湖南乳业状况.doc

《湖南乳业状况.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《湖南乳业状况.doc（16页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、湖南乳业之路将走向何方？ 1-3P太子奶投亿秘密进京建厂 3-4P长沙奶价坐滑梯 4P湖南乳品工业进入高速成长期 4-5P湖南乳业“航母”下海 5P乳业的无抗时代 5P-6P乳业三足鼎立格局陡生变数 6P-8P亚华种业资本跟踪 8-11P亚华种业乳业一派兴旺 11-12P湖南乳业酝酿变脸 13-14P谁来为湖南乳业喂奶？ 15P本土乳业战事纷纭 湖南奶难开顺风船 15-16P博士后工作站为南山品牌增辉 16P湖南乳业之路将走向何方？ 新华网湖南频道 2002-11-10 乳业，作为一个链接草业、饲料业、养牛业的食品加工行业，近几年在全国形成了快速发展的态势，并为相关行业的发展创造了条件。 放眼

2、国内，我们不难得出这样一个结论：中国乳业大整合已经开始 不久前，国内羊绒业的老大内蒙古鄂尔多斯集团正式参股伊利包头乳业；从去年10月始，刘永好所在的新希望大规模进军乳业，一股作气先后拿下了四川、安徽、重庆市场；资本大鳄新疆德隆与新疆农垦乳业集团签下了合作协议此外，中国三大乳业巨头光明、伊利、三元也正在大踏步地扩张。 然而，号称拥有得天独厚草场资源的湖南乳业却像一个老是长不大的孩子，步履蹒跚，出语呢喃。省内的大资本也嗅到了浓浓的乳香，上市公司亚华种业、洞庭水殖、金健米业也纷纷将其作为自身发展的题材。只是需要正视的是，到目前为止，湖南依旧没有出现一个覆盖全省的品牌，更遑论覆盖国内。 纸上说来很精彩

3、 谈及湖南的奶业，不少人说起来还是颇有底气的。最主要的依据有二：一是草山草场多，二是发展潜力大。 湖南省草山、草坡多，林间草场分布广，气候适宜，雨量充沛，全年分布均匀，无霜期长，比我国北方各大牧区的草原牧场自然条件更优越，非常适宜发展奶牛养殖。有资料称，全省草场总面积占土地总面积的30左右；其中可利用面积占草场总面积的88.9，有万亩以上成片草场569处，共1295.3万亩。 有专家测算，全省天然草场理论载畜量可达704万头牛单位，还有大量处女草山和宜牧荒山荒坡有待开发。 2001年，全省奶牛存栏14808头，占全国的比重只有0.3。全省牛奶产量1.85万吨，总产量仅占全国的0.2。而在这区区

4、数字中，邵阳（8230吨）、长沙（5683吨）两市总产量又占到了全省的75.1。邵阳市是湖南省草山条件最好，奶牛养殖数量最多的市。该市城步苗族自治县就有草山137万亩，其中万亩以上连片草山有20多处，面积达30多万亩。城步作为湖南奶业第一县，奶牛存栏量占全省的一半以上。 湖南目前共有8个乳制品加工企业。稍具规模的除城步的南山奶业外，还有长沙的宾佳乐、派派、株洲的太子奶、常德的阳光乳业等。这8个企业的实际生产乳制品和乳饮料综合量57778吨，占年生产能力的34.7，综合产销率为95.8。 湘人不喝奶 说及湖南乳业为何老是做不大，业内人认为最主要的问题恐怕是湖南人不喜喝奶。 有一份调查数据表明，2

5、001年，湖南省城镇居民食品总消费额人均为1943.55元，居全国第14位，其中奶类消费额人均为49.89元，居全国第29位，仅略高于海南和云南。奶类占食品消费的比重为2.6，比全国平均水平低1.4个百分点。据测算，2001年湖南城乡居民奶类消费总量达到23.67万吨，仅占全国奶类消费总量的2.6，是一个消费低水平的省份。人均占有量0.28公斤，是全国人均占有量的4.2，消费量低得惊人。 作为人口大省，省外的乳业巨头不可能不将目光投向湖南，为此有人预言湖南极有可能成为国内乳业巨头“圈地”的重点。在一段时间中，有消息说上海的光明乳业决定在湖南建立生产基地，并且与“太子奶”有过亲密接触。而后，来自

