强制性国家食品卫生标准目录PDF.doc

《强制性国家食品卫生标准目录PDF.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《强制性国家食品卫生标准目录PDF.doc（5页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、1 强制性国家食品卫生标准目录 按标准类别整理 2005.3.14 序号 国家标准编号 国家标准名称 代替标准号 批准日期 实施 产品标准 一动物性食品 1 GB27072005 鲜冻畜肉卫生标准 GB27071994 GB27081994 2005-1-25 2005-10-1 2 GB27262005 熟肉制品卫生标准 GB27261996、 GB2725.11994、 GB27281981、 GB27271994、 GB27291994、 GB131011991 GB163271996 2005-1-25 2005-10-1 3 GB27302005 腌腊肉制品卫生标准 GBn137-1

2、977、GB27301981、GB27311988、GB27321988、GB101471988 2005-1-27 2005-10-1 4 GB168692005 鲜、冻禽产品 GB/T168692000 2005-03-29 2006-01-01 5 GB27332005 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB27331994、GB27351994、GB27361994、GB273927441994 2005-1-25 2005-10-1 6 GB101322005 鱼糜制品卫生标准 GB101321988、GB101451988 2005-1-25 2005-10-1 7 GB10133200

3、5 水产调味品卫生标准 GB1013310135-1988 GB10137-1988 2005-1-25 2005-10-1 8 GB 101362005 腌制生食动物性水产品卫生标准 GB 10136-1988 2005-1-25 2005-10-1 9 GB101382005 盐渍鱼卫生标准 GB10138GB10143-1988 2005-1-25 2005-10-1 10 GB101442005 动物性水产品干制品卫生标准 GB101441988、GB163241996、GB163281996 2005-1-25 2005-10-1 11 GB 196432005 藻类制品卫生标准 2

4、005-1-25 2005-10-1 12 GB27482003 蛋卫生标准 GB27481996 2003-9-24 2004-5-1 13 GB27492003 蛋制品卫生标准 GB27491996 2003-9-24 2004-5-1 14 GB116742005 乳清粉卫生标准 GB116741989 15 GB54202003 干酪卫生标准 GB5420-1985 2003-9-24 2004-5-1 16 GB193012003 鲜乳卫生标准 GBn33 1977 2003-9-24 2004-5-1 17 GB193022003 酸牛乳卫生标准 2003-9-24 2004-5-

5、1 18 GB 196442005 乳粉卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 19 GB131022005 炼乳卫生标准 GB131021991 2005-1-25 2005-10-1 20 GB 196452005 巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 21 GB 196462005 奶油、稀奶油卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 22 GB131002005 肉类罐头食品卫生标准 GB131001991 2005-1-25 2005-10-1 23 GB149392005 鱼罐头卫生标准 GB149391994 2005-1-25 20

6、05-10-1 24 GB101462005 食用动物油脂卫生标准 GB101461988 2005-1-25 2005-10-1 2 二植物性食品 1 GB27112003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 GB27111998 2003-9-24 2004-5-1 2 GB27122003 发酵性豆制品卫生标准 GB27121998 2003-9-24 2004-5-1 3 GB27132003 淀粉类制品卫生标准 GB27131996 2003-9-24 2004-5-1 4 GB27142003 酱腌菜卫生标准 GB27141996 2003-9-24 2004-5-1 5 GB27152

7、005 粮食卫生标准 GB27151981 2005-1-25 2005-10-1 6 GB27162005 食用植物油卫生标准 GB27161988、 GB1310391、GB1519794 2005-1-25 2005-10-1 7 GB27172003 酱油卫生标准 GB27171996 2003-9-24 2004-5-1 8 GB27182003 酱卫生标准 GB27181996 2003-9-24 2004-5-1 9 GB27192003 食醋卫生标准 GB27191996 2003-9-24 2004-5-1 10 GB27202003 味精卫生标准 GB27201996 20

