[绩效考核]商品绩效考核与ABC管理问题.doc
《[绩效考核]商品绩效考核与ABC管理问题.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《[绩效考核]商品绩效考核与ABC管理问题.doc(8页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、(绩效考核)商品绩效考核与ABC管理问题商品绩效考核和ABC管理问题能够紧密联系实际,且给实际正确指导的理论才是“好理论”。本文从解剖具体运营案例入手,深入浅出地解析了商品绩效掌握和管理中的难题。关联案例山东AAA连锁超市公司为山东省知名超市集团,拥有数十家超市门店,2002年度销售额达数亿元。涵盖业态为传统食品超市、生鲜加强型超市、大型综合超市、区域购物中心。于2002年度对该公司进行现场分析和培训过程中,发现该公司对商品的日常管理,壹方面出现效率低下、库存周期长、缺货率高的局面,另壹方面卖场的商品排面控制混乱,出现典型的“劣品逐良品局面,某些品类如土锅,商品又多又全,而另外壹些品类,如炒锅
2、,商品又少又贵,排面分配极不合理,采购总部/营运总部试图参照国外通过商品陈列配置表,结果却是费力不讨好,因为于欧美,人家是用SPACEMAN等货架管理软件来做的,而当前国内是用手工去画商品陈列表的,这样采购部每个月引进/淘汰数百个单品,所有门店几乎所有货架的排面配置均要重新调整,这对该连锁超市来说,无异于痴人说梦,于是商品配置表于新店开业时凑合凑合,壹旦开业后因为跟不上商品更新速度即成为废纸壹张。该公司当前遇到的问题是,于推行商品配置表管理不可行的背景下,怎样才能优化排面商品配置?典型表现如下:公司管理总部下发了壹份文件。为保证公司达成年度目标,公司开始实行严格的ABC管理制度,所有商品按销量
3、分为ABC三级,销量排行前20为A类商品、排行20至85为B类商品,剩余为C类商品。公司对A级商品实行政策性保护:商品陈列货位优先、商品促销堆头优先、订货及库存控制优先、采购资金优先例如其中壹项规定为“督导于检查门店时,若发现A级商品缺货,责任人为门店店长,扣10元/单品(订货未到则相应扣采购配送人员)。营运/采购执行后出现问题壹大堆,主要表现为按销量排出来的A级商品均是如355ML可口可乐、250ML伊利纯牛奶、400ML飘柔之类的“毛利率极低的商品,公司把有限的卖场、有限的资金、有限的精力全部向这些不赚钱的商品倾斜,久而久之成了名副其实的“免费搬运工。排面调整怎么控制?根据什么来判断哪些商
4、品的货架排面大了,哪些商品的货架排面该缩小了,哪些部门下个月采购谈判时应重点引进商品,哪些部门下个月采购谈判时应重点删减单品缩减排面?比如下面例子中,我们根据什么来判断家居部炒锅是应该增加商品扩大排面仍是应该进壹步缩减商品和排面?土锅类是否应缩减商品品种?等等。该公司每月于月底盘点之后,曾明文要求各部门进行商品陈列面积、占有货架空间等调整,问题是各部门的经理不清楚该根据什么去调整,结果公司的规定形同虚设,采购/门店仍是按照自己的感觉去做事,盘点结果的运用也仅限于损耗监控,结果该扩大排面的没扩,该缩小排面的没缩减。诊断分析GMROIVSABC管理。这家公司提出的问题很具代表性。于当前接近100的
5、商品供过于求的买方市场条件下,超市商品运营必然出现的壹种现场:好卖的商品毛利率很低,毛利高的商品又不怎么好卖。超市管理要求我们实行ABC管理,如果我们按照销售额、销售量排行,则A类商品周转快、毛利低,我们超市也就成了“免费搬运工,而若按照毛利额、毛利率排行来找A类商品,则易出现周转慢的死货、库存壹大堆的无奈局面。其核心问题是我们应该根据什么来评估商品绩效的问题,通俗点说就是我们应该根据什么来寻找重点商品的问题。我们先来见第壹个问题:什么商品是我们应该重点监控的呢?关心股市的朋友均知道,所有上市公司的评估指标中有壹项关键的ROI指标(投资回报率指标)。对于商品运营来说,进行商品运营做买卖的直接回
6、报就是毛利额,投进去的成本赚回来多少毛利,而零售业投入的商品成本很抱歉!就是商品的平均库存,所以对于超市行业来说,我们寻找A类重点商品的指标就是商品的库存投入的毛利回报,这个指标GMROI,即商品毛利回报率(毛利回报率=毛利额/平均库存额)。因为对零售业来说,它代表着我们的商品是投入100万元的库存成本,赚回1万元,仍是投入10万元的库存成本,赚回来1万元的问题。鉴于商业运营的最终效益指标为投资回报率问题,目前美国哈佛大学商学院于其MBA教学中,全力推广GMORI毛利回报指标方式,因为对零售业来说,卖得好的商品不壹定是A类商品,因为它们可能毛利回报极低;而毛利率、毛利额高的商品也不壹定是A类商
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 绩效考核 商品 ABC 管理 问题
链接地址:https://www.31ppt.com/p-4220671.html