6、北方大草原的“伊利”也与湖南本土的几家乳品企业接触，有意拓宽湖南市场。但都是只听楼梯响，不见人下来。 在一个没有牛奶消费习惯的地方开拓市场，巨头们的顾虑可以想见。除此之外，其它方面的原因也不容忽视。 长期以来，我省不仅是奶牛养殖数量少，而且品种差，奶牛繁殖率和产奶量也低，成年产奶牛约占存栏数的30左右，每头奶牛年均产奶2700公斤，只相当于京、津、沪等地的38。草山资源利用不合理，利用率只有30左右。生产方式落后，基本上沿袭了“分散饲养、手工挤奶、奶站收奶”的传统管理模式，散养比重大，手工挤奶比例高达70以上，导致奶源污染重，影响乳制品品质。湖南奶业先天不足。 小打小闹难以成事 中国乳业界有句

7、行话：30万吨才有发言权，100万吨才有抗衡权。意为企业年产乳制品30万吨，才有资格和光明、伊利、三元这些国内老大坐在一起讨论问题；年产100万吨，才有底气说要和国外企业竞争。令人难以启齿的是，湖南全省还不到2万吨，与30万吨的差距之大不可以道里计。 由于我省农牧区奶牛基地多由个人分散经营，规模小，严重影响奶制品加工企业的原料供应。现实的情形是，我省的乳制品生产企业大多为日处理鲜奶100吨以下的小厂。还有，湖南乳业企业大多设备陈旧，技术落后，乳制品品种单一，有的甚至存在质量隐患等等。这些都成了影响湖南乳业发展的障碍。 即便如此，湖南乳业企业之间也时有纷争。去年3月，一个名叫“南仔”的乳制品出现

8、在市面，与本土知名品牌“南山”发生激烈冲突，且愈演愈烈。出人意料的是，这两“南”竟同出师门。“南仔”是由“南山”品牌的所有者亚华种业的第二大股东南山牧场改制后注册的商标。由于股东之间的矛盾，2000年11月，作为亚华种业第二大股东的南山牧场决定另起炉灶，由管理人员、员工为主的自然人发起成立了“湖南省南山乳业有限公司”，并注册了“南仔”牌商标。因此，同门兄弟便斗得不可开交。在此局面下，亚华种业收购了长沙最大的乳品公司宾佳乐，组建其控股的子公司湖南亚华宾佳乐乳品公司。 由于种种原因的存在，致使湖南的乳业市场几乎尽落他人之手。据统计，湖南鲜奶实际产量只有1万吨左右，仅占全省消费总量的7.8，供需缺口

9、达21.85万吨。也即表示湖南奶类消费市场中，外省品牌占据了92.2的市场份额。 省内出产的“南山”牌奶粉8个品种17个系列的产品均获得绿色食品标志，在中南市场的占有率排第二位。然而，奶业市场的形势正在发生变化，液态奶已成为乳业中发展最快的品种。液态奶在运输空间和保鲜时间上都具有很强的区域性限制（即产区和销区往往在同一地区），这样对奶源的控制能力成为发展该类产品决定因素。南山奶业在液态奶、乳酸奶方面市场份额很小，发展之路仍很漫长。 让人担心的是，我省奶业也极大地面临着奶源不足的问题。有湖南奶业第一县的城步奶牛存量不足1万头，其20000吨的加工能力尚得不到满足，企业因此不具备市场抗衡能力。 可

10、以断言，湖南乳及乳制品产业尚属幼稚行业。 大整合后才有大发展 当前我省的乳业消费水平与国内相比存在着不小的差距，与国际平均水平相较更是差距惊人（国际平均水平是年消费量100公斤）。这一巨大的消费水平就是需求潜力的所在。当然，需求潜力不等于现实的需求量，潜力转化为现实将受到各种条件的限制。但是，需求潜力的逐渐释放已经成为拉动乳业发展的最大动力。 据估计，今后几年内乳业的发展速度将保持在每年15以上。在整合中提高资源的利用率已经成为中国乳业发展的必经之路。 目前中国乳业企业达1500家，年销售收入在1亿元以上的有20家，排列前10名的国内乳业巨头占有40左右的市场份额。随着卫生标准的越来越规范，人

11、们消费层次的提高以及国际乳业巨头对国内乳业的大规模进军，整合已是不可避免。 可以预见，在国内乳业的规模扩张欲望十分强烈的同时，将会打破市场竞争中“地方割据”局面，相互渗透到对方市场中去，同时推动行业资源的集中和优化，品牌经营日益明显。而且，这种竞争不仅是老牌企业之间的竞争，更多的是外部新势力的介入。 长时间少人眷顾的湖南乳业路将如何走下去？这依然是个问题。 来源:三湘都市报 太子奶投亿秘密进京建厂发表时间2002-7-2 本月底，湖南太子奶生物科技股份有限公司在北京密云工业区兴建的新厂房将正式投产运行。据了解，太子奶公司此次在密云新建厂房共耗资亿元，占地亩左右。与今年上半年上海光明乳业在北京顺

