配合饲料的配制技术课件.ppt
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1、1,第三节 配合饲料的配制技术,2,教 学 内 容,配合饲料的概念及分类,全价配合饲料的配制,浓缩饲料配方设计,预混料的配制,3,目的要求掌握配合饲料的概念、分类及配制技术。,4,(一)概念配合饲料:是指按照动物饲养标准及饲料原料的营养特点,结合实际生产状况,按照科学的饲料配方生产出来的,由多种饲料原料组成的均匀混合物。,一、配合饲料的概念及分类,5,日粮:是指满足一头(只)动物一昼夜所需各种营养物质,而采食的各种饲料总量。饲粮:根据动物的日粮组成,将各原料组成换算成百分含量而配制的混合饲料。饲料配方:配合饲料中各饲料原料组成的百分比,称饲料配方。,6,(二)配合饲料的分类按营养成分可分为:1
2、.添加剂预混料 由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。一般占全价配合饲料的0.5%-10%。特点:不能直接饲喂动物;是配合饲料的核心。,7,2、浓缩饲料 由蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。一般占全价配合饲料的15%-40%,属于半成品饲料。浓缩饲料+能量饲料=全价饲料,8,3.全价配合饲料能够全面满足饲喂对象的营养需要,不需要另外添加任何营养性物质的配合饲料。养分种类:齐全 数量:足够 比例:平衡 特点:可直接饲喂动物。,9,4.精料混合料(又称精料补充料)组成:能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲 料及添加剂。对象:草食动物(牛、羊等)
3、特点:补充青或粗饲料或青贮饲料不足的养分。精料补充料+青或粗饲料或青贮饲料=全价饲料饲喂时还应搭配一定数量的青绿饲料和粗饲料等。,10,预混料、浓缩料、精料混合料与全价配合饲料之间的相互关系,11,全价饲料适用于规模化养殖、幼龄动物等。质量保证、但成本高。浓缩饲料适合于农村和小型养殖场。合理利用当地饲料资源。成本较低。预混料有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中适合于农村和小型养殖场。合理利用当地饲料资源。成本较低。,12,按饲料形状分类:1.粉料2.颗粒料3.碎粒料4.压扁饲料5.膨化饲料,各种料型的配合饲料,13,(一)、全价饲料配方设计的原则 1、营养性原则(1)选用合适的饲养标准;
4、(2)合理选择饲料原料,正确评估和决定饲料原料营养成分含量;(3)正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保证值的关系。,二、全价配合饲料的配制,14,饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围(%),15,2、安全性原则 配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用,饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。,16,3、经济性原则(1)饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜,充分利用当地的饲料资源,尽量少从外地购买饲料,既避免了远途运输的麻烦,又可降低配合饲料生产的成本。(2)设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料,多种原料搭配,可使各种饲料之间
5、的营养物质互相补充,以提高饲料的利用效率。,17,4、市场性原则 产品设计必须以市场为目标,配方设计人员必须熟悉市场,及时了解市场动态,准确确定产品在市场中的地位,明确用户的特殊要求,同时,还要预测产品的市场前景,不断开发新产品,以增强产品的市场竞争力。,18,(二)全价饲料配方设计方法,配合饲料产品设计的方法有:手工计算法:方形法、代数法、试差法;计算机规划法:根据有关数学模型(线性规划、多目标规划、模糊规划、概率模型等)编制专门程序软件进行饲料配方的优化设计。,19,1.交叉法,又称四角法、方形法、对角线法或图解法。在饲料种类不多及营养指标少的情况下,采用此法,较为简便。在采用多种饲料及复
