毕业设计论文花生去壳机机械设计.docx
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1、毕业设计说明书论文题目花生去壳机机械设计目 录摘要IIAbstractI1 绪论11.1课题提出的背景11.2花生去壳机械的发展11.4花生去壳机械的应用前景展望52 花生去壳机的总体设计62.1花生去壳机械的研究重点62.4刮板式花生去壳机的工作原理73 刮板式花生去壳机主要部件的结构设计83.1设计前各项参数的确定83.2进料口容量的设计103.3V带传动的设计和校核113.4与大带轮连接的轴的设计和校核143.5刮板结构163.6半栅笼的设计163.7风机的选择173.8箱体的设计173.9壳仁分离装置的设计183.10机架的设计183.11刮板式花生去壳机的附件194 花生去壳机的使用
2、说明204.1正确使用花生去壳机的要求204.2使用方法与注意事项20总 结21致 谢22参考文献23摘要花生是我国主要的农业经济作物之一,在世界范围也是如此。我国的花生产量占世界的三分子一,所以花生在我国是很有竞争力的农产品。花生去壳机主要就是将经过晾晒的花生进行食品生产前期的脱皮处理。将经过晾晒的花生倒入去壳机料斗中,经过摩擦脱皮,经过分离装置将皮米自动分离后排出。本设计的去壳机就是利用摩擦脱皮法,对花生仁果仁等类似果仁脱皮。其特点:小型机械,结构简单;易制造、易操作,成本低;对生产条件要求不高。通过对脱皮部分与电机的选型配套,轴的选择及校核计算,传动装置的运动参数及动力参数的计算,结构设
3、计与布置,及其强度校核以及密封装置的选择,使脱皮机具有运转平稳、成本低、维修方便。该机将广泛用于花生原料的初加工或者用于食品、花生鲜菜、饮料制品和花生露的加工。关键词 去壳机;摩擦脱皮法;结构设计与布置;传动装置设计计算AbstractPeanuts are one of the most important economic and oil-bearing crops,it is the largest trade of nuts.peanut production in china accounts for a third of the world,so the peanut is a v
4、ery competitive agricultural products in our country.Peanuts peeling machine is mainly is to dry the peanuts through the food production for pre-peeling treatment. After drying in the sun will be poured into peanut peeling machine hopper, apron friction by peeling machine, after a separation device
5、to pico automatically discharged after separation. The design of the peeling machine is to use friction peeling method, peanuts and the like peeling nuts. Its characteristics:small machinery, simple structure; easy to manufacture, easy to operate, low cost; on the production conditions do not ask.Pe
6、eling some of the motor through the selection of matching, selection and check of the shaft design calculation, transmission of the motion parameters and dynamic parameters of the calculation, structural design and layout, and the strength of the choice of checking and sealing device, so that peelin
7、g machine is running stable, low cost, easy maintenance. The machine will be used in the initial processing of raw peanuts or for food, peanut fresh vegetables, beverages processing products and peanut dew.Keywords Peeling machine friction peeling structural design and decorate transmission device d