8、03-9-24 2004-5-1 11 GB27212003 食用盐卫生标准 GB27211996 2003-9-24 2004-5-1 12 GB27571981 蒸馏酒及配制酒卫生标准 GBn47-1977 1982-6-1 13 GB27582005 发酵酒卫生标准 GB27581981 2005-1-25 2005-10-1 14 GB2759.12003 冷冻饮品卫生标准 GB2759.11996 2003-9-24 2004-5-1 15 GB2759.22003 碳酸饮料卫生标准 GB2759.21996 2003-9-24 2004-5-1 16 GB70962003 食用菌卫

9、生标准 GB70961996 2003-9-24 2004-5-1 17 GB70982003 食用菌罐头卫生标准 GB70981996 2003-9-24 2004-5-1 18 GB70992003 糕点面包卫生标准 GB70991998 2003-9-24 2004-5-1 19 GB71002003 饼干卫生标准 GB71001986 2003-9-24 2004-5-1 20 GB71012003 固体饮料卫生标准 GB71011994 2003-9-24 2004-5-1 21 GB7102.12003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 GB7102.11994 2003-9-24

10、2004-5-1 22 GB71031986 汽酒卫生标准 1986-12-9 1987-1-1 23 GB9678.12003 糖果卫生标准 GB9678.11994 2003-9-24 2004-5-1 24 GB9678.22003 巧克力卫生标准 GB9678.21994 2003-9-24 2004-5-1 25 GB116712003 果蔬类罐头食品卫生标准 GB11671989 、 GB130991991 2003-9-24 2004-5-1 26 GB116732003 含乳饮料卫生标准 GB116731989 2003-9-24 2004-5-1 27 GB116752003

11、 银耳卫生标准 GB116751989 2003-9-24 2004-5-1 28 GB148842003 蜜饯食品卫生标准 GB148841994 2003-9-24 2004-5-1 29 GB14932.12003 食用豆粕卫生标准 GB14932.11994 2003-9-24 2004-5-1 30 GB149632003 蜂蜜卫生标准 GB14963-1994 GB13109-1991 2003-9-24 2004-5-1 31 GB131042005 食糖卫生标准 GB131041991 、GB149641994 2005-1-25 2005-12-1 32 GB15196200

12、3 人造奶油卫生标准 GB151961996 2003-9-24 2004-5-1 33 GB152032003 淀粉糖卫生标准 GB152031994 2003-9-24 2004-5-1 34 GB163212003 乳酸菌饮料卫生标准 GB163211996 2003-9-24 2004-5-1 35 GB163222003 植物蛋白饮料卫生标准 GB163221996 2003-9-24 2004-5-1 36 GB163252005 干果食品卫生标准 GB163251996 2005-1-25 2005-10-1 37 GB163262005 坚果食品卫生标准 GB163261996

13、 2005-1-25 2005-10-1 3 38 GB165652003 油炸小食品类卫生标准 GB165651996 2003-9-24 2004-5-1 39 GB173242003 瓶装饮用纯净水卫生标准 GB173241998 2003-9-24 2004-5-1 40 GB173252005 食品工业用浓缩果蔬汁浆卫生标准 GB173251998 2005-1-25 2005-10-1 41 GB173992003 胶姆糖卫生标准 GB173991998 2003-9-24 2004-5-1 42 GB174002003 方便面卫生标准 GB174001998 2003-9-24

14、2004-5-1 43 GB174012003 膨化食品卫生标准 GB174011998 2003-9-24 2004-5-1 44 GB174022003 食用氢化油卫生标准 GB174021998 2003-9-24 2004-5-1 45 GB192952003 速冻预包装面米食品卫生标准 2003-9-24 2004-5-1 46 GB192962003 茶饮料卫生标准 2003-9-24 2004-5-1 47 GB192972003 果、蔬汁饮料卫生标准 2003-9-24 2004-5-1 48 GB192982003 瓶桶装饮用水卫生标准 2003-9-24 2004-5-1