6、合营养指标的情况下,比较麻烦,而且不能使配合饲粮同时满足多项营养指标。,20,(1)2种饲料配合,例如,用玉米、豆粕为主要原料,为体重3560kg的生长育肥猪配制饲料。步骤如下:第一步:查饲养标准(或根据实际经验),3560kg生长猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为14%。经取样分析或查饲料营养成分表,设玉米含粗蛋白质为8%,豆粕含粗蛋白质为45%。,21,第二步:作十字交叉图,把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处,玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上角和左下角;然后以左方上、下角为出发点,各向对角通过中心作交叉,大数减小数,所得的数分别记在右上角和右下角。玉米 8 31(4514,玉
7、米份数)14豆饼45 6(148,豆饼份数),22,第三步:上面所计算的各差数,分别除以这两差数的和,就得2种饲料混合的百分比。玉米应占比例31/(31+6)100%83.78%豆饼应占比例6/(31+6)100%16.22%因此,3560kg体重生长猪的混合饲料,由83.78%玉米与16.22%豆饼组成。若配制1000kg饲料,则玉米为:100083.78%=837.8kg 豆饼为:100016.22%=162.2kg用此法时,应注意2种饲料养分含量必须分别高于和低于所求的数值。,23,注意:左边角外侧二数不能同时大于或小于对角线交叉点上的数,否则配合无意义。若同时相等则表示此二饲料可以任意
8、配合!方框仅起着指示计算过程和数据摆放位置的作用。熟悉以后,方框可以不画出来。,24,(2)2种以上饲料组分的配合,如用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料,为体重3560kg的生长育肥猪配制CP为14%的混合饲料。则需先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的3组饲料。即混合能量饲料、混合蛋白质饲料和矿物质饲料。把能量料和蛋白质料当作2种饲料做交叉配合。方法如下:,25,第一步:先明确用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料粗蛋白质含量。(查饲养标准得)一般玉米为8.0%、高粱8.5%、小麦麸13.5%、豆粕45.0%、棉籽粕41.5%、菜籽粕36.5%和矿
9、物质饲料(骨粉和食盐)0%。,26,第二步:将能量饲料类和蛋白质类饲料分别组合,按类分别算出能量和蛋白质饲料组成粗蛋白质的平均含量。设能量饲料组由60%玉米、20%高粱、20%麦麸组成;(按100%的比例,人为设定的各种比例,主要根据实践经验。)蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕构成。,27,能量饲料组CP为:9.5%60%8.0%+20%8.5%+20%13.5%蛋白质饲料组CP为:43.4%70%45.0%+20%41.5%+10%36.5%,28,矿物质饲料,一般占混合料的2%,其成分为骨粉和食盐。按饲养标准食盐宜占混合料的0.3%,则食盐在矿物质饲料中应占15%即(0
10、.32)100,骨粉则占85%。,29,第三步:算出未加矿物质料前混合料中CP应有含量。因为配好的混合料再掺入矿物质料,等于稀释了营养浓度,其中CP就不足14%了。所以要先将矿物质饲料用量从总量中扣除,以便按2%添加后混合料的粗蛋白质含量仍为14%。即未加矿物质饲料前混合料的总量为100%-2%98%,那么,未加矿物质饲料前混合料的粗蛋白质含量应为:1498100%14.3%。,30,第四步:将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料,做交叉。即:混合能量料 9.5 29.1 14.3 混合蛋白质料 43.4 4.8混合能量应占比例:29.1/(29.1+4.8)100%=85.8%混合蛋白饲料应占