8、esign calculation1 绪论1.1 课题提出的背景花生中富含脂肪和蛋白质,既是主要的食用植物油来源,而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉,可直接用于焙烤食用,也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以花生蛋白粉为原料或添加剂制成的食品,既提高了蛋白质含量,又改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。花生是食用植物油工业的重要原料,利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等,也可用作工业原料。花生除经简单加工就可食用外,经深加工还可以制成营养丰富,色、香、味俱佳的各种食品和保健品。花生加工副产品花生壳和花生饼粕等可以
9、综合利用,加工增值,提高经济效益。花生在制取油脂、制取花生蛋白、生产花生仪器以及在花生贸易出口时,都需要对花生进行预处理加工。花生的预处理主要包括花生的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。传统的剥壳为人力手工剥壳,手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤,而且工效很低,所以花生产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。花生去壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面,使花生产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳,从而大大地减轻了农民的体力劳动,同时还提高了花生剥壳的效率。花生去壳机是将花生荚果去掉外壳而得到花生仁的场上作业机械。由于花生本身的生理特点决定了花生去皮不能与花生的田间收获一起进行联合作业,而只能在
10、花生荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着花生种植业的不断发展,花生手工去皮已无法满足高效生产的要求,实行去壳机械化迫在眉睫。61.2 花生去壳机械的发展我国花生去壳机的研制自1965年原八机部下达花生去壳机的研制课题以来,已有几十种花生去壳机问世。只进行单一去皮功能的花生脱壳机结构简单,价格便宜,以小型家用为主的花生去壳机在我国一些地区广泛应用,能够完成脱壳、分离、清选和分级功能的较大型花生去壳机在一些大批量花生加工的企业中应用较为普遍。国内现有的花生去壳机种类很多,如6BH一60型花生剥壳机、6BH一20B型花生剥壳机、6BH一20型花生脱壳机等,其作业效率为人工作业效率的2O60倍
11、以上。锦州俏牌集团生产的TFHS1500型花生除杂去皮分选机组一次能实现花生原料的脱壳、除皮、分选,是一种比较先进的花生后期生产机械。伟民牌6BH一720型花生去壳机带有复脱、分级装置,采用搓板式脱壳、风力初选、比重分离清选等装置,具有结构紧凑、操作灵活方便、脱净率高、消耗动力小等特点。6BK一22型花生脱壳机是一种一次喂料就可完成花生脱壳工作的机械,经风力初选、风扇振动、分层分离、复脱清选分级后的花生仁可直接装袋入库。6BH一1800型花生脱壳机械采用了三轧辊混合脱壳结构,能够进行二次脱壳。而随着我国花生产业的进一步调整,花生产量逐年增加,花生的机械化脱壳程度将大幅提高,花生去壳机械将拥有广
12、阔的发展前景。花生剥壳的原理很多,因此产生了很多种不同的花生去壳机械。花生剥壳部件是花生剥壳机的关键工作部件,剥壳部件的技术水平决定了机具作业花生仁破碎率、花生果一次剥净率及生产效率等重要的经济指标。在目前的生产销售中,花生仁破碎率是社会最为关心的主要指标。八十年代以前的花生去壳机械,破碎率一般都大于8%,有时高达l5%以上。加工出的花生仁,只能用来榨油,不能作种用,也未达到出口标准。为了降低破碎率而探讨新的剥壳原理,研制新式剥壳部件,便成为花生去壳机械的重要研究课题。从六十年代初,开始在我国出现了封闭式纹杆滚筒,栅条凹板式花生剥壳机。自1983年以来,在已有的花生剥壳部件的研制基础上,我国又
13、相继研制了多种不同结构型式的新式剥壳部件,其主要经济技术指标,特别是破碎率指标大有改善。以下介绍一下我国上个世纪几种主要的花生去皮部件封闭式纹杆滚筒,栅条凹板式花生去皮部件六十年代初,我国在吸收国外技术的基础上,研制了TH-340型花生去壳机,其剥壳部件是在一个圆筒上镶上若干根纹杆组成的封闭式纹杆滚筒,下面装有若干根圆钢条组成的栅条式凹板,如图11所示。图11 栅条凹板式花生去皮部件在该机构中花生进口大(3O-50毫米),出口小(1O-25毫米),工作时,花生果在滚筒的推动下由进口向出口端运动,在滚筒和凹板的冲击、挤压、揉搓作用下直接脱壳,花生受到剥壳机的直接搓擦作用,系强制脱壳,故破碎率高。
14、剥壳时,直径同凹板栅缝一样大小的单粒果及双粒果便从栅缝中分离出来,所以一次剥净率低,最高80。为了将混在一起的花生仁和未脱果分离开来,采用栅条式凹板的去壳机一般要配置分离机构。后来研制并生产的TH-47O型,6BH-570型等型式的剥壳机,结构与其大同小异,剥壳质量均不理想。2、封闭橡胶板滚筒,直立橡胶板式去皮部件该机的剥壳部件是由封闭胶辊和直立胶板组成,剥壳原理系挤压式,如图12所示图12 直立橡胶板式花生去皮部件作业时,花生果在胶辊的推动下,通过剥壳间隙(520毫米),由胶辊和胶板的挤压作用脱壳,避开了剥壳部件的揉搓作用,破碎率有所降低,但仍在5以上。另外,因直径小于剥壳间隙的小果未经剥壳