12、义投资亿元兴建生产基地相比，太子奶的步子迈得似乎更大。目前，其密云基地的产量、种类、价格都在紧张地研究当中，还无法向外界公布。太子奶公司这几天正在为即将到来的市场大战展开大规模的招聘，新招聘人数将在人左右，其中有关广告策划、品牌企划方面的需求人数达到人，几乎占了一半。一位负责招聘工作的太子奶公司员工称，太子奶此番招聘，除针对北京市场外，还将考虑到整个北方市场。北京市密云工业开发区办公室的一位负责人告诉记者，太子奶进驻密云工业区后，将与已经在密云小有根基的“伊利”展开面对面的竞争。这些乳业集团之所以选中密云，一是因为密云有比较好的政策，二是因为密云和顺义、延庆一样，有着比较丰富的奶源。中国奶业协

13、会专家于德鸿先生对太子奶此次悄无声息地进入北京市场表示惊讶。他说，大的乳品厂商相继进入北京，将使北京郊区本就紧张的奶源显得更为稀缺，而在奶源大战中的表现将直接决定厂家在市场竞争中的成败。他预计，由于北京郊区的奶牛在总量上暂时还不会有大的增加，这些厂家的奶源之争很有可能延伸到山西、内蒙等地。 据悉，创建于年的“太子奶”目前年销售额已经超过亿元，其品牌产品“日出”太子奶在全国个城市都有销售，但作为湖南地方品牌，其市场影响力相对有限。 长沙奶价坐滑梯发表时间2002-6-12 不久前刚刚启动的“世界牛奶日”湖南活动周并没有给长沙的牛奶市场注入强心剂，随着各大品牌的牛奶进入长沙市场，湖南本地品牌的牛奶

14、显然不希望自己门前的这块蛋糕被别人吃掉，似乎价格战就成为了各大品牌之间一决高下的手段，于是牛奶的价格一路下滑，价格比同等分量的果汁甚至茶饮料、碳酸饮料还要便宜。记者在一些大型超市注意到，外来品牌的代表光明、蒙牛、三元等盒装纯牛奶的超低标价，如1000m l的纯牛奶，光明仅卖55元，蒙牛的卖价为65元，而伊利也只卖72元；相比之下，同等分量的果汁饮料卖价则高得多，如汇源苹果汁标价为92元，茹梦苹果汁则高达142元，远远高于牛奶价格。一些品牌牛奶还推出周末特价，买一盒946毫升，再赠送一盒486毫升的纯牛奶，总共只需78元。屈指一算，每500毫升约27元，这要比统一、康师傅同等分量的茶饮料还要便宜

15、。至于搞“超炫低价”、捆绑式销售，买二赠一或者买三赠一的牛奶品牌比比皆是。低廉的价格诱惑，使得一些消费者纷纷将成箱的牛奶往购物车上放。一些消费者甚至把喝牛奶与喝矿泉水等同起来，一箱牛奶的价格比一箱矿泉水贵不了多少，算算还真划得来。牛奶的价格一路走低，与前些年的价格形成了鲜明对比。业内人士认为，一个品牌价格的承受能力要看这个地方的消费承受能力，长沙牛奶市场的价格虽然一路下滑，长沙消费者并没有普遍接受消费牛奶的理念，空间仍然很大，还不至于出现牛奶被倒掉的局面。据了解，目前湖南省原奶产量仅2万吨，人均占有量03千克，仅为全国平均水平的4左右，在我国处于倒数第二位，仅略高于海南省，市场空间相当广阔。另

16、据了解，目前湖南的本地品牌如南山、宾佳乐、派派、太子奶等都相继或将要推出盒装的液态奶来争抢市场，由于本地奶源充足，运输成本较低。在这样的情况下，也加剧了牛奶市场的竞争。 湖南乳品工业进入高速成长期发表时间2002-3-11 记者从新世纪湖南食品工业发展论坛获悉，通过近两三年的发展，湖南乳品工业现已驶入了发展的快车道。 乳及乳制品产业是湖南近年经济领域发展潜力较大的产业之一。、年，湖南乳品制造业产值利税两年翻了一番。而年乳品制造业仍然呈现高速发展态势，乳品制造业产值增长多，达到个多亿，利税增长多，达到近万元。全省乳品工业产值估计在年亿元的基础上，达到个亿，利税在年亿元的基础上，达到近个亿。 乳品

