食品营养和健康特殊人群营养课件.ppt

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,特殊人群营养首都医科大学公共卫生与家庭医学学院营养与食品卫生系苑林宏,孕妇营养,孕妇的营养妊娠后,体内代谢发生一系列变化,合成代谢大于分解代谢,孕期营养素的需求比非孕期显著增加,各营养素的需求也有各自的特点。孕早期:怀孕后13月孕中期:怀孕后46月孕晚期:怀孕后79月,(一)妊娠期的生理变化激素水平改变血液肾脏消化体重,1.内分泌激素名称生理作用人绒毛膜促性腺刺激黄体孕酮分泌;降低淋巴细胞活力,防止母体对胎体激素(HCG)的排斥反应人绒毛膜生长素降低母体对葡萄糖的利用并将葡萄糖转给胎儿;促进脂肪分CHCS)解;促进蛋白质和DNA的合成。雌激素(雌酮、促进乳房发育,为分泌乳汁做准备;调节碳水化合物和脂雌二醇和雌三醇)类代谢,增加母体骨骼更新;增加子宫和胎盘之间的血流松弛胃肠道平滑肌细胞,导致妊娠期胃肠功能改变;还使子孕酮宫的平滑肌细胞松弛,便于胚胎在子宫内着床;促进乳腺发育并抑制妊娠期乳汁分泌,