辣椒大棚栽培技术课件.ppt
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1、辣椒大棚栽培技术,2、茎 假二杈分枝,越冬日江温室一定要根据品种和生长状况适当地整枝。3、叶 叶片是制造有机物的“工厂”。叶片是辣椒丰产的基础,植株健壮才能高产优质。4、开花与坐果,4、开花与坐果 34片真叶时就开始进行花芽分化。当植株长到11片真叶时已能形成28个左右的花芽,所以育苗期间的环境条件对前期的坐果有重要的影响。开花期的水肥状况对坐果有重要影响。辣椒果实从开花到商品果成熟(果实充分膨大达绿熟期)需2535天,到生理成熟(红熟期)约需4560天。,5、种子 辣椒种子不如番茄等种子易发芽。种子千粒重67克。常温下种子寿命一般为23年。最佳使用期为12年。,二、辣椒生长发育及对环境条件的
2、要求(一)生长发育周期及栽培目标 辣椒的生长发育周期可分为发芽期、幼苗期、开花座果期和结果期。1、发芽期:种子发芽到第一片真叶出现。需7天左右。目标:迅速出苗和苗齐苗壮。2、幼苗期:第一真叶出现至开始现蕾。目标:培育茎杆粗壮的壮苗,防止出现徒长或老化苗。,3、开花坐果期:门花出现大花蕾到坐果。目标:结合肥水管理进行适当蹲苗,调节植株地上部和地下部、营养生长和生殖生长的关系,使植株很好地坐果,促进早熟丰产。4、结果期:从门椒坐住一直到收获结束为止。目标:肥水管理、病虫防治,及时采收,取得高产。,5、生长发育历程 发 幼苗期 开花坐果期 结果期 芽 60天以上 20天左右 60-以上(视生长环境而
3、定)期7天左右,(二)对环境条件的要求 总的特性:喜温、怕涝、不耐旱、喜光而又较耐弱光的特点。,1、温度 生长温度是1235,10以下生长停止,5以下植株受不同程度的冷害,01以下易受冻害。白天2527,夜间1518,810的昼夜温差。,1、温度高温和低温均不利于坐果:植株开花授粉的适温为2027,低于15或高于35不利于授粉受精(影响花粉的萌发和花芽分化),易造成落花落果。所以在夏、秋季温度超过3035,辣椒往往不易坐果,且易发生病毒病。而在冬季保护地栽培辣椒时,常因温度偏低,影响坐果,甚至花芽分化畸形。,大棚中高温和冬季低温均不利于花芽分化和坐果:,2、光照 比一般果菜类低,较耐弱光,怕暴
4、晒(补偿点35 mol.m-2.s-1,饱和点1700 mol.m-2.s-1(3-4万lux),补偿点在蔬菜中近于最低,饱和点以近于最高)。我国北方等地春、夏季光照过强,易发生病毒病和日烧病等(我国北方等地春、夏季一般光强达48万勒克斯,最高可达16万勒克斯)。采用一定的遮荫保护,或与高秆作物间作,有利于辣椒获得高产。一般适度遮荫(遮光30%)有利于提高产量和质量。所以保护地中生长较好。露地栽培辣椒不能种的太稀,否则不能封垄,阳光直射地面,经暴晒后根系发育不良,且易感染病毒病。,3、水分 辣椒根系不发达,不耐旱,又不耐涝,要求湿润松暄的土壤。辣椒又怕积水,如果辣椒淹水数小时,根系缺氧窒息,植
5、株就会萎蔫,甚至成片死亡。,4、土壤和肥料 栽培辣椒以排水良好的肥沃壤土为宜,pH值为6.27.2。由于辣椒根系生长较弱,所以对土壤的要求较严格。辣椒为陆续成熟,多次采收的蔬菜,产量高,需肥量大。在采收期一般每次采收前4天左右追施一次肥。而对越夏栽培的植株,多施氮肥有利于新生枝叶的发生,磷、钾肥也有利于茎杆粗壮,增加植株的抗病性和抗逆性。,三、辣椒大棚栽培技术温度特点:大棚的温差较大、变化快。夜间与外界温度相差较小(2左右)。有时有逆温现象(长波辐射),早春要注意收听天气预报,防止这种现象对辣椒造成危害。夏季阳光充足的大晴天棚内气温可高达50以上,易产生高温危害,栽培中要注意及时通风降温。,四