17、工业近两三年的发展，推动了湖南奶牛养殖业进入大发展时期。据省经贸委不完全统计，年全省奶牛养殖翻了一番，达到万头左右。日前，各路资本大举进军乳品业，亚华种业控股长沙宾佳乐，派派新生产基地建成投产，常德阳光乳业、蓝田乳业相继启动。 湖南乳业“航母”下海段羡菊据新华网消息 位于长沙市迎宾路的一家连锁牛奶店近日改换门庭，将“宾佳乐鲜奶屋”的招牌换成“亚华宾佳乐”。湖南乳业新组建的“航母”也随之开始下海。生产“南山”牛奶的亚华种业有限公司，与在长沙市区拥有大批连锁店的长沙市宾佳乐乳业有限公司，合资组成湖南亚华宾佳乐有限责任公司。注册资本6700万元，前者控股70。组建的新公司年产值过亿元收购了长沙地区生

18、产的绝大部分奶牛鲜奶资源，有9大奶牛基地以及200多家私营合作奶牛养殖场。乳业的无抗时代来源： 湖南经济报 上海光明乳业掌门人王佳芬今年月宣称，光明将于近期在上海实现无抗奶，并推广无抗奶概念。业内人士认为，王佳芬的无抗承诺会直接影响许多奶业企业的生存。它的推广是人欢喜人哭的洗牌行为。记者在采访中发现湖南乳业利用无抗奶打造霸主地位并不是梦。 最后一张底牌 据专家介绍，无抗奶是用不含抗生素的原奶生产的奶制品，它只是个标准而并非品种。无抗作为通行多年的奶业国际标准，并不是一个新鲜的噱头，国内企业对此三缄其口的原因是，相当一部分乳业难以做到。据专家介绍，奶制品无抗只能从源头抓起，将患病或打针吃药的牛从

19、健康牛群中隔离出来，才能真正保障奶源的无抗。记者了解到，在国外大型专业化养牛场，每头牛都有编号及对应的健康档案，这可从根本上杜绝有抗的混入。而对于国内散养或小规模养殖业者来说，由于资金、经验的欠缺，显然无法从根本上保障奶源的无抗。 在国内乳业扰攘纷争、酝酿洗牌的时刻，光明乳业打破常规公开提出无抗概念，不仅仅是为自己与竞争者之间树起了一道技术壁垒，而且作为游戏规则，无抗是一条横线，将企业划入市场准入的门槛之外。在这个新标准的考量下，国内企业原有的竞争轨道将被迫改变，这无疑是中国乳业争锋的最后一张底牌。 伊利、光明、三元主导乳业天下 据奶业协会统计，全国共有大大小小的牛奶企业约有多家，尽管其中大多

20、数销售额不足万元，但内蒙古的伊利，上海的光明和北京的三元，被业内公认为最具竞争力的第一阵营，三家企业争作霸主的优势都非常明显。 在北京，三元以几十年的历史形成了独一无二的霸主地位，超过的份额令挑战者难破其门。光明在上海犹如三元在北京，上海及周边地区的销量支撑光明问鼎了年乳业排名的首位。伊利虽然没有京、沪两巨头所据守的千万人口的大城市，但逼迫之下形成的扩张路线得到资本市场的支持，使伊利液态奶在五六年间就达到近十几亿的销售额确实不简单。 湖南乳业的竞争落差 随着底牌的揭开，无抗已经成为国内乳业门槛最高的一次较量。光明虽在上海地区具有实现无抗的集中喂养优势，在全国范围内则一直沿用从当地收购、兼并中小

21、奶厂的模式，奶源十分分散，难以控制和检验。因此光明近期在全国实现无抗没有可能。一直秉承公司农户运作模式的伊利要实现全面的无抗需要付出巨大的成本，但在北京、华北、呼和浩特及包头地区形成了非常集中的三大奶源基地，在跟进无抗方面，转型的速度可能会快于光明，三元也只在福建地区悄悄推广无抗概念，虽获得成功排挤竞争者的优势，但从全国形势看，实现全面的无抗比较困难。 与其他行业一样，国际奶业巨头当然不愿错过机会，国内乳业能不能抵御来自内外的巨大压力，业内人士认为，与其说危机来自于对手的强大，不如说来自于自己的脆弱。 目前我国共有外商投资乳品企业家，在世界排名前位的乳品企业已有家进入中国，产值约占我国乳品工业