15、49 GB192992003 果冻卫生标准 2003-9-24 2004-5-1 50 GB193002003 烘炒食品卫生标准 2003-9-24 2004-5-1 51 GB196402005 麦片类卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 52 GB196412005 植物油料卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 53 GB196422005 可可粉固体饮料卫生标准 2005-1-25 2005-10-1 三婴幼儿食品 1 GB107671997 婴幼儿配方粉及婴幼儿补充粉通用技术条件 GB10767GB10768-89 GB10771GB10774-89 1997-

16、5-28 1998-9-1 2 GB107651997 婴幼儿配方乳粉 1 GB1076589 1997-5-28 1998-9-1 3 GB107661997 婴幼儿配方乳粉 II、III GB1076689 1997-5-28 1998-9-1 4 GB107691997 婴幼儿断奶期辅助食品 GB1076989 1997-5-28 1998-9-1 5 GB10770一1997 婴幼儿断奶期补充食品 GB1077089 1997-5-28 1998-9-1 四辐照食品 1 GB14891.11997 辐照熟畜禽肉类卫生标准 GB14891.194 GB14891.1094 1997-6-

17、16 1998-01-1 2 GB14891.21994 辐照花粉卫生标准 1994-2-23 1994-7-1 3 GB14891.31997 辐照干果果脯肉类卫生标准 GB14891.394 GB14891.494 ZBC53002-84 1997-6-16 1998-1-1 4 GB14891.41997 辐照香辛料类卫生标准 1997-6-16 1998-1-1 5 GB14891.51997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准 GB9980-94 GB14891.5-94 GB14891.7-94 GB14891.8-94 ZBC53001-84 ZBC53003-84 ZBC53004-

18、84 ZBC53006-84 1997-6-16 1998-1-1 6 GB14891.61994 辐照猪肉卫生标准 1994-2-23 1994-7-1 4 7 GB14891.71997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 1997-6-16 1998-1-1 8 GB14891.81997 辐照豆类、谷类及其制品卫生标准 ZBC53005-84 1997-06-16 1998-1-1 9 GB14891.91994 辐照薯干酒卫生标准 1994-02-23 1994-7-1 基础标准 1 GB27612005 食品中真菌毒素限量 GB2761-1981、 GB9676-2003 、GB1497

19、4-2003 、GB16329-1996 2005-1-25 2005-10-1 2 GB27622005 食品中污染物限量 GB2762-1994、GB4809-1984、GB4810-1994、GB7104-1994、 GB 9674-1988、 GB 9677-199、GB13107-1991、GB15198-1994 GB15201-1994、 GB15202-2003 GB14935-1994、GB14961-1994、 GB13105-1991 2005-1-25 2005-10-1 3 GB27632005 食品中农药最大残留限量 GB2763-1981、GB4788-1994、

20、GB5127-1998、GB1486814874-1994、GB14928.112-1994、GB1496814972-1994、GB15194-1994、GB15195-1994、GB16319GB16320-1996、 GB16323-1996、GB16333-1996、GBn136-1981 2005-1-25 2005-10-1 4 GB131061991 食品中锌限量卫生标准 1991-6-7 1992-3-1 5 GB151991994 食品中铜限量卫生标准 1994-8-10 1994-8-10 6 GB152001994 食品中铁限量卫生标准 1994-8-10 1994-8-

21、10 7 GB27601996 食品添加剂使用卫生标准 GB27601986 1996-12-29 1997-2-1 8 GB148801994 食品营养强化剂使用卫生标准 1994-2-22 1994-9-1 食品包装材料 1 GB48031994 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准 GB48031984 1994-1-24 1994-8-1 2 GB48041984 搪瓷食具容器卫生标准 GB48041984 1994-1-24 1994-8-1 3 GB48051994 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准 GB48051984 1994-3-18 1994-9-1 5 4 GB480

22、6.11994 食品用橡胶制品卫生标准 GB4807480884 GB7057-1986 GB11331-1989 1994-3-18 1994-9-1 5 GB4806.21994 橡胶奶觜卫生标准 GB480684 1994-3-18 1994-9-1 6 GB71051986 食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准 1986-12-9 1987-1-1 7 GB96801988 食品容器漆酚涂料卫生标准 1988-8-10 1989-6-1 8 GB96811988 品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 1988-8-10 1989-6-1 9 GB96821988 食品罐头内壁脱膜涂料卫生标准 1

