题库2便利店服务技能.doc
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1、 便利店服务技能题库一、单选题1. 加油站便利店是指开设在加油站,为司乘人员提供(A )的商店。A、商品和服务 B、商品 C、服务 D、方便2. ( A)是便利店销售的关键岗位。A、营销员 B、计量员 C、ME D、记账员3. 下列产品中(C )一般不适合在冲动购买区陈列销售。A、糖果 B、零食 C、润滑油 D、冰淇淋4. 以下哪个选项不符合商品陈列要求(B )。A、定期检查商品的外包装和保质期,确保货架上都是完好、新鲜的商品。B、商品外包装顶端与上层隔板之间要留有适当的距离58cm),方便取放。C、商品陈列时应尽可能考虑到包装大小、色调的协调,烘托购物氛围,保持整体美观。D、货架的前沿需要被
2、商品填满,顾客每取走一件商品,便利店员则须及时在原处填补空白。同类商品需垂直陈列,方便顾客选购。5. 移动货架通常放置在门店橱窗之外或门店入口两侧,用来陈列大包装的促销商品或推荐商品。以下哪项不符合移动货架的陈列(D )。A、移动货架可安放在门店橱窗之外或门店入口两侧,但不能影响顾客进出门店。B、移动货架须正面朝向进店的顾客,商品也须正面朝向顾客陈列。为了便于管理,每辆移动货架上最多只能码放2种商品。C、商品须整齐稳妥的码放在移动货架上,且商品外边缘尽可能不要超出移动货架底边缘。D、移动货架商品码放高度不得超过货架顶部,以免商品跌落。6. 商品陈列表与(A )相对应,同时此项图表为门店提供了货
3、架和大类商品在门店的陈列位置。A、门店布局图 B、货架布局图 C、商品摆位图 D、门店设计图7. 堆头陈列包括店内割箱堆头陈列、加油区泵岛的两侧和门店橱窗之外或门店入口两侧。其中(D )不符合堆头陈列的要求。A、堆头(托盘)可安放在泵岛两侧、门店橱窗之外或店内,但不能影响顾客加油或进出门店B、堆头(托盘)与泵岛水平中心线对齐。商品在店内进行堆头陈列时,应采取最上层外包装斜开陈列方式C、商品须整齐稳妥的码放在托盘上,且码放商品外边缘尽可能与托盘底边缘对齐D、托盘商品码放高度距离加油区地面不得超过1.5米,且需考虑托盘允许的承重范围8. (B )是提升门店销售的重要手段,要密切关注。A、商品退货
4、B、新品订货 C、商品调拨 D、商品报损9. 实物、单据验收完毕,对于直配商品须在系统中制作(C )并记账;对于统配商品须在系统中确认配送单收货时间。确保单单、单实一致、及时通讯。A、采购单 B、验收单 C、直送验收单 D、要货单10. 了解主管部门安排的促销活动计划,提前(A )订足促销商品。A、一周 B、两周 C、三周 D、一个月11. 订货前要查看系统中准备(B )的情况,然后考虑订货量。A、自用品 B、退货 C、赠品 D、换货12. 及时通讯,检查要货申请是否已被处理(门店POS机上是否有对应的采购单或配送单),并核实单据的(D )。A、要货时间和到货时间 B、采购日期和配送日期C、通
5、讯时间和退货时间 D、有效期与送货时间13. 验收完毕后,必须立即在系统中(D )。A、查询库存 B、验收 C、盘点 D、记账14. 系统要货单填写完毕后,门店必须(D ),确保主管部门能及时收到订单。 A、记账 B、验收 C、保存 D、通讯15. 按照易捷便利店运营手册上的标准,顾客退货时,原则上超过(C )元的退货交易须报上级部门批准后才能进行。A、20 B、50 C、100 D、20016. 以下服务规范中,不属于规范服务用语的是(D )。A、您好,请问(还)需要什么吗? B、我们*商品正在搞促销,请看看吧?C、您好,您共消费*元,收您*元,找您*元。D、我不知道,您自己看吧。17. 调
