或领班报修;3、注意及时催修/跟修;4、签字验收,作好维修现场的清洁收收尾工作。 工作项目名称:班后收尾工作 工作程序标准注意事项1、收垃圾交班之前,将本楼层各区域垃圾筒内的垃圾收净,集中到工作间,下班时扔到垃圾箱内 2、倾倒吸尘器1、将吸尘袋内的垃圾到净;2、中班下班时要清洗尘袋凉干/吸尘袋,保护吸尘器的正常使用和寿命;3、将吸尘器安装好。 3、盘点物品盘点班次的清洁工具、物品数量是否齐全、完好。若出现物料不足,报领班领料,出现物料断
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