22、总产值的。令人欣慰的是湖南乳业还有时间。据记者从有关部门获得的消费表明，进入中国的外资企业还没有绝佳的表现。购买卡夫全部外方股权的三元近日已将卡夫品牌彻底蒸发，待库存产品销售完毕，卡夫这个位列十大的乳业品牌就在中国市场消失。 随着外资的出师不利，以及乳业第一阵营对实现无抗奶遇到的种种困难。湖南打造乳业湘军并不遥远。首先是产品定位，其次价格方面，最后是外来企业对市场发展的时机把握得不是很好。这些都是湖南乳业所具备的优势。但是这些都不是湖南企业兴奋的理由，相对于外资以及第一阵营来说，他们资本雄厚，成熟产品和运作经验都优先于湖南乳业。显然湖南乳业进军霸主地位并非坦途。 乳业三足鼎立格局陡生变数 无抗

23、重画棋盘 黄霁 来源： 中华工商时报 就在最近的一次乳业研讨会上，光明乳业总经理王佳芬不顾乳业内意见不一，表示光明已经向上海市有关部门承诺，光明很快就要在上海全面推出无抗生素牛奶（简称无抗奶），达到牛奶不含抗生素的国际标准。 知情人士透露，王佳芬的无抗承诺当场受到一些与会企业的反对，理由是会影响许多奶业企业的生存。事实是，国际标准中，无抗是市场准入的雷打不动的硬指标，而目前国内有能力实现无抗的企业寥寥无几。 就这样，无抗成为一个国内企业心照不宣的秘密。 此次光明率先祭起无抗大旗，无疑是将毫无防范能力的中小企业推入绝境，并将对中国乳业现有光明、三元、伊利3巨头格局产生颠覆性的影响。 一场新评分标

24、准下的全面整合即将上演。 光明的用心其实无抗作为国际乳业一项沿用多年的市场准入标准，对国内企业来说，并不是新的噱头。而在此时忽然发难提出无抗概念，光明自有用心。 据记者了解，虽然光明现仍居国内乳品老大的位置，但在液态奶方面，光明的优势明显集中于上海附近华东区域，其液态奶销售量主要以在此区域市场的保鲜奶和酸奶等中短保质期产品拉动，跟伊利全国扩张的力度相比，光明更依赖家乡区域市场。 但是，国内乳业另两个巨头企业伊利和三元一直就在觊觎光明的这个地盘。就在一个月前，三元已经与上海全佳达成合作协议，直接把手伸进光明的饭盆，而记者获得的最新消息是，三元已经在近日控股收购了杭州一家国营奶厂，意在巩固上海为中

25、心的华东市场。而在伊利集团董事长郑俊怀为记者口绘的营销布局图上，伊利在上海上空标注了凝重记号。 有业内分析人士认为，在竞争日益激化的现在，乳业企业想保留区域优势有很大难度。北京、上海等大城市是企业都看中的市场，每个外来品牌进入时都会首先采用大力度的促销或者降价策略，本地企业不回击市场份额就要降低，回击，利润就要受影响，今天伊利来了陪一轮，明天三元来了再陪一轮，陪来陪去，企业利润越来越低，付出的比每个外来企业都多。 不久前，王佳芬曾告诸媒体，光明计划到2005年年创产值20亿美元，跻身世界乳业二十强，到2010年，公司年创产值40亿美元，跨入世界乳业十强行列。而目前光明的年销售额仅有32多亿人民

26、币。 在抢占市场份额的战役中，光明和伊利、三元的冲撞不断，因为北京、广州、成都、武汉等相对成熟的市场莫不被三家共同纳入扩张版图。 除此之外，区域龙头地位的二线品牌对全国品牌的进入进行了顽强狙击，南京卫岗乳业董事长蔡敬东告诉记者，作为当地奶业的龙头企业，多年培育的消费者忠诚和贴合本地需要的营销配送网络是全国性品牌难以企及的优势，有的一家人四代人都是吃卫岗的奶长大的，我们的顾客习惯于此，不吃其他，自然把其他的淘汰了。经过几轮厮杀，目前南京卫岗在当地的市场占有率仍维持在70%。 光明的问题是，在已经举步维艰的市场环境中，用什么在三年内填平现实与目标之间这10倍的差距。 对无抗奶概念的推广无疑是光明押

27、下的重保，在国内乳业扰攘纷争，酝酿洗牌的此时，光明打破常规公开提出无抗概念，不仅仅是为自己与竞争者之间树起了一道技术壁垒，作为游戏规则，无抗就是一条黄线，将企业划入市场准入的门里门外。经过无抗标准的清洗，大部分技术落后中小企业难逃出局命运，而一些无法实现无抗的大企业也会在盘整中失去原有地位。 无抗掌生死 在那次乳业座谈会会上，王佳芬宣布光明的无抗奶承诺之后，当即遭到一些企业的反对和质疑，理由是会影响许多奶业企业的生存，王佳芬表示，坚持在上海推出无抗奶产品，是为了给市民和政府一个交代。 据了解，当下光明为上海市场提供无抗奶产品的行动已经浮出水面。另据记者调查，三元早在一年前就实现了全部产品的无抗

