质量专业《综合知识》大纲(中级).doc
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1、第一章 质量管理概论一、质量的基本知识1掌握质量的概念(含相关术语:组织、过程、产品、要求、顾客、体系、质量特性等)根据GB/T190002008标准的定义,质量是“一组固有特性满足要求的程度”。组织:是指“职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施”。过程:是指“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”。 环节:输入、实施活动、输出组成;包括产品实现过程和产品支持过程。产品:是指“过程的结果”。 通用类别:服务(如:商贸、运输);软件(如:计算机程序、字典);硬件(如:发动机机械零件、电视机);流程性材料(如:润滑油)。要求:是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。顾客:
2、是指接受产品的组织或个人。例如:消费者、委托人、最终使用者、零售商、受益者和采购者。体系:是指相互关联或相互作用的一组要素。质量特性:是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。2熟悉质量特性的内涵根据顾客的需求不同,包括:性能、适用性、可信性(可靠性、维修性、维修保障性)、安全性、环保、经济性和美学性。硬件质量特性:包括内在、外在、经济、安全、环保、美观;服务质量特性:是内在特性,分五种:可靠性,准确地履行服务承诺的能力;响应性,帮助顾客并迅速提高服务的愿望;保证性,员工具有的知识、礼节以及表达出自信与可信的能力;移情性,为顾客着想和对顾客给予特别的关注;有形性,有形的设备、设施、人员和沟通材
3、料的外表。软件质量:功能性、可靠性、易使用性、效率、可维护性、可移植性。流程性材料分类:关键质量特性:是指若不满足规定的特性值要求,会直接影响产品安全性或产品整机功能丧失的质量特性。重要质量特性:是指若不满足规定的特性值要求,将造成产品部分功能丧失的质量特性。次要质量特性:是指若不满足规定的特性值要求,暂不影响产品功能,但可能会引起产品能的逐渐丧失。3熟悉质量概念的发展符合性质量:以“符合”现行标准的程度作为衡量依据。适用性质量:以适合顾客需要的程度作为衡量依据。广义性质量:既反映了要符合标准的要求(狭义的质量概念),也反映了要满足顾客及相关方的需要(广义的质量概念)。二、质量管理的基本知识1
4、掌握管理的职能(计划、组织、领导、控制)计划内容:研究活动的条件:内部能力和外部能力;制定业务决策编制行动计划组织要完成的工作:组织机构和结构设计人员配备,将适当的人员安置在适当的岗位上,从事适当的工作启动并维持组织运转监视运转领导控制2熟悉管理层次和技能管理幅度,是指管理者直接领导下属的数量。管理层次,是指最高管理者到具体执行人员之间的不同管理层次。二者的关系:管理幅度给定的条件下,管理层次与组织规模的大小成正比,即组织规模越大,成员人数越多,管理层次就越多;在组织规模给定的条件下,管理层次与管理幅度成反比,即管理者直接领导下属的人员越多,组织所需的层次就越少。影响有效管理幅度大小的因素:管
5、理者本身的素质与被管理者的工作能力;管理者工作的内容;工作环境与工作条件。管理技能 战略计划活动【高层管理】主要要求概念技能 战术活动 【中层管理】主要要求人际技能和概念技能 作业活动 【基层管理】主要要求技术技能和人际技能3掌握质量管理的定义(含相关术语)质量管理,是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动。质量方针,是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。质量目标,是组织在质量方面所追求的目的,是对质量方针的展开,也是组织质量方针的具体体现。质量策划,是质量管理的一部分,致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。包括:质量管理体系策划、产品实现策划、
6、过程运行策划。质量控制,是质量管理的一部分,致力于满足质量要求。质量保证,是质量管理的一部分,致力于提供质量要求会得到满足的信任。质量改进,是质量管理的一部分,致力于增强满足质量要求的能力。4熟悉服务质量管理的含义5熟悉质量管理的发展质量检验阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段6熟悉质量管理专家的质量理念休哈特,称为“统计质量控制之父”,世界上第一张控制图的提出者。戴明,主要观点是引起效率低下和不良质量的原因主要在公司的管理系统而不在员工,并提出14条原则。朱兰,管理三部曲(质量策划、质量控制、质量改进)质量是指那些能满足顾客需求,从而使顾客感到满意的“产品特性”。质量意味着免于不良,也就是说
7、没有造成返工、故障、顾客不满意和顾客投诉等现象。石川磬,因果图的发明者。质量管理是经营思想的一次革命的内容有:质量第一;面向消费者;下道工序是顾客;用数据、事实说话;尊重人的经营;技能管理。三、方针目标管理(一)方针目标管理的基本知识1掌握方针目标管理的概念 是企业为实现以质量为核心的中长期和年度经营方针目标,充分调动职工积极性,通过个体与群体的自我控制与协调,以实现个人目标,从而保证实现共同成就的一种科学管理方法。2熟悉方针目标管理的原理理论依据:行为科学、系统理论基本原理,就是运用行为科学的激励理论来激发、调动人的积极性,对企业实行系统管理。牢牢抓住系统管理和调动人的积极性这两条主线。3.