6、入门店的调拨申请,也可表现为(C )。A、退货需求 B、调拨需求 C、要货需求 D、返回中央仓18. 不能销售的商品(如残损、过期商品等),应存放在(C )。A、货架 B、促销区 C、坏品区 D、自用品区19. 商品调拨单需要( A)根据门店需求进行制作。A、主管部门 B、供应商 C、调入门店 D、外部客户20. 商品退货完毕后,门店根据实际退货数量及时在系统(C )。A、记账 B、录入 C、录入与记账 D、核对21. 退货申请是由门店在系统中录入( B),进行记账并通讯。A、调拨申请单 B、退货申请单 C、要货单 D、采购单22. 门店库房的仓储管理要实现( C),安全存放。A、区分品牌 B
7、、区分品类 C、分区分位 D、区分重量 23. 货品应遵循安全码放标准:整齐、(D )、平稳。A、通风 B、照明 C、防盗 D、垂直24. 关于盘点中的点数要求,以下描述不正确的是(C )。A、点数单位是最小销售单位B、无价签有商品,需要查询系统核实并立即补齐价签C、有价签无商品,需从库房取出商品补足商品位后计数D、盘点时,顺便查看商品有效期25. 下列不在盘点范围内的是(B )。A、店面或库房坏品区的临期商品 B、库房自用品区的自用品C、店面或库房正品区的特价商品 D、库房坏品区的过期商品26. 保质期为9个月的以内的食品,临期时限为保质期的( C)。A 、1/6 B 、1/2 C 、1/3
8、 D、 2/327. 临期商品处理途径有退换或者( D)。A、放在仓库 B、下架 C、报损 D、促销28. 便利店必须保证所有销售的商品都在保质期内,为此,便利店员工应掌握良好的控制、检查方法,以下说法正确的是(D )。A、订货时,为了不缺货,尽可能的多订货。B、收货时,因工作量大,可以不检查所有商品的保质期是否都在公司规定的允收期内 。C、便利店员要了解门店仓库内各批次商品的有效期,商品出库时应采用“先进后出”的原则,剩余保质期长的商品先上架销售。D、便利店员工应随时清洁便利店内的卫生,包括擦拭货架上的商品,在清洁的同时检查商品的有效期,同一商品,剩余保质期短的应摆放在剩余保质期长的前面,剩
9、余保质期最短的商品摆放在同一商品顾客最容易拿到的地方。29.设备管理的原则:( A )A.安全、节能、定期维护 B.干净、整洁、离地隔墙C.安全、整洁、定期通电 D.防火、防潮、定期修理30.便利店货架上的贵重商品需要( C )盘点交接。A.每周 B.每月 C.每班 D.每天 31. 在可视化陈列软件中,对于摆位图中,有排名、排面、货架编码、货架编码层数,我们在陈列时,首先找到(B )(A) 排面 (B)货架编码 (C)货架编码层数 (D) 排名32.在可视化陈列中,哪项不属于油站职责( C)(A)品类陈列图标的执行 (B)个性化商品陈列的申请(C)品类陈列图表的维护 (D)陈列设备的申请33
10、.在智能订货项目中,如在该配送周期订货时遇团购业务,油站应( B)(A)书面申请提交项目组,修订该商品库存上线限 (B)手工紧急订单(C)书面申请省公司相关采购主配 (D)从其他站调拨二、多选题1. 加油站便利店经营的商品主要是针对油品消费者的车途需求,以(BCD )等商品为主。但不同位置加油站便利店服务对象不同,商品品种选择不同。A、蔬菜和水果 B、方便食品和报刊杂志C、润滑油和汽车用品 D、香烟、饮料和糖果2. 便利店员应负责按照公司规定进行(ABCD )等工作。A、商品要货 B、退换货 C、调货 D、到货验收3. ( ABC)除了履行油品销售中的职责外,还应负责在油品销售时,在加油站现场
11、实施泵岛销售,向顾客派发促销活动的宣传资料,推介便利店商品,引导顾客进入便利店消费。A、班长 B、营销员 C、站长 D、发卡员4. 门店商品分类的目的是(ACD )。A、改善顾客购物效率与购物体验 B、保持整体美观C、方便门店的日常管理 D、提高管理效率5. 在易捷便利店设置的计划购买区,主要放置顾客计划型消费商品,以下哪些产品适合在计划购买区摆放(AB )。A、汽车用品 B、润滑油 C、糖果 D、冰淇淋6. 以下哪些要素不符合商品陈列要求(CE )。A、定期检查商品的外包装和保质期,确保货架上都是完好、新鲜的商品。B、食品与非食品必须分开陈列C、价格标签要陈列在商品的右下角,采用悬挂陈列方式