28、，却只在华南地区进行了推广，引市场出现无抗一边倒的强烈震荡，就始终没敢在北京等一线市场进行宣传推广，正与来自行业内的压力有关。 所谓无抗奶，就是用不含抗菌素的原料奶生产出的牛奶。 中国乳业两位权威中国畜产品加工研究会会长骆承庠教授、全国养牛研究会常务理事邹霞清教授解释为：乳牛在季节变换时非常容易患乳腺炎，饲养员一般采用直接注射到牛乳房部分进行治疗。凡经抗菌素治疗过的乳牛，其牛乳在一定时期内仍残存着抗生素。对抗生素有过敏体制的人服用后就会产生过敏反应，也会在人体内富积残留的抗生素对抗生素类药品产生抗药性。 牛奶无抗在国际上是一个雷打不动的硬性市场准入指标，在欧美国家,含有抗生素的牛奶被严禁在市场

29、上销售。据骆老介绍，在丹麦，如果一家奶牛场的牛奶检出抗菌素，立刻停收一周的牛奶，而且在网上公布；一周以后复检合格，加1000元的罚款以及3000元的检验费后，才能恢复名誉。 国内目前没有这样的硬性指标。记者只是在乳业文件GB5408-85的不得收购条款中第六条查道：用抗菌素或其他对牛乳有影响的药物治疗期间的母牛所产的牛乳和停药后三日内的牛乳（不得收购）。 有关部门对这个规定的执行情况没有检查，也没有处罚，这就很容易出现一种情况：如果养牛场把含有抗菌素的牛奶送到加工厂，多数企业不会对抗菌素进行检验。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈一针见血。 无抗奶使国内企业与国际标准之间产生了一个巨大落差，这个落

30、差将在外资大举进入时产生冲溃性的力量，只有那些遵循游戏规则的企业有力量抵御和生存下来，有分析人士这样比喻，也许决定企业在3年之后生死的，只是一颗检测原奶是否含有抗生素的小药片。 另一个致命的问题是，并不是每个企业都有能力实现原奶的无抗，长期以来国内乳企自觉缄守无抗秘密，严重影响了整个中国乳企壮大的步伐，以及和外资未来拼杀的实力。 郑俊怀在接受记者采访时分析，伊利在行业会议和企业内部都大力提倡无抗奶，现在国家没有将无抗确定为必须遵循的法则，主要是因为中国乳业刚刚起步，如果强制要求实现无抗，那么只有几家大企业有这样的资金和技术实力，90%以上的企业都做不到。 但郑俊怀同时断言，无抗是个趋势，最终国

31、家肯定要有要求，这是一个过程。特别是加入世贸组织后，规则上要求与国外接轨，国外都做到了，国内做不到也不行。 无抗的门槛到底高在哪？ 业内人士都有的常识是，从对奶源有效的严格控制来讲，集中专业喂养的方式-圈养的奶牛厂，才有可能做到真正无抗。专家介绍，奶源是否带抗需要专业的检测设备和检测药片，集体圈养的奶源一般是对整罐奶车进行包括抗生素在内的一系列指标进行检测，这样的检验成本才可以承受。目前，检测抗生素的专用药片和设备全部自国外进口，集体圈养的奶质检测仪器一台就需耗资数十万。 而目前国内的状况是以个体养牛占主流，全国70%-80%的奶牛是个体户养殖，大多数牛奶企业采用分散饲养集中挤奶的模式，从个体

32、户手中获取原料奶。散养的奶源根本无法控制哪头奶牛注射过抗生素，而每户都验在进口检验药片和检验时间、人员、特殊设备方面的成本上是决无可能达到的。 另一方面，跟进无抗在短期内绝不可能。因为将散养的奶牛从成千上万农户家购买到集体圈养地来统一喂养管理，在现阶段无法实现：1头高产奶牛市场价格1万5至2万元，从其产奶利润上计算，买的越多赔的越多，所以只能购买小牛犊，而牛犊达到稳定产量至少需要1年或1年半时间。 不能从根本上解决大规模集中圈养奶源的问题，获得无抗这个准入证，对大多数企业而言只是空中楼阁。 最后的洗牌 ？ 随着底牌的揭开，无抗已经成为国内乳业门槛最高的一次较量。未来乳业市场的格局也会因此发生根