8、 熟悉方针目标管理的作用是实现企业经营目的、落实经营决策的根本途径;是调动职工参加管理积极性的重要手段;是提高企业整体素质的有效措施。(二)方针目标管理的实施1掌握方针目标制定的依据和程序依据顾客需求和市场状况;企业对顾客、对公众、对社会的承诺;国家的法令、法规与政策;行业竞争对手情况;社会经济发展动向和有关部门宏观管理要求;企业中长期规划和经营目标;企业质量方针;上一年度未实现的目标及存在的问题点。程序宣传教育;搜集资料;确定问题点;起草建议草案;组织评议;审议通过。2熟悉制定方针目标的要求企业方针目标是由总方针、目标和措施构成的有机整体。企业方针目标的内容较多,归结为质量品种、利润效益、成
9、本消耗、产值产量、技术进步、安全环保、职工福利、管理改善等项目。这些项目中根据实际情况选择重点作为目标。目标和目标值应有挑战性,即应高于现有水平,至少不低于现有水平。在指导思想上要体现原则:长远目标和当前目标并重、社会效益和企业效益并重、发展生产和提高职工福利并重。3熟悉方针目标展开的要求搞好方针、目标和措施三个层次的衔接和对应,即目标保证方针,措施保证目标。纵向按管理层次展开。坚持用数据说话,目标值应尽可能量化。一般方针展开到企业和部门(或车间)这两级,目标和措施展开到考核层为止。每一部门要结合本部门的问题点展开,立足于改进。4熟悉方针目标展开的程序横向展开,主要方法通过矩阵图,从厂级领导、
10、部门、车间之间重大目标措施排列成表。纵向展开,一般采用系统图,自上而下逐级展开,以落实各级人员的责任。开展协调活动。规定方针目标实施情况的经济考核办法。举行签字仪式。5掌握方针目标管理评价的主要内容对方针及其执行情况的评价;对目标(包括目标值)及其实现情况的评价;对措施及其实施情况的评价;对问题点(已经考虑和未考虑到实施过程中出现的)评价;对各职能部门和人员协调工作的评价;对方针目标管理主管部门工作的评价; 对整个方针目标管理工作的评价。6熟悉方针目标管理考核的对象和内容对象:企业的基层单位、职能部门、班组及个人。内容:根据目标展开的要求,对目标和措施所规定进度的实现程度及其工作态度、协作精神
11、考核;根据为实现目标而建立的规范和规章制度,对其执行情况的考核。按月度或季度进行。7了解方针目标管理诊断的概念 是对企业方针目标的制定、展开、动态管理和考评四个阶段的全部或部分工作的指导思想、工作方法和效果进行诊断,提出改进建议和忠告,并在一定条件下帮助实施,使企业的方针目标管理更加科学、有效地管理活动。四、质量经济性分析(一)质量的经济性1了解质量与经济性的关系2熟悉从利润与成本两个方面考虑质量经济性问题利益方面考虑:顾客必须考虑减少费用,改进适用性;组织需考虑提高利润和市场占有率。成本方面考虑:顾客必须考虑安全性、购置费、运行费、保养费、停机损失和修理费及处置费用;组织需考虑由于识别顾客需
12、要和设计中的缺陷,包括不满意的产品返工、返修、更换、重新加工、生产损失、担保和现场修理等发生的费用,以及承担产品责任和索赔风险等。3熟悉质量经济性的管理提高组织经济效益的途径:增加收入(销售额)、利润和市场份额;降低经营所需要资源的成本,减少资源投入。质量经济性管理的基本原则: 从组织方面考虑降低经营资源成本,实施质量成本管理; 从顾客方面考虑提高顾客满意度,增强市场竞争能力,增加收入。1)增加收入开发新产品(包括服务)a. 开发具有创新的产品(服务);b. 开发独特的产品(服务);c. 缩短新产品的推出时间;d. 改进现有的产品(服务);改进现有产品(服务)的市场营销a. 增强信誉;b. 增