23、988-8-10 1989-6-1 10 GB96831988 复合食品包装袋卫生标准 1988-8-10 1989-6-1 11 GB96841988 不锈钢食具容器卫生标准 1988-8-10 1989-6-1 12 GB96852003 食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准 GB968594 2003-9-24 2004-5-1 13 GB96861988 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准 GBn245-84 1988-8-10 1989-6-1 14 GB96871988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GBn84-80 1988-8-10 1989-6-1 15 GB96881

24、988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 GBn85-80 1988-8-10 1989-6-1 16 GB96891988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GBn86-80 1988-8-10 1989-6-1 17 GB96901988 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准 GBn87-80 1988-8-10 1989-6-1 18 GB96911988 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 GBn88-80 1988-8-10 1989-6-1 19 GB96921988 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准 GBn89-80 1988-8-10 1989-6-1 20 GB96931988 食品包装用

25、聚丙烯树脂卫生标准 GBn146-81 1988-8-10 1989-6-1 21 GB113331989 铝制食具容器卫生标准 GBn149-81 1989-4-3 1990-1-1 22 GB116761989 食品容器有机硅防粘涂料卫生标准 1989-9-5 1990-5-1 23 GB116771989 水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准 1989-9-5 1990-5-1 24 GB116781989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准 1989-9-5 1990-5-1 25 GB116801989 食品包装用原纸卫生标准 1989-9-5 1990-5-1 26 GB131131

26、991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准 1991-6-7 1992-3-1 27 GB131141991 食品容器及包装材料用 1991-6-7 1992-3-1 6 聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准 28 GB131151991 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准 1991-6-7 1992-3-1 29 GB131161991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准 1991-6-7 1992-3-1 30 GB131211991 陶瓷食具容器卫生标准 GBn148-81 1991-6-7 1992-3-1 31 GB149361994 硅藻

27、土卫生标准 1994-1-24 1994-8-1 32 GB149421994 食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准 1994-1-24 1994-8-1 33 GB149441994 食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及涂料卫生标准 1994-1-24 1994-8-1 34 GB149671994 胶原蛋白肠衣卫生标准 1994-3-18 1994-9-1 35 GB152041994 食品容器、包装材料用偏氯乙烯聚氯烯共聚树脂卫生标准 1994-8-10 1994-8-10 36 GB163311996 食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准 1996-6-19 1996-9-1 37 GB16

28、3321996 食品包装材料用尼龙成型品卫生标准 1996-6-19 1996-9-1 38 GB173261998 食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈丁二烯苯乙烯成型品卫生标准 1998-4-20 1999-1-1 39 GB173271998 食品容器、包装材料用丙烯腈苯乙烯成型品卫生标准 1998-4-20 1999-1-1 40 GB193052003 植物纤维类食品容器卫生标准 2003-9-24 2004-5-1 卫生规范 1 GB 89501988 罐头厂卫生规范 1988-4-14 1989-1-1 2 GB 89511988 白酒厂卫生规范 1988-4-14 1989-1

29、-1 3 GB 89521988 啤酒厂卫生规范 1988-4-14 1989-1-1 4 GB 89531988 酱油厂卫生规范 1988-4-14 1989-1-1 5 GB 89541988 食醋厂卫生规范 1988-4-14 1989-1-1 6 GB 89551988 食用植物油厂卫生规范 1988-4-14 1989-1-1 7 GB 89562003 蜜饯企业良好生产规范 GB 8956-88 2003-9-24 2004-5-1 8 GB 89571988 糕点厂卫生规范 1988-4-14 1989-1-1 9 GB126932003 乳制品企业良好生产规范 GB126931