11、比例:4.8/(29.1+4.8)100%=14.2%,31,第五步:计算出混合料中各成分应占的比例。即:玉米应占600.8580.9850.5,以此类推,高梁占16.8、麦麸16.8、豆粕9.7、棉籽粕2.8、菜籽粕1.4、骨粉1.7、食盐0.3、合计100。,32,(3)蛋白质混合料配方连续计算 要求配一CP含量为40.0%的蛋白质混合料,其原料有亚麻仁粕(含CP33.8%)、豆粕(含CP45.0%)和菜籽粕(含CP36.5%)。,33,各种饲料配比如下:亚麻仁粕 33.8 5.0 40.0 5.0/(5.0+9.7+5.0)=25.4豆 粕 45.0 6.2 9.7 9.7/(5.0+9
12、.7+5.0)=49.2 3.5 40.0 5.0/(5.0+9.7+5.0)=25.4 菜 子 粕 36.5 5.0,34,(4)应用预混料添加剂的配方计算方法 步骤:第一步:明确预混剂添加剂在配方中的比例。第二步:重新换算标准需要(扣除添加剂后)。即相当于无添加剂情况下的标准需要。方框法必须作这一步。代数法可作,可不作这一步。,35,第三步:计算配合比例 用1、或2的方法计算。若用代数法计算,又未进行第二步,则在建立配合比例方程时,方程右端不能用100,应该用1减第一步的结果。第四步:调整配比 若进行了第二步,则应将第三步的结果还原成有添加剂的配合比例。否则,不进行这一步。,36,举例说明
13、:用方法1)的例子设计一个含添加剂的配方。第一步:添加成分:决定在配方中加入1的CaHPO4.2H2O,1.5CaCO3,2的维生素预混剂,2的微量元素预混剂,0.2的赖氨酸,0.8%的饲用抗菌素。合计在配方中共占7.5(假定均不含CP)。,37,第二步:营养需要标准换算 实际配方CP的标准需要应为:0.13/(10.075)0.14054,即14.054。第三步:计算组间配合比例 按1)的方法计算玉米,菜籽饼的配合比例玉米 CP 9 23.946 23.946(23.946+5.054)14.054=0.82572菜籽饼 CP 38 5.054 5.054(23.9465.054)=0.17
14、428,38,第四步:组内饲料配合比例调整:将第三步结果换成在配方中的比例。玉米:0.82572(1-0.075)0.76379 菜籽饼:0.17428(1-0.075)0.16121,39,最后配方比例:营养指标 CP 13 玉米 76.38 维生素预混料 2 菜籽饼 16.12 微量元素预混料 2 CaHPO4.2H2O 1 赖氨酸 0.2 CaCO3 1.5 饲用抗菌素 0.8 注:若添加剂中含有蛋白质,则应从原标准需要减出去,再进行第三步。,40,2.联立方程法,此法是利用数学上联立方程求解法来计算饲料配方。优点:条理清晰,方法简单。缺点:饲料种类多时,计算较复杂。,41,例如某猪场要
15、配制含15%CP的混合饲料现有含CP9%的能量饲料(其中玉米占80%,大麦占20%)和含CP40%的蛋白质补充料,其方法如下:,42,1)混合饲料中能量饲料占x%,蛋白质补充料占y%。得:xy100 2)能量混合料的粗蛋白质含量为9%,补充饲料含粗蛋白质为40%,要求配合饲料含粗蛋白质为15%。得:0.09x0.40y15,43,(3)列联立方程:xy1000.09x0.40y15(4)解联立方程,得出:x80.65y19.35,44,(5)求玉米、大麦在配合饲料中所占的比例:玉米占比例80.65%80%64.52%大麦占比例80.65%20%16.13%因此,配合饲料中玉米、大麦和蛋白质补充
16、料各占64.52%、16.13%及19.35%。,45,3.试差法,基本计算过程如下:1)确定要在配方中使用的饲料原料种数 能量饲料和蛋白饲料种数最好不要超过57种。并准备好饲料营养成分。2)按营养学,饲料学的知识,初步确定配合比例。比例总和等于100。,46,(3)根据原料成分计算营养指标 共累计出各营养指标的总合。(4)判定是否满足需要若不满足需要,则重新调整比例,反复3一4的步骤。调整比例没有一般性的规律,主要靠经验。若符合要求,则计算结束。,47,试差法基本步骤:1、查饲养标准;2、查饲料营养成分价值表;3、确定各种原料的大致用量;4、计算各营养指标,并与饲养标准比较,修改,与饲养标准
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