13、强顾客忠诚度;c. 扩大市场份额。2)降低过程成本降低合格(符合)成本a. 提高现有的过程能力;b. 提高技能;c. 过程再设计。降低不合格(不符合)成本a. 减少停工所造成的损失;b. 减少顾客退货;c. 减少超支,主要是计划外的额外开支。d. 降低能耗和污染损失。(二)质量成本1熟悉质量成本的概念 是指为确保和保证满意的质量而导致的费用以及没有获得满意的质量而导致的有形的和无形的损失。2掌握质量成本的PAF(预防、鉴定和故障成本)模式 预防成本:为预防故障所支付的费用 投入: 鉴定成本:为评定质量要求是否被满足而进行试验、检验和检查所支付的费用质量成本 故障(损失) 内部故障成本:产品在交
14、付前不能满足质量要求所造成的损失 外部故障成本:产品在交付后不能满足质量要求所造成的损失需考虑外部活动成本:为提供满足顾客要求的客观证据所支付的费用(质量保证)3熟悉质量成本的过程(符合性和非符合性)模式 符合性成本:在现行过程无故障情况下完成所有明确的和隐含的顾客要求所支付的费用质量成本 非符合性成本:由于现行过程的故障造成的损失4熟悉质量成本模型故障成本。当符合性质量水平提供时,故障成本会降低。当产品100%满足要求时故障成本为零鉴定和预防成本。随着鉴定和预防成本的提高,产品符合性质量水平应会有所提高。总质量成本曲线是故障成本曲线和鉴定成本与预防成本曲线之和,代表每个合格产品的总质量成本。
15、5了解质量成本管理6熟悉质量成本指标分析方法结构比预防成本率=预防成本/质量成本鉴定成本率=鉴定成本/质量成本故障(损失)成本率=故障(损失)成本(内部+外部)/质量成本相关比质量成本占销售额比例=质量成本/销售额(三)质量成本构成1掌握预防成本的构成质量策划费用过程控制费用顾客调查费用质量培训费以及提高工作能力的费用产品设计鉴定/生产前预评审费用质量体系的研究和管理费用供应商评价费用其他预防费用(包括质量及可靠性组织机构的行政管理费用,不包括经营管理人员及行政办公室人员的工资和差旅费,以及零缺陷计划、厂房设备维护等预防性措施费用)2掌握鉴定成本的构成外购材料的试验和检验费用实验室或其他计量服
16、务费用检验费试验费核对工作费试验、检验装置的调整费试验、检验的材料与小型质量设备的费用质量审核费用外部担保费用(外部实验室的酬金,保险检查费)顾客满意调查费产品工程审查和装运发货的费用现场试验费其他鉴定费用(供应商认证费)3掌握内部故障(损失)成本的构成报废损失费返工或返修损失费降级损失费停工损失费产品质量事故处理费内审、外审等的纠正措施费其他内部故障费用(输入延迟、重新设计、资源闲置等费用)4掌握外部故障(损失)成本的构成投诉费产品售后服务及保修费(不包括安装服务费、合同规定的维修费用)产品责任费(含法律诉讼、仲裁费用)其他外部损失费(包括:由失误引起的服务、付款延迟及坏账、库存、由顾客不满