30、990 2003-9-24 2004-5-1 10 GB126941990 肉类加工厂卫生规范 1991-3-18 1991-10-1 11 GB126952003 饮料企业良好生产规范 GB126951990 2003-9-24 2004-5-1 12 GB126961990 葡萄酒厂卫生规范 1991-3-18 1991-10-1 13 GB126971990 果酒厂卫生规范 1991-3-18 1991-10-1 7 14 GB126981990 黄酒厂卫生规范 1991-3-18 1991-10-1 15 GB131221991 面粉厂卫生规范 1991-6-7 1992-3-1 16

31、 GB148811994 食品企业通用卫生规范 1994-2-22 1994-9-1 17 GB163301996 饮用天然矿泉水厂生产规范 1996-6-19 1996-9-1 18 GB174031998 巧克力厂卫生规范 1998-5-5 1999-101 10 GB174041998 膨化食品良好生产规范 1998-5-5 1999-101 20 GB174051998 保健食品良好生产规范 1998-5-5 1999-101 21 GB 193032003 熟肉制品企业生产卫生规范 2003-9-24 2004-5-1 22 GB 193042003 定型包装饮用水企业生产卫生规范

32、2003-9-24 2004-5-1 食饮具卫生标准包括工具、设备用洗涤、消毒剂 1 GB14930.11994 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 1994-1-24 1994-8-1 2 GB14930.21994 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 1994-1-24 1994-8-1 3 GB14934 1994 食饮具消毒卫生标准 1994-1-24 1994-8-1 其他 1 GB149381994 食物中毒诊断标准及技术处理原则 1994-1-24 1994-8-1 毒理学评价程序 1 GB15193.1-2003 食品安全性毒理学评价程序 GB15193.1-1994 2003-9

33、-24 2004-5-1 2 GB15193.2-2003 食品毒理学实验室操作规范 GB15193.2-1994 2003-9-24 2004-5-1 3 GB15193.3-2003 急性毒性试验 GB15193.3-1994 2003-9-24 2004-5-1 4 GB15193.4-2003 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验 GB15193.4-1994 2003-9-24 2004-5-1 5 GB15193.5-2003 骨髓微核试验 GB15193.5-1994 2003-9-24 2004-5-1 6 GB15193.6-2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 GB15

34、193.6-1994 2003-9-24 2004-5-1 7 GB15193.7-2003 小鼠精子畸变试验 GB15193.7-1994 2003-9-24 2004-5-1 8 GB15193.8-2003 小鼠睾丸染色体畸变试验 GB15193.8-1994 2003-9-24 2004-5-1 9 GB15193.9-2003 显性致死试验 GB15193.9-1994 2003-9-24 2004-5-1 10 GB15193.10-2003 非程序性DNA合成试验 GB15193.10-1994 2003-9-24 2004-5-1 11 GB15193.11-2003 果蝇伴性

35、隐性致死试验 GB15193.11-1994 2003-9-24 2004-5-1 12 GB15193.12-2003 体外哺乳类细胞V 79/HGPRT基因突变试验 GB15193.12-1994 2003-9-24 2004-5-1 13 GB15193.13-2003 30天和90天喂养试验 GB15193.13-1994 2003-9-24 2004-5-1 14 GB15193.14-2003 致畸试验 GB15193.14-1994 2003-9-24 2004-5-1 8 15 GB15193.15-2003 繁殖试验 GB15193.15-1994 2003-9-24 200

36、4-5-1 16 GB15193.16-2003 代谢试验 GB15193.16-1994 2003-9-24 2004-5-1 17 GB15193.17-2003 慢性毒性和和致癌试验 GB15193.17-1994 2003-9-24 2004-5-1 18 GB15193.18-2003 日容许摄入量ADI GB15193.18-1994 2003-9-24 2004-5-1 19 GB15193.19-2003 致突变物致畸物和致癌物的处理方法 GB15193.19-1994 2003-9-24 2004-5-1 20 GB15193.20-2003 TK 基因突变试验 2003-9-24 2004-5-1 21 GB15193.21-2003 受试物处理方法 2003-9-24 2004-5-1 9 10 11 12