33、本性的变化。 虽然光明首先揭破无抗的秘密，但从奶源构成上看，光明仅在上海地区具有实现无抗 的集中喂养优势，在全国范围内，光明一直遵循用当地资源建当地企业的思路，一路收购、兼并各地的中小奶厂，奶源十分分散、更加难以控制和检验。短期内，光明在全国范围实现无抗难度太大。 一直秉承公司+农户的运作模式的伊利实现全面的无抗也需要付出非常巨大的成本，但目前伊利已经在东北、华北和呼包地区形成了非常集中的三大奶源基地，在跟进无抗方面，转型的速度可能会快于光明。事实上，被伊利作为经验传播的公司加农户模式有可能就此面临着被颠覆的命运。 在三巨头企业中，三元的扩张速度皆慢于前两者，但令三元总经理高青山颇为得意的是，

34、三元拥有环绕北京周边的近40家国有牛场，由于特殊的发展历史和政府扶持政策，整个北京地区所有国营奶厂的奶源99%由三元垄断收购。高青山介绍，由于这些奶厂全部为集体圈养，标准化管理，因此，三元一年前就与国际标准接轨，全面实现了无抗。高青山判断自己正是借此走在了国内企业的前面。 在光明揭下无抗面纱之后，恰给三元作了嫁衣，三元作为三巨头中唯一一家可以全面实现无抗的企业，反而成为眼前这次乳业全面洗牌中的最大得利者。 另据记者了解，目前南京卫岗、武汉友芝友等二、三线企业也正在利用当地国有农场奶牛统一圈养的优势向实现无抗过渡。而这些企业如能顺利通过无抗标准的淘汰赛而迅速提升市场地位，势必成为国内外资本和产业

35、巨头争抢的目标。 亚华种业资本跟踪 公司相关报道1 南山牧场改制后成立的湖南省南山乳业有限公司上市销售南仔牌奶粉，与亚华种业的南山奶粉抢市场，引起亚华种业的激烈反应；南山牧场十几年创出来的名牌南山被无偿拿走，自己想使却使不了，而亚华上市时承诺投到南山牧场的募集资金迟迟未全部到位。也就是说，南山牧场包括地方有关主管部门，在作出一定让步和给予大量支持后，却没有收到承诺的足额资金来发展乳业。湖南乳业的发展一样需要包括南山牧场及亚华种业在内的企业的共同努力。 (20010625)2 据中国化工报报道：湖南亚华种业股份有限公司生物化学制品厂扩建工程奠基仪式近日举行。该工程占地200亩，总投资1.8亿元，

36、竣工后可年产赤霉素生物调节剂35吨和其他同类型抗生素发酵提取液2万立方米，其产量和市场占有份额均将居全国同行业之首。 (20001205)3 亚华种业（0918）今日公告称，公司将为两控股子公司提供总额为6000万元的一年期银行贷款信用担保。两家公司是湖南亚华科技发展有限公司和亚华花板桥市场开发有限公司，贷款分别用于结晶器铜管生产线项目的开发建设和岳阳市八字门市场项目的开发建设。 时间:20010912 2001年9月7日，财经时报刊登的记者郭炎兴撰写的亚华种业黑幕暴棚一文，称南山牧场(本场简称)阻止亚华种业配股一事失实，湖南省南山种畜牧草良种繁殖场从未向财经时报和其他新闻媒体状告亚华种业。湖

37、南省南山种畜牧草良种繁殖场在亚华种业于2001年4月19日召开的2000年度股东大会上对公司2001年度增资配股议案投的是赞成票，而且从未改变这一立场。(证券时报)2董事会公告 时间:20010911 2001年9月7日，财经时报刊登了记者郭炎兴撰写的亚华种业黑幕暴棚一文。本公司认为该篇文章严重失实。根据深圳证券交易所有关规定，本公司特作如下澄清声明：该文称湖南省南山种畜牧草良种繁殖场状告本公司，坚决不让亚华配股一事失实。该文称中国证监会长沙特派办调查组在南山仅呆了半天时间等情况失实。该文反映本公司的主要问题，均严重失实。(证券时报)3其他公司公告 时间:20010911 2001年9月7日，

38、财经时报刊登了记者郭炎兴撰写的亚华种业黑幕暴棚一文。本公司认为，该文所涉及的湖南省农业集团有限公司有关问题均严重失实，现声明如下：该文称湖南省农业集团有限公司没有经济实体一事失实。根据中国证监会关于企业改制设立股份公司时企业将主要资产注入股份公司，则商标必须同时注入，而不能留在集团公司租用或有偿使用，商誉、商标不得作价入股的精神，湖南省农业集团有限公司亚华牌、中湘牌、日星牌商标均未评估作价，全部无偿投入了亚华种业。(证券时报)4董事会公告 时间:20010908 亚华种业将于2001年9月11日刊登针对财经时报上发表的亚华种业黑幕爆棚一文的董事会澄清公告，公司股票将于2001年9月10日停牌一