17、意而引起的成交机会丧失和纠正措施等费用)(四)劣质成本1熟悉劣质成本的概念及组成概念:是指不增值的质量成本。包括非符合性成本和符合性成本中不增值的部分。2了解劣质成本分析的步骤识别劣质成本的工作收集劣质成本数据分析劣质成本信息利用劣质成本数据作为输入来建立/增强质量改进计划五、质量信息管理1掌握质量信息和信息流的概念质量信息,是有关质量方面有意义的数据,物流和信息流是产品形成的两种运动过程。信息流,反映了物流状态,并通过它控制、调节、改进物流。2了解质量信息系统的构成计划活动(如管理评审)战术活动(质量策划)作业活动(如质量控制)3熟悉质量信息管理的要求识别信息需求;识别并获得内部和外部的信息
18、来源;将信息转换为对组织有用的知识;利用数据、信息和知识来确定并实现组织的战略和目标;确保适宜的安全性和保密性;评估因使用信息所获得的收益,以便对信息和知识的管理进行改进;六、质量教育培训1掌握质量教育培训的内容质量意识教育质量知识培训技能培训2熟悉质量教育培训的范围及各层次培训的目的高层管理者培训,目的是了解质量对提高组织效益的意义,了解最高管理者在质量领域负有的责任,特别是推进质量管理活动的开展,以提高效益和效率。管理人员、关键岗位的员工,目的是建立对质量的共同理解,分享质量的经验教训,旨在启动质量改进和通过质量领域内的工作提高效率和经济效益的活动。特殊职能部门人员培训,主要是明确各职能部
19、门质量保证的影响因素和所需技能,使之能够在本部门内引进质量控制和质量改进的有效方法。广泛的基础培训,是为了建立对质量重要意义的认识,掌握质量的基本常识,使之能够在本岗位上开展质量保证和质量改进活动。3掌握组织选择和实施质量教育培训的阶段和主要活动阶段确定培训需求设计和策划培训提供培训评价培训结果4了解培训需求识别的方法5熟悉设计策划培训的含义和培训的制约条件含义;根据培训需求制定培训计划的过程。制约条件:组织的制度人力资源方针财务考虑培训时间和周期要求培训对象的态度和水平提供培训的内外部资源情况6熟悉常用培训方式和选择培训方式应考虑的因素培训方式:外部公开培训专题讲座研讨组织内部培训(专题讲座
20、、研讨、专项技能培训、师傅带徒弟、工作辅导、自学、远程学习)考虑因素:时间和地点、设备、费用、培训目标、学员的基本情况、培训持续时间和实施的顺序、评估、评价和注册的形式等。7熟悉培训实施过程管理的主要活动培训前:为培训教学双方提供支持,包括培训提供者简要介绍有关信息、向学员介绍培训的性质和目标、介绍培训双方相识等。培训中:为培训者和受训人提供工具、设备、文件、软件和食宿安排,提供充分和恰当的机会应有获得的能力,对双方的业绩予以反馈等。培训后:收集双方的反馈信息,向管理者和参与培训过程的所有人员提供反馈信息,不断改进组织的培训工作。8掌握评价培训效果的方式短期目标考虑:学员自我评价、培训者训后评
21、价(考试、考核)、管理者跟踪评价长期目标考虑:工作阶段性评价(半年评价、年度评价)七、质量与标准化(一)我国标准的体制1掌握国家标准、行业标准、地方标准和企业标准的概念国家标准,由国家标准机构通过并公开发布的标准。行业标准,指中国全国性的各行业范围内统一的标准。地方标准,在国家的某个地区通过并公开发布的标准。企业标准,是指企业所制定的产品标准和企业内需要协调、统一的技术要求和管理、工作要求所制定的标准。2掌握我国强制性标准的概念和法律地位强制性标准,是指具有法律属性,在一定范围内通过法律、行政法规等强制手段加以实施的标准。法律地位: 必须执行,不符合强制性标准的产品,禁止生产、销售和进口。否则
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