6、、辣椒大棚栽培技术几个关键环节:1、正确地控制栽培季节和制度2、品种选择3、培育壮苗4、施足底肥,及时早定植和促进缓苗5、多层覆盖保温增温措施(地膜覆盖、小拱棚简易保护等)6、定植初期注意防寒防冻7、加强定植后(生长前期)的管理,促进坐果和植株的正常生长8、越夏的注意遮阳降温、防雨防病虫9、加强病虫害综合防治,1、栽培季节和制度 辣椒要求与茄果类蔬菜实行35年轮作(特别是土传病害,连作时要注意土壤类型)。前茬作物可选择豆类、瓜类等。,大棚 辣椒栽培季节,注:苗龄70天左右(应据育苗条件而定);延庆、密云库北可越夏栽培,2、品种选择 早熟、中早熟、中熟。前期坐果集中,果实商品性好的灯笼形甜椒、长
7、牛(羊)角形辣椒。抗病毒(TMV、CMV)、疫病能力强,抗日烧病。果实品质好,果大,黄绿色,果面光滑,肉较厚。(长季的需选连续生长坐果力强的品种),中椒108:中熟,方灯笼形,4心室率高,果面光滑,果色绿,单果重180克左右,肉厚0.6厘米。耐贮运,货架期长。抗病毒病,耐疫病。,国禧105:早熟,方灯笼形,3-4心室,果实绿色,果面光滑,单果重160-270克,低温耐受性强,抗烟草花叶病毒、抗黄瓜花叶病毒病和抗青枯病。,24,ND26:中熟,适于收青椒和黄彩椒。方灯笼形,4心室率高,绿色,200克,肉厚。耐贮运,货架期长。抗病毒病。秋冬茬和冬春茬日光温室栽培。坐果性好。,农大24号:中早熟,微
8、辣长粗羊角形。植株较直立。纵径30左右,单果重120-150克,肉厚5mm,果面黄绿色,光滑而富有光泽,商品性好。植株上、下部果实大小较一致。抗病性较强,连续坐果性极好,高产稳产。对高温和低温均有一定耐性。,农大3号:中早熟,果实长粗牛角形,纵径30左右,单果重130克左右,果面黄绿色,富有光泽。低温适应性强,抗病性强,连续坐果性好,高产,商品率高。,3、培育壮苗 培育适龄壮苗是甜辣椒丰产优质的基础。为延长甜辣椒在大棚的生育时间,早春结合保护地提前育大苗(带花蕾定植),当气候适宜时即可及早定植,适宜的壮苗有利于早熟丰产,又可减轻后期病毒病的危害。,壮苗的标准1215片,根系发达,根白色,须根多
9、,茎杆粗壮,节间短,茎粗0.6厘米,叶色深绿,叶肉肥厚,无病虫害,体内积累养分多,幼苗已有90%现花蕾(但未开花)。苗高20厘米左右。早春辣椒定植时一般要求现花蕾,苗龄70天左右最佳。,苗偏小!,防止:徒长苗:须根少,茎细长。子叶脱落早,叶片大而薄,叶色淡绿,叶柄较长。定植后缓苗慢,易发病和落花落果。老化苗:根系老化,新根少而短,颜色暗。茎细而硬,株矮,节过短,叶片小而厚,颜色深暗绿色,硬脆而无韧性,定植后生长慢,开花结果晚,前期花易落。前期坐果易出现赘秧现象。,营养钵,育苗时注意保护根系,穴盘育苗,72孔较合适,穴盘育苗,72孔较合适苗龄70天基质:草灰2:蛭石1。拌时加入1公斤 复合肥和8
10、0克多菌灵/立方。中途注意挪盘或架起来育苗。补充复合微肥。浇透水。水温。,嫁接技术:越夏长季节栽培可以采用嫁接育苗。建议采用劈接嫁接方式,砧木选用格拉夫特等根系发达、耐低温、抗土传病害砧木。,自根苗,嫁接苗,4、施足底肥,及时早定植和促进缓苗定植前的准备:定植前做好灌排沟渠,要短灌短排,有利于土壤湿度均匀。排水沟要沟沟相通,浇水、下雨时田间不积水。施足基肥(腐熟10-15方,50公斤复合肥),2/3普施,1/3集中施入。,做畦方式:(1)传统的沟栽:沟栽后再培土成垄。-不地膜覆盖(2)高畦栽-地膜覆盖(3)“M”高垄栽-地膜覆盖,膜下暗灌.畦的方向:(1)与中间走道(灌水沟)垂直;(2)与中间
11、走道平行(加小拱棚覆盖),M高畦(垄)定植:特别是地膜覆盖。,定植期与密度:一般3月26日-4月2日(延庆和密云库北在4月上旬);加小拱棚的为3月20日左右。密度:大小行,小行距60-70,大行距70-80cm,株距30-40,单株定植,亩栽2000-2300株左右。,定植的方法:定植时保持根系完整,有利于定植后的缓苗生长。暗水定植 又称“坐水栽”或“水稳苗”。(但缓苗水提前浇,且水量加大)明水漫灌 先栽苗,再统一浇水。视天气和条件而定!定植后浇明水的可在2-3天内不放风,进行增温.,护根肥:基肥不足或肥源不足时,为充分利用少量的肥源和促进辣椒生长,可施穴肥、沟肥等护根肥补充。由于护根肥集中在
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