15、便被分离出来,故一次剥净率很低,只有30%左右。所以不得不增设循环机构,以使花生经多次挤压脱壳,致使机器结构复杂、庞大,造价较高。3、开式纹杆滚筒,编织凹板式花生去皮部件剥壳部件采用了由两根金属纹杆组成的开式纹杆滚筒和用编织丝网制成的编织凹板,其结构如图13所示图13 编织凹板式花生去皮部件作业时,花生果在滚筒的推动下,受挤压揉搓脱壳,该结构与封闭滚筒式不同,花生果受到开式滚筒的搅拌作用,剥壳力带有柔性,故其破碎率较低,可控制在3%-5%。另外,与栅条式凹板不同,因系编织网孔凹板,剥壳时,只有直径小于网孔尺寸的单粒瘪果未脱壳而被网孔分离,双粒长果则漏不出来,仍被剥壳,故剥净率较高。4、立式去壳
16、机构剥壳部件采用了由两根扁钢条焊接而成的立式转子,下面装着用编织丝网制成的编织平底筛,该剥壳部件如图14所示。图14 立式花生去皮部件在剥壳室内,花生果受立式转子的推动而相互摩擦,从而达到剥壳的目的,此方法系柔性揉搓剥壳。实践证明,该机破碎率较低,可控制在3以下。其缺点是由于采用立式传动,故传动机构较为复杂。5、开式扁条滚筒,编织凹板式花生去皮部件采用了由三根扁钢条制成的开式扁条滚筒,和用编织丝网制成的凹板结构,如图15所示。图15 编织凹板式花生去皮部件作业时,花生果在扁条的推动下随滚筒转动,在滚筒和凹板之间形成一个活动层,花生果在该活动层内互相揉搓而脱壳。由于在该机构中,避开了剥壳部件的直
17、接挤压,冲击的作用,而是花生搓花生,系柔性剥壳,故破碎率较低,该机鉴定时实测破伤率(破碎率+损伤率)为0.91,另外脱净率及生产效率等指标亦较理想。101.4 花生去壳机械的应用前景展望花生生产机械化是农业现代化的重要组成部分,是农业和农村经济持续快速发展的重要保证,近年来,花生机械装备总量不断稳步增长,作业水平进一步提高,社会化服务规模不断扩大,虽然目前花生脱壳机械化水平较高,但是多应用于经济发达地区与示范推广区,并且小型机械多、大型机械少,低档机械多、高性能机械少。在一些地区,用作种子和特殊用途的花生仁仍采用传统的手工剥壳,劳动生产率低,区域性发展不平衡。进入21世纪,我国花生生产机械化开
18、始了新的发展阶段,农业结构调整发生了新的变化,也对花生机械的发展产生了积极而深远的影响,不仅拉动了新的有效需求,而且构筑了适合花生生产机械化发展的新舞台,为花生生产机械化真正成为农村经济发展的推动器提供了广阔的市场发展条件。在一些地区推进花生生产机械化的过程中,相继出台了鼓励和扶持农民购买花生机械、开展花生机械作业服务的优惠政策和措施,调动了农民购买花生机械的积极性,形成了新的市场需求。随着花生种植业的不断发展,国内外对花生深加工产品的需求不断增大,提高花生脱壳机械化作业水平成为必然。花生脱壳机在提高劳动生产率,减轻劳动强度方面起到了积极的作用,促进了花生加工业的科技进步,为花生脱壳机械的发展
19、提供了空间。122 花生去壳机的总体设计2.1 花生去壳机械的研究重点我国加入WTO以来,国内外关于花生脱壳机械的开发与推广应用日益增多,针对现有花生脱壳机械存在的优点与不足,在未来的发展过程中,对花生脱壳机械在生产应用中的经验进行总结,不断完善其功能,使其呈现良好的发展势头。2.1.1 提高花生脱壳机械的通用性和适应性提高花生脱壳机械的通用性和适应性仍是当前的主要研究方向之一目前,许多花生脱壳机械只是针对某一花生品种和所在地区的生长环境来设计,其通用性、兼容性和适应性较差。提高花生脱壳机械的通用性和兼容性,使研制的花生脱壳机械通过更换主要部件能够同时对其他带壳物料进行脱壳加工。研制通过变换主
20、要工作部件即能满足不同坚果脱壳作业需要的脱壳机具,并提高制造工艺水平,降低制造成本,以适应不同加工企业的需要。花生脱壳机械能否适应这种发展趋势,将直接影响到花生脱壳机械能否更好的推广应用与健康发展。2.1.2 提高机械脱壳率,降低破损率对花生脱壳机械的关键技术与工作部件进行重点攻关,改革传统结构,研究新的脱壳机理,优化结构设计;同时在整体配置上进一步改进和完善,提高脱壳率,降低籽仁破损率。目前国内外的花生脱壳机械均存在脱壳率和破损率之间的矛盾,处理好这一关键技术将关系到花生脱壳机械的发展前景。2.1.3 向自动控制和自动化方向发展大多数机具目前仍依赖人工喂料或定位,影响了作业速度和作业质量。因
21、此应通过机电一体化手段,开发设计自动喂料、自动定位脱壳装置,保证均匀喂料与有效定位,实现机组自动化操作,进一步提高作业精确性和作业速度,提高产品质量与生产率,满足部分大、中型加工企业的需要,以开拓国内和国外市场。新技术原理、新结构材料、新工艺将不断应用于花生机械的研制开发中,随着液压技术、电子技术、控制技术以及化工、冶金工业的发展,许多复杂的机械机构、动力传递、笨重的材料和落后的工艺将逐渐被取代。减轻重量,减少阻力,简化操作,减少辅助工作时间,延长使用寿命,降低劳动使用费用等将作为主要设计目标应用于脱壳机械的设计制造。随着国内外高新技术的进一步发展,如何将这些高新技术更好的应用到实际生产中,也
22、是目前花生脱壳机械需要尽快解决的问题。这样才能保证各个部件之间的有效连接。其结构简图如图2-1所示。图2-1 刮板式花生去壳机结构简图2.4刮板式花生去壳机的工作原理刮板式花生去壳机以前也称为刀笼剥壳机,是借助转动轴上的刮板与笼栅的挤压和打击作用,将花生果外壳破碎的一种机械设备,其特点是结构简单、操作方便。其结构如图2-2所示。它主要由进料机构、剥壳机构和支承机构等部分组成。图2-2 刮板式花生去壳机的工作原理简图花生果进入集料斗后,经下部的入料窄口形成薄层流落下来进入剥壳箱内,与高速旋转的刮板相互碰撞,在刮板的锤击下,花生壳发生破裂,从而进行第一次剥壳。部分花生果在下落过程中没有与刮板发生碰
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