12、时则陈列在挂钩上方。标签上的商品品名、规格、价格等信息要清晰、正确D、根据分类进行陈列,把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上,以便顾客快速选购E、利用货架黄金陈列线分割货架,自下而上陈列推荐品、核心商品、低毛利商品及易碎、体积大、分量重的商品7. 哪些商品适合收银台陈列(ACE )。A、大众香烟 B、润滑油 C、进口汽车香水D、香皂、洗发水 E、名贵的酒水8. 门店对于陈列冰淇淋、雪糕及冷饮的卧式冰柜通常设有分隔栏框,柜内只有表层的商品易于接触到顾客的视线,这类商品的陈列须注意以下哪几点陈列规范(BCD )。A、商品依据价格高低陈列。B、商品依据包装形态、口味等,依次分区分类整
13、齐陈列。C、商品依据品牌合理陈列。D、价签贴须正面朝上,贴在冰柜玻璃面一侧,尽可能不要遮挡顾客视线。9. 便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装,针对具体商品,可有特色地进行陈列,下面陈列中(AC )不符合食品陈列的要求。A、如方便面进行双层陈列时一般可采取下层立式、上层平放的方式。B、火腿肠、卤蛋等小食品可统一利用小篮、筐等进行陈列。C、蜜饯类商品依据小分类再按包装来陈列。袋装蜜饯和瓶装蜜饯采用层板陈列。D、食用油类按品牌区分陈列,货架上层陈列小规格,大规格居中下陈列。E、膨化食品(如薯片)依据品牌、包装来陈列,听装与袋装分开陈列。10. 订货前准备包含了(ABCEF )。A、
14、销量分析 B、订货量计算 C、促销准备D、系统要货 E、库存检查 F、销售预测11. 收货原则的内容有(ABCDEF )。A、安全 B、诚信 C、准确 D、顺序 E、时效 F、收少不收多12. 收货的主要内容包括(ACD )。A、单据验收 B、系统验收 C、数量验收 D、质量验收13. 订货流程包括(BCE )。A、退货 B、订货前准备 C、要货申请 D、报损 E、订货审核14. 按照送货对象的不同,订货分为( CD)。A、供应商订货 B、物流中心订货 C、统配商品订货 D、直配商品订货15. 以下哪些商品(AB ),门店可以直接向公司指定的供应商订货。A、面包 B、牛奶 C、调和油 D、矿泉
15、水16. 收货流程中的收货包括(ABCDEF )。A、指定区域 B、单据核对 C、实物验收D、单据签字 E、系统记账 F、商品上架17. 收货前准备包括(ACD )。A、单据核实 B、数量核实C、商品整理 D、约定时间,专人接货18. 服务规范是便利店在商品销售及提供服务时所应遵守的仪容仪表和行为规范,主要包括(ABCD )。A、仪容仪表 B、肢体行为 C、服务用语 D、服务态度及操作技能19. 以下属于导购规范用语的是(ABC )。A、您好,请问(还)需要什么吗?B、您好,我们*商品正在搞促销,请看看吧?C、您好,这是我们推出的新品,了解一下吧?D、您好,欢迎光临!20. 便利店员工规范的肢
16、体行为包括(ABCD )。A、表情自然微笑。 B、顾客进店时,主动问候,问候声音自然清晰。C、站立姿态端庄自然,伸直脊背。D、收款找零、交付商品时应使用双手。21. 调拨的流程分为(ABCD )。A、交接前准备 B、调拨申请与单据制作 C、调拨商品交接 D、调拨后工作22. 门店退货是指将商品由门店退回(AC )的过程。A、供应商 B、主管部门 C、中央仓 D、片区23. 退货交接包括(ABCDE )。A、指定区域 B、单据核对 C、实物交接 D、单据签字 E、系统记账24. 待退商品检查发生在日常的( ABC)准备工作中。A、清扫 B 、补货 C、盘点 D、收货25. 退货交接前准备包括(A
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