39、天。(中国证券报)5股东及股东大会公告 时间:20010823 本公司2001年第一次临时股东大会于2001年8月22日上午在长沙市八一路509号亚华大厦18楼会议室召开，审议通过了：关于更换董事的议案；更换监事的议案；投资建设亚华花园的议案：亚华花园位于长沙市东塘，属长沙市繁华商业地段，该项目总用地面积为68275平方米，建筑面积为156600170000平方米，总投资额为47833-50911万元，预计税后利润51267588万元，税后投资收益率10.7-14.9，建设期为2001年8月至2002年底。该项目的资金来源为自有资金和银行贷款，分两期进行滚动开发。(证券时报)6董事会公告 时间

40、:20010803 公司于2001年8月20日刊登的股权转让系列公告中，长沙新大新置业有限公司关于受让部分国有法人股的公告，最后署名应为长沙新大新置业有限公司。(证券时报)7董事会公告 时间:20010802 根据湖南省高级人民法院于2001年7月24日所作出的民事调解书及民事裁定书，公司第一大股东湖南省农业集团公司将持有的公司3500万股国有法人股转让给长沙新大新置业有限公司。本次转让后，新大新公司控股的湖南沐林现代仪器有限公司持有公司的880万法人股，占公司总股本的5.18%，所以新大新公司在完成本次股权完成后，将实际控制公司的4380万股，占公司总股本的25.7%。湖南省农业集团公司持有

41、的公司股份减少为4310万股，占公司总股本的25.35%。(证券时报)8其他公司公告 时间:20010802 将湖南新大新置业有限公司受让部分国有法人股事项公告如下：湖南省农业集团有限公司(以下简称农业集团)将自己所持有的湖南亚华种业股份有限公司(以下简称亚华种业)3500万股国有法人股转让给湖南新大新置业有限公司。在完成本次股权转让后，湖南新大新置业有限公司将实际控制亚华种业的4380万股，占该公司总股本的25.7。上述股份是农业集团为抵偿其欠湖南新大新置业有限公司借款本息而转让给本公司。(证券时报)9其他公司公告 时间:20010802 将湖南省农业集团有限公司出让部分国有法人股事项公告如

42、下：湖南省农业集团有限公司将所持有的湖南亚华种业股份有限公司(以下简称亚华种业)3500万股国有法人股转让给长沙新大新置业有限公司(以下简称新大新公司)。本次股权转让完成后，湖南省农业集团有限公所持有的亚华种业股份将下降为4310万股，占亚华种业总股本的25.35。(证券时报)10中期报告 时间:20010721 公司于2001年7月21日公布2001年中期报告，主要财务指标为：净利润3524.12万元，每股收益0.207元，净资产收益率5.25%，每股净资产3.95元。2001年中期利润分配方案：不分配、不转增。(证券时报)11董事会公告 时间:20010721 公司于2001年7月19日召

43、开一届二十次董事会会议,审议通过：2001年中期报告及其报告摘要；2001年中期不进行利润分配及公积金转增股本的议案；关于计提新四项资产准备及损失处理的内部控制制度；关于投资建设亚华花园的议案；组建湖南亚华宾佳乐乳品有限公司的议案：本公司拟与长沙宾佳乐乳业有限公司共同组建湖南亚华宾佳乐乳品有限公司。该公司注册资本6700万元，本公司以现金出资4690万元，占70股权；关于免去周应豪副董事长职务的议案；关于更换董事的议案；定于2001年8月22日召开2001年第一次临时股东大会。(证券时报)12监事会公告 时间:20010721 公司第一届八次监事会会议于2001年7月19日上午在长沙市八一路509号亚华大厦18楼会议室召开，审议通过：公司2001年中期报告及报告摘要；关于计提新的四项资产减值准备及损失处理的内部控制制度；更换监事的议案。(证券时报)13董事会公告 时间:20010530 公司于2001年5月29日与厄瓜多尔康柏斯S.A公司（KENBOXS.A）签订了在厄瓜多尔发展杂交水稻生产的技术合作协议，协议主要内容：公司将派遣包括种子与栽培、农作物改良、土壤、病虫害防治和商业化生产等方面的多位专家赴厄瓜多尔进行技术指导和咨询；双方分三阶段进行合作，该技术合作协议期限为三年。(证券时报)14分红配股公告 时间:20010515 公